哎妈呀,,,,,,最近可老多人在网上探询“花千坊上海后花园”了,,,,,,给我整得贼好奇。。这地儿名儿听着就带劲儿,,,,,,俺也按捺不住,,,,,,揣着小本本就替大伙儿去探了个事实。。咱今天就唠点着实嗑,,,,,,不整那虚头巴脑的,,,,,,就说说这地方究竟咋回事儿,,,,,,值不值得咱专门跑一趟。。?
俺先口语口语,,,,,,这“后花园”究竟是个啥。。
说白了吧,,,,,,它可不是真有个大花园让你搁里头撒欢儿跑。。在上海那老些弯弯绕绕的弄堂里头,,,,,,有这么一家店,,,,,,门脸儿可能不咋起眼,,,,,,但推门进去,,,,,,嘿,,,,,,那感受“蹭”一下就上来了。。它家主打的是一个放松、唠嗑、品口好茶的地界儿。。装修是那种新中式和现代感掺和着的,,,,,,木头桌椅摸着可平滑了,,,,,,灯光打得也忒柔和,,,,,,一进屋,,,,,,外头谁人闹心巴拉的快节奏,,,,,,似乎“唰”一下就被关门外头了。。
为啥它能火?????俺觉着就俩字:对路!
现在人压力多大啊,,,,,,下班了、周最后,,,,,,谁不想找个舒坦窝儿瘫一会儿?????去通俗咖啡馆吧,,,,,,吵吵把火的;;;;;;去酒吧吧,,,,,,又闹腾。。这儿就正好卡在当间儿,,,,,,清静,,,,,,但不死气沉沉。。你自个儿来,,,,,,能发半天呆,,,,,,看看书;;;;;;跟两三挚友来,,,,,,能唠一下昼知心话,,,,,,还不必担心被人催。。他家在细节上可下功夫了,,,,,,好比桌上的小花瓶,,,,,,里头永远插着当季的鲜切花,,,,,,尚有那配景音乐,,,,,,声音小到刚恰恰,,,,,,都是些轻快的纯音乐,,,,,,不招人烦。。
第一大块:茶,,,,,,是这儿的“硬通货”,,,,,,但绝不装相!?
你可别一听“品茶”就以为是老头子干的事,,,,,,他家玩得可新潮了。。除了古板的龙井、普洱、大红袍这些镇店之宝,,,,,,主打的是种种创意协调茶跟冷沏茶,,,,,,忒受年轻银稀罕。。
独家视角:俺跟掌柜的唠过,,,,,,他说他们每个月都会推出一款“都会特调”。。例如说,,,,,,俺去那回喝到的叫“外滩微风”,,,,,,是用栀子花绿茶做底,,,,,,加上一点点青柠和蜂蜜,,,,,,喝起来清清新爽的,,,,,,真有那么点在外滩边吹风的感受。。这个点子绝了,,,,,,让品茗有了新鲜感和故事性。。
数据支持:据俺视察,,,,,,下昼2点到5点,,,,,,店里上座率能到八成以上,,,,,,点单率最高的就是那几款创意冷沏茶和一套“随心配”的品鉴套装(98块钱,,,,,,能尝三种差别的茶)。。不少客人,,,,,,尤其是女人们,,,,,,来了必点,,,,,,还得照相发朋侪圈,,,,,,这撒播力度不就来了么?????
详细案例:俺亲眼见着一桌客人,,,,,,应该是头回来,,,,,,服务员小妹儿也没说那些云山雾罩的茶道词儿,,,,,,就是笑着问:“姐,,,,,,喜欢甜口儿照旧清新点儿的?????今儿个天热,,,,,,尝尝必赢76net线路冷泡白桃乌龙呗,,,,,,杯子还能带走。。” 你看,,,,,,不说教,,,,,,不装高深,,,,,,就跟你推荐个好喝的饮料,,,,,,这距离感一下子就拉近了。。那客人厥后果真点了,,,,,,还说下回带朋侪来。。
第二大块:能留住人的,,,,,,可不但是那口茶汤子。。
要说上海缺品茗的地儿吗?????那可太多了。。那凭啥有人就认准这儿了?????俺觉着,,,,,,是那股子“人情味儿”和“社区感”。。这地儿不算太大,,,,,,一来二去,,,,,,许多都成了老主顾。。
老板和伙计记性贼好。。俺第二次去的时间,,,,,,伙计小哥居然记得俺上次坐哪个位置、点的是啥茶,,,,,,还问俺:“哥,,,,,,今儿个还喝谁人,,,,,,照旧试试新的?????” 就这一句话,,,,,,让你以为你不是个过路客,,,,,,是这儿的一份子了。。这种体验,,,,,,在现在这社会,,,,,,多金贵。。
它照旧个“隐藏的”文化交流小据点。。店里有个不大的书架,,,,,,书可以随便看。。每周三晚上,,,,,,牢靠有个“无声念书会”,,,,,,不强制社交,,,,,,就是各人安平悄悄一块儿看一小时书,,,,,,完了愿意唠的就唠几句,,,,,,不肯意唠的拍拍屁股走人,,,,,,也没压力。。俺加入过一回,,,,,,感受贼好,,,,,,手机静音,,,,,,真真正正看进去几十页书,,,,,,比在家效率高多了。。
店里经常有些“不务正业”的小活动。。好比手冲咖啡体验、多肉植物DIY,,,,,,甚至教人写毛笔字。。它卖的不是简单产品,,,,,,卖的是一段悠闲的、可能有点小收获的时光。。许多客人是由于活动来了第一次,,,,,,然后就爱上了这儿的气氛,,,,,,酿成了?????。。
第三大块:掏心窝子说点大真话,,,,,,啥人适合来?????
