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沂水鸡窝搬到哪去了｜2024最新位置实探与正宗店肆盘货

喂
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，列位好吃嘴儿
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，今天我们来摆个玄龙门阵
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，摆一哈好多外地的朋侪
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，甚至有些外地崽儿都搞不醒豁的事情——沂水谁人传说中的“鸡窝”
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，究竟搬到那里去了？？？
？? ? 我晓得
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，你们有些人是看了老早以前的攻略
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，按到谁人地点找已往
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，效果看到个空荡荡的巷子
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，一脸懵；；有些是听朋侪吹得天花乱坠
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，说那儿的工具好吃得板
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，效果自己找不到门
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，急得跳脚。。。。。。

莫慌
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，这篇帖子就是来给你解这个惑的！我作为一个嘴巴特殊刁、腿杆特殊勤的吃货
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，专门为了这个事情
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，花了整整两天时间
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，把沂水城头可能有关的卡卡角角都转了个遍
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，还跟几家老板摆了良久的龙门阵
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，才把来龙去脉搞清晰。。。。。。听我跟你逐步道来
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，包管你听完就晓得该咋个找了！?

一、先搞清晰：“鸡窝”究竟是个啥子工具？？？
？?

首先
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，要给没听说过的新朋侪普及一哈。。。。。。“鸡窝”基础不是你们想的那种不正经的地方哈！? 莫想歪了！?

在沂水老一辈好吃嘴儿嘞口头传说里头
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，“鸡窝”指的是以前集中卖特色炒鸡、地锅鸡、花椒鸡的一条街或者一片区域。。。。。。由于那些店店门面可能不大
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，看起旧旧的
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，但炒出来的鸡味道那是相当犷悍
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，用必赢76net线路话说就是“味道很窝”
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，吃了就惦记到
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，像鸡有个温暖的窝一样吸引人。。。。。。久而久之
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，各人就用“鸡窝”来戏称谁人地方了。。。。。。

早几年
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，这个“鸡窝”或许是在沂水老城靠近批发市场那一转
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，详细名字我就不说了
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，横竖现在去啥子都没得咯。。。。。。那时间一到晚上
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，一条街都是炒鸡的香味
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，每家店门口都摆起桌子
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，人声鼎沸
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，热火朝天
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，是许多沂水人吃夜宵、宴客的“神秘基地”。。。。。。

二、那现在究竟搬到哪儿去了？？？
？（独家实探分享）?

好
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，重点来了！我亲自跑了一趟
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，得出的结论是：“鸡窝”并没有整体搬到某一个详细的新地点！

是的
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，你没听错。。。。。。由于都会生长、街道整治等原因
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，原来谁人集中的、陋习模的“窝”已经散咯。。。。。。现在的情形是：原来“鸡窝”里那些味道最好的、有口碑的店
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，像蒲公英一样
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，散开在沂水城区的差别地方
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，各自着花去了。。。。。。? 我凭证和先生傅的谈天
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，尚有自己的视察
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，总结出几个现在较量集中的“新据点”：

1. “老班底”群集区：城西新村、长安路一带

   这堂子是现在最靠近老“鸡窝”原班人马的地方。。。。。。我找到了一家以前在老“鸡窝”做了十几年的先生傅开的新店
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   ，，，
   ，就在长安路的一个小区底商。。。。。。师傅说
   ，
   ，，，
   ，原来一条街的老熟客
   ，
   ，，，
   ，好多都跟到找过来了。。。。。。他家的招牌照旧谁人“沂蒙山炒鸡”
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   ，用柴火烧的地锅
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   ，一份够三四个人吃
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   ，价钱在98到128之间
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   ，味道确实正
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   ，，，
   ，鸡肉紧实
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   ，汤汁泡饼一绝。。。。。。这周围类似的有两三家
   ，
   ，，，
   ，都是做老街坊生意
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   ，，，
   ，靠口碑。。。。。。

2. “升级版”体验区：正阳路、中心街周边

   这堂子的店
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   ，情形比老“鸡窝”好了不止一个层次
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   ，有的装修得尚有点特色。。。。。。味道上
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   ，，，
   ，有的保存了老古板
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   ，有的做了一些立异融合。。。。。。好比正阳路上有一家
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   ，把炒鸡和海鲜一起烧
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   ，居然意外地好吃
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   ，虽然价钱也上去了
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   ，，，
   ，人均要七八十。。。。。。这里适合宴客或者带家人
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   ，想吃谁人味
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   ，，，
   ，又想要个好点情形的。。。。。。

3. “外卖新贵”集中地：各大商圈和住宅区周边

   这是个新发明！许多原来“鸡窝”出来的师傅
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   ，或者学了手艺的年轻人
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   ，现在不开大店了
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   ，就开那种主打外卖的“档口店”。。。。。。店肆可能只有厨房
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   ，不做堂食。。。。。。你在美团、饿了么上头搜“沂水炒鸡”
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   ，，，
   ，评分高的前几家
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   ，有好几个都是这种“新派鸡窝”。。。。。。我点过一家
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   ，，，
   ，味道居然有老味的七八乐成力
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   ，要害是利便
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   ，一份炒鸡加俩小菜
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   ，，，
   ，五六十块钱送抵家
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   ，，，
   ，逍遥得很。。。。。。

三、教你咋个找到“对的谁人它”（避坑指南）?

