哎，，，，，，伙计们，，，，，，最近可让额发明个“宝藏”地界！? 说的就是南充那条水井巷，，，，，，里头藏了个卖快餐的摊摊，，，，，，招牌上就大大咧咧写个“80元套餐”。。乍一听，，，，，，额心里也嘀咕：甚快餐敢要80？？？？？是镶金了照旧带银了？？？？？这不，，，，，，专门跑了一趟，，，，，，给咱老小爷们探个事实，，，，，，这钱花获得底值不值！
甭急，，，，，，咱先看看这八十块钱能端上桌些甚。。它可不是街边那种“一荤两素”的快餐，，，，，，人家是实打实的一桌子菜，，，，，，够三四个人咥（吃）！
标配一般是“四菜一汤”，，，，，，外加管饱的主食。。额那天亲眼瞅见，，，，，，也亲口咥了的，，，，，，有这么几样（天天不重样，，，，，，但套路差未几）：
硬菜一道：好比一份豆瓣烧鱼，，，，，，鱼是足斤半的草鱼，，，，，，烧得透透的，，，，，，汤汁浓稠；；； ；；；要么就是一盆芋儿烧鸡，，，，，，鸡肉块大，，，，，，芋头糯得很。。这道菜，，，，，，单点在好些饭馆也得五六十。。
小炒两盘：像回锅肉，，，，，，肉片肥瘦相间，，，，，，炒得灯盏窝儿状，，，，，，配着蒜苗，，，，，，香得流油；；； ；；；尚有麻婆豆腐，，，，，，豆腐嫩，，，，，，肉末香，，，，，，麻辣味儿正，，，，，，可下饭了。。?
素菜一碟：清炒时蔬，，，，，，可能是炒油菜薹或者炝炒莲白，，，，，，清新解腻。。
汤品一盆：最通俗也最见功夫的，，，，，，好比萝卜丝肉片汤或者西红柿鸡蛋汤，，，，，，都是用大盆上，，，，，，汤鲜味美。。
主食管够：米饭自己盛，，，，，，想吃几多吃几多。。有时间还配一筐馒头或者花卷。。
您了算算，，，，，，这四菜一汤，，，，，，有鱼有肉有素有汤，，，，，，三四个人围坐一桌，，，，，，吃得热热乎乎。。要害是人家的份量，，，，，，那是“锅塌塌”的着实，，，，，，绝不是小碟子小碗摆样子。。额跟两个朋侪去的，，，，，，最后还没吃完，，，，，，打包了俩饭盒。。
光有份量不可，，，，，，味道才是硬原理。。说真话，，，，，，去之前额也怕是个“大锅饭”，，，，，，瞎搅人的。。但吃了一口，，，，，，这心就放回肚子里了。。?
它介个味道，，，，，，不是大旅馆里那种细腻活儿，，，，，，而是典范的“川味江湖菜”气概，，，，，，考究个猛火快攻、滋味浓郁、吃着愉快。。就拿那回锅肉说，，，，，，肥肉部分煸得微微卷曲，，，，，，一点也不腻，，，，，，豆瓣酱和豆豉的复合香气全炒出来了，，，，，，咸香微辣，，，，，，配一口米饭，，，，，，那叫一个“得劲”！麻婆豆腐也是，，，，，，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，，，，，，几个味儿都占全了，，，，，，豆腐入口即化，，，，，，就着它能扒拉下去一碗饭。。
烧菜的火候也到位。。像烧鱼，，，，，，汤汁收得稠，，，，，，味儿全进到鱼肉里了，，，，，，鱼肚子上的肉又嫩又入味。。额视察了，，，，，，老板炒菜舍得放料，，，，，，油、酱、辣椒，，，，，，都给得足，，，，，，以是炒出来的菜锅气重，，，，，，闻着就香。。? 你要说有多惊艳的立异，，，，，，那没有，，，，，，但吃的就是一口隧道、扎实、不骗人的家常川味，，，，，，就像家里来了大厨亲戚，，，，，，给你露一手的感受。。
周围坐的，，，，，，基本都是周围的街坊和做工的人，，，，，，吃得呼呼作响，，，，，，额头冒汗，，，，，，那时势自己就说明问题了——欠好吃，，，，，，留不住这些人。。
咱再来盘盘账，，，，，，您了就明确了。。现在下个馆子，，，，，，随便点个硬菜不得四五十？？？？？点俩炒菜，，，，，，又是三四十。。再加上汤、主食、餐位费，，，，，，三四个人轻轻松松过一百五。。
但在水井巷这儿，，，，，，80块钱是封顶价，，，，，，包括了所有。。按三人算，，，，，，人均不到27；；； ；；；按四人算，，，，，，人均才20！20块钱，，，，，，在城里现在能吃点甚？？？？？一碗像样的面条都不止这个价了。。?
