列位老哥老姐， ，，各人好哟！? 最近我刷帖子， ，，看到好多老乡在问：“长春鸡最着名三个地方是哪儿哦？？？” 哎呦， ，，这个问题算是问到点子上了！作为一个在长春呆了七八年的四川好吃嘴， ，，别的我不敢吹， ，，提及找吃的， ，，尤其是找那种“鸡”做得巴适的馆子， ，，我绝对有讲话权！今天， ，，我就摆一哈龙门阵， ，，把我这几年“以身试鸡”攒下的履历， ，，原原本外地分享给各人， ，，包管是干货， ，，不得扯把子！?
为啥子我要专门写这个？？？? 由于我发明， ，，网上有些文章水得很嘛！要么是东拼西凑的， ，，要么推荐的馆子早就垮杆儿（关门）了， ，，要么就是味道基础差池头， ，，害得我白跑好多趟。。以是， ，，我下定刻意， ，，要凭我这张挑剔的嘴， ，，给列位老乡筛出真正经得起磨练、在外地生齿碑里立得住的三个“吃鸡”好地方！我们四川人嘴巴叼， ，，欠好吃的工具， ，，那是入不了高眼的哈！
首先登场的这位， ，，绝对是个“扫地僧”级别的保存。。? 它不在好当道的阛阓头， ，，而是藏在红旗街那里一个老社区旮旯里头， ，，招牌都旧旧的。。可是！一到饭点， ，，你去看嘛， ，，里里外外坐得扑爬跟斗的， ，，全是外地的叔叔嬢嬢， ，，尚有拖家带口来吃的。。
他家的王牌， ，，就是那一锅「药膳土鸡煨汤」。。? 我第一盘去的时间， ，，心想一锅鸡汤能有好好喝嘛？？？效果汤一端上来， ，，谁人香气哦， ，，是那种很醇厚、很温暖的药材香混淆着鸡肉的鲜香， ，，一点儿都不油腻。。用勺子一舀， ，，底下全是着实货——大块大块的跑山鸡肉， ，，炖得溜耙（软烂）， ，，可是肉又不柴， ，，用筷子一夹就骨血疏散了。。配上里头炖得粉嘟嘟的淮山、枸杞、红枣， ，，喝一口汤， ，，从喉咙一直暖到胃里头， ，，惬意惨了！? 尤其是冬天， ，，或者感受身体有点虚的时间， ，，来整一锅， ，，比吃啥子补药都管用。。
【独家数据视角】
我专门视察过， ，，他家一天只煨两大锅汤， ，，中午一锅， ，，晚上一锅， ，，卖完就莫得。。有次我晚上七点半才到， ，，就已经卖光了， ，，老板笑嘻嘻地说“明天请早”。。这说明啥子？？？说明人家用的是真材实料， ，，不搞住宿汤。。价钱嘛， ，，小锅98， ，，够2-3个人吃， ，，人均三四十， ，，吃得又惬意又养生， ，，性价比高得很！?
? 老饕点评：? 若是你想吃点惬意的、养生的， ，，带起身里头的老人娃娃， ，，或者宴客想显得有品位又不张扬， ，，第一家， ，，闭到眼睛选“老韩煨汤馆”， ，，不得拐！
第二个要推荐的， ，，是给我们四川老乡解乡愁的！?? 在桂林路那片美食江湖里头， ，，“火辣江湖”这家店， ，，硬是靠一道川味口水鸡杀出了一条血路。。他家的味道， ，，不是我吹， ，，是我在长春吃过最靠近老家水平的口水鸡了。。
他家的鸡， ，，选的是三黄鸡的鸡腿肉， ，，先白宰（白切）得恰到利益， ，，肉是那种紧实又滑嫩的， ，，皮子Q弹， ，，一点腥味都莫得。。要害是那一瓢红油调料！老板娘说是从四川老家发过来的二荆条和海椒， ，，自己手工舂的辣椒面， ，，炼出来的红油又香又亮， ，，但绝对不是那种干辣， ，，是香、辣、麻、鲜、甜多层味道的复合体。。上头再撒一把炒得喷香的白芝麻和花生碎， ，，拌匀之后， ，，谁人色泽哦， ，，红亮亮的， ，，看到就流清口水！
【真实履历摆一下】
我有回带一个东北同事去吃， ，，他之前历来没试过正宗川味凉拌鸡。。效果菜一上来， ，，他先是被谁人卖相惊了一哈， ，，尝了一筷子之后， ，，闷起脑壳吃了半盘， ，，最后用剩下的调料拌了一碗米饭， ，，边吃边说：“兄弟， ，，你们四川人对鸡， ，，是有点工具的！” ? 这道菜价钱38一盘， ，，分量扎实， ，，是妥妥的“米饭杀手”。。
