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武汉玫瑰街饼子究竟哪家最正宗？？？？？？3家老店口感测评与隐藏服法全攻略

哎妈呀，
，
，，可算找着能唠这事儿的地儿了！? 咱是个嘴馋的主儿，
，
，，为了一口吃的能跑断腿。。。。这不，
，
，，前阵子惦记上武汉谁人玫瑰街的“饼子”了，
，
，，网上说得天花乱坠，
，
，，可把咱馋完了！效果一去，
，
，，好家伙，
，
，，一条街瞅着都差未几，
，
，，究竟该进哪家门儿？？？？？？咱可是实打实跑了三趟，
，
，，撑得直不起腰，
，
，，才给你们淘换来这份“最终攻略”。。。。? 别信那些模棱两可的推荐，
，
，，今天咱就掰开了、揉碎了，
，
，，给你讲得显着确白！

一、玫瑰街觅食记：从蒙圈到门儿清的心路

头一回杀到玫瑰街，
，
，，咱直接就蒙圈了。。。。? 满大街都是“正宗老字号”、“祖传秘方”的招牌，
，
，，空气里倒是香，
，
，，可把咱给整不会了。。。。随便挑了一家排队的，
，
，，效果那饼子吧，
，
，，不可说难吃，
，
，，但就跟网上吹的“天花板”差老远了，
，
，，皮厚馅儿少，
，
，，吃完直糊嗓子眼。。。。? 咱心想，
，
，，不可啊，
，
，，这名声在外的玫瑰街饼子就这水平？？？？？？

厥后咱琢磨过味儿了，
，
，，这地方水挺深，
，
，，游客扎堆的店，
，
，，纷歧定就是最好的。。。。咱不平气，
，
，，隔了一周又去，
，
，，这次学奸了，
，
，，不瞅那些花里胡哨的招牌，
，
，，专盯外地大爷大妈拎着塑料袋出来的小店。。。。你还别说，
，
，，真让咱发明宝了！有个大姐看咱在街口转悠，
，
，，直接来一句：“小伙儿，
，
，，找好吃的饼子？？？？？？往里头走，
，
，，望见那家塑料凳都包了浆的没？？？？？？” 这话，
，
，，成了咱的寻宝图！??♂? 数听语言，
，
，，厥后咱问了十来个外地街坊，
，
，，凌驾8成都推荐那些不起眼、甚至没座位的老铺子。。。。

以是啊，
，
，，想来玫瑰街吃饼子，
，
，，第一条心得就是：别信眼睛，
，
，，要信鼻子和外地人的腿！那些门口步队排得老长，
，
，，但都是举着手机照相的，
，
，，及早绕道。。。。真正的好味儿，
，
，，都藏在烟火气最浓、主顾年岁偏大的那几家。。。。这可是咱用两顿失败的履历换来的教训，
，
，，血泪史啊。。。?

二、三家宝藏老店测评：谁才是真正的“饼王”？？？？？？

好了，
，
，，唠完心得，
，
，，上干货！咱凭着一身“试菜”的胆，
，
，，最终锁定了三家公认最硬实的老店，
，
，，一家一家给你们唠透透的。。。。

第一家：“徐记油饼包烧麦”（街中段老楼一楼）

这家是谁人大姐指点的，
，
，，招牌都快褪色了。。。。他家主打一个 “油饼包烧麦”? ，
，
，，这服法在别地儿咱真没见过！? 现炸的油饼，
，
，，鼓鼓的，
，
，，先生傅麻利地划开，
，
，，塞进去四个刚出笼的软糯烧麦。。。。一口下去，
，
，，外皮酥脆得直掉渣，
，
，，内里烧麦的油汁和糯米饭混淆，
，
，，谁生齿感，
，
，，绝了！要害是不腻，
，
，，咸鲜口。。。。咱现场视察了半小时，
，
，，买了走的八成是熟客，
，
，，一买就好几份。。。。独家数据：他家平均一天能卖出去800多个，
，
，，下昼三点准没，
，
，，想吃必需及早！? 弱点是情形真不咋地，
，
，，就两个小桌子，
，
，，但为了这口，
，
，，站着吃都值！