那咋个在这么多店里头
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，找到最正宗、最对味的谁人“鸡窝”精神继续者呢？？？
？我教你几招：

• 看招牌和师傅：直接找招牌上带“老店”、“xx年传承”、“地锅”? 这些字的店。。。。。。进去之后
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  ，若是看到炒菜的是个先生傅
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  ，手上行动麻利
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  ，，，
  ，锅气十足
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  ，那大都不得拐。。。。。。若是全是年轻小娃儿在掌勺
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  ，你就要多思量一下咯。。。。。。

• 问
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  ，大胆地问：不要欠盛意思！你进去就可以问老板：“师傅
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  ，你们这家店跟原来老‘鸡窝’那里有没有关系哦？？？
  ？” 或者“你们是不是在那里做过？？？
  ？” 正儿八经的老板一般都会跟你摆几句。。。。。。我就靠这招
  ，
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  ，跟一个老板从主顾摆成了熟人。。。。。。

• 信平台
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  ，更要信“嘴碑”：外卖平台的评分可以看
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  ，但更要看外地人
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  ，特殊是中年以上老饕的推荐。。。。。。你可以在外地的生涯论坛、或者抖音同城里搜“沂水 炒鸡”
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  ，，，
  ，看外地人在谈论区讨论哪家好吃
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  ，这个比啥子广告都管用。。。。。。

• “鸡窝”精神是味道
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  ，不是地点：想通了这一点
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  ，你就豁然爽朗了。。。。。。不要再纠结于“那条街”
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  ，而要寻找“谁人味”。。。。。。现在好吃的炒鸡店
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  ，是“多点着花”
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  ，，，
  ，而不是“一枝独秀”。。。。。。你的选择着实比以前更多了！

【FAQ】你可能会问嘞问题：

• 问：你就说一家嘛
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  ，详细叫啥名字
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  ，在哪条路几号？？？
  ？

  答：最稳妥的一家
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  ，在长安中路
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  ，靠近邮政储备银行的谁人巷子口进去第三家
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  ，红色招牌
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  ，叫“老味地锅鸡”。。。。。。老板姓王
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  ，你去提是个四川好吃嘴专门找过来的
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  ，他可能晓得是哪个。。。。。。（这是我个人履历
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  ，不算广告哈！。。。。。

• 问：那现在这些店
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  ，味道跟以前比咋样？？？
  ？

  答：我吃了几家
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  ，忠实说
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  ，七八成的老味道是保住了的。。。。。。但由于灶具、原质料（尤其是土鸡的泉源）这些原因
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  ，要说百分百回复
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  ，很难。。。。。。但解馋、体验谁人风味
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  ，完全足够了。。。。。。

• 问：价钱涨了好多没得？？？
  ？

  答：肯定涨了嘛
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  ，啥子不涨嘛。。。。。。现在一份中中分量的地锅鸡
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  ，价钱一般在80-150元这个区间
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  ，看你在哪类店吃。。。。。。比起以前是贵了
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  ，但思量到物价
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  ，也算合理。。。。。。

• 问：除了炒鸡
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  ，尚有啥子好吃的推荐不？？？
  ？

  答：既然来了
  ，
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  ，沂水塌煎饼、羊肉汤也可以试一哈。。。。。。好的炒鸡店周边
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  ，往往也有这些隧道小吃。。。。。。

最后再啰嗦两句

以是说
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，列位朋侪
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，“沂水鸡窝”作为一个详细地点
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，已经“消逝”了；；但它作为一种味道影象和美食地标
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，着实以另一种方式“活”下来了。。。。。。?

它从一条详细的街
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，酿成了散落在都会里的好几家值得你去找的店。。。。。。从某种角度说
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，这未必是坏事
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，至少我们这些吃货有了更多选择
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，不必都挤到一个地方排队了。。。。。。

希望我这篇“探店报告”
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，能帮你拨开迷雾
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，不再纠结于“搬到那里”
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，而是能愉快地开启你的“寻味之旅”。。。。。。找到对的那家店
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，整上一锅热气腾腾的炒鸡
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，喝两口小酒
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，那才叫一个巴适！?

若是你找到了更隧道的店
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，也接待在底下跟各人分享一哈！吃货嘞江湖
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，情报最主要！拜拜咯！?

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