哎呦喂，， ，，，，恁说说，， ，，，，在安阳，， ，，，，后营那条炮街，， ，，，，现在可成磷砌“夜猫子”圣地咧！一到天黑透，， ，，，，尤其是星期五星期六，， ，，，，那人，， ，，，，乌泱乌泱哩，， ，，，，挤得走不动道儿。。。。。? 空气里飘哩全是孜然、辣椒、油脂混淆成哩那股子勾魂香味儿，， ，，，，喇叭声、吆喝声、碰杯声，， ，，，，热闹哩能掀翻房顶！可俺跟恁说，， ，，，，这地界儿，， ，，，，要是不会吃、不会逛，， ，，，，那可真是“花钱买罪受”，， ，，，，光望见人脑壳咧。。。。。今儿个，， ，，，，俺就掏心窝子跟恁唠唠，， ，，，，这条街究竟咋逛才得劲儿！
可不敢进去就瞎买！有些摊儿看着红火，， ，，，，那是“网红一阵风”，， ，，，，味道真不咋地。。。。。想吃隧道哩，， ，，，，得认准这几家老字号。。。。。
“王记烧饼夹一切”：这条街哩“定海神针”！开了怕有十来年咧。。。。。他家哩烧饼是现打现烤，， ，，，，外皮酥哩掉渣，， ，，，，里头宣乎着哩。。。。。夹哩工具可多了，， ，，，，招牌是夹炸串，， ，，，，自选柜里几十样，， ，，，，炸透哩裹上秘制酱料，， ，，，，再塞进热烧饼里……啧，， ，，，，一口下去，， ，，，，碳水与油脂哩双重知足，， ，，，，给个仙人都不换！?人均10块能吃饱，， ，，，，15块能吃美。。。。。就是排队是常事儿，， ，，，，俺最高纪录排过四十多分钟，， ，，，，但以为值！
“老刘家羊肉炕馍”：在个不起眼哩拐角。。。。。馍炕得焦黄，， ，，，，里头羊肉馅儿给哩着实，， ，，，，混着葱花，， ，，，，用羊油煎得喷香。。。。。一口咬下去，， ，，，，“咔嚓”一声，， ，，，，满嘴流油，， ，，，，但一点不膻！好多人都是一买两三个，， ，，，，专长里当干粮，， ，，，，边逛边吃。。。。。他家里是伉俪店，， ，，，，行动麻利，， ，，，，出餐快。。。。。
“李姐酸辣粉”：解腻神器！逛吃一圈，， ，，，，油腻住了，， ，，，，来碗她家酸辣粉，， ，，，，立马通透。。。。。红薯粉筋道，， ，，，，酸味和辣味平衡得可好，， ，，，，汤头都能喝几口。。。。。她家自己炸哩花生米和酥豆是灵魂，， ，，，，泡软了和脆着吃是两种感受。。。。。不少人就为这口汤，， ，，，，专门跑来。。。。。
尚有那烤面筋，， ，，，，得找刷酱厚哩；； ；；；；炒凉粉，， ，，，，得寻用鏊子炒出焦疙哩；； ；；；；杏仁茶，， ，，，，得喝滚烫、料足哩……记着咧，， ，，，，步队长哩纷歧定最好，， ，，，，但外地年轻人扎堆排队哩，， ，，，，一般错不了。。。。。
逛吃是享受，， ，，，，但准备欠好就是受罪。。。。。这几条“血泪履历”，， ，，，，恁可收好咧。。。。。
时间选择是门学问：晚上7点到8点是人流最岑岭，， ，，，，挤得心慌。。。。。建议要么6点半之前到，， ，，，，摊儿刚出，， ，，，，人少，， ，，，，能悠闲挑；； ；；；；要么9点半之后再来，， ，，，，夜市气氛最浓，， ，，，，但一些热门小吃可能卖光。。。。。周末？？？？？ ？做好“人贴人”哩心理准备！???