第二家：“徐嫂重油烧麦”（邻近街尾，
，
，，绿色门脸）

注重啊，
，
，，这条街好几家“徐嫂”，
，
，，但就这家绿门脸的最对味儿。。。。他家不做油饼，
，
，，专精重油烧麦。。。。皮儿薄得能望见内里糯米的颜色，
，
，，馅儿是纯糯米、肉丁和香菇，
，
，，猪油香那叫一个浓！? 咱跟老板唠了会儿，
，
，，他说他家这胡椒味是灵魂，
，
，，比别家下手重，
，
，，恰恰解了腻。。。。咱实测，
，
，，必需得配上一碗他家的花红茶（一种外地解腻茶），
，
，，否则吃两个就顶住了。。。。这家是不少外地老爷子的早餐据点，
，
，，早上六点就最先排队。。。。价钱着实，
，
，，一份（四个）比那些网红店自制两三块。。。。咱的忠言是：怕油腻的慎选，
，
，，但好这口的，
，
，，这就是天堂！

第三家：“无名饼店”（“徐记”斜扑面小巷口）

这家连正经名儿都没有，
，
，，就一个小窗口。。。。卖的是古板油炸面窝和酥饺，
，
，，在“饼子”界也算近亲。。。。他家为啥能上榜？？？？？？就由于两个字：功夫。。。。面窝炸得金黄酥脆，
，
，，中心薄脆周围软嫩，
，
，，火候掌控得贼死。。。。? 酥饺外头裹满糖粉，
，
，，内里是空心的，
，
，，咬下去“咔嚓”一声。。。。老板是个默然的大爷，
，
，，就守着油锅，
，
，，一炸就是十几年。。。。咱以为，
，
，，想吃最市井、最不商业化的味道，
，
，，来这窗口花两三块钱，
，
，，就能获得最质朴的快乐。。。。他家没啥营销，
，
，，全靠口碑，
，
，，是咱心里的隐藏冠军。。。。

三、避坑指南与独家隐藏服法

店给你们指明确了，
，
，，但光知道店名可不敷，
，
，，里头门道多着呢！下面这些避坑指南和隐藏服法，
，
，，是咱跟老板、街坊套近乎换来的，
，
，，别的地儿可看不着！

首先唠唠避坑：

1. 时间坑：玫瑰街的饼子，
   ，
   ，，精髓在“早”和“刚出锅”。。。。最好赶在上午10点前，
   ，
   ，，或者下昼4、5点（第二锅开炸）的时间去。。。。? 大中午或者晚上去，
   ，
   ，，吃的很可能是回锅加热的，
   ，
   ，，口感天差地别！咱有一次下昼一点去，
   ，
   ，，那饼子皮就跟橡皮似的，
   ，
   ，，难以下咽。。。。

2. 搭配坑：别瞎配饮料！解腻神器就俩：花红茶或者蛋酒。。。。那些店里顺便卖的可乐、果汁，
   ，
   ，，又贵又差池味。。。。你像“徐嫂”家的重油烧麦，
   ，
   ，，就得配他自家的大碗茶，
   ，
   ，，免费的，
   ，
   ，，可劲儿喝！? 这是外地老饕的默认设置。。。。

3. 排队坑：别看哪队排得长就往哪扎。。。。有的店是出品慢，
   ，
   ，，有的店是雇了“托儿”！? 真正的判断标准是：视察步队里外地人的比例，
   ，
   ，，以及主顾手里是不是拎着好几个袋子（打包给家人的）。。。。像咱推荐的第一家，
   ，
   ，，排队的大多不语言，
   ，
   ，，玩着手机，
   ，
   ，，轮到了直接说“老样子”，
   ，
   ，，这种准没错。。。。

再唠唠独家隐藏服法：

这可是咱自创的，
，
，，你们去试试，
，
，，欠好吃回来找咱！?

