喂 ，，，，，兄弟！这都晚上十来点了 ，，，，，肚子咕咕叫 ，，，，，是不是正举住手机忧愁 ，，，，，琢磨“赣州晚上有快餐的地方吗”？？？？? 甭提了 ，，，，，这滋味俺太懂了！三更饿得前心贴后背 ，，，，，点外卖吧 ，，，，，翻来翻去就那几家 ，，，，，想吃口热乎的、快手的 ，，，，，还真不知道往哪儿窜。。 。。。。
今儿个 ，，，，，俺就凭俺这张在赣州夜里探索了好几年的嘴 ，，，，，给恁说道说道。。 。。。。啥网红店、连锁店咱先放放 ，，，，，就唠那些实打实、深更三更还能宽慰咱肠胃的“深夜食堂”。。 。。。。保管你看完 ，，，，，立马就知道该往哪个偏向窜了 ，，，，，得劲得很！?
一、 三更觅食 ，，，，，恁就往这几个地界儿凑 ，，，，，准有！
首先给恁吃个放心丸：有！不但有 ，，，，，还不少嘞！要害是你得找对地方。。 。。。。你要是泰三更跑那些大阛阓旁边 ，，，，，那肯定大部分都黑灯瞎火了。。 。。。。得去有夜生涯、有人气儿的地儿。。 。。。。
首选“南门口”周边跟青年路那一溜儿。。 。。。。? 这可是咱赣州夜市的“老炮儿”了。。 。。。。晚上十点往后 ，，，，，那才叫热闹开场。。 。。。。种种炒粉、炒饭、烫皮、小串摊子都支棱起来了。。 。。。。特殊是那种炒细粉加肉加蛋的摊儿 ，，，，，锅气十足 ，，，，，呼呼啦啦三五分钟出一份 ，，，，，价钱就十来块钱 ，，，，，管饱又解馋。。 。。。。俺最自得路口那家摆了十来年的老摊 ，，，，，老板颠勺的手艺看着就带劲！
其次是九方/万象城周边的后街小巷。。 。。。。? 你别看阛阓里头打烊了 ，，，，，它外面那条街 ，，，，，特殊是通往住民区的小道上 ，，，，，可藏着不少宝。。 。。。。许多做周围网吧、KTV和晚班族生意的小炒店、砂锅粥店、饺子馆 ，，，，，都能开到后三更。。 。。。。想吃点带汤水的 ，，，，，好比一碗热乎乎的肉丝粉 ，，，，，或者一锅咕嘟冒泡的砂锅粥 ，，，，，来这儿找 ，，，，，一找一个准。。 。。。。
再就是各大高校的围墙外头 ，，，，，好比大学城那里。。 。。。。? 学生娃儿都是“夜猫子” ，，，，，养活了一整条街的深夜美食。。 。。。。这边价钱最实惠 ，，，，，一份扬州炒饭可能不到十块 ，，，，，还能加种种料。。 。。。。麻辣烫、卤味、煎饼果子…名堂多 ，，，，，出餐快 ，，，，，充满了烟火气。。 。。。。就是情形闹哄哄 ，，，，，但吃的就是个热闹劲儿。。 。。。。
二、 快餐也分好几样 ，，，，，看看你馋的是哪一口？？？？
咱说的“快餐” ，，，，，可不但是洋快餐。。 。。。。在赣州夜里 ，，，，，它分好几派：
“镬气派”快炒：就是路边摊的炒粉炒饭。。 。。。。这是绝对的主力 ，，，，，速率之王。。 。。。。老板火开得旺 ，，，，，食材在铁锅里翻腾 ，，，，，几分钟就得。。 。。。。精髓在于那勺酱油和辣椒 ，，，，，香得很！?
“暖心派”汤粉粥：像于振华啊 ，，，，，或者一些潮汕砂锅粥 ，，，，，许多是24小时营业或者开到很晚的。。 。。。。适合不想吃得太油腻 ，，，，，想喝口热汤的。。 。。。。一碗三鲜粉下肚 ，，，，，整个人都舒坦了。。 。。。。?
“解馋派”小吃炸物：水南煎饺、种种炸串、铁板豆腐。。 。。。。这不算正餐 ，，，，，但三更馋虫上来了 ，，，，，来上几串 ，，，，，香酥适口 ，，，，，也是美滋滋。。 。。。。但这类可能不太顶饿 ，，，，，属于“快乐加餐”。。 。。。。?