更主要的是，，，，，，它省心。。〔槐囟宰挪说プ聊グ胩，，，，，，不必算计价钱，，，，，，坐下等一会儿，，，，，，一桌搭配好的、热腾腾的饭菜就上来了。。特殊适合懒得做饭的三口之家、一起干活儿的朋侪伙计、或者想简朴吃顿惬意饭的。。
额还跟老板唠了两句，，，，，，人家说，，，，，，做的就是熟客和街坊生意，，，，，，靠的就是薄利多销、口胃稳固。。食材都是天天早上去市场挑新鲜的，，，，，，虽然不是什么名贵工具，，，，，，但绝不必烂货。。算上房租、人工、质料，，，，，，利很薄，，，，，，图个走量。。以是，，，，，，这80元套餐，，，，，，你可以明确为 “性价比之王”的社区食堂升级版。。
Q1: 一个人去吃咋办？？？？？能买半份或单点不？？？？？
A1: 额专门问啦！老板说，，，，，，一个人来也行，，，，，，可以单点小份的炒菜或者面条、炒饭，，，，，，价钱十几二十块，，，，，，也很实惠。。但谁人招牌80元套餐，，，，，，主要是为多人准备的。。一个人点套餐，，，，，，肯定吃不了，，，，，，铺张。。
Q2: 情形咋样？？？？？干不清洁？？？？？
A2: 咱真话实说，，，，，，就是通俗街边小店的情形，，，，，，七八张桌子，，，，，，料理得还算利索，，，，，，但别指望有多高等的装修。。卫生情形，，，，，，额看着灶台、碗筷都还行，，，，，，是那种“家庭厨房”的感受。。追求高峻上情形的，，，，，，可能不太适合；；； ；；；但想吃口隧道实惠的，，，，，，这儿没问题。。
Q3: 除了80元套餐，，，，，，尚有别的价位的吗？？？？？味道会不会由于自制就差了？？？？？
A3: 有咧！尚有60元的“精简版”套餐，，，，，，一般是“三菜一汤”，，，，，，硬菜会稍细小一点或者换成纯肉丝炒菜。。味道是一样的锅灶出来的，，，，，，品质一样，，，，，，就是菜数和份量的区别。。老板也着实，，，，，，说味道是招牌，，，，，，不敢瞎瞎搅，，，，，，否则街坊邻人的唾沫星子能把他淹了。。
Q4: 好找不？？？？？详细在哪，，，，，，啥时间开门？？？？？
A4: 就在南充水井巷里头，，，，，，多走几步，，，，，，望见人围着坐、门口摆着菜牌子那家就是。。一般是中午11点到下昼2点，，，，，，晚上5点到8点开门。。去晚了，，，，，，好些菜可能就卖完了，，，，，，特殊是招牌硬菜。。
总的来看，，，，，，这“南充水井巷80元快餐”，，，，，，真真是给额上了一课。。它卖的不是 fancy（ fancy = 花哨）的情调，，，，，，而是扎扎实实的饱足和熨帖。。在这个花钱容易、吃顿好饭不自制的年头，，，，，，能寻见这么个地方，，，，，，让人不专心疼钱包，，，，，，就能舒惬意服、热热乎乎地咥一顿，，，，，，美美地填饱肚子，，，，，，自己就是一种幸福。。?
它可能没有细腻的摆盘，，，，，，没有周密的服务，，，，，，但它有锅气，，，，，，有人情味，，，，，，有让你放下手机、专心用饭的魔力。。若是您了也在南充，，，，，，或者途经，，，，，，想体验一下这种“江湖饭”的愉快，，，，，，无妨去水井巷寻寻看。。记着，，，，，，眼大肚子小，，，，，，点菜莫贪多，，，，，，吃不完打包走，，，，，，更是美德！
得，，，，，，就唠到这儿，，，，，，额这说得自个儿又饿了！您了要是也去过，，，，，，或者知道类似的地界，，，，，，接待来唠唠！咱下回再谝！?