哎呀妈呀，，，老铁们，，，可算有人问起这淮安大学城站小巷了！这可真是问到我心坎儿里去了！? 作为个在这片儿混了不下五六年的资深吃货，，，我跟你说，，，这小巷子可不是一般银儿能找到的宝藏地儿。。啥？？？？你光知道个地铁站名儿？？？？那你可亏大发了！今儿个，，，我就给你掰扯掰扯，，，这小胡同里头，，，究竟藏着几多能让你哈喇子流一地的好玩意儿！咱不整那些虚头巴脑的，，，全是干货！走起！??♂?
你得先弄明确，，，咱说的这小巷子，，，它究竟搁哪儿呢？？？？它就在淮安大学城地铁站B口出来，，，往右一拐，，，瞅着挺不起眼一个口子，，，你一钻进去，，，嚯！别有洞天！?
这地方吧，，，它不像那种正儿八经的小吃街，，，搞得亮亮堂堂、规规则矩的。。它就有那种市井气儿，，，地上可能有点油渍，，，空气里种种香味儿拧成一股绳儿往你鼻子里钻。。但咱吃货考究这个吗？？？？不考究！咱考究的是味儿正不正，，，价钱实不实惠！
我头一回来，，，照旧大三那会儿，，，被学长领来的。。其时心里还直打鼓，，，这能有好吃的？？？？效果一顿饭下来，，，服了，，，真服了！从陌头到街尾，，，满打满算不到200米，，，挤挤插插能有三四十家摊儿和店。。你从晌午过来，，，能一直吃到晚上熄灯！据我这些年视察，，，这里头常驻的、经由学生们“胃”的磨练的老字号，，，少说也有十五六家。。剩下的摊主换得勤，，，但那几家“王者”，，，职位那是雷打不动！?
说一千道一万，，，不上硬货那就是耍流氓！我给你盘盘我心目中，，，这条小巷的“四大天王”。。ù扛錾菸，，，不平…不平你也尝尝去。。
头一个，，，必需得是“王记麻辣串”。。? 它家就在巷子口进去第十个门脸，，，绿色招牌都晒褪色了。。它家厉害在哪儿？？？？秘制酱料和老汤底！那小串儿，，，不管是豆皮、豆卷、蘑菇照旧肉丸子，，，在咕嘟咕嘟的汤里那么一煮，，，捞出来再刷上厚厚的麻酱、蒜蓉、辣椒混淆的酱，，，哎我去了，，，那叫一个香！? 我亲眼见过一个女人，，，自己旋了五十多串，，，外加一包利便面！人均20块钱能吃撑。。它家下昼4点才出摊，，，去早了可不可。。
第二个，，，“刘大姐烤冷面”。。这可不是通俗烤冷面。。刘大姐是真东北人，，，那手法，，，利索！面皮烤得焦香，，，打上鸡蛋，，，撒上洋葱、香菜，，，要害是她家自己腌的酸白菜，，，往里一加，，，酸甜咸香，，，口感嗷嗷富厚！一套基础款7块，，，加根肠9块，，，是学生们下课后的“续命神器”。。我最高纪录，，，一周吃了五回。。?
第三个，，，巷子最深处的“无名烧烤”。。为啥无名？？？？由于就没招牌！就一个小门脸，，，支着个烧烤炉子。。但每晚，，，它家门口的小桌子都坐得满满登登。。它家烤肉筋是一绝，，，肥瘦相间，，，烤得滋滋冒油，，，但一点不腻，，，撒上辣椒面和孜然，，，那味道，，，绝了！? 价钱嘛，，，肉筋3元一串，，，但块头大，，，着实。。炎天晚上，，，整点小烧烤，，，喝点小啤酒，，，那感受，，，没谁了！
第四个，，，新晋网红“芝士火鸡面烤冷面”。。这个店就花哨多了，，，是几个年轻人开的，，，专门搞立异融合。。在古板烤冷面里包上煮好的火鸡面，，，再铺一层芝士，，，用喷枪一烤…热量爆表，，，但快乐也翻倍！一份要卖到18元，，，不算自制，，，但挡不住学生们愿意尝鲜，，，排队是常事儿。。这说明啥？？？？这小巷子也在随着时代跑呢！
你可别觉着，，，来这儿就是干饭。。这小巷里头，，，故事多着呢！?
我常去王记，，，跟老王年迈都混熟了。。他跟我说，，，在这摆摊八年了，，，送走了一茬又一茬的学生。。有的学生毕了业，，，完婚了，，，还特意带着工具回来吃，，，就为找找当初的味儿。。他说这话的时间，，，手里唰唰地刷着酱，，，眼睛眯着笑。。这哪是调料啊，，，这刷的是青春佐料。。
尚有刘大姐，，，一边摊煎饼一边能跟你唠，，，从学业压力唠到情绪问题，，，整得跟个“编外向导员”似的。。好多学生有啥烦心事儿，，，不去找先生，，，先来刘大姐这整一套烤冷面，，，边吃边唠，，，吃完心里就愉快了。。
这小巷子，，，它像个避风港。。没有阛阓里那种冷冰冰的距离感，，，这儿有的是锅气、人气、烟火气。。你花不了几个钱，，，就能获得胃和心的双重知足。。我觉着，，，这才是它最名贵的地方，，，是那些连锁大饭馆永远比不了的。。
问：详细咋走。？？？？容易找不？？？？
答：特好找！坐地铁到“淮安大学城站”，，，从B出口出来，，，别往亨衢看，，，直接右转，，，瞅见第一个能进人的、有点热闹的小路口，，，钻进去就对了！着实不可，，，下学点儿（好比下昼5点半后）你随着学生人流走，，，保准丢不了！
问：一般啥时间去最热闹、吃的最全？？？？
答：黄昏5点到晚上9点，，，是黄金时间！所有摊子都开了，，，人声鼎沸，，，最有感受。。午饭时间也有开的，，，但多是些卖炒饭、盖饭的牢靠店肆，，，夜市摊大多不出。。
问：人均或许几多钱能吃饱吃好？？？？
答：这地儿最大的优点就是实惠！若是你就吃一两样小吃，，，好比一碗酸辣粉加个饼，，，15-20元妥妥的。。要是想多尝几样，，，跟朋侪一起，，，人均30-50元，，，能给你吃滚瓜溜圆，，，横着出去！?
问：卫生条件咋样。？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？
答：咱真话实说，，，你别指望它有五星级旅馆的后厨标准。。这就是市井小吃的卫生水平。。我吃了这么多年，，，中招次数少少。。窍门是：瞅人多的店去！群众的眼睛和肚子是雪亮的。；；；；； Ｉ杏芯褪，，，肠胃特殊娇贵的老铁，，，您就…稳重围观吧。。
以是啦，，，兄弟集美们，，，再有人问你“淮安大学城站小巷”有啥，，，你可别光说“就一用饭的地儿”。。你得告诉ta，，，那是咱的青春加油站，，，是味道博物馆，，，是花小钱就能买来大大知足感的神秘基地。。?
都会越来越大，，，楼越来越高，，，但这种藏在褶皱里的热乎气儿，，，才是最治愈人的。。它可能有点乱，，，有点吵，，，但那份真实和鲜活，，，千金不换。。啥前儿有空了，，，去走走呗？？？？说未必，，，你也能找到属于你的谁人“王记”或“刘大姐”。。咱，，，小巷子里见！?