哎妈呀， ，，，老铁们， ，，，今儿个咱唠点着实嗑儿。。。。前阵子在网上瞅见有人搜“德阳市鸡窝最着名三个地方是那里”， ，，，给我整乐了， ，，，也整得心里挺不是滋味儿。。。。? 我琢磨着， ，，，这八成是让某些不靠谱的词儿给带跑偏了， ，，，想吃点好的， ，，，咋还整出“鸡窝”来了？？在咱这儿， ，，，要提及“窝”， ，，，那指的得是热气腾腾、香味扑鼻的“美食老窝”才对劲儿！我在这旮沓也生涯了小二十年， ，，，别的本事没有， ，，，就这张嘴， ，，，那可是吃遍了德阳的大街小巷。。。。今儿个， ，，，咱就掰扯掰扯， ，，，德阳市最着名、最得劲儿的三“窝”小鸡鲜味究竟在哪儿， ，，，保准让你吃得隧道， ，，，还吃得显着确白！ ??
第一“窝”：旌阳区文庙广场旁的“刘记柴火鸡”?
这家店， ，，，那可是我心中“鸡肴”的白月光！开了得有十几年了， ，，，招牌都快被油烟熏出包浆了， ，，，但人气旺得， ，，，饭点儿去不排个半小时队， ，，，你都甭想进门儿。。。。
他家最大的特色， ，，，就是俩字儿：“隧道”。。。。用的是正经跑山鸡， ，，，肉质紧实不柴。。。。灶是那种老式的柴火土灶， ，，，大铁锅一架， ，，，先生傅拿着大铲子“哐哐”一顿炒， ，，，那香味儿， ，，，能顺着风飘出二里地去！内里炖上五花肉、土豆、豆角、粉条， ，，，锅边再贴上一圈玉米面饼子。。。。？且簧材， ，，，嚯， ，，，热气混着酱香肉香直扑脸， ，，，口水立马就收不住了。。。。?
独家视角：他家的秘制酱料是灵魂， ，，，听说老板天天破晓三点起来炒料， ，，，内里加了十几种香料和中草药， ，，，详细是啥， ，，，人家可不过传。。。。我有个哥们儿， ，，，特意从成都开车过来， ，，，就为吃这一口， ，，，说他家这味道， ，，，成都都复制不出来。。。。数据支持：我视察过， ，，，周末一晚上， ，，，光是跑山鸡就能卖出去两百多只， ，，，您说这得多火爆？？去吃的话， ，，，必点柴火鸡配贴饼子， ，，，那饼子下半截浸满了汤汁， ，，，上半截又是焦香的， ，，，一口下去， ，，，老知足了！
第二“窝”：绵竹年画村周围的“王妈麻椒鸡”?
若是说“刘记”是豪爽派， ，，，那“王妈”就是婉约派的代表， ，，，专攻一个“麻”和“香”。。。。这家店不在市中心， ，，，藏在绵竹年画村边上， ，，，但绝对是“酒香不怕巷子深”的典范。。。。
他家做的麻椒鸡， ，，，那是真的一绝。。。。鸡肉是事先用老汤卤得透透的， ，，，酥烂脱骨， ，，，但皮又是完整的， ，，，黄亮亮的看着就有食欲。。。。要害在最后一道工序：用滚烫的菜籽油， ，，，“刺啦”一声泼在铺满了青花椒、红辣椒和秘制香料粉的鸡身上。。。。瞬间， ，，，那股子复合的、让人头皮发麻的椒麻香气就炸开了！??
详细案例：我第一次去， ，，，是外地一个美食老饕带我去的。。。。吃完之后， ，，，嘴皮子舞蹈跳了半个小时， ，，，但就是停不下筷子， ，，，一边嘶哈嘶哈地吸气， ，，，一边还得往嘴里塞。。。。那种麻而不木、辣而不燥、香而入骨的劲儿， ，，，太上头了！现在他家也支持真空包装， ，，，我外地朋侪来， ，，，我每次都买几只让他们带走。。。。友情提醒：吃不了太麻的， ，，，可以跟王妈说“微麻”， ，，，但我以为， ，，，不麻到过瘾， ，，，就即是白来了。。。。
第三“窝”：广汉柳州路夜市里的“张老三地锅鸡”?