? 老饕点评：? 想吃点重口胃的、香辣过瘾的， ，，想尝一下正宗川味凉拌菜是啥子感受的， ，，直接冲“火辣江湖”的口水鸡。。建议点个清淡的汤搭配到吃， ，，否则辣得你跳脚哈！
第三个地方， ，，适合人多、想吃热闹、想体验东北豪爽服法的朋侪！? “老式烧鸡公”在建设街那里， ，，店堂子很大， ，，装修就是那种朴质朴实的农家风。。他家的烧鸡公是招牌， ，，用的是活鸡现点现杀（这个在长春现在未几见了哈）， ，，包管新鲜。。
服法很有特色：一口大铁锅端上来， ，，里头是炖得咕嘟咕嘟的鸡肉， ，，汤汁浓郁， ，，酱香十足。。鸡肉吃得差未几了， ，，就可以喊服务员来加汤， ，，然后下种种涮菜， ，，好比白菜、粉条、豆腐、蘑菇……就跟吃暖锅一样。。尤其是谁人粉条， ，，吸饱了鸡汤的英华之后， ，，嗦起来谁人爽滑入味哦， ，，简直是灵魂！冬天几个朋侪围到一口大铁锅， ，，吃得热火朝天， ，，气氛好得不得了。。
【避坑与点单攻略】
这里有个小提醒：他家的鸡是按斤称的， ，，一般一只鸡4-5斤， ，，够三四个人吃。。点的时间可以跟服务员说要微辣、中辣照旧特辣。。我建议四川老乡至少从中辣起点， ，，否则可能会以为味道不敷厚。。一定要加一份“玉米饼子”， ，，贴在锅边烤得焦黄， ，，一面脆一面软， ，，蘸着锅里的汤汁吃， ，，绝配！人均或许在60-70元左右， ，，能吃得很是知足。。
? 老饕点评：? 朋侪聚会、部分聚餐， ，，想整点硬菜， ，，吃得热闹又实惠的， ，，“老式烧鸡公”绝对是前三的选择。。味道在线， ，，气氛满分， ，，就是情形吵了点， ，，但用饭要的就是这个烟火气嘛！
Q：楼主， ，，这三家店详细咋个找嘛？？？人均或许好多？？？
A：莫得事！1. 老韩煨汤馆：导航红旗街XXX小区， ，，进小区左手边就能看到。。人均40-50。。2. 火辣江湖：桂林路胡同里， ，，招牌很显眼。。人均60-80。。3. 老式烧鸡公：建设街与XX路交汇。。人均60-70。。价钱实惠， ，，童叟无欺哈！??
Q：我只想买只卤鸡或者烤鸡带走， ，，有推荐不？？？
A：有哦！若是你不想下馆子， ，，我私心再推荐一个“隐藏大佬”——“王记特色熏鸡”（在XX市场里头）。。他家的熏鸡， ，，是用果木逐步熏出来的， ，，外皮红亮， ，，肉里入味， ，，有一股奇异的烟熏香气， ，，买回去下酒或者当零嘴， ，，巴适得板！这个不算“馆子”， ，，但绝对是外地人心中的“名鸡”。。?
Q：这三家， ，，带娃娃和老人最适合去哪家？？？
A：那肯定是第一家“老韩煨汤馆”嘛！情形相对清静， ，，汤品养生温顺， ，，不辣不燥， ，，娃娃老人都能吃。。第二家有点辣， ，，第三家情形较量闹。。
总结一下咯：
好了嘛， ，，口水都说干了！? 最后给列位画个重点：
想养生喝汤， ，，去老韩煨汤馆。。
想麻辣过瘾， ，，去火辣江湖。。
想热闹聚餐， ，，去老式烧鸡公。。
这三家馆子， ，，都是我拿真金白银和一身嘎嘎（肉）? 试出来的， ，，代表了长春“鸡料理”的三种差别门户和高水准。。它们可能不是装修最豪华的， ，，但一定是味道最扎实、最受外地老饕认可的地方。。
希望我这篇“用脚投票、用嘴测评”的干货， ，，能帮到在长春寻找鲜味的你。。不要再纠结“长春鸡最着名三个地方”是哪了， ，，珍藏这篇， ，，按到去吃， ，，包管你不得踩雷！若是吃了以为巴适， ，，记得回来给我点个赞嘛！要是尚有啥子好吃的“鸡”店是我没发明的， ，，也接待在底下摆一哈， ，，好工具要一起分享噻！祝各人吃得开心！?