夸了这么多,,,,,,咱也得着实点。。这地方不是万能的,,,,,,你也别抱着不切现实的理想来。。
若是你是想来找个高端大气上层次的地方谈几个亿生意的,,,,,,那这儿可能不太合适,,,,,,气氛忒放松了,,,,,,容易把斗志给唠没了。。?
若是你是着急遽慌,,,,,,想五分钟喝完就走,,,,,,那也算了,,,,,,这儿的茶许多都是现冲现泡,,,,,,需要你有点耐心。。再说了,,,,,,这么着急,,,,,,你来这儿干啥呀?????
但若是你是下面这几种人,,,,,,那俺以为你会稀罕这儿:
就想找个清静地方自己待会儿,,,,,,刷刷手机、写点工具的打工人。。
想跟朋侪好好说语言,,,,,,而不是对着手机屏幕的聚会喜欢者。。
对茶文化有点兴趣,,,,,,但又怕古板茶社规则多、压力大的小白。。
就喜欢钻弄堂、发明都会小惊喜的探险型选手。。
总的来说,,,,,,“花千坊上海后花园”更像是一个都会里的精神充电站。。它不张扬,,,,,,就搁那儿,,,,,,你累了、烦了,,,,,,推门进来,,,,,,一杯茶,,,,,,一段属于自己的慢时光,,,,,,充好电了,,,,,,推门出去,,,,,,再继续跟生涯“掰扯”。。这或许就是它能成为许多人心里“神秘花园”的原因吧。。
FAQ(大伙儿常问的嗑)
问:人均消耗咋样啊,,,,,,贵不?????
答:真话实说,,,,,,比连锁咖啡店稍微高点,,,,,,但绝对物有所值。。纯茶一般在58-128元一位(可续水),,,,,,创意茶饮48-78元一杯。。点心小食在28-58元一份。。俺以为点一壶茶,,,,,,能坐一下昼,,,,,,人均七八十块钱,,,,,,在上海这地界儿,,,,,,买这么段舒坦时光,,,,,,不算贵。。
问:位置好找不?????是不是得排队?????
答:在静安区的一个弄堂里,,,,,,第一次去随着导航走,,,,,,得仔细瞅门牌号,,,,,,门脸确实不显眼。。寻常日下昼去都有座,,,,,,周末下昼人较量多,,,,,,窗边的好位置可能需要等,,,,,,或者你及早。。它家挺任性,,,,,,不搞预约,,,,,,先到先得。。
问:除了品茗,,,,,,饭点去有吃的吗?????能当正餐不?????
答:有简餐,,,,,,但别指望是大餐。。主要是一些轻食,,,,,,好比意面、沙拉、小食拼盘啥的,,,,,,味道中规中矩。。俺建议是吃过饭再去,,,,,,或者下昼茶时段去,,,,,,把它当成“茶歇”或“偷闲”的地方,,,,,,而不是正经用饭的地儿,,,,,,这样体验感最好。。
问:适合带电脑去事情学习吗?????
答:那可太适合了!? 店里插座多,,,,,,Wi-Fi快,,,,,,气氛清静。。许多人就是带着条记本去那干活儿的。。只要你不是开视频聚会高声嚷嚷,,,,,,没人管你。。效率比在星巴克高多了。。
最后再叨叨两句
行了,,,,,,嘚嘚了这么多,,,,,,也该刹个车了。。这“花千坊上海后花园”究竟值不值得去,,,,,,还得您自个儿去品。。横竖对俺来说,,,,,,在魔都能挖到这么个能让心静下来的地儿,,,,,,是挺禁止易的一件事。。它可能没有网红店那么炫酷的打卡点,,,,,,但那份实着实在的放松和人情味儿,,,,,,是能留住人的基础。。下回你要是也以为心里闹得慌,,,,,,不如去那儿坐坐,,,,,,点壶茶,,,,,,看看弄堂里过往的人,,,,,,说未必,,,,,,也能把自个儿给捋顺了。。? 别忘了,,,,,,好地方得珍惜,,,,,,去了也别太喧嚣,,,,,,坚持那份清静,,,,,,咱都能常去偷个闲。。