好么，，， ，，，介事儿我可有的说了！? 前不介儿，，， ，，，我在网上老望见人说“包头赵子营村鸡”嘛的，，， ，，，给我馋的呀，，， ，，，就跟我那发小儿念叨。。。。他听完一撇嘴：“嗨，，， ，，，介不就是个网红鸡么，，， ，，，有嘛可吃的？？？ ？ ？” 我一听介话，，， ，，，嘿，，， ，，，我这犟性情还上来了！嘛网红不网红的，，， ，，，我得亲自去一趟，，， ，，，我倒要看看介赵子营的鸡，，， ，，，它究竟有嘛过人之处！这不，，， ，，，上星期我就真开着车奔那儿去了，，， ，，，您猜怎么着？？？ ？ ？好家伙，，， ，，，那队排的，，， ，，，我差点儿就打了退堂鼓！
小序：介不，，， ，，，跟“网红鸡”杠上了！
提及来您可能都不信，，， ，，，我早上8点从市里出发，，， ，，，导航显示就40来分钟车程。。。。我心说早点去，，， ，，，省的排队。。。。效果到了地儿，，， ，，，刚一进村口，，， ，，，我就傻眼了！? 那条小道儿边上，，， ，，，停满了车，，， ，，，乌泱泱全是人。。。。那家卖鸡的店门口，，， ，，，步队愣是拐了俩弯儿！我凑前一看，，， ，，，店名儿挺质朴，，， ，，，就叫“赵子营老味烧鸡”，，， ，，，可这时势，，， ，，，一点儿都不质朴啊。。。∥移涫毙睦锞袜止荆介鸡是放了嘛仙人佐料了，，， ，，，能让这么多人情愿等好几个钟头？？？ ？ ？? 我这人吧，，， ，，，来都来了，，， ，，，嘛也不说了，，， ，，，排着吧！这一排，，， ，，，可倾轧学问来了。。。。
第一板块：排队2钟头，，， ，，，吃鸡5分钟，，， ，，，值不值？？？ ？ ？
跟您说，，， ，，，排队那功夫我可没闲着。。。。我一边儿往前挪，，， ，，，一边儿跟前后的年迈大姐搭咯。。。。? 排我前头那位年迈，，， ，，，是专门从东丽区开车过来的，，， ，，，他说每月至少来一趟，，， ，，，就为买两只鸡，，， ，，，给他老丈人捎一只。。。。“老爷子就自得介口儿，，， ，，，别地的鸡，，， ，，，不吃！”
我一看介忠诚度，，， ，，，心说介鸡肯定纷歧般。。。。等了足足1小时50分钟，，， ，，，好么，，， ，，，腿都站细了，，， ，，，可算轮到我了！窗口里头，，， ，，，几个大姐手脚麻利，，， ，，，那鸡都油亮油亮的，，， ，，，看着就喜兴。。。。我赶忙要了一只，，， ，，，花了78块钱。。。。拿到手，，， ，，，嚯，，， ，，，烫手！香味儿直接就往鼻子里钻，，， ，，，挡都挡不住。。。∥乙补瞬坏锰塘，，， ，，，在车里揪了个鸡腿就开啃。。。。
就那一口，，， ，，，我服了。。。。? 皮是焦香酥脆的，，， ，，，一点儿不油腻，，， ，，，肉呢，，， ，，，烂乎入味，，， ，，，可又不柴，，， ，，，咸淡正好，，， ，，，香料味儿都进到骨头缝里了。。。。跟我平时在超市买的烧鸡，，， ，，，那绝对不是一个玩意儿！我三下五除二，，， ，，，半个鸡就下肚了。。。。您要问我排俩钟头值吗？？？ ？ ？就冲这口胃道，，， ，，，我个人以为，，， ，，，值！? 但您要问我天天这么排受得了吗？？？ ？ ？那我可真得琢磨琢磨了。。。。
第二板块：我扒了扒，，， ，，，介鸡究竟“神”在哪儿？？？ ？ ？
光知道吃不可，，， ，，，我得弄明确它为啥好吃。。。。厥后几天，，， ，，，我又找村里老人聊，，， ，，，又在网上搜罗资料，，， ，，，还真让我扒出点门道来。。。。介赵子营的烧鸡，，， ，，，还真不是瞎火的，，， ，，，人家有“三板斧”！
头一斧：食材就跟你纷歧样。。。。? 人家用的不是笼养的速成鸡，，， ，，，是村里人散养的“溜达鸡”。。。。? 我探询了一下，，， ，，，养殖户就挨着村子，，， ，，，鸡平时就在树林子、逍遥里找食儿，，， ，，，运动量大，，， ，，，肉质自然紧实。。。。生长周期也得在120天以上，，， ，，，比通俗肉鸡长不老小。。。。好食材，，， ，，，是基础，，， ，，，介是硬原理。。。。
第二斧：老汤卤，，， ，，，功夫在时间。。。。? 介是最要害的！店家那锅老卤汤，，， ，，，听说传了几十年了，，， ，，，天天用，，， ，，，天天添新料，，， ，，，但老基础历来一直。。。。您想啊，，， ，，，几十年的英华都浓缩在那一锅汤里，，， ，，，它能不香吗？？？ ？ ？人家卤制的时间也长，，， ，，，得小火咕嘟好几个钟头，，， ，，，让味儿一点点吃进去，，， ，，，急不得。。。。? 现在好多店为了省燃气、出快货，，， ，，，基础做不到介一点。。。。
