哎呀我的天，， ，，，可算让我寻见这块宝地了！前一阵子刷手机，， ，，，老望见人说啥子“野水沟”，， ，，，说得神神秘秘，， ，，，价钱还自制得不像话。。。。 。。我这馋虫可给勾起来啦，， ，，，心说非得亲自去窜一窜，， ，，，看看究竟是真是假。。。。 。。这不，， ，，，前儿个专门空出一天，， ，，，从晌午吃到黑未来，， ，，，肚儿溜圆，， ，，，钱包还稳，， ，，，可算把里头的道道摸了个七七八八。。。。 。。今儿就跟你好好啦叽啦叽，， ，，，这份用脚板儿和胃换回来的“野水沟吃喝价目表”，， ，，，你可接好嘍！?
先跟你说清，， ，，，野水沟究竟是个啥地方？？？? 它可不是一条沟，， ，，，是重庆一片老社区，， ，，，楼房都旧旧的，， ，，，巷巷可深可绕。。。。 。。但就这巷巷里头，， ，，，藏了可多开了十几二十年的老铺子，， ，，，味道正，， ，，，价钱更是着实得让你想哭。。。。 。。你别看门脸小，， ，，，破破的，， ，，，好吃的往往就藏在里头。。。。 。。我一最先进去也迷瞪，， ，，，随着鼻子闻见的那股香味走，， ，，，准没错！?
咱不说虚的，， ，，，直接上硬货。。。。 。。我窜了一天，， ，，，吃了五六家，， ，，，把最常见的几样吃食价钱给你抄下来了：
暖锅/串串类：? 这可是大头。。。。 。。好些社区老暖锅，， ，，，红汤锅底敢只卖20-30块钱，， ，，，鸳鸯的也就多个十块八块。。。。 。。菜价更是感人，， ，，，鲜鸭肠、毛肚这类“硬货”，， ，，，许多店一份就18-25块，， ，，，分量着实。。。。 。。串串更不必说，， ，，，荤素大多3毛到8毛一根签签，， ，，，你甩开腮帮子吃，， ，，，人均五六十吃得你扶墙出，， ，，，一点儿不夸张。。。。 。。我吃的那家，， ，，，锅底28，， ，，，毛肚22，， ，，，两个人点了一堆，， ，，，最后结账135，， ，，，给我惊得呀！
小面、抄手、米线类：? 早餐午饭的好选择。。。。 。。一碗素小面，， ，，，六七块钱还能找见！加个煎蛋也就两块。。。。 。。抄手（馄饨）小份的10块左右，， ，，，大份的15块上下，， ，，，肉馅给得足。。。。 。。酸辣粉、碗杂面这些，， ，，，价钱基本在10-15块这个区间，， ，，，满满一大碗，， ，，，麻椒、辣子可劲放，， ，，，香得很。。。。 。。
炒菜、家常菜馆子：? 这种店适合三五个人一起吃。。。。 。。荤菜（像回锅肉、辣子鸡）一般在25-38一份，， ，，，素菜（炒时蔬、虎皮青椒）就12-18块钱。。。。 。。米饭通常管饱，， ，，，一人一两块。。。。 。。我们三个人，， ，，，点了三个荤一个素一个汤，， ，，，花了不到一百三，， ，，，盘子都见底了，， ，，，划算得没话说。。。。 。。
小吃、零嘴：? 街边边卖的锅盔、三角粑，， ，，，三五块钱一个。。。。 。。冰粉、凉虾，， ，，，也就是五六块一碗，， ，，，解辣又爽口。。。。 。。你窜累了，， ，，，随便买点垫补一下，， ，，，花不了几个钱。。。。 。。
你看这价目，， ，，，是不是感受穿越回了好几年前？？？? 在别处，， ，，，随便吃个像样的暖锅，， ，，，人均没个百八十块下不来。。。。 。。在这儿，， ，，，你就照着人均40-70这个数去准备，， ，，，能吃得很像样了。。。。 。。要害是，， ，，，味道大多不赖，， ，，，是那种踏扎实实的家常好味。。。。 。。?
价钱包你知足，， ，，，但店和店可纷歧样。。。。 。。有的真是宝藏，， ，，，有的就差点意思。。。。 。。下面我说的，， ，，，你可拿本本记下，， ，，，都是干货。。。。 。。
（一）闭眼进不踩雷的几家（我亲测过）：
“眼镜老暖锅”（我瞎起的，， ，，，人都没台甫）：? 在个拐角角上，， ，，，老板戴个眼镜。。。。 。。锅底是隧道的老牛油味，， ，，，越煮越香，， ，，，不齁咸。。。。 。。他家的鲜毛肚和自制黑豆腐，， ，，，一定要点！毛肚脆崩崩，， ，，，豆腐吸饱了汤汁，， ，，，绝了。。。。 。。人均60吃得你心知足足。。。。 。。
无名梯坎面：? 真的就在个坡坡上摆了几张桌子。。。。 。。杂酱给得巨多，， ，，，肉粒粒明确，， ，，，面条筋道。。。。 。。拌开了，， ，，，每根面条都裹着酱料，， ，，，早上来一碗，， ，，，精神一整天。。。。 。。就卖早晨和晌午，， ，，，去晚了吃不着。。。。 。。
一家卖豆花的饭馆：? 豆花做得那叫一个嫩，， ，，，蘸水调得香辣适口。。。。 。。他家的烧白（扣肉）肥而不腻，， ，，，下面垫的老咸菜下饭一绝。。。。 。。一份豆花+一碗烧白+米饭，， ，，，二十来块钱搞定一顿舒坦饭。。。。 。。
（二）这几类店，， ，，，你进去前可得多思量思量：
店里一个外地人都冇的：? 野水沟好吃的店，， ，，，饭点几多都有点外地老食客。。。。 。。若是你看一家店，， ，，，内里全是像你一样东张西望的“探险家”，， ，，，那握嗅馍能就一般了。。。。 。。?
