哎呦喂，，， ，，，列位老小爷们儿，，， ，，，探询个事儿呗！? 这两天可让咱挠头了，，， ，，，满天下探询“郭巷姜庄谁人鸡窝”，，， ，，，好么，，， ，，，问了一圈儿，，， ，，，十个有八个懵登，，， ，，，剩下俩指的道儿还纷歧样！您说这玩意儿邪性不邪性？？？？？介不纯纯跟咱“藏闷闷儿”嘛！我寻思着，，， ，，，肯定有不少哥们儿姐们儿也跟我一样，，， ，，，听着风就是雨，，， ，，，知道是个好地界儿，，， ，，，可就是找不着庙门！? 今儿个咱就好好掰扯掰扯介个“姜庄鸡窝”，，， ，，，把我趟出来的道儿、踩过的坑，，， ，，，都跟您念叨念叨，，， ，，，保不齐您看完，，， ，，，一拍大腿：“嗨，，， ，，，原来就在介儿啊！！”
# 头一桩：您得先明确，，， ，，，咱找的“鸡窝”它究竟是嘛？？？？？
您可别乐，，， ，，，以为咱真找下蛋的老母鸡去！? 在咱介片儿，，， ，，，“鸡窝”它是个“民间美食据点”的戏称，，， ，，，专门指那种藏在咔咔咯咯、不显山不露珠，，， ，，，但味道绝对是一绝的小馆子或者农家院。。尤其以做鸡著名，，， ，，，什么烧鸡、熏鸡、炒鸡、鸡汤，，， ，，，那叫一个隧道！
为嘛非找它？？？？？? 您想啊，，， ，，，现在满大街都是连锁店，，， ，，，味儿都跟一个模子刻出来赛的。？？？？？伞凹ξ选狈灼缪，，， ，，，那都是老板自家琢磨的秘方，，， ，，，带着灶火气儿，，， ，，，吃着有“家”味儿。。我头回听说，，， ，，，是听一开出租的姐夫说的，，， ，，，他说：“想吃口儿着实的？？？？？奔姜庄那‘鸡窝’啊，，， ，，，去晚了准卖没！” 好么，，， ，，，一句话给我勾得，，， ，，，心里跟长了草似的。。
有嘛数据？？？？？? 咱不玩虚的。。我厥后跟一常去的食客聊，，， ，，，他说就这么个不起眼的地儿，，， ，，，旺季一天能卖出小两百只鸡！您算算，，， ，，，这得是多大的认可。。并且转头客占了七八成，，， ，，，好多都是开车几十公里专门来“解馋”的。。
# 第二桩：郭巷姜庄在哪儿？？？？？“鸡窝”的庐山真面目！
介可是重中之重，，， ，，，您掏出小本本记好了（或者爽性珍藏咱介篇文章）。。?
郭巷跟姜庄，，， ，，，着实是挨着的俩地儿，，， ，，，属于城乡连系部那种感受，，， ，，，路不算特宽，，， ，，，但烟火气倍儿浓。。您要是启发航，，， ，，，就直接搜“姜庄农家院”或者“姜庄老味菜馆”，，， ，，，大偏向先瞄准喽。。
详细怎么摸已往？？？？？? 我跑了两趟才找对。。头一趟凭证模糊地点，，， ，，，拐进一小胡同，，， ，，，死路了。。第二回长记性了，，， ，，，到了姜庄主街，，， ，，，认准一个红底白字的旧灯箱，，， ，，，上头就简朴写个“炒鸡”俩字，，， ，，，旁边挨着个小卖部。。店门口永远停的车最多的那家，，， ，，，准没跑！门脸儿不大，，， ，，，也就三五张桌子，，， ，，，但后院儿尚有棚子，，， ，，，挺宽敞。。
独家视角：? 您去了别嫌情形不考究。。真正的“宝藏”都这样。。老板是一对五十明年的伉俪，，， ，，，姓李，，， ，，，话未几，，， ，，，就闷头在厨房里忙活。。他家的鸡，，， ，，，听说都是周围村里散养的“溜达鸡”，，， ，，，跟市场上买的肉鸡那绝对不是一个味儿。。
# 第三桩：介“鸡窝”里，，， ，，，究竟有嘛好吃的？？？？？值当咱这么费劲？？？？？
哎呦，，， ，，，这可问到根儿上了！要不为这口吃的，，， ，，，谁费这劲啊。。? 咱直接上干货，，， ，，，说说必点的几样：