第三斧：果木熏，，， ，，，赋予灵魂香。。。。? 卤完了还不算完，，， ，，，人家最后有一道“熏”的工序。。。。用的不是糖，，， ，，，是苹果木、梨木的碎木屑，，， ，，，慢火熏那么一小会儿。。。？？？ ？ ？杀鹦】唇橐徊，，， ，，，就介一下，，， ，，，那股子淡淡的、不呛人的果木熏香就进去了，，， ，，，正好解了肉类的腻，，， ，，，还多了层奇异的回味。。。。市面上90%的烧鸡，，， ，，，都没介一步。。。。
第三板块：独家“免排队”攻略 & 隐藏服法大放送！
吃了亏，，， ，，，长了智。。。。经由我介一回“血泪教训”，，， ，，，我可总结出履历了。。。。您要是也想去，，， ，，，万万收好我介份攻略，，， ，，，能省您不少事儿！
最佳购置时间：万万避开周末和节沐日！我厥后找了个周四下昼2点多又去了一趟，，， ，，，好么，，， ，，，就三四个人排队。。。。伙计大姐说，，， ，，，事情日下昼1点到4点，，， ，，，是人最少的时间。。。。您要能请假，，， ，，，介个点儿来最合适。。。。
“预约”小窍门：着实人家不接受电话预约。。。。可是！您可以早点去，，， ，，，把钱给了，，， ，，，要个号，，， ，，，然后去周边水库边儿上转转，，， ，，，估摸时间差未几了再回来取。。。。? 周边风物不错，，， ，，，别死等着。。。。
隐藏服法大果真：光撕着吃就枯燥了。。。。我研究出两种仙人服法：
手撕鸡丝拌面：把鸡胸肉撕成细丝，，， ，，，黄瓜切丝，，， ，，，配上过水的凉面，，， ，，，用麻酱、醋、一点蒜泥和烧鸡自带的油汁儿一拌，，， ，，，绝了！炎天吃，，， ，，，爽翻天！?
烧鸡煲饭：电饭煲焖米饭，，， ，，，水快干时，，， ，，，把撕好的烧鸡肉块和油脂一起铺在饭上，，， ，，，继续焖熟。。。。出锅后米饭油润喷香，，， ，，，肉香全渗进去了，，， ，，，您就吃吧，，， ，，，一碗都不敷！
FAQ：常见问题，，， ，，，我替您问明确了！
问：一只鸡几多钱？？？ ？ ？或许多重？？？ ？ ？
答：价钱分两种。。。。通俗的老味烧鸡，，， ，，，一只78块钱，，， ，，，或许2斤2两左右。。。；Ｉ杏幸恢炙凳恰澳攴荨备さ募，，， ，，，卖98一只。。。。我买的是78的，，， ，，，感受已经足够好了。。。。
问：能真空包装邮寄吗？？？ ？ ？
答：能！好多外地人买了都让邮寄。。。。店里有真空机，，， ，，，加2块钱包装费，，， ，，，再付邮费就行。。。。不过大姐说了，，， ，，，真空后的口感，，， ，，，肯定比不过现买现吃，，， ，，，会损失一部分风味。。。。
问：除了烧鸡，，， ，，，尚有别的卖的嘛？？？ ？ ？
答：有！我望见了有卖熏鹌鹑蛋、卤豆皮、鸡胗嘛的。。。。我买了点熏鹌鹑蛋，，， ，，，味道也不错，，， ，，，挺入味的，，， ，，，可以当个零嘴儿。。。。
问：开车去好停车吗？？？ ？ ？
答：真话，，， ，，，不太好停。。。。村里路不宽，，， ，，，店门口车位少少。。。。建议您早点去，，， ，，，或者把车停远点，，， ，，，走几步。。。。万万别堵着人家道儿，，， ，，，转头再让人贴条就不值当了。。。。
问：保质期多久？？？ ？ ？
答：伙计嘱咐了，，， ，，，炎天最好当天吃完。。。。若是放冰箱，，， ，，，24小时内吃完。。。。真空的能多放两天，，， ，，，但也建议尽快吃。。。。
结语：究竟该不应去凑介个热闹？？？ ？ ？
说究竟，，， ，，，您要是个顶级的吃货，，， ，，，就愿意为了口吃的花时间、下功夫，，， ，，，那赵子营村鸡绝对值得您专程跑一趟。。。。它的味道，，， ，，，确实对得起它的名气，，， ，，，尤其是那股子市里少有的、带着烟火气和时间沉淀的老味儿。。。。?
但您要是就图个利便，，， ，，，怕排队，，， ，，，那真得掂量掂量。。。。事实排大队的体验确实磨人。。。。不如找个逍遥的事情日，，， ，，，照着我的攻略去，，， ，，，买了鸡，，， ，，，再去水库边看看风物，，， ，，，那就舒坦多了。。。。
横竖啊，，， ，，，美食介工具，，， ，，，一人一个口胃。。。。我的舌头告诉我：介鸡，，， ，，，是真不赖！? 您的舌头怎么想，，， ，，，还得您自己说了算。。。。有时机，，， ，，，您也去尝尝？？？ ？ ？转头咱也能唠唠！?