姐姐，， ，您了可算问对人了！“昌平鸡窝搬到那里去了”，， ，介话头儿打过年那阵儿就有人嘀咕，， ，到今儿个开春了，， ，还倍儿多人挠头呢。。。。? 您了说的“鸡窝”，， ，肯定不是真格儿养鸡的地界儿，， ，咱天津卫的老小爷们儿、姐姐妹妹们心里都明镜似的，， ，指的准是内家火出圈的“昌平烧鸡”！哎呦喂，， ，内烧鸡，， ，那叫一个绝，， ，皮儿倍儿脆，， ，肉倍儿入味儿，， ，啃完嗦嗦手指头都香！可自打年前儿，， ，原来内摊儿突然就“消逝”了，， ，好么，， ，可把一帮子老饕给闪了一下，， ，满天下探询，， ，跟丢了废物似的。。。。今儿个，， ，我就把我知道的，， ，跟您了好好口语口语。。。。
先说清晰喽，， ，咱说的“昌平鸡窝”，， ，台甫儿叫“老昌平烧鸡铺”，， ，原先就在那片儿挺热闹的市口摆摊。。。。为嘛叫“鸡窝”？？？街坊四邻给起的爱称呗！? 您了想。。。。 ，他家那三轮车摊儿，， ，一到下班点儿就让里三层外三层的人给围上了，， ，大伙儿都猫着腰伸着手，， ，争先恐后地“掏鸡”，， ，那时势，， ，活脱脱一热闹的“鸡窝”！
他家火，， ，那可不是吹出来的。。。。? 我吃了得有小十年了，， ，有数据为证：最岑岭一晚能卖出去小三百只！嘛看法？？？从下昼四点半出摊，， ，不到晚上八点，， ，准保售罄，， ，去晚了您了就干怒视吧。。。。他家烧鸡有个独家窍门，， ，听说是祖传的老汤，， ，天天往里续新料，， ，但老基础那味儿沉淀了得有二十年，， ，以是炖出来的鸡肉，， ，它不柴，， ，丝丝缕缕都透着香，， ，连鸡胸脯肉都倍儿入味。。。。我尤其爱啃鸡爪子，， ，卤得那叫一个烂糊，， ，胶质都出来了，， ，嘬一口，， ，美！?
年前儿突然找不着了，， ，好家伙，， ，我心里也一咯噔。。。。厥后拐弯抹角问了好几个老街坊，， ，才明确过味儿来。。。。基础原因就俩字儿：治理。。。。
原先那块地界儿，， ，属于占道谋划，， ，虽说利便了咱街里街坊，， ，但确实也影响交通，， ，卫生嘛……也差点儿意思。。。。遇上咱这儿搞市容情形大提升，， ，这类摊位都得规范。。。。您了说人家老板不想干了吗？？？那不可能！这么火的生意，， ，谁舍得扔下？？？可划定就是划定，， ，得遵守。。。。以是。。。。 ，人家老板一咬牙一顿脚，， ，不摆摊了，， ，咱盘个正经门脸儿去！? 这才有了厥后“失踪”那一出。。。。着实人家是憋着大劲儿，， ，想给咱老主顾们整个更舒坦、更清洁的地儿呢！
重点来了。。。。 ，姐姐，， ，您了拿条记一下，， ，或者爽性珍藏了我这篇文儿！? 我亲自去探过了，， ，新店开在“兴业广场”后身儿的那条美食街上，， ，门脸儿不大，， ，但挂上“老昌平烧鸡”的牌子了，， ，红底金字，， ，倍儿亮堂！
我头一天去，， ，心里也打鼓，， ，怕换了地方，， ，味儿也换了。。。。效果一进门，， ，嘿，， ，照旧内个老板，， ，笑么滋儿地打招呼：“来啦，， ，老规则，， ，一只脱骨的？？？” 我心里立马就扎实一半。。。。等鸡端上来，， ，赶忙扯下一块腿肉塞嘴里——嗯！照旧内个味儿，， ，一点没走样！? ? 老汤肯定搬过来了，， ，火候也掌握得一模一样。。。。并且有了门店，， ，情形好了，， ，能坐下来逐步吃，， ，还能要俩小凉菜，， ，喝杯小酒，， ，比已往蹲马路牙子吃可强太多了！
价钱稍微涨了一丢丢，， ，原先一只或许四五十，， ，现在凭证大。。。。 ，在五十五到六十五之间。。。。但我以为值！为嘛？？？食材您了看得见了，， ，操作间也透明晰，， ，吃着更放心啊。。。。并且老板说了，， ，好多老主顾找过来，， ，都说“可找着组织了”，， ，天天准备的鸡，， ，照样不敷卖。。。。
Q：为嘛非得叫“鸡窝”。。。？？？多灾听。。。。
A： 哎呦，， ，介您就不懂了，， ，这叫“爱称”！透着亲热，， ，接地气儿。。。。就跟叫孩子“狗剩”似的，， ，好养活！现在开了店，， ，大伙儿还这么叫，， ，老板听了也乐呵呵的。。。。
Q：新店详细地点在哪？？？营业到几点？？？
A： 再强调一遍。。。。 ，兴业广场后身儿美食街，， ，从兰州拉面内个口往里走，， ，第三家就是。。。。营业时间从早上十点到晚上九点半，， ，中午不断息，， ，您了随时去。。。。
Q：除了烧鸡，， ，尚有别的吃的吗？？？
A： 有有有！现在名堂多了。。。。新增了酱香鸡肝、卤水豆腐、麻辣鸡丝，， ，尚有自制酸梅汤。。。。我试了鸡肝，， ，面嘟嘟的，， ，下酒一绝！
Q：停车利便吗？？？
A： 比原先强多了！广场有地下停车。。。。 ，美食街口也有划线的车位，， ，开车来的朋侪妥妥的利便。。。。
以是。。。。 ，列位惦记这一口儿的哥哥姐姐们，， ，别再满天下探询“昌平鸡窝搬到那里去了”。。。。人家这不是“消逝”，， ，是“鸟枪换炮”，， ，升级了！? 从“游击战”打成了“阵地战”，， ，为的就是让咱吃得更好、更久远。。。。这马年开春，， ，能重新找着这口熟悉的老味儿，， ，心里头真是倍儿温暖、倍儿扎实。。。。得嘞，， ，话未几说，， ，地点给您了放上面了，， ，馋了您就自己去，， ，提我……呃，， ，提我也没优惠，， ，老板认熟不认名儿，， ，哈哈！赶忙的吧，， ，去晚了鸡脖子都捞不着！?