哎，，，，，可算是寻见个能说道说道的地方咧！? 前阵子额（我）一个外地的伙计来北京，，，，，神神秘秘说要带额去个“大圈事情室”品茗，，，，，开开眼。。。额这心里头就嘀咕，，，，，品茗就品茗嘛，，，，，甚“大圈事情室”，，，，，听着玄乎乎的。。。效果这一趟下来，，，，，真是裤裆里耍大刀——够惊险，，，，，也够开眼！今儿就跟大伙儿好好叨啦叨啦，，，，，这里头的门道跟猫腻，，，，，可不敢让你再花冤枉钱！?♂?
你是不知道，，，，，现在北京城有些个地方，，，，，打着“茶文化”、“高端事情室”的旗帜，，，，，里头的事儿可是杂七杂八。。。额伙计领额去的谁人地界儿，，，，，藏在东四环一个写字楼里头，，，，，外头连个招牌也没，，，，，敲门还得对旗号，，，，，整得跟地下讨论似的。。。一进去，，，，，装潢得倒是挺“禅意”，，，，，香薰熏得人脑仁疼。。。???
坐下还没瞅见茶叶影子嘞，，，，，一个穿麻布褂褂的“茶艺师”就先递过来个iPad，，，，，说是“今日茶单”。。。额眯眼一瞧，，，，，好家伙！?
基础品鉴套餐：688元/位，，，，，说是包括三种“入门级”古树茶。。。
意境体验套餐：1680元/位，，，，，多了两种“珍藏级”，，，，，外加茶点跟“文化解说”。。。
圈内尊享套餐：2980元/位！这才是“大圈”的门槛，，，，，能喝到“非卖品”，，，，，还能跟“先生”深入交流，，，，，获取“资源信息”。。。
额那伙计充大头，，，，，非要上2980谁人，，，，，拦都拦不住。。。等茶端上来，，，，，壶啊杯啊摆了一通花架子，，，，，那“先生”就最先云山雾罩地扯，，，，，啥山头、啥树龄、啥灵气，，，，，听得人晕晕乎乎。。。? 说真话，，，，，那茶喝到嘴里，，，，，额这糙舌头也没尝出个以是然，，，，，感受还没额老家自己炒的百十块钱一斤的枣叶茶来得润口、着实！要害是，，，，，整个历程，，，，，那“先生”的话里话外，，，，，都在试探你的财力、行业，，，，，琢磨着把你往“更深的圈子”里引，，，，，压根不是正经品茗的地儿！
有了这回教训，，，，，额厥后专门寻访了几个北京城真正爱茶、懂茶的朋侪开的正经茶楼跟事情室。。。这一比照，，，，，差别可就大咧！
目的纯粹：人家那儿，，，，，进门就是扑鼻的茶香，，，，，不是香水味。。。老板或主理人大多自己就痴迷茶，，，，，你去了，，，，，他先问你喜欢喝甚口感的，，，，，生普熟普？？？？岩茶白茶？？？？凭证你的喜欢推荐，，，，，而不是硬推价儿最高的。。。?
价钱透明着实：许多是按茶位费收，，，，，好比80-150一位，，，，，茶叶你随便选，，，，，他给你泡，，，，，喝到纵情为止。。。好一点的茶叶单点一泡，，，，，明码标价，，，，，三百五百都有，，，，，但工具是谁人工具，，，，，值谁人价儿。。。哪有动不动就好几千一位的“套餐”？？？？那不是品茗，，，，，那是喝个“糊涂”跟“体面”。。。?
