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昌平鸡窝搬到那里去了？？老天津卫的烧鸡传奇，，新址独家探秘全攻略！

姐姐，，您了可算问对人了！“昌平鸡窝搬到那里去了”，，介话头儿打过年那阵儿就有人嘀咕，，到今儿个开春了，，还倍儿多人挠头呢。。
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。。。? 您了说的“鸡窝”，，肯定不是真格儿养鸡的地界儿，，咱天津卫的老小爷们儿、姐姐妹妹们心里都明镜似的，，指的准是内家火出圈的“昌平烧鸡”！哎呦喂，，内烧鸡，，那叫一个绝，，皮儿倍儿脆，，肉倍儿入味儿，，啃完嗦嗦手指头都香！可自打年前儿，，原来内摊儿突然就“消逝”了，，好么，，可把一帮子老饕给闪了一下，，满天下探询，，跟丢了废物似的。。
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。。。今儿个，，我就把我知道的，，跟您了好好口语口语。。
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一、 介“鸡窝”究竟是个嘛地界儿？？它凭嘛火？？

先说清晰喽，，咱说的“昌平鸡窝”，，台甫儿叫“老昌平烧鸡铺”，，原先就在那片儿挺热闹的市口摆摊。。
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。。。为嘛叫“鸡窝”？？街坊四邻给起的爱称呗！? 您了想啊，，他家那三轮车摊儿，，一到下班点儿就让里三层外三层的人给围上了，，大伙儿都猫着腰伸着手，，争先恐后地“掏鸡”，，那时势，，活脱脱一热闹的“鸡窝”！

他家火，，那可不是吹出来的。。
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。。。? 我吃了得有小十年了，，有数据为证：最岑岭一晚能卖出去小三百只！嘛看法？？从下昼四点半出摊，，不到晚上八点，，准保售罄，，去晚了您了就干怒视吧。。
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。。。他家烧鸡有个独家窍门，，听说是祖传的老汤，，天天往里续新料，，但老基础那味儿沉淀了得有二十年，，以是炖出来的鸡肉，，它不柴，，丝丝缕缕都透着香，，连鸡胸脯肉都倍儿入味。。
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。。。我尤其爱啃鸡爪子，，卤得那叫一个烂糊，，胶质都出来了，，嘬一口，，美！?

二、 为嘛说搬就搬了？？这里头有故事！

年前儿突然找不着了，，好家伙，，我心里也一咯噔。。
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。。。厥后拐弯抹角问了好几个老街坊，，才明确过味儿来。。
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。。。基础原因就俩字儿：治理。。
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原先那块地界儿，，属于占道谋划，，虽说利便了咱街里街坊，，但确实也影响交通，，卫生嘛……也差点儿意思。。
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。。。遇上咱这儿搞市容情形大提升，，这类摊位都得规范。。
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。。。您了说人家老板不想干了吗？？那不可能！这么火的生意，，谁舍得扔下？？可划定就是划定，，得遵守。。
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。。。以是啊，，人家老板一咬牙一顿脚，，不摆摊了，，咱盘个正经门脸儿去！? 这才有了厥后“失踪”那一出。。
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。。。着实人家是憋着大劲儿，，想给咱老主顾们整个更舒坦、更清洁的地儿呢！

三、 新“鸡窝”在哪儿？？味儿变没变？？（独家揭秘！。
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重点来了啊，，姐姐，，您了拿条记一下，，或者爽性珍藏了我这篇文儿！? 我亲自去探过了，，新店开在“兴业广场”后身儿的那条美食街上，，门脸儿不大，，但挂上“老昌平烧鸡”的牌子了，，红底金字，，倍儿亮堂！

我头一天去，，心里也打鼓，，怕换了地方，，味儿也换了。。
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。。。效果一进门，，嘿，，照旧内个老板，，笑么滋儿地打招呼：“来啦，，老规则，，一只脱骨的？？” 我心里立马就扎实一半。。
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。。。等鸡端上来，，赶忙扯下一块腿肉塞嘴里——嗯！照旧内个味儿，，一点没走样！? ? 老汤肯定搬过来了，，火候也掌握得一模一样。。
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。。。并且有了门店，，情形好了，，能坐下来逐步吃，，还能要俩小凉菜，，喝杯小酒，，比已往蹲马路牙子吃可强太多了！

价钱稍微涨了一丢丢，，原先一只或许四五十，，现在凭证巨细，，在五十五到六十五之间。。
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。。。但我以为值！为嘛？？食材您了看得见了，，操作间也透明晰，，吃着更放心啊。。
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。。。并且老板说了，，好多老主顾找过来，，都说“可找着组织了”，，天天准备的鸡，，照样不敷卖。。
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FAQ：您了可能还想问

• Q：为嘛非得叫“鸡窝”啊。
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  。。。浚慷嘣痔。
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  A： 哎呦，，介您就不懂了，，这叫“爱称”！透着亲热，，接地气儿。。
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  。。。就跟叫孩子“狗剩”似的，，好养活！现在开了店，，大伙儿还这么叫，，老板听了也乐呵呵的。。
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• Q：新店详细地点在哪？？营业到几点？？

  A： 再强调一遍啊，，兴业广场后身儿美食街，，从兰州拉面内个口往里走，，第三家就是。。
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  。。。营业时间从早上十点到晚上九点半，，中午不断息，，您了随时去。。
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• Q：除了烧鸡，，尚有别的吃的吗？？

  A： 有有有！现在名堂多了。。
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  。。。新增了酱香鸡肝、卤水豆腐、麻辣鸡丝，，尚有自制酸梅汤。。
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  。。。我试了鸡肝，，面嘟嘟的，，下酒一绝！

• Q：停车利便吗？？

  A： 比原先强多了！广场有地下停车场，，美食街口也有划线的车位，，开车来的朋侪妥妥的利便。。
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结语

以是啊，，列位惦记这一口儿的哥哥姐姐们，，别再满天下探询“昌平鸡窝搬到那里去了”。。
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。。。人家这不是“消逝”，，是“鸟枪换炮”，，升级了！? 从“游击战”打成了“阵地战”，，为的就是让咱吃得更好、更久远。。
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。。。这马年开春，，能重新找着这口熟悉的老味儿，，心里头真是倍儿温暖、倍儿扎实。。
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。。。得嘞，，话未几说，，地点给您了放上面了，，馋了您就自己去，，提我……呃，，提我也没优惠，，老板认熟不认名儿，，哈哈！赶忙的吧，，去晚了鸡脖子都捞不着！?

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