菜单花里胡哨、啥都卖的：? 专精一样才华做得好。。。。 。。那种菜单从暖锅到烤鱼到炒菜再到奶茶啥都有的“万能店”，， ，，，往往样样稀松。。。。 。。不如找那些只做一两样，， ，，，甚至店名就是菜名的铺子。。。。 。。
情形“过于”清洁的（注重，， ，，，是说“过于”）：? 不是说埋汰的好，， ，，，但有些店一看就是新装修想赚快钱的，， ，，，味道反而失了本色。。。。 。。有点年头、桌椅擦得清洁但墙皮有点掉的店，， ，，，通常更靠谱。。。。 。。
老板不爱搭理人的：? 好的社区店，， ，，，老板或嬢嬢几多有点性情，， ，，，但人着实。。。。 。。你要是多问两句，， ，，，他们一般会热情推荐。。。。 。。那种全程冷脸、问啥都不耐心的，， ，，，体验感差，， ，，，味道也常是冷冰冰的。。。。 。。
在这片地界用饭，， ，，，跟去大阛阓纷歧样，， ，，，有些规则你得懂，， ，，，体验感能翻倍！
“占座”靠眼疾手快：? 饭点好多店没得人给你领位，， ，，，望见空桌子，， ，，，尤其是那种摆在路边边、巷巷里的，， ，，，赶忙先坐下！坐下再喊老板点菜。。。。 。。傻站着等，， ，，，可能一直没座。。。。 。。
“微辣”是最后的底线：? 不管你多能吃辣，， ，，，第一回吃，， ，，，老忠实实点“微辣”。。。。 。。这儿的微辣，， ，，，可能即是别处的“中辣”。。。。 。。他们的锅底、调料，， ，，，都是为外地舌头准备的，， ，，，莫要逞强。。。。 。。
现金和手机支付都得备着：? 有些老店，， ，，，嬢嬢照旧更习惯收现金，， ，，，或者某个手机的支付码不灵光。。。。 。。兜里揣点零钱，， ，，，支付宝微信都准备好，， ，，，总有一个能用上。。。。 。。
对情形别太高要求：? 来这里，， ，，，吃的是味道和烟火气，， ，，，不是情形和服务。。。。 。。桌子可能油油的，， ，，，凳子可能晃晃的，， ，，，隔邻桌可能划拳声音很大。。。。 。。把这当成一种体验，， ，，，心态放平，， ，，，反而能品出兴趣来。。。。 。。
问：野水沟究竟在哪塌（那里）？？？
答：? 概略在重庆江北区，， ，，，华新街、观音桥那一带。。。。 。。详细你可以导航“野水沟便民市场”，， ，，，到了周围，， ，，，钻那些老巷子就对了。。。。 。。着实不可，， ，，，逮个外地大爷大妈问“吃自制暖锅的巷巷”，， ，，，他们准知道。。。。 。。
问：价钱这么自制，， ，，，食材能新鲜吗？？？
答：? 我吃了几家，， ，，，感受还行。。。。 。。社区店做的是转头客生意，， ，，，食材不新鲜即是砸自己招牌。。。。 。。你去了看，， ，，，蔬菜、豆制品这些许多是当天摆出来的，， ，，，毛肚、黄喉这些，， ，，，看颜色和弹性也能判断个八九不离十。。。。 。。选人多的店，， ，，，流转快，， ，，，食材更新也快。。。。 。。
问：一个人去利便吃吗？？？
答：? 利便，， ，，，也不利便。。。。 。。吃小面、抄手、豆花饭这些，， ，，，一个人很自在。。。。 。。但想吃暖锅、炒菜，， ，，，一个人确实难点菜，， ，，，也吃不了几样。。。。 。。最好照旧两三挚友一起去，， ，，，能吃到的名堂多，， ，，，均摊下来也更划算。。。。 。。
问：除了吃，， ，，，还能逛吗？？？
答：? 能！吃完就在那些弯弯绕绕的梯坎、巷子里走走，， ，，，看看老屋子，， ，，，晒晒太阳的老人们，， ，，，那种缓慢的、旧旧的时间感，， ，，，跟外面高楼大厦完全是两个天下。。。。 。。这也是野水沟的魅力一部分——吃喝兼“怀旧旅行”。。。。 。。?
去野水沟找吃食，， ，，，像是一场充满惊喜的冒险。。。。 。。你得放下对情形的挑剔，， ，，，带着一颗探索的胃和一颗放松的心。。。。 。。这里没有网红店的包装，， ，，，只有实着实在的价目表和经年累月沉淀下来的老味道。。。。 。。
这份“价目表”和心得，， ，，，是我用一顿顿饱嗝换来的。。。。 。。希望你去了，， ，，，也能捂着圆滔滔的肚子，， ，，，叹息一句：“这地方，， ，，，真是来值了！” 花小钱，， ，，，吃大餐，， ，，，这份快乐，， ，，，在野水沟的巷巷里头，， ，，，真真切切。。。。 。？？？煺洳仄，， ，，，找时间就去体验一下这隧道又实惠的山城烟火气吧！??