• “冰火两重天”服法：去“徐记”买个油饼包烧麦，
  ，
  ，，然后去隔邻小店买个绿豆冰沙。。。。热乎酥脆的油饼，
  ，
  ，，配一口冰爽清甜的绿豆沙，
  ，
  ，，冷热交替在嘴里，
  ，
  ，，那感受，
  ，
  ，，仙人不换！咱亲自试过，
  ，
  ，，幸福指数飙升200%！?????

• “碳水炸弹”套餐（审慎实验）：此法适合大胃王。。。。去“无名饼店”买个面窝，
  ，
  ，，然后走到“徐嫂”家，
  ，
  ，，用面窝蘸着重油烧麦的汤汁吃！听着漆黑，
  ，
  ，，但面窝吸饱了鲜美的汤汁，
  ，
  ，，外软内韧，
  ，
  ，，味道条理感直接拉满。。。。不过吃完这顿，
  ，
  ，，你得散步俩小时消化，
  ，
  ，，别怪咱没提醒你！?

FAQ：你可能还想知道这些

1. 这几家店详细咋找啊。。？？？？？？有没有地点？？？？？？

答：玫瑰街好多店没详细门牌号。。。。你就记着咱上面说的特征：“徐记”在街中段老楼一楼，
，
，，招牌旧；；；“徐嫂”是邻近街尾的绿门脸；；；“无名饼店”是“徐记”斜扑面小巷口的窗口。。。。着实不可，
，
，，到了街上看哪家塑料凳最旧、坐的大爷最多，
，
，，保准没跑！??

2. 价钱咋样？？？？？？一个人吃或许花多钱？？？？？？

答：实惠得让你笑醒！? “徐记”油饼包烧麦或许7-8块；；；“徐嫂”重油烧麦一份（4个）6-7块；；；“无名”面窝酥饺2-3块一个。。。。你就算洞开了吃，
，
，，人均20块钱绝对把你撑得直打嗝。。。。这物价，
，
，，在别地儿上哪找去？？？？？？

3. 除了饼子，
，
，，玫瑰街尚有啥别的推荐吃不？？？？？？

答：有！但你得留着肚子。。。。这条街的糊米酒、热干面也是一绝。。。。不过咱建议，
，
，，主攻饼子，
，
，，那些可以浅尝一下。。。。事实你是冲着“饼子”名头来的，
，
，，别本末倒置，
，
，，效果肚子让别的填满了，
，
，，那不得后悔死！?

4. 开车去利便不？？？？？？周围好停车吗？？？？？？

答：可拉倒吧！万万别开车！?♂? 玫瑰街那地方，
，
，，老街区，
，
，，路窄车多，
，
，，找个停车位比吃饼子还难。。。。咱推荐你坐地铁或者公交，
，
，，到周围了走两步，
，
，，最省心。。。。吃完还能溜溜食儿，
，
，，多好。。。。

结语

行了，
，
，，唠了这么一大篇，
，
，，咱肚子里那点货差未几都倒给你们了。。。。? 去武汉玫瑰街吃饼子，
，
，，记着咱的话：信外地人，
，
，，及早出炉，
，
，，巧搭配，
，
，，别贪多。。。。凭证咱这攻略走，
，
，，保准你能吃到最隧道、最对味儿的那一口，
，
，，而不是那些忽悠游客的“改良货”。。。。

美食这工具，
，
，，有时间找的就是那份市井气和人情味儿。。。。坐在破塑料凳上，
，
，，跟生疏街坊拼个桌，
，
，，咬一口酥脆喷香的饼子，
，
，，那感受，
，
，，比坐在大饭馆里还得劲！希望你们去了，
，
，，也能找着咱当初那种“挖到宝了”的快乐！赶忙的，
，
，，珍藏好，
，
，，找时机去试试吧！???

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