这第三“窝”， ，，，就得说说充满烟火气的夜市代表了。。。。广汉柳州路的夜市， ，，，那在德阳美食国界上必需拥有姓名！而“张老三”的地锅鸡摊儿， ，，，就是这片江湖里的“扛把子”之一。。。。
他家主打一个“气氛”和“性价比”。。。。晚上出摊， ，，，一个小棚子， ，，，几套浅易桌椅， ，，，但人声鼎沸， ，，，热闹非凡。。。。地锅鸡是现点现做， ，，，看着老板在猛火灶上翻炒， ，，，历程就是一种享受。。。。鸡肉鲜嫩， ，，，内里可以加种种你爱吃的配菜， ，，，宽粉、豆腐泡、青菜啥的， ，，，最要害的是锅边那一圈手擀面片， ，，，炖到厥后， ，，，面片吸饱了浓稠的汤汁， ，，，比鸡肉还抢手！?
数据支持：他家的价钱， ，，，人均四五十就能吃得肚儿圆， ，，，是学生党和打工人的深夜食堂。。。。我常跟朋侪说， ，，，吃“张老三”， ，，，吃的不但是味道， ，，，更是那种无拘无束、酣畅淋漓的市井气。。。。独家服法：一定要点一瓶冰镇的唯怡豆奶或者外地啤酒， ，，，一口麻辣鲜香， ，，，一口冰爽解腻， ，，，那感受， ，，，给个仙人都不换！记着， ，，，晚上九点以后去， ，，，气氛最到位。。。。
FAQ：老铁们常问的， ，，，咱一起唠明确?
问：你这说的“三窝”， ，，，跟网上搜的谁人“意思”一样吗？？?
答：老铁， ，，，可打住吧！咱这儿是正经美食推荐， ，，，说的“窝”那是美食据点、老店的意思。。。。网上那些乱七八糟的地儿， ，，，咱可不知道， ，，，也不探询。。。。遵纪遵法， ，，，吃好喝好， ，，，才是正道的光！?
问：这三家店好找不？？详细咋去？？?
答：好找！“刘记”用地图APP搜店名， ，，，就在文庙广场周围。。。。“王妈麻椒鸡”搜绵竹年画村， ，，，到了问 locals， ，，，基本都知道。。。。“张老三”晚上去广汉柳州路夜市， ，，，瞅见人最多的谁人地锅鸡摊子， ，，，准没错。。。。现在导航这么利便， ，，，都不是事儿。。。。
问：人均消耗咋样？？有没有实惠套餐？？?
答：刘记柴火鸡人均或许70-80， ，，，适合多人聚餐；；；；；王妈麻椒鸡按只卖， ，，，一只或许100出面， ，，，能打包；；；；；张老三地锅鸡最实惠， ，，，人均50管饱。。。。套餐的话， ，，，前两家有团购， ，，，能省个十几二十块， ，，，张老三就是实打实点菜， ，，，丰俭由人。。。。
问：除了鸡， ，，，尚有别的特色菜不？？?
答：有。。。。×跫堑募页３床艘膊淮恚唬；；；王妈家种种卤味拼盘是一绝；；；；；张老三摊儿上的烧烤也可以尝尝。。。。但去了， ，，，主打菜必需得安排上， ，，，否则可就白跑了。。。。
结语：?
以是说啊， ，，，老铁们， ，，，以后再在德阳地界上闻声“鸡窝”这词儿， ，，，别想歪了。。。。咱脑子里蹦出来的， ，，，得是柴火灶的喷香， ，，，是麻椒油的激爽， ，，，是夜市里的热闹喧嚷。。。。这三“窝”鲜味， ，，，窝窝都藏着德阳人对生涯的热爱和隧道的饮食智慧。。。。?
美食才是治愈人心的最好良药。。。。有空了， ，，，带上家人朋侪， ，，，按咱说的去尝尝。。。。包管你吃得满嘴流油， ，，，全身得劲， ，，，还能拍着胸脯子说， ，，，咱这吃的， ，，，是文化， ，，，是热闹， ，，，是踏扎实实过日子的那股子烟火气！别的“窝”啊， ，，，可甭瞎琢磨了， ，，，整点好吃的， ，，，比啥都强！走吧， ，，，今晚就整一顿去？？ ??