哎呦 ，，，，俺说伙计们 ，，，，恁有没有听说过南宁谁人大沙田啊！。？？？？？? 前一阵子 ，，，，俺跟几个老伙计去广西溜达了一圈 ，，，，专门奔着那美食去嘞！? 效果 ，，，，你猜咋着？？？？？？有个外地朋侪跟俺嘀咕：“大沙田那块儿 ，，，，巷子里头藏着一堆好吃了 ，，，，去不去看看？？？？？？” 俺一听 ，，，，这还了得？？？？？？立马就蹿已往了！? 可到了那儿 ，，，，看着那密密麻麻嘞小巷 ，，，，俺懵圈了——究竟哪条巷子里有那最隧道、最热闹嘞吃头咧？？？？？？今儿个 ，，，，俺就跟恁唠唠这个事儿 ，，，，保准恁听了得劲！?
提及来 ，，，，俺是个贪嘴猫 ，，，，走哪儿都先寻摸吃嘞。。。?? 大沙田这地界儿 ，，，，在南宁那头儿挺著名 ，，，，听说老早以前就是个热闹嘞墟市。。。现在嘛 ，，，，高楼大厦是起来了 ，，，，可那些弯弯绕绕嘞小巷 ，，，，还留着不少老味道。。。? 俺去嘞时间 ，，，，正遇上天擦黑 ，，，，巷子口灯笼一亮 ，，，，香味儿就飘出来了 ，，，，勾得人走不动道儿！ 可问题来了——巷子多得跟迷宫样 ，，，，俺该往哪头扎？？？？？？这不 ，，，，俺就下了功夫 ，，，，好好转悠了几天 ，，，，给恁掏点干货出来。。。?
先给恁口语口语大沙田是咋回事儿。。。这地方在南宁江南区那里 ，，，，以前是郊县 ，，，，现在生长得可排场了 ，，，，阛阓、小区啥都有。。。?? 但俺觉着 ，，，，最带劲嘞照旧那些老巷子 ，，，，窄窄嘞 ，，，，石板路都磨光了 ，，，，双方全是小店小摊儿。。。据俺探询 ，，，，大沙田这块儿 ，，，，少说也有二三十条小巷 ，，，，每条都几多有点特色。。。有嘞卖菜卖肉 ，，，，有嘞做小吃 ，，，，尚有嘞是住家户 ，，，，烟火气足得很！????
俺头一天去 ，，，，瞎转悠了一圈 ，，，，发明不少巷子白天静悄悄嘞 ，，，，一到晚上五六点 ，，，，就“活”过来了。。。? 为啥？？？？？？由于外地人下班了 ，，，，都爱来这儿觅食！俺跟一个卖糖水嘞大娘唠了唠 ，，，，她说：“这儿嘞巷子 ，，，，养活了好几代人咧！” 这话不假 ，，，，俺看那些摊主 ，，，，好多都是干了十几年的内行 ，，，，手艺隧道得很。。。光是俺简陋数了数 ，，，，光小吃种类都不下50样 ，，，，从粉面到烧烤 ，，，，样样俱全。。。?
不过 ，，，，巷子多了也愁人——哪条才是最值得去嘞？？？？？？盎页爵了个心眼 ，，，，专盯那些外地人排队嘞摊儿。。。你猜咋着？？？？？？还真让俺摸出点门道来！? 接下来 ，，，，俺就重点说说那条“宝藏巷子”。。。
转了三天 ，，，，俺终于锁定了目的：建设路旁边嘞一条小巷 ，，，，外地人都叫它“鬼饮食街”！? 为啥叫这名儿？？？？？？由于这儿嘞吃摊儿 ，，，，大都从晚上六七点开张 ，，，，一直干到破晓两三点 ，，，，夜猫子最爱来。。。俺去嘞时间是晚上八点 ，，，，好家伙 ，，，，人挤人 ，，，，香味儿扑鼻 ，，，，热闹得跟过年样！?
这条巷子不长 ，，，，顶多百十米 ，，，，但密密麻麻摆了不下30个摊儿。。。俺挨个尝了尝 ，，，，最出彩嘞是这几样：
生榨米粉：这是南宁嘞特色 ，，，，可大沙田这儿嘞做得尤其隧道。。。有一家叫“黄姐米粉”嘞摊儿 ，，，，开了快20年了 ，，，，一碗卖8块钱 ，，，，粉是现榨嘞 ，，，，汤头用骨头熬了十几个钟头 ，，，，鲜得很！? 俺去嘞时间 ，，，，摊子前头排了十几个人 ，，，，一问都是老主顾。。；；；；；平愀乘 ，，，，她一天能卖出去300多碗 ，，，，碰上周末 ，，，，500碗都打不住！。?
烧烤摊：巷子中心有个“老兵烧烤” ，，，，老板是个退伍嘞 ，，，，烤嘞肉串、韭菜盒子是一绝。。。? 俺点了一把牛肉串 ，，，，3块钱一串 ，，，，肉质嫩嘞很 ，，，，撒上特制嘞辣椒面 ，，，，吃得俺直冒汗！老兵说 ，，，，他用嘞是外地黄牛 ，，，，天天新鲜进货 ，，，，光牛肉一天就得用掉百十斤。。。?
卷筒粉：这是广西嘞古板小吃 ，，，，巷子口一家“阿婆卷筒粉”卖得最火。。。? 一份5块钱 ，，，，粉皮薄嘞透亮 ，，，，里头裹着木耳、肉末 ，，，，再浇上一勺黄皮酱 ，，，，酸甜适口。。。阿婆跟俺唠叨 ，，，，她从1980年月就最先做 ，，，，现在孙子都接手资助了 ，，，，一个月净赚万把块不是问题！?