“稳妥派”连锁店：若是着实找不到 ，，，，，或者图个情形清洁 ，，，，，肯德基、麦当劳的部分门店是24小时的。。 。。。；；Ｉ杏型獾氐季季红暖锅 ，，，，，有些店也营业到很晚 ，，，，，算是“慢点”的快餐备选。。 。。。。
三、 俺的独家觅食经跟避坑指南
光说地方不可 ，，，，，俺再给你唠点着实的 ，，，，，这都是俺“踩”出来的履历：
看人下菜碟：??????? 你就记着 ，，，，，哪家人多往哪家凑 ，，，，，特殊是那种三更尚有外地出租车司机蹲那儿吃的摊儿 ，，，，，味道和性价比基本不会差。。 。。。。司机师傅们整天跑 ，，，，，哪好吃门儿清！
先问价 ，，，，，后下单：尤其是路边摊 ，，，，，别欠盛意思 ，，，，，坐下之前就问一句：“老板 ，，，，，这炒粉咋卖的？？？？加蛋加肉多钱？？？？”阻止吃完结账心里膈应。。 。。。。一般来说 ，，，，，素炒粉/饭8-12块 ，，，，，加蛋加肉在15-20块 ，，，，，是较量公正的价。。 。。。。?
打包带走是上策：除非你想感受热闹 ，，，，，否则俺建议打包回家吃。。 。。。。三更路边摊情形嘈杂 ，，，，，灰尘也大 ，，，，，打包回去 ，，，，，吹着空调 ，，，，，看着剧 ，，，，，逐步吃 ，，，，，不比蹲马路牙子强？？？？俺十回有八回都是这么干的。。 。。。。
肠胃金贵的 ，，，，，悠着点：三更的油腻炒货或者太辣的工具 ，，，，，不是每个人肠胃都受得了。。 。。。。若是自己胃不太好 ，，，，，优先选汤粉、粥店 ，，，，，更稳妥。。 。。。。身体是革命的资源嘛！
四、 【FAQ】恁可能还想知道的几个事儿
问：一般都营业到几点？？？？有没有通宵的？？？？
答：南门口、高校周边的摊子 ，，，，，许多能撑到破晓两三点 ，，，，，甚至更晚。。 。。。。部分粥铺、粉面馆是24小时营业的。。 。。。。但后三更（好比破晓4点后）选择会锐减 ，，，，，那会儿真得靠便当店救急了。。 。。。。
问：一个人三更出去吃 ，，，，，安不清静？？？？
答：去俺上面说的那几个热闹地方 ，，，，，问题不大。。 。。。。赣州治安照旧中的。。 。。。。但只管结伴 ，，，，，至少让家人朋侪知道你去哪了。。 。。。。女孩儿家的话 ，，，，，更建议点靠谱品牌的外卖 ，，，，，或者爽性打包带走。。 。。。。
问：价钱究竟咋样？？？？会不会宰客？？？？
答：通俗炒粉炒饭这种 ，，，，，凌驾20块就得掂量掂量了。。 。。。。正经小店明码标价。。 。。。。怕被宰就恪守“先问价”原则 ，，，，，一般都没事。。 。。。。那种只有价钱牌没有详细数字的 ，，，，，你多问一嘴。。 。。。。
问：想吃点有赣州特色的“快餐”有啥？？？？
答：那必需首推炒粉啊。 。。。。≡倬褪烫皮 ，，，，，可以加州菜 ，，，，，类似卷饼 ，，，，，出锅也快。。 。。。；；Ｉ杏型砩弦恍┨勇舻艾米果 ，，，，，热的也挺好吃。。 。。。。这都是能拿着就走、很有外地味的“快”餐。。 。。。。
最后再絮叨两句：
以是说啊 ，，，，，兄弟姊妹们 ，，，，，下回在赣州三更饿得心慌 ，，，，，别再对着手机发呆了。。 。。。。瞄准“南门口”、“高校区”和“阛阓后街”这三大偏向 ，，，，，凭证你想吃的那口 ，，，，，对号入座。。 。。。。记着俺说的“看人多、先问价” ，，，，，保管你能用最快的速率、最着实的价钱 ，，，，，填饱肚子 ，，，，，心知足足地回家睡个扎实觉。。 。。。。?
希望俺这泰三更饿出来的履历 ，，，，，能真帮上恁的忙！要是以为中 ，，，，，别忘了珍藏一下 ，，，，，说未必哪天三更就用上了！恁要是有啥更好的“神秘据点” ，，，，，也接待在底下说道说道 ，，，，，让咱大伙儿的夜宵地图更富厚！咱下回见！?