哎，，，，我说伙计，，，，恁要是以为“品茶”这事儿，，，，就是搁那高级茶楼里，，，，端个小杯子，，，，眯缝着眼瞎琢磨，，，，那可真是外行了！? 俺前一阵子去南昌溜达了一圈，，，，可算叫俺开了眼——南昌人那品茗，，，，叫一个“深入骨髓”，，，，从街边摊到老茶楼，，，，里头门道深着哩！? 今儿个，，，，咱就抛开那些虚头巴脑的，，，，用咱这接地气的话，，，，好好喷喷“南昌品茶”究竟是咋回事。。。 。。。
在南昌，，，，你可别以为品茶都得是雅致地方。。。 。。。恰恰相反，，，，最隧道的茶风，，，，就藏在烟火气里。。。 。。。
俺头一回见识，，，，是在船山路的一家水煮店。。。 。。。人声鼎沸，，，，辣的嘶哈嘶哈的，，，，你猜桌桌边上摆的啥？？一大扎壶的茶水，，，，免费续，，，，管够！? ? 一最先俺还寻思，，，，这能是啥好茶？？端起来一喝，，，，咦？？不是通俗的绿茶，，，，带点淡淡的金银花跟菊花的香气，，，，尚有点甘草的回甘，，，，专门解辣、去火用的。。。 。。。
老板一边擦桌子一边跟俺唠：“咱这的吃食，，，，重油重辣，，，，不来点这自己配的‘凉茶’，，，，客人肠胃受不了哇！这叫‘茶食不分居’。。。 。。。”? 俺这才琢磨过来，，，，在南昌，，，，茶首先不是品味的道具，，，，而是生涯的朋侪，，，，是照顾人身体的知心玩意儿。。。 。。。
厥后俺视察，，，，不但是水煮店，，，，好多拌粉店、早餐摊，，，，哪怕是个巴掌大的小店，，，，门口也肯定有个大茶桶，，，，里头是热乎乎的免费茶。。。 。。。这叫“规则”，，，，也是人情。。。 。。。你喝的不是茶，，，，是南昌人那股子着实、热络的劲儿。。。 。。。
要说正经“品”，，，，那还得去老城区巷子里的茶楼坐坐。。。 。。。俺去的是万寿宫周围一家老店，，，，门脸不大，，，，里头坐的都是头发花白的老茶客。。。 。。。?
俺点了一壶外地人最推许的“庐山云雾茶”。。。 。。。先生傅提来个长嘴铜壶，，，，凤凰三颔首，，，，那水线准得很。。。 。。。茶叶在玻璃杯里舒睁开，，，，真跟山里头起的云雾一样，，，，清亮透绿。。。 。。。?
抿一口，，，，哎哟，，，，那股鲜爽劲儿，，，，跟俺在北方喝的炒青绿茶完全纷歧样。。。 。。。香气狷介，，，，滋味醇厚，，，，回甘特殊快。。。 。。。旁边一位老爷爷看俺像模像样地品，，，，笑着凑过来：“小伙子，，，，懂行啊。。 。。？？俺跟你说，，，，品俺们这的云雾，，，，不可急。。。 。。。一观其形，，，，二闻其香，，，，三小口啜饮，，，，用舌头掂量掂量。。。 。。。” ?
他告诉俺，，，，南昌人品茗，，，，历史长着哩。。。 。。？？可匠陨，，，，靠水吃水，，，，靠着庐山跟鄱阳湖，，，，这茶里就有山水气。。。 。。。老茶楼已往是“百业台”，，，，谈生意的、听曲的、调解纠纷的，，，，都在这儿。。。 。。。一壶茶，，，，就是一个社会。。。 。。。? 现在虽然清静了，，，，但老茶客们照旧雷打不动，，，，一来坐半天，，，，喝的不但是味道，，，，更是个习惯，，，，是个念想。。。 。。。
他还给俺透露了个“独家数据”：别看南昌不产巨量名茶，，，，但茶叶消耗量在周边都会里排前头，，，，尤其是中档偏上的绿茶，，，，销量稳得很。。。 。。。“咱不追求天价茶，，，，但嘴刁，，，，是不是好茶，，，，是不是昔时的新茶，，，，一喝就喝出来咯。。。 。。。”
在南昌耍完，，，，想给家里朋侪带点茶叶，，，，这里头学问也大。。。 。。。你可别瞎买！
焦点特产：庐山云雾茶是绝对的王牌，，，，送礼有面儿，，，，自己喝也中。。。 。。。但一定得分品级，，，，明前茶（清明前采的）最金贵，，，，滋味也最鲜爽，，，，但价儿也高；；；雨前茶（谷雨前）性价比最高，，，，滋味浓郁，，，，是许多老茶客的自留款。。。 。。。??