除了吃嘞 ，，，，这巷子尚有卖糖水、炒螺、糯米饭嘞 ，，，，价钱都实惠 ，，，，人均20块钱能吃得肚儿圆。。。? 俺专门蹲点了几个晚上 ，，，，发明从晚上9点到11点是人流岑岭期 ，，，，平均每分钟能进来二三十号人 ，，，，不少是开车从别处专门跑来嘞。。。为啥这么火？？？？？？俺觉着 ，，，，一是味道正 ，，，，二是气氛好——各人坐在小凳子上 ，，，，吃喝唠嗑 ，，，，那叫一个舒坦！?
光说巷子好 ，，，，恁可能还迷糊咋去找。。。别急 ，，，，俺给恁分享几个独家 tips ，，，，都是俺踩坑踩出来嘞履历！?
头一样儿：挑对时间去。。。? 俺建议恁晚上7点以后再去 ，，，，这时间摊儿都出齐了 ，，，，热闹劲儿刚上来。。。要是去早了 ，，，，好些摊子还没支棱起来；；；；；去晚了 ，，，，好比破晓以后 ，，，，好些热卖嘞就卖光啦！? 俺记得有一回 ，，，，俺夜里12点去 ，，，，那生榨米粉就剩最后一碗了 ，，，，差点没抢着。。。
第二样儿：随着外地人排队。。。? 这可是俺嘞窍门！? 在巷子里 ，，，，别看哪摊儿人多就嫌贫困——人多才说明好吃啊！。“尘妥ㄕ夷切┡懦ざ余 ，，，，尤其是中晚年人多嘞摊儿 ，，，，准没错。。。为啥？？？？？？外地人嘴挑 ，，，，能让他们天天来嘞 ，，，，绝对是硬货。。。??
第三样儿：多唠嗑 ，，，，挖隐藏菜单。。。? 俺跟几个摊主混熟了 ，，，，发明他们都有“隐藏款”。。。好比那烧烤摊 ，，，，老兵悄悄跟俺说 ，，，，他尚有烤猪眼、烤豆腐皮 ，，，，不是熟客不告诉！? 以是 ，，，，恁去嘞时间 ，，，，无妨跟老板搭句话 ，，，，问问有啥推荐嘞 ，，，，说未必能尝到意外之喜。。。
最后 ，，，，俺再给个数据：据俺视察 ，，，，这条建设路小巷 ，，，，平均每晚客流能到2000人次以上 ，，，，节沐日翻倍！?♂??♀? 为啥这么能打？？？？？？俺觉着 ，，，，除了吃嘞好 ，，，，还由于它保存了老南宁嘞市井气 ，，，，让年轻人找回忆 ，，，，让晚年人找自在。。。?
1. 大沙田咋去啊！。？？？？？从南宁市中心远不远？？？？？？?
俺给恁说 ，，，，不远！从向阳广场那块儿坐地铁 ，，，，1号线到南宁火车站 ，，，，转2号线到大沙田站 ，，，，出来走个十来分钟就到了。。。? 要是打车 ，，，，也就30块钱左右 ，，，，半个钟头的事儿。。。地图上搜“大沙田建设路” ，，，，一准儿能找到。。。
2. 这条巷子啥时间开张？？？？？？啥时间去最得劲？？？？？？?
摊儿们一般从晚上6点半陆陆续续出摊 ，，，，7点到12点是最热闹嘞。。。俺推荐恁8点左右去 ，，，，人齐活儿 ，，，，吃嘞也全乎。。。周末嘞话 ，，，，可能得早点 ，，，，否则没地儿坐！?
3. 消耗贵不贵？？？？？？人均得几多银子？？？？？？?
自制得很！俺算过 ，，，，一顿吃下来 ，，，，人均20-30块钱管饱。。。? 像米粉8块、烧烤3-5块一串、糖水5块一碗 ，，，，洞开了吃 ，，，，50块钱顶天了。。。学生党、打工族都能遭受。。。
4. 除了吃 ，，，，尚有啥好玩儿嘞不？？？？？？?
巷子自己主要是吃 ，，，，但大沙田周边有阛阓、公园 ，，，，恁可以吃完溜达消食。。。俺还发明 ，，，，巷子止境有个老戏台 ，，，，有时间晚上有人唱邕剧 ，，，，免费看 ，，，，挺有意思！?
5. 清静咋样？？？？？？卫生不卫生？？？？？？?
俺去嘞几回 ，，，，感受挺清静 ，，，，巷子里有路灯 ，，，，尚有巡逻嘞。。。卫生嘛 ，，，，摊儿都是老摊位 ，，，，证照齐全 ，，，，俺吃了没拉肚子。。。不过 ，，，，恁要是肠胃娇气 ，，，，建议选人多的摊儿 ，，，，新鲜。。。?
转悠了这几天 ，，，，俺算是明确了——南宁大沙田嘞小巷 ，，，，真不但是吃嘞 ，，，，那是活生生嘞生涯味儿啊！。? 特殊是建设路那条“鬼饮食街” ，，，，让俺想起小时间老家嘞夜市 ，，，，热闹、亲热、着实。。。俺写这篇文章 ，，，，就是想让更多伙计知道 ，，，，这世上尚有这么个地儿 ，，，，藏着隧道嘞鲜味和人情。。。
以是 ，，，，恁要是啥时间去南宁 ，，，，可别忘了去大沙田钻钻巷子。。。? 保准恁吃得美滋滋嘞 ，，，，回来还得谢俺！ 有啥不明确嘞 ，，，，随时在底下留言 ，，，，俺看到就回。。。? 记着喽 ，，，，生涯不但有高楼大厦 ，，，，尚有巷子里头嘞烟火气——那才是最得劲嘞！?