交通与停车是老浩劫：开车来？？？？？ ？及早别想！那一片停车位比金子还稀罕。。。。。建议骑电动车或者共享单车，， ，，，，无邪，， ，，，，好找缝儿钻。。。。。着实要开车，， ，，，，可以停到一公里外哩阛阓停车场，， ，，，，然后走过来，， ，，，，就当饭前消食咧。。。。。
避坑指南看仔细：
别在主干道上傻等：主街人最多，， ，，，，有些摊子味道一般，， ，，，，但营销凶。。。。。往双方岔道、小巷子里瞅瞅，， ，，，，往往藏着宝藏老店。。。。。
问清价钱再下单：特殊是那种“市价”海鲜或者没标价哩水果切，， ，，，，一定先问一句“这个多钱？？？？？ ？”? 阻止结账时吓一跳。。。。。
量力而行，， ，，，，别眼大肚小：小吃种类多，， ，，，，每样少买点，， ，，，，分着吃，， ，，，，才华尝到更多味道。。。。。否则第一个就吃饱了，， ，，，，后头只醒目怒视。。。。。俺可干过这傻事儿！?
带好现金零钱：虽然现在都能手机支付，， ，，，，但个体摊主忙起来网络欠好，， ，，，，或者只收现金，， ，，，，惫亓零钱不抓瞎。。。。。
来这儿，， ，，，，可不但是为填饱肚子。。。。。这条街，， ，，，，是视察这座城年轻人最鲜活哩窗口。。。。。
学生党是主力军。。。。。三两挚友，， ，，，，几十块钱，， ，，，，就能获得一晚哩快乐。。。。。他们围在小摊前，， ，，，，讨论着考试、游戏、尚有谁人“他/她”，， ，，，，笑声特殊脆生。。。。。?
也有下班哩年轻人，， ，，，，脱了正经外衣，， ，，，，松一口吻，， ，，，，在这儿寻找慰藉。。。。。一碗热腾腾哩粉，， ，，，，几串烧烤，， ，，，，就是反抗一天疲劳哩最佳武器。。。。。西装革履坐在小板凳上嗦粉，， ，，，，在这儿一点都不违和。。。。。
俺最喜欢哩，， ，，，，是看那些谋划了十几年哩老摊主。。。。。他们手上活儿一直，， ，，，，嘴里还能跟熟客唠家常：“今儿咋自个儿来了？？？？？ ？”“工具吹咧？？？？？ ？叔给你多加两片肉！”这种熟络哩人情味，， ，，，，是阛阓里那些标准化餐厅永远给不了哩。。。。。这条街哩灵魂，， ，，，，就在这烟火气与人情味哩融会里。。。。。据统计，， ，，，，光是牢靠摊位就有近百个，， ，，，，发动哩流动就业更不必说，， ，，，，一晚上哩流水，， ，，，，顶得上好些店面一个星期，， ，，，，这就是它生命力哩证实。。。。。
Q：后营炮街卫生咋样？？？？？ ？吃了会拉肚子不？？？？？ ？
A：真话实说，， ，，，，夜市大排档，， ，，，，别指望五星级旅馆后厨标准。。。。。但俺吃了这么多年，， ，，，，视察来看，， ，，，，选择主顾多、食材流转快哩大摊，， ，，，，一般没问题。。。。。食材新鲜，， ，，，，看着也清洁。。。。。肠胃特殊金贵哩，， ，，，，就避开生冷，， ，，，，吃热乎现做哩。。。。。
Q：除了吃，， ，，，，尚有啥玩哩？？？？？ ？
A：有咧！街边有套圈、打气球哩小游戏摊，， ，，，，尚有卖种种小玩意儿、手机壳哩地摊。。。。。吃完走走，， ，，，，消消食，， ，，，，挺有意思。。。。。但主体照旧吃。。。。。
Q：适合带家里老人和小孩去不？？？？？ ？
A：不太建议。。。。。人太多太吵，， ，，，，地面可能圆滑，， ，，，，晚年人不清静。。。。。小吃口胃着重，， ，，，，对孩子肠胃也是磨练。。。。。这儿更适合年轻人、朋侪聚会。。。。。
以是说么，， ，，，，后营炮街，， ，，，，它不但是一条小吃街。。。。。它是一座都会哩“深夜食堂”和情绪出口。。。。。是放肆哩笑声，， ，，，，是蒸腾哩热气，， ，，，，是通俗日子里最直接哩快乐。。。。。? 规则多、情形吵，， ，，，，但它真实、热闹、有生命力。。。。。下回晚上不知道去哪，， ，，，，无妨来这儿转转。。。。。按俺说哩攻略，， ，，，，避开坑，， ，，，，寻着宝，， ，，，，包管能让恁哩味蕾和心情，， ，，，，都获得一种踏扎实实哩知足。。。。。这就出发吧！