哎呦喂， ，，提及这家店哦， ，，硬是让好多吃货朋侪找惨咯！? 你莫说， ，，我第一次去也是绕了好几圈才找到， ，，藏得之深， ，，但味道之巴适， ，，让你以为一切折腾都值了！今天， ，，我就来好生摆一哈这祖传说中的“芒市鸡婆店”， ，，包管你看完就晓得咋个去、咋个点、咋个吃回资源！?
一、店在哪个咔咔角角？？ ？莫慌， ，，跟我走就对了！
首先， ，，给各人吃颗放心丸?：这家店不在啥子富贵商业街， ，，就是在老城区一个住民楼的巷巷头。。 。 。。你百度或者高德地图直接搜“芒市鸡婆店”， ，，或许率是搜不到准确定位的， ，，由于人家招牌可能就不是这个名儿！这是我们外地好吃嘴儿私下喊的“代号”。。 。 。。
详细咋个走喃？？ ？你记到起：找到“XX路”和“YY巷”的交织口， ，，看到谁人卖烟酒的小铺子， ，，从它旁边谁人窄巷子拱进去， ，，或许走个二三十米， ，，闻到一股犷悍的香味， ，，混淆着鸡肉香和糊辣壳海椒的香气， ，，诶， ，，就对咯！? 门口经常停起些电瓶车， ，，饭点时间人挤人， ，，就是它！
老板儿两口子在这里开了怕是有十几年咯， ，，从以前的一个小摊摊， ，，做到现在把隔邻两间屋都盘下来咯。。 。 。。熟客占八成， ，，都是靠味道和口碑， ，，一家带一家找起来的。。 。 。。
二、招牌菜是些啥子？？ ？闭到眼睛点都不踩雷！
说到吃的， ，，我口水都要流出来了?。。 。 。。他家主打的就是种种鸡的做法， ，，但绝对不是你在外头吃到的那种“饲料鸡”味道。。 。 。。
招牌凉拌鸡片：这个是我的最爱， ，，必点！? 鸡肉煮得刚刚断生， ，，嫩气得很， ，，要害是谁人红油佐料， ，，不晓得咋个兑的， ，，香、辣、麻、回甜， ，，条理富厚得板！鸡肉片在佐料里打个滚， ，，裹满汤汁， ，，一口下去， ，，简直不摆了。。 。 。。我每次都喊老板儿“多打点原汤， ，，我回去下面吃！” ?
竹笋烧鸡公：这个是热菜里的头牌。。 。 。。用的是正宗土鸡公， ，，肉紧实， ，，和鲜嫩的竹笋一起烧。。 。 。。端上来一锅， ，，面上飘着一层金黄的鸡油， ，，汤色清亮。。 。 。。先喝口汤， ，，鲜得眉毛都要掉。。 。 。。鸡肉炖得溜耙， ，，一抿就脱骨。。 。 。。分量扎实， ，，小锅够3个人吃， ，，才百把块钱， ，，划算惨了。。 。 。。
鸡杂面/粉：若是你是一个人， ，，或者想简朴吃点， ，，点这个就对了。。 。 。。鸡肝、鸡胗、鸡肠处理得干清洁净， ，，爆炒得脆生生嘞， ，，盖在面条或者米粉上。。 。 。。嗦一口粉， ，，夹一筷子脆嘣嘞鸡杂， ，，谁人知足感， ，，简直不摆了。。 。 。。我亲眼看到有上班族， ，，一周来吃了五回这个面！?
他家的海椒碟是灵魂， ，，有糊辣壳和油辣子两种， ，，都是老板自己舂、自己炼的， ，，香得很奇异。。 。 。。我个人的独家服法是：凉拌鸡的汤汁+一点糊辣壳+一点醋， ，，拿来蘸烧鸡里的竹笋， ，，好吃到升天！?
三、为啥子它能火嫩么多年？？ ？独家揭秘！
你莫看店子小， ，，人家生意好是有硬原理的。。 。 。。我悄悄视察加和老板儿摆龙门阵， ，，总结了几个点：
食材硬是新鲜：老板儿天天早上亲自去相因市场选鸡， ，，都是看的活鸡， ，，当天现杀。。 。 。。用他的话来说：“冻货？？ ？谁人味道瞒不到好吃嘴儿的嘴巴！” ?
味道稳如泰山：吃了嫩么多年， ，，味道险些没变过。。 。 。。老板娘是“总工程师”， ，，认真炒料调味， ，，老板认真采购和招呼客人。。 。 。。配方就捏在两口子手头， ，，火候、比例掌握得死死的。。 。 。。
价钱着实：在这个啥子都涨价的年月， ，，他家的价钱算是很良心了。。 。 。。人均40-60块钱就能吃得舒惬意服， ，，肉是肉， ，，菜是菜。。 。 。。好多老主顾都是冲着这份“着实”来的。。 。 。。
没得啥子花里胡哨：店里装修？？ ？基本即是没得。。 。 。。服务？？ ？就是家常式嘞， ，，自己拿碗筷， ，，饭自己添。。 。 。。但正是这种没得距离感的气氛， ，，让人以为像在亲戚家用饭一样自在。。 。 。。
FAQ（你可能会问的）：
问：究竟啥子时间开门哦？？ ？怕跑空。。 。 。。
答：一般是上午11点开到下昼2点， ，，下昼5点开到晚上8点半。。 。 。。可是卖完就关火咯， ，，特殊是凉拌鸡， ，，去晚了就没得咯！建议中午去或者晚上早点去。。 。 。。
问：人均或许好多钱嘛？？ ？
答：就像上头说的， ，，40-60元能吃得很好了。。 。 。。若是点硬菜像烧鸡公， ，，人均可能到60-70， ，，但分量足。。 。 。。
问：适不适合带娃儿去吃？？ ？
答：适合！烧鸡公的汤娃儿可以喝， ，，也可以喊老板儿做微微辣。。 。 。。他家也有不辣的炒时蔬和鸡蛋羹， ，，娃儿吃没问题。。 。 。。
问：好欠好停车哦？？ ？
答：老火！? 那一转都是老街巷， ，，停车位很是主要。。 。 。。建议打车、骑共享单车或者电瓶车去， ，，最利便。。 。 。。
最后唠叨两句：
以是说， ，，朋侪们， ，，找美食有时间就像探宝， ，，真正的鲜味往往藏在不经意的巷陌深处。。 。 。。“芒市鸡婆店”就是这样一个保存。。 。 。。它可能没有宽敞的店面， ，，没有细腻的菜单， ，，但它有一口让你吃过就忘不掉的味道， ，，和一份十几年如一日的坚持。。 。 。。
若是你也是个“好吃狗”， ，，相信我， ，，按到我说的要领去找一次， ，，绝对不得让你失望。。 。 。。吃完回来， ，，记得告诉我， ，，你以为最巴适的是哪道菜哦！ ? 有啥不清晰的， ，，也接待来问我， ，，我就是你们的“美食活地图”！