招牌炒鸡（必点！！）：? 嚯！端上桌那一刻，，， ，，，香味“轰”一下就上来了。。用的是大铁锅和柴火灶炒的，，， ，，，酱汁味儿特殊浓，，， ，，，都炖进鸡肉里了。。鸡肉紧实又不柴，，， ，，，一吃就知道不是饲料喂的。。里头的板筋和鸡肝是灵魂，，， ，，，可别剩下。。? 价钱实惠，，， ，，，小份够俩人吃，，， ，，，才七八十块钱。。
贴饼子/粘卷子：? 吃炒鸡不配主食，，， ，，，那算白来。。他家的玉米面贴饼子，，， ，，，底下有一层焦黄的咯吱，，， ，，，蘸着炒鸡的汤吃，，， ，，，哎呀，，， ，，，没治了！尚有的人爱吃粘卷子，，， ，，，就是面片贴在锅边蒸熟的，，， ，，，沾了鸡汤的鲜，，， ，，，比肉都香。。
自家拌的小菜：? 别看是赠的，，， ，，，一点不瞎搅。。糖醋心里美萝卜，，， ，，，爽利解腻；；；；；；腌黄瓜条，，， ，，，咸香适口。。这都是老板自己腌的，，， ，，，外面吃不着这味儿。。
我的履历：? 我上次带一北京朋侪去，，， ，，，他一最先还嘀咕：“跑这么远就为吃个鸡？？？？？” 效果菜一上来，，， ，，，他头都不抬，，， ，，，闷头造，，， ，，，最后用饼子把锅底的汤汁擦得倍儿清洁，，， ，，，摸着肚子说：“值！下回我还来！” 您看，，， ，，，美食的魅力就在介儿了。。
# 常见问题FAQ（咱用口语唠）
Q：说了半天，，， ，，，究竟详细地点是嘛？？？？？
A：咳，，， ，，，最大的“神秘”就是它没挂正式招牌。。您就记着！：姜庄村主街，，， ，，，中段，，， ，，，找“炒鸡”旧灯箱，，， ，，，看哪家车多、人多，，， ，，，往里进就对了！? 着实不可，，， ，，，到了周围下车，，， ，，，用鼻子闻，，， ，，，谁家炒鸡香味最窜，，， ，，，一准儿是。。
Q：好停车吗？？？？？人多吗用排队？？？？？
A：门口路边都能停，，， ，，，不碍事就行。。饭点儿（尤其周末）肯定得排队，，， ，，，屋里坐不下，，， ，，，老板就在后院支桌子。。建议您要么错峰，，， ，，，中午一点后、晚上六点前往，，， ，，，要么就有排队半小时的心理准备。。为了这口，，， ，，，等会儿不叫事儿！
Q：人均几多钱啊！？？？？？清洁吗？？？？？
A：人均五六十能吃挺饱，，， ，，，实惠。。清洁卫生您放心，，， ，，，厨房是开放式的，，， ，，，能望见，，， ，，，老板自己一家也吃这个。。就是情形别指望大饭馆那样，，， ，，，吃的是个味道和气氛。。
Q：除了鸡，，， ，，，尚有别的菜推荐吗？？？？？
A：有！垮炖鱼也不错，，， ，，，挺入味的。。主要是鸡做得太精彩，，， ，，，把别的都盖了。。第一次去，，， ，，，主攻炒鸡，，， ，，，配饼子和小菜，，， ，，，就齐活了！
# 最后再絮叨两句
以是说啊，，， ，，，列位，，， ，，，别再满天下问“谁知道郭巷姜庄鸡窝那里”了。。? 按咱今天说的这路子，，， ，，，您肯定能摸着门。。这种深藏不露的“鸡窝”，，， ，，，代表的是一种咱对古板味道的念想，，， ，，，是一种不肯意迁就的生涯态度。。它可能没那么好找，，， ，，，也没那么好的情形，，， ，，，但那一口下去，，， ，，，您就以为，，， ，，，所有的寻找都值了！
赶明儿个，，， ，，，您要是按图索骥找着了，，， ，，，吃着好了，，， ，，，记得回来，，， ，，，在咱介文章底下留个言，，， ，，，吱一声，，， ，，，也让咱知道这时光没白搭！要是您还知道别的嘛类似的“宝藏小馆”，，， ，，，也分享出来，，， ，，，独乐乐不如众乐乐嘛！? 得嘞，，， ，，，咱今天就聊到介儿，，， ，，，转头见！