列位好吃嘴儿，，，，，，比及起！今天要摆的，，，，，，是上盘我去上海耍，，，，，，排了足足2个钟头队才吃到的“龙凤花千坊”。。。。。? 提及都是泪，，，，，，去之前网上搜，，，，，，那叫一个天花乱坠，，，，，，啥子“沪上必吃”、“本帮天花板”，，，，，，搞得我心欠欠的。。。。。效果去了一看，，，，，，好家伙，，，，，，人山人海！这顿饭吃下来，，，，，，我算是搞醒豁了，，，，，，今天就跟各人掏心窝子摆一哈，，，，，，它究竟是不是真的那么神？？哪些菜该点，，，，，，哪些坑莫踩？？? 看完这篇，，，，，，保你心里有杆秤！?
首先，，，，，，给等缺乏的兄弟伙打个总结：这家店，，，，，，算得上是一家“优异的隧道本帮菜馆”，，，，，，但你要说它是上海唯一无二、非吃不可的神，，，，，，那倒也不至于。。。。。? 它的整体水平，，，，，，或许在85分左右。。。。。
情形咋样？？? 店堂子不算大，，，，，，装修是那种老上海复古风，，，，，，有点挤，，，，，，闹哄哄的。。。。。想安平悄悄谈个事情？？莫想！这里就是吃个烟火气。。。。。桌子摆得密，，，，，，过个路都要侧起身子。。。。。若是是带起晚年人或者小娃娃，，，，，，体验感要打点点折扣。。。。。
服务咋样？？? 姨妈们手脚麻利，，，，，，但莫得啥子多余的热情。。。。。你喊她，，，，，，她得来，，，，，，但莫得笑容相迎那一套。。。。。点菜上菜速率快，，，，，，属于“实干派”，，，，，，不要指望海底捞式的服务哈。。。。。
性价比咋样？？? 人均或许在150-200块钱左右（看你咋个点）。。。。。在上海本帮菜里头，，，，，，这个价钱算是中等偏上，，，，，，但连系它的味道和分量，，，，，，我以为是匹配的，，，，，，不算宰客。。。。。? 要害是你以为花2小时排队，，，，，，值不值这个价。。。。。
好了，，，，，，说到你们最体贴的——究竟哪些菜值得你比及花儿都谢了？？? 我按个生齿胃和同桌朋侪的反映，，，，，，搞了个红黑榜，，，，，，仅供参考哈！
花雕熟醉膏蟹 ?
这道菜，，，，，，是我愿意为它再排一次队的理由！? 端上来谁人卖相就不得了，，，，，，膏满黄肥。。。。。用十年的陈年花雕酒醉的，，，，，，酒香完全浸到蟹肉和蟹膏里头去了，，，，，，可是吃起来又不上头，，，，，，只有一股醇厚的甜香。。。。。蟹肉冰冰冷、甜丝丝的，，，，，，膏的部分像冰淇淋一样，，，，，，抿一口就化在嘴巴头。。。。。这道菜是市价，，，，，，我们其时点成288一份，，，，，，肉痛，，，，，，但吃完以为：值！
红烧肉加蛋 ?
本帮菜的看家本事。。。。。他家的红烧肉，，，，，，选的是标准的五花三层，，，，，，肥瘦匀净。。。。。? 烧得是油光水滑，，，，，，颜色红亮亮的好恋人。。。。。吃起是甜而不腻，，，，，，软而不烂，，，，，，瘦肉不柴，，，，，，肥肉入口即化。。。。。底下的卤蛋吸饱了肉汁，，，，，，比肉还要好吃！这道菜属于基本功扎实，，，，，，施展稳固的选手，，，，，，点它不会蜕化。。。。。
葱油拌面 ?
简朴，，，，，，但见功力。。。。。面条是偏细的，，，，，，煮得软硬适中，，，，，，劲道。。。。。灵魂是那一勺现熬的葱油，，，，，，葱炸得焦香，，，，，，油温控制得恰恰，，，，，，淋上去滋滋作响，，，，，，香气“轰”一下就上来了。。。。。拌匀称，，，，，，每根面条都裹到油光和酱油，，，，，，嗦一口，，，，，，满嘴葱香。。。。。12块钱一碗，，，，，，这个性价比，，，，，，没得说！
油爆虾 ?
