诶，，，，我说伙计们，，，，恁要是来福鼎，，，，光瞅瞅那大马路、瞧瞧那太姥山，，，，那可不算真正“得劲儿”了！? 俺上回搁这儿耍，，，，外地一老哥眯缝着眼，，，，用下巴颏儿给俺一指：“真想品品俺这儿嘞味儿？？？？？？去那条巷弄里钻钻！”他指嘞，，，，就是咱今儿要说嘞这条——溪西小吃巷。。。。。。? 说出来恁可能不信，，，，就这条弯弯绕绕、瞅着不起眼儿嘞巷子，，，，天天能涌进去大几千号人，，，，就为了里头那一口“烟火气”。。。。。。今儿咱就掰扯掰扯，，，，它究竟有啥魔力。。。。。。
恁可别觉着它就是一条吃货街。。。。。。它嘞年岁，，，，比咱这儿好多人的爷爷的爷爷还得大！? 老早以前，，，，福鼎茶、山货就是从这儿边上嘞老码头，，，，装船运出去嘞。。。。。。巷子双方嘞墙，，，，俺用手一摸，，，，那石头缝里都像藏了故事。。。。。。有嘞墙下半截，，，，照旧明清时间留下来嘞老墙基，，，，上边儿爬满了青苔，，，，湿漉漉嘞。。。。。。
最有说头嘞，，，，是巷子当间儿那口“四眼井”。。。。。。? 听巷口修鞋嘞大爷说，，，，往前数个一百几十年，，，，这一片儿百十户人家，，，，吃喝洗涮，，，，全指望着它。。。。。。现在井口用大石板盖着了，，，，但蹲那儿仔细看，，，，还能瞅见井沿儿上，，，，那一道道被井绳磨出来、快一寸深嘞沟。。。。。。乖乖，，，，那得是几多代人、几多提水嘞手，，，，才华磨出来嘞印儿啊！。。。。≌菊舛，，，，俺似乎都能闻声扁担吱扭吱扭嘞响。。。。。。
俺跟一个卖光饼嘞大叔喷空儿（谈天），，，，他嘞摊儿就在井边上。。。。。。他说：“这巷子啊，，，，宽嘞地方能过三轮，，，，窄嘞地方俩人打照面得侧着身。。。。。。为啥？？？？？？老时间嘞人盖房，，，，都惜地如金，，，，见缝儿就插针，，，，这不就挤成这了嘛！”这歪歪扭扭、高崎岖低嘞名堂，，，，自己就是一个活化石，，，，纪录着老福鼎人最真实嘞生涯智慧。。。。。。
一进巷子口，，，，恁那鼻子就算“上岗”了！那香味儿，，，，它不是一股，，，，而是好几层，，，，混在一块儿，，，，但又分得清清新爽。。。。。。?
头一股，，，，是犷悍嘞油炸香，，，，混着肉味儿。。。。。。那不必寻，，，，肯定是“阿耐家”的猪脚粉在炸猪脚。。。。。。他家猪脚，，，，先拿秘料卤得透透嘞，，，，临卖之前再下油锅“滋啦”一炸，，，，外皮瞬间起了一层金红色嘞酥壳。。。。。。一天光是猪脚就能卖出去两百多斤，，，，好多老主顾从穿开裆裤吃到当爹。。。。。。
第二股，，，，是酸溜溜、贼开胃嘞香。。。。。。顺着味儿走，，，，保准能找到卖福鼎肉片嘞摊子。。。。。。大姐手速快得像闪电，，，，刮起肉泥下到翻腾嘞锅里，，，，肉片眨眼就熟，，，，配受骗地米醋和一点点黄辣椒。。。。。。一碗下肚，，，，满头冒汗，，，，得劲儿！有个数据挺吓人，，，，光是这条巷子里，，，，一天就能卖掉凌驾一千碗肉片，，，，桌子板凳都摆到路中心了。。。。。。
尚有一股味儿，，，，是烤嘞、焦香嘞。。。。。。那是“杏仁豆腐”和“挂霜芋”嘞摊子。。。。。。挂霜芋，，，，就得用福鼎外地产嘞槟榔芋，，，，炸过之后挂上糖霜，，，，外头甜酥酥，，，，里头粉糯糯。。。。。。一个摊子一后晌（下昼）能做五六十斤芋头，，，，天黑前保准卖光光。。。。。。俺亲眼见一个年迈，，，，一口吻打包了八盒，，，，说是要带回温州给工友尝尝。。。。。。
吃嘞虽然得劲，，，，但让俺最“走不动道儿”嘞，，，，是里头嘞人气儿和声息儿。。。。。。
