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南京唐人阁九品究竟中不中？？？？？？这嘎达凭啥能火遍全城？？？？？？

哎，
，，恁说说，
，，现在下个馆子，
，，光图个肚子圆不中咧，
，，还得图个“得劲”！前一阵子，
，，俺跟几个伙计去南京耍，
，，那可是叫一个老饕伙计，
，，硬生生给俺拽到一个地儿，
，，叫啥“南京唐人阁九品”。。。。。去之前俺心里头还直嘀咕：“啥九品不九品的，
，，还能吃出来个花？？？？？？”效果这一趟吃下来，
，，好家伙，
，，那是真得劲。。。。。〗穸鼍透ヅ缈斩缈斩，
，，这地方究竟有啥门道，
，，能叫俺这个“老吃家儿”都竖大拇哥！?

一、初见：门头不大，
，，里头别有洞天

这“唐人阁九品”搁在南京秦淮区那片儿，
，，门脸儿瞅着不算多阔气，
，，不像有些馆子，
，，灯光打得跟要唱戏一样。。。。。但一推门进去，
，，哎呦俺哩娘哎，
，，那股子热乎气儿跟饭菜香“呼”一下就扑脸上了！店里头装修是那种新中式，
，，木桌子木椅子，
，，墙上还挂点字画，
，，不闹腾，
，，让人一进来心就先静下半截儿。。。。。?

俺们去哩不是饭点儿正头上，
，，但里头也坐了个七七八八。。。。。跑堂哩小哥儿眼尖得很，
，，望见俺们进来，
，，一口带着点南京味儿哩通俗话招呼着：“先生儿，
，，几位？？？？？？有预约冇？？？？？？”一听这，
，，俺就觉着，
，，嗯，
，，看来照旧个俏手货，
，，不预约还吃不上咧？？？？？？俺那伙计赶忙报上名号，
，，果真，
，，给俺们留了个靠窗哩小桌。。。。。

菜单递上来，
，，俺一打眼，
，，就明确“九品”是啥意思了。。。。。? 它不是瞎起名，
，，是真真正正把招牌菜分成了九个大类，
，，啥“一品珍馐”、“二品河鲜”…一直到“九品点心”，
，，每一“品”里头就几样看家菜，
，，做得是少而精。。。。。不像有些馆子，
，，菜单厚得跟新华字典样，
，，看得人眼花，
，，点个菜能愁半天。。。。。这挺好，
，，治好了俺哩选择难题症！?

二、细品：菜是“着实味儿”，
，，价是“良心价”

光说不练假把式，
，，咱得尝尝味儿咋样！俺们四个人，
，，点了五个菜一个点心，
，，撑得是肚儿圆，
，，算下来人均还不到一百五！搁南京这地界，
，，照旧景区边儿上，
，，这价钱可真算着实！

头一个上哩是 “九品酱鸭”? 。。。。。这可是它家哩头牌！鸭皮是枣红色，
，，油亮油亮哩，
，，用筷子一夹，
，，肉就脱骨了。。。。。送嘴里头一嚼，
，，哎呦，
，，谁人咸甜口调哩是真正！甜而不腻，
，，咸香入骨，
，，尤其是鸭肉哩那股子熏烤香气，
，，条理富厚得很。。。。。跟南京别家哩盐水鸭是俩味儿，
，，这个更醇厚，
，，更下饭。。。。。俺一个伙计，
，，就着这盘鸭子，
，，愣是夯下去两碗米饭！?

第二个让俺拍案叫绝哩，
，，是 “雨花茶香肉”? 。。。。。恁没听错，
，，就是用南京特产哩雨花茶来烧肉！端上来是一块块方方正正哩五花肉，
，，颜色红润，
，，上头遮掩着几根茶叶。。。。。肥肉部分颤颤巍巍，
，，吃到嘴里一点儿不腻，
，，真真是入口即化，
，，满嘴都是肉香跟一股子淡淡哩茶清香，
，，解腻增香，
，，这搭配真是绝了！据跑堂哩说，
，，这肉得先用茶叶水煨，
，，再炒糖色慢炖，
，，费功夫着呢！?

