列位老饕,,哥子姐们,,今天我们来摆一下青岛城阳里头,,一个让吃货们走不动路的龙门阵。。。。。你要是搜“城阳那里的鸡最多”,,十个有八个都要给你指到一个踏踏——棘洪滩。。。。。对头,,今天我们就来好生盘一下,,城阳鸡最多的街道,,是不是真的名不虚传!?
上盘我跟到几个好吃嘴朋侪赌博,,说城阳哪个街道的烧鸡、炒鸡、炸鸡店最多。。。。。效果嘛,,导航一开,,口碑一查,,硬是把我惊了一跳。。。。。从主路拐进棘洪滩那几条热闹的街,,我的天老爷,,空气里头飘的都是香料和油脂的香气,,眼睛一瞟,,隔到三四家铺子就有一家是卖鸡的!啥子赵家烧鸡、老于家炒鸡、正宗枣庄辣子鸡…招牌看得人眼花缭乱。。。。。我其时心头就想:“这怕不是进了鸡的‘盘丝洞’哦,,进来容易,,想清苏醒醒地出去,,难!”今天,,我就把我实地“勘探”的效果,,一五一十地摆给你们听。。。。。
你莫看随处都是店,,我们照旧要讲点依据。。。。。我那天专门花了两个钟头,,在棘洪滩的漂亮路和宏通路那一转做了个非正式统计。。。。。效果嘿打脸:光是两条街,,主打种种鸡肴的馆子、档口、熟食店,,就不下20家!这还不算那些把鸡作为招牌菜之一的饭馆。。。。。
你问为啥子都扎堆在这里???我跟一个开了八年店的老闆摆过,,他点醒了我。。。。。首先,,这边是物流和工厂的群集区,,天南地北来打工、跑车的人多,,用饭要的就是一个“快、扎实、有味”,,一只烧鸡配瓶啤酒,,或者一盘炒鸡加份面条,,吃得又饱又舒坦。。。。。其次,,竞争大了,,味道就卷起来了,,能在勒里驻足的,,都有两把刷子。。。。。久而久之,,名声就传出去了,,酿成了一种“集群效应”——想吃鸡???去棘洪滩嘛,,选择多!?
店多了,,选择难题症就犯了。。。。。莫慌,,我凭个人胃袋和众多食客的口碑,,给你们理出三家值得一试的,,气概各纷歧样:
老于家风味炒鸡(漂亮路店):这家是临沂炒鸡的路子,,招牌就是谁人浓油赤酱、汤汁黏稠的沂蒙山炒鸡。。。。。鸡是现点现杀(也有冰鲜可。。。。。,,用铁锅加大酱、笨辣椒爆炒,,最后那股酱香味哦,,能飘半条街!一定要加一份“锅贴饼子”,,蘸到汤汁吃,,谁人知足感,,不摆了!? 人均也就50-60,,实惠大碗。。。。。
赵氏古板熏烧鸡(宏通路老店):若是你喜欢冷盘、下酒,,这家是首选。。。。。他家的烧鸡,,先卤后熏,,颜色是那种油光发亮的枣红色,,皮是脆韧的,,肉头是酥烂的,,连骨头都入了味。。。。。我每次去都要撕半只,,回家看球下酒,,香得很!属于那种不知道吃啥子,,买它绝不会蜕化的稳妥选择。。。。。许多老城阳人就好这一口。。。。。
枣庄辣子鸡专门店:这家是嗜辣者的天堂!跟川菜的辣子鸡差别,,枣庄辣子鸡用的是外地薄皮辣椒,,辣中带鲜,,更突出鸡肉的本味和辣椒的香气。。。。。鸡肉切得小块,,炒得干香,,配上螺丝椒,,一盘红绿相间,,吃得人满头大汗又停不下筷子。。。。。不可吃辣的朋侪要提前打招呼“微辣”,,否则第二天要遭不住哈!??
你总不可专门跑一趟就只为啃只鸡嘛。。。。。棘洪滩这边,,吃完之后照旧有逛头的。。。。。若是你是黄昏来,,吃完隧道的炒鸡,,可以去周围的澜湾艺术公园散散步,,消消食,,看看胶州湾的夜景,,巴适得板。。。。。若是带了娃儿,,旁边不远的羊毛沟花海湿地,,季节对的时间,,花开了,,水清了,,照相、遛娃都是一流。。。。。
说白了,,来棘洪滩,,就是体验一种市井的、热闹的、充满锅气的生涯味道。。。。。它没得阛阓里头那些餐厅的细腻,,但有的是实打实的分量和扎进烟火里的愉快。。。。。?
问:棘洪滩那里好停车不???
答:忠实说,,饭点的时间,,路边有点打挤。。。。。几个热门店门口车位主要。。。。。建议稍微错个峰,,或者找一下周边的逍遥、小型停车场,,多走两步,,更稳当。。。。。
问:除了鸡,,那里尚有其他好吃的没得???
答:虽然有!由于这个区域外来生齿多,,东北烧烤、兰州拉面、安徽板面、临沂炒菜啥子都有,,是一个小型的美食熔炉。。。。。但“鸡”确实是这里最亮眼的手刺。。。。。
问:为啥子你们都说是棘洪滩,,不是别的街道???
答:这个是市场自然选择和口碑积累的效果。。。。。就像成都的茶楼集中在人民公园周边一样,,餐饮也有群集效应。。。。。棘洪滩的“鸡工业”形成了规模和品牌认知,,各人一想到这个需求,,自然就指向了它。。。。。别的街道可能有几家好吃的店,,但从店肆绝对数目和麋集度来看,,现在照旧这里最突出。。。。。
好了,,关于“城阳鸡最多的街道”这个龙门阵,,今天就摆到这儿。。。。。我说得再闹热,,也不如你个人亲自体验一盘。。。。。这个周末,,或者哪天馋虫犯了,,直接导航“棘洪滩街道”,,顺着香味去找,,包管你能发明属于自己的“吃鸡宝藏”。。。。。记着美食的真理:人多排队的纷歧定100%好,,但能在美食江湖扎下根的,,绝对有它的原理!快去告一哈,,回来我们谈论区接着摆!?