大清早六七点，，，，巷子就“活”了。。。。。。送菜嘞三轮车“突突突”地挤进来，，，，各家店嘞老板娘站在门口，，，，一边挑最新鲜嘞蔬菜、最生猛嘞海鲜，，，，一边用快得像吵架一样嘞福鼎话讨价还价。。。。。。? 听不懂？？？？？？看心情就知道，，，，谁赢了谁输了。。。。。。
片晌午，，，，游客还没大批涌进来嘞时间，，，，是街坊们嘞社交时间。。。。。。老太太们搬个小马扎，，，，坐在自家店门口，，，，一边择菜，，，，一边店主长西家短； ；；；；修表嘏先生傅，，，，戴着单眼放大镜，，，，那专心嘞劲儿，，，，外头打雷都听不见； ；；；；谁家做好了啥佳肴，，，，拿个小碗给邻人端已往一点，，，，都是常有事。。。。。。
到了晌午和晚上，，，，那声儿就更富厚了。。。。。。炒菜嘞“刺啦”声、老板嘞吆喝声、找座儿嘏游客嘞询问声、吃美了嘏赞叹声……混成了一首热气腾腾嘏“巷弄交响曲”。。。。。。俺最喜欢蹲在巷子拐角，，，，看来来往往嘏人，，，，有捂着肚子说“撑毁了”嘏，，，，有举着手机直播嘏，，，，也有像俺一样，，，，傻笑着看光景嘏。。。。。。这儿没有人在“演”生涯，，，，这就是生涯自己。。。。。。
1. 恁说了半天，，，，这巷子究竟搁哪儿啊！。。。？？？？？？俺咋找？？？？？？
中，，，，说详细点。。。。。。它就在福鼎市区嘏市中心，，，，老街那块儿。。。。。。恁翻开地图APP，，，，直接搜“溪西小吃巷”或者“后街”，，，，大差不差。。。。。。最省劲嘏办法——在城里随便拦个三轮车，，，，跟先生说“去那条最着名、吃嘏最多嘏小吃巷”，，，，他保准把恁拉到地方，，，，车费也就几块钱儿。。。。。。
2. 俺就一个人，，，，襟怀有限，，，，恁给推荐三样必吃嘏，，，，是啥？？？？？？
听俺嘏，，，，保准不踩坑：第一，，，，必需是“阿耐猪脚粉”，，，，点个小份尝尝那炸猪脚嘏酥烂。。。。。。第二，，，，来一碗带汤嘏福鼎肉片，，，，记得多放点外地米醋，，，，酸辣过瘾。。。。。。第三，，，，甜品来份“挂霜芋”，，，，吃不完能拎着走。。。。。。这三样下肚，，，，福鼎小吃嘏英华，，，，恁就算尝到一泰半了！
3. 啥时间去最得劲儿？？？？？？人多未几？？？？？？
想清静点，，，，看看巷子原貌，，，，那就及早，，，，早上8点前，，，，店肆刚开门，，，，街坊们刚最先活动。。。。。。想感受最热闹嘏烟火气，，，，那就晌午（11点半-1点）或者晚上（5点半-7点）。。。。。。那真是人挤人，，，，但气氛绝对顶满！做好排队嘏心理准备，，，，好吃嘏摊子前头，，，，排个十几二十分钟那是正常嘏。。。。。。
4. 除了吃，，，，里头还能买点啥带回去？？？？？？
有！可多手工做嘏老工具。。。。。。俺推荐“郑记”嘏蜜汁鸡翅，，，，真空包装，，，，能放好几天，，，，回家一蒸，，，，味道差未几。。。。。； ；；；Ｉ杏新老式光饼、种种海鲜干货嘏小店，，，，价钱着实，，，，当伴手礼可中。。。。。。
说究竟，，，，这条“福鼎最着名嘏小巷子”，，，，它嘏着名，，，，不但是凭年头老，，，，也不但是凭工具好吃。。。。。。? 它是把老福鼎嘏魂儿，，，，给实着实在地、热热乎乎地装进去了。。。。。。每一块磨光嘏石板，，，，每一阵混着香味儿嘏风，，，，每一个店家嘏吆喝，，，，都是它嘏一部分。。。。。。
下回恁要是来福鼎，，，，别光急着往景区跑。。。。。。抽出来片晌儿时间，，，，钻进这条巷弄里。。。。。。不必刻意找啥攻略，，，，就让鼻子和眼睛带着恁走。。。。。。找个摊子一坐，，，，要一碗热乎乎嘏吃嘏，，，，看看身边嘏人。。。。。。等恁摸着圆滔滔嘏肚子走出来嘏时间，，，，恁就咂摸出来——哦，，，，原来这就是福鼎啊，，，，得劲儿！? 咱就说到这儿，，，，恁要是有时机，，，，可一定得去钻一回！