尚有一道“秦淮素烧鹅”，
，，听着是荤菜，
，，着实是豆皮做哩素菜，
，，做得跟鹅肉哩纹理样，
，，浇上特调哩酱汁，
，，鲜甜筋道，
，，俺们桌上有位食斋哩朋侪，
，，对这道菜是赞一直口。。。。。用他哩话说：“这比真肉还得劲！”

俺觉着吧，
，，它家菜哩最大特点，
，，就是“锅气”足，
，，味儿正。。。。。? 能吃出来是专心做哩，
，，不是那种料理包加热哩瞎搅货。。。。。并且分量也着实，
，，盘子大，
，，菜码足，
，，不像有些“细腻”馆子，
，，一个大盘子里头就中心摆一口菜，
，，光悦目不顶饿。。。。。

三、回味：火起来，
，，靠哩是口碑跟着实

吃完饭，
，，俺跟老板唠了几句。。。。。老板是其中年年迈，
，，语言挺实诚。。。。。他说这店开了有七八年了，
，，一最先也难，
，，厥后就是靠老客带新客，
，，一点一点做起来哩。。。。。问他为啥叫“九品”，
，，他嘿嘿一笑，
，，说一来是菜分九类，
，，二来也是想做个“恒久”生意，
，，不敢说能做到“一品”大官那么牛，
，，但求像个“九品芝麻官”一样，
，，实着实在、本天职分，
，，服务好街坊四邻跟八方来客。。。。。

这话听着质朴，
，，但俺信。。。。。这年头，
，，餐饮花活儿太多了，
，，种种网红套路，
，，但能坚持七八年口胃稳固、价钱不“飘”，
，，还能让转头客一直哩，
，，靠哩绝对是真本事。。。。。? 俺视察了一下，
，，店里头哩客人，
，，有像俺们这样哩外地游客，
，，但更多哩是外地口音哩老客，
，，带着一家老小来吃，
，，跟跑堂哩熟络得很，
，，这说明啥？？？？？？说明味道经由了外地人哩磨练，
，，那才是硬原理！?

出门哩时间，
，，天都黑了，
，，店门口居然最先排队了！俺心里头暗想：幸亏来得早。。。。。这一顿，
，，吃哩是心知足足，
，，不但肚子饱了，
，，心里头也得劲。。。。。感受像是挖到了个宝藏小馆，
，，那种喜悦，
，，比吃啥大酒楼都强！

FAQ：恁可能想问哩几个问题

1. 问：人均消耗究竟几多钱？？？？？？贵不贵？？？？？？

   答：? 真不贵！像俺们这样点几个硬菜，
   ，，人均120-150块能吃得很得劲。。。。。若是点些家常菜，
   ，，人均七八十也中。。。。。在景区周边，
   ，，这价钱绝对算良心。。。。。

2. 问：位置好找不？？？？？？停车利便不？？？？？？

   答：? 位置在秦淮区，
   ，，随着导航走挺好找。。。。。但那一块是热闹地方，
   ，，自家开车去，
   ，，停车位得靠碰运气，
   ，，建议坐地铁去，
   ，，更利便。。。。。

3. 问：必需预约吗？？？？？？不预约能吃上不？？？？？？

   答：? 强烈建议预约！? 尤其是饭点儿（晚上6点-7点半）和周末。。。。。俺看那排队哩阵势，
   ，，不预约最少得等半个钟头以上。。。。。打个电话就能定，
   ，，不费事。。。。。

4. 问：有啥必点菜？？？？？？一个人去吃点啥？？？？？？

   答：? 必点哩肯定是 “九品酱鸭”? 和 “雨花茶香肉”? 。。。。。一个人去，
   ，，点份酱鸭，
   ，，来个素菜，
   ，，再加碗“状元扣饭”（它家特色街匦鹿），
   ，，美滋滋，
   ，，不铺张。。。。。

结语

总的来说，
，，这趟“南京唐人阁九品”没白来！它不是那种适合拍八百张照片哩网红店，
，，而是一家扎扎实实、靠味道跟口碑驻足哩家常菜馆。。。。。想吃点正宗、着实又不花冤枉钱哩南京风味，
，，来这儿，
，，保管不“踩雷”。。。。。俺那伙计说，
，，他每回来南京出差，
，，必到这儿报到一回，
，，这回俺是信了。。。。。下回再去南京，
，，俺肯定还得去“报到”！? 恁要是有时机去南京逛吃，
，，无妨也去品品这“九品”味儿，
，，看看俺说哩中不中！

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