特色“拼配茶”：就像水煮店的凉茶，，，，南昌许多老字号药铺或茶庄，，，，有自己的独家配方茶。。。 。。。好比加了菊花枸杞的明目茶，，，，加了山楂陈皮的消食茶。。。 。。。这些不贵，，，，但特殊适用，，，，体现的是唯一无二的地区心思。。。 。。。俺就给家里老人带了几包，，，，都说比那些华而不实的点心强。。。 。。。
“浮云”茶点：光有茶没有点心中？？“茶饼”? 可是南昌一绝！尤其是椒葱口胃的，，，，咸香酥脆，，，，配着清茶，，，，能把茶的甘甜衬得更明确。。。 。。。这叫“干湿搭配”，，，，是外地人下昼茶的黄金同伴。。。 。。。?
俺在“黄记”老铺买茶时，，，，掌柜的跟俺说：“生客来了，，，，俺推荐贵的。。。 。。。熟客来了，，，，俺推荐对的。。。 。。。恁是外省来的朋侪，，，，俺就推荐雨前云雾配一盒茶饼，，，，实惠，，，，有特色，，，，回去咋泡都好喝，，，，不丢面儿！” 你看，，，，这就是南昌生意人的着实。。。 。。。
问：俺一个外地人，，，，想去接地气的地方品茗，，，，去哪不“踩坑”？？
答：别奔着装修睦的大店去。。。 。。。你就去万寿宫、绳金塔周边的老街巷里转悠，，，，望见门口坐一堆老大爷下棋、屋里摆着八仙桌的老铺子，，，，大胆进。。。 。。。点一杯最自制的绿茶（通常就一二十块钱），，，，能坐一下昼，，，，看人来人往，，，，那感受就对了。。。 。。。
问：在通俗饭馆，，，，桌上免费茶能喝不？？有啥考究？？
答：放心喝！那是南昌的基本待客之道。。。 。。。一般都是清热去火的凉茶或大叶茶，，，，解腻解渴用的。。。 。。。考究就是别客套，，，，自己下手，，，，续上！壶空了可以喊服务员加，，，，不另收费。。。 。。。这才是入乡随俗。。。 。。。
问：想买点好茶叶自己喝，，，，或许啥价位靠谱？？怕被宰。。。 。。。
答：若是不是追求极品明前茶，，，，每斤（500克）200元到600元这个区间，，，，就能买到很是不错的、隧道的庐山云雾茶了。。。 。。？？梢匀南昌茶叶批发市场或者一些老字号品牌的直营店，，，，让老板给你现称现包，，，，比阛阓里包装细腻的划算多了。。。 。。。记着口诀：“自己喝，，，，重味道不重包装。。。 。。。”
以是啊，，，，在南昌“品茶”，，，，品的远不止是树叶子的味道。。。 。。。你品的是：早餐摊上的免费续杯，，，，那是市井的慷慨；；；老茶楼里的云雾缭绕，，，，那是时间的沉淀；；；一杯特调凉茶配上水煮的辛辣，，，，那是生涯的智慧。。。 。。。
它不装，，，，不端，，，，深深地嵌在每一天的日子里。。。 。。。下回你要是去南昌，，，，别光知道嗦粉啃猪血汤。。。 。。。? 也寻个角落，，，，坐下来，，，，放心地、逐步地，，，，喝一杯属于南昌的茶。。。 。。。? 等你咂摸出味儿了，，，，也就读懂了一半的南昌。。。 。。。
（茶里乾坤大，，，，杯中岁月长。。。 。。。关于南昌品茗尚有啥想唠的，，，，咱谈论区接着喷！。。 。。。