这道菜让我有点失望。。。。。虾的个头小，，，，，，炸得有点偏激，，，，，，外壳硬邦邦的，，，，，，吃起来费牙巴。。。。。调味也偏咸，，，，，，少了本帮菜那种鲜甜的条理感。。。。。偕行的上海朋侪也说，，，，，，这道菜做得不如他家楼下的弄堂小馆子。。。。。不推荐点，，，，，，把胃容量留给更好的。。。。。
酒香草头
时令菜，，，，，，看运气。。。。。我们点的那份，，，，，，草头有点老，，，，，，嚼起有筋。。。。。酒香是有的，，，，，，但炒得水垮垮的，，，，，，锅气缺乏。。。。。喜欢吃这道菜的朋侪，，，，，，建议点之前问一哈服务员，，，，，，今天的草头嫩不嫩。。。。。
好了，，，，，，招牌菜说完了，，，，，，现在摆点干货。。。。。咋个去这家店，，，，，，才华把体验感拉到最满？？
【排队攻略】节约1小时！
致命过失：? 饭点直接去门口傻等。。。。。（好比周六晚上6点）
准确操作：? 他家可以在“鲜味不必等”上取号！? 下昼4点半准时放号，，，，，，闹钟定起！? 我们就是提前拿了号，，，，，，在周围逛了一个多小时，，，，，，差未几恰恰轮到。。。。。比你直接去干等，，，，，，至少省下50分钟。。。。。
备选方案：? 要么，，，，，，你就下昼5点一开门就去吃“头汤面”；；；；要么，，，，，，爽性错过岑岭期，，，，，，晚上8点事后再去，，，，，，排队人少许多。。。。。
【点菜攻略】人均150吃饱吃好！
2-3人套餐：? 一份膏蟹（市价）+ 一份红烧肉 + 一碗葱油拌面 + 一个清淡的蔬菜（好比鸡毛菜炒蘑菇）。。。。。这样点，，，，，，招牌硬菜、主食、素菜都有了，，，，，，人均能控制在180以内，，，，，，吃得也惬意。。。。。
隐藏服法：? 红烧肉的汤汁，，，，，，莫铺张了！? 点一碗白米饭，，，，，，把肉汁浇上去，，，，，，拌匀，，，，，，我的天，，，，，，那才是灵魂暴击！? 或者，，，，，，用葱油拌面的面，，，，，，蘸一点红烧肉汁，，，，，，又是另一种风味。。。。。
【心态攻略】预期治理很主要！
莫把它当成一家“高级餐厅”，，，，，，你就把它当成一家“味道很好的社区人气食堂”。。。。。这样，，，，，，你对情形、服务的预期就会降低，，，，，，反而容易被它的味道惊喜到。。。。。吃的是菜，，，，，，不是格调，，，，，，记着这一点，，，，，，体验感直接提升30%。。。。。
Q：究竟值不值得排那么久？？
A：若是你是第一次去上海，，，，，，想吃隧道本帮味，，，，，，时间又丰裕，，，，，，可以排一次，，，，，，体验下。。。。。? 但若是你时间紧，，，，，，或者对排队深恶痛绝，，，，，，上海有太多其他不排队也好吃的本帮菜馆（以后可以摆）。。。。。为它排凌驾1.5小时，，，，，，我个人以为须要性不大。。。。。
Q：适不适合带娃和老人？？
A：店头较量吵，，，，，，椅子是硬座的，，，，，，没得包间。。。。。娃娃若是太小怕吵，，，，，，老人腿脚未便，，，，，，可能不是最佳选择。。。。。建议思量更清静的餐厅。。。。。
Q：除了招牌菜，，，，，，尚有啥子推荐的？？
A：他家的响油鳝丝和蟹粉豆腐，，，，，，我们看别桌点得多，，，，，，闻起也香，，，，，，应该是隐藏王牌。。。。。下次去我准备试一哈。。。。。
Q：能订位不？？
A：大厅不可订位，，，，，，只能现场或线上取号。。。。。听说人多的话可以打电话问哈大桌或者包间（若是有的哈），，，，，，但详细要咨询店家。。。。。
总的来嗦，，，，，，“上海龙凤花千坊”就像班里谁人偏科的学生——语文（红烧肉、醉蟹）能考满分，，，，，，但体育（情形、部分菜品）效果一般。。。。。? 它用几道扎实的招牌菜，，，，，，牢牢捉住了好吃嘴儿的胃，，，，，，这是它的本事。。。。。
我的建议是：降低预期，，，，，，做好攻略，，，，，，避开雷区，，，，，，直奔王牌。。。。。? 这样一趟吃下来，，，，，，你或许率会摸着圆滔滔的肚皮，，，，，，以为这2个小时的期待，，，，，，虽然恼火，，，，，，但也不算冤枉。。。。。?
最后多言一句，，，，，，美食这工具，，，，，，甲之蜜糖乙之砒霜。。。。。我的舌头代表我个人，，，，，，你的舌头才说了算！有时机，，，，，，照旧自家去告一哈嘛！
你们尚有啥子想晓得的神店踩雷或者种草？？谈论区摆起来，，，，，，下回我们接着摆！ ?