情形松懈自在：有的在胡同小院里，，，，，有的在临街的清静二楼。。。安排得雅致，，，，，但不下人，，，，，你可以清静看书，，，，，也能跟朋侪低声谈天，，，，，主理人有空了也会过来一起喝一泡，，，，，聊聊茶产地的趣事，，，，，绝不探询你是做甚的、能带来甚资源。。。那才叫放松。。。
真正的“圈”，，，，，是茶友由于配合喜欢自然而然聚在一起的小圈子，，，，，不是用钱买来的“门票”。。。额厥后熟悉的一个做互联网的兄弟，，，，，每周末牢靠在一个老茶人那儿品茗，，，，，两年下来，，，，，茶没少喝，，，，，钱没多花，，，，，还熟悉了几个能谈心的朋侪，，，，，这才是品茗的本意嘛。。。
你要是也想在北京寻个能放心品茗、聊谈天的好行止，，，，，听额几句劝：
看线上评价要会“看”：别看那些装修网红、全是摆拍玉人的照片的地儿。。。多看看公共点评上“转头客”的真实评价，，，，，特殊是追评。。。要是许多人说“老板懂茶”、“茶品正宗”、“清静恬静”，，，，，那八成错不了。。。
直接打电话问：胆大点，，，，，直接打电话已往，，，，，就问：“咱们这儿品茗怎么收费？？？？有茶位费么？？？？最受接待的茶是啥？？？？”? 正经商家巴不得跟你讲清晰，，，，，而那些迷糊其辞、非要你到店再说的，，，，，就得留个心眼儿了。。。
首次实验“从俭”：第一次去一个地儿，，，，，就点个最基础的茶位，，，，，或者一泡中等价位的茶。。。感受一下情形、服务、主理人的言论。。。以为对路，，，，，下次再实验更好的茶叶。。。万万别一上来就充“大佬”。。。
相信自己的直觉跟舌头：品茗是给自己喝的。。。自己以为惬意、好喝，，，，，才是最主要的标准。。。别人吹得天花乱坠，，，，，你喝下去锁喉、麻舌头，，，，，那肯定差池。。。身体的感受最忠实。。。
Q1：那究竟有没有真正高端的、私密的茶楼？？？？
A1：有，，，，，肯定有。。。但人家高端在茶叶自己、茶器、空间设计跟主理人的学识上，，，，，不是为了“私密”而搞得鬼鬼祟祟。。。通常需要预约，，，，，接待的人也有限，，，，，但气氛是开放、专注茶自己的，，，，，不会让你有不适的榨取感和窥探感。。。
Q2：怎么判断茶叶好欠好？？？？会不会受骗？？？？
A2：多喝，，，，，多比照。。。先从大品牌、有清晰产地标识的茶喝起，，，，，建设口感基准。。。去茶楼，，，，，可以坦诚说自己是新手，，，，，请主理人推荐并解说。。。真正的好茶，，，，，口感条理富厚，，，，，回味甘甜长期，，，，，叶底（泡完的茶叶）鲜活。。。一直催着你买茶、吹捧功效的，，，，，大都不靠谱。。。
Q3：你厥后找到靠谱的地儿了吗？？？？推荐一下呗。。。
A3：额个人常去的有两家，，，，，一家在国子监那里的胡同里，，，，，主理人是个画家，，，，，只做白茶；；；；；；另一家在亮马桥周围，，，，，老板专攻武夷岩茶。。。名字就不说咧，，，，，省得说额打广告。。。要害是你得自己按额上面说的办法去探索，，，，，找到对你胃口的那一家，，，，，那才是你的“宝藏”。。。?
以是说咧，，，，，朋侪们，，，，，来北京想喝口好茶、感受一下文化，，，，，心思要放正。。。? 那些打着“大圈事情室”名头、搞神秘、卖天价套餐的，，，，，咱躲得远远儿的。。。品茗就是品茗，，，，，图个口舌之欢、心头之静，，，，，交个淡如水的朋侪。。。
把额这篇文儿看完，，，，，你心里或许也就有底了。。？？？？刹桓以偃媚切┗ɡ锖诘拿驶Ｗ，，，，，捂紧咱的钱袋子，，，，，用舌头和心去寻找，，，，，准保能找到谁人让你愿意一去再去的、飘着真茶香的小角落。。。那才叫美滋滋儿咧！?