哎呦， ，，，，，列位好吃嘴儿， ，，，，，今天我们来摆点硬核的！ ? 我晓得， ，，，，，好多朋侪一听到“宜昌鸡窝”几个字， ，，，，，眼睛都要放光， ，，，，，脑壳头立马浮现出种种麻辣鲜香的画面， ，，，，，口水滴答的。。但也有不少人懵的， ，，，，，在网上东搜西找， ，，，，，效果尽是些不靠谱、不着调的訊息， ，，，，，看得人磷火冒！ ?
今天， ，，，，，我就以一個在宜昌吃遍大街小巷、专门“掘地三尺”找好吃的资深老饕身份， ，，，，，跟你们好生摆一哈。。“宜昌鸡窝”究竟是咋回事， ，，，，，最着名、最值得去的三个“窝”在哪个卡卡角角（角落）， ，，，，，各有啥子板眼（特色）。。我敢拍胸口说， ，，，，，按到这个攻略切（去）， ，，，，，绝对不得踩雷， ，，，，，巴适得板！ ?
首先， ，，，，，必需给你们说得显着确白、清清白白！我们宜昌人嘴巴头说的“鸡窝”， ，，，，，绝对、肯定、必需是说“做鸡做得特殊好吃的地方”！? ?
啥子芋儿鸡、烧鸡公、柴火鸡、肥肠鸡…只有你想不到， ，，，，，没得先生傅做不出来的味道。。以是， ，，，，，莫想歪了哈！我们追求的是味蕾的极致享受， ，，，，，是舌尖上的狂欢。。那些歪门邪道的工具， ，，，，，在宜昌的美食江湖里， ，，，，，基础排不上号！
下面， ，，，，，我就掏出我压箱底的“美食地图”， ，，，，，给你们指清晰这三个经得起人民群众和岁月磨练的“鸡窝”。。它们可能没得豪华装修， ，，，，，但味道， ，，，，，绝对是王者级别！
要说第一个不得不提的“窝”， ，，，，，那必需是福绥路那片老住民区里头的一家神店。。你莫看它门脸儿。。 ，，，，，情形就是通俗烂偏偏（小店）， ，，，，，但它在宜昌好吃嘴儿心中的职位， ，，，，，那可是“泰山北斗”级别的！ ?
这家店， ，，，，，我老汉（爸爸）那辈人就在吃了， ，，，，，少说也开了有二十几个年头。。它凭啥子能火这么久？？？？就凭一锅“招牌烧鸡公”打天下！
它的魔力在哪儿喃？？？？
老油老料， ，，，，，香入骨髓：他家的锅底， ，，，，，那是真的“老暖锅”看法。。听说那锅老卤料历来没熄偏激， ，，，，，天天加新料， ，，，，，越熬越香。。端上来那股复合的麻辣醇香， ，，，，，隔起一条街都闻获得， ，，，，，口水直接遭香出来！
鸡肉紧实， ，，，，，芋儿耙糯：鸡是现点现杀， ，，，，，吃获得的新鲜。。肉质紧实不柴， ，，，，，在老油锅里煮得入味得很。。里头的芋儿， ，，，，，更是灵魂！耙（软糯）得用筷子一夹就烂， ，，，，，吸饱了汤汁， ，，，，，有时间以为芋儿比鸡还要好吃！
人均实惠， ，，，，，烟火气足：价钱一直很亲民， ，，，，，人均五六十就能吃得扶墙出。。炎天就在街边摆桌子， ，，，，，吹着江风， ，，，，，吃着暖锅， ，，，，，喝着啤酒， ，，，，，那才是宜昌最隧道的市井生涯。。我每次带外地朋侪来， ，，，，，没得一个不说“绝了”的！ ?
独家情报：最好提前打个电话， ，，，，，否则饭点去肯定要排队。。它家微辣就很给力了， ，，，，，不可吃辣的朋侪， ，，，，，点微辣都要做好“嘶哈嘶哈”的准备！
第二个“窝”， ，，，，，藏在CBD商圈背后的巷子深处。。若是说第一个是经典醇香， ，，，，，那这个就是犷悍生猛， ，，，，，专治种种“重口胃”患者！ ???
顾名思义， ，，，，，它家的王牌就是“肥肠鸡”。。肥肠和鸡的跨界组合， ，，，，，爆发了巧妙的化学反映。。
它凭啥子着名？？？？
处理得毫无异味， ，，，，，只留醇厚脂肪香：肥肠洗得干清洁净， ，，，，，卤得耙软入味， ，，，，，又带点嚼劲。。和鸡肉一起在红油锅里翻腾， ，，，，，肥肠的油润渗透到鸡肉里， ，，，，，鸡肉的鲜嫩又反馈给肥肠， ，，，，，简直是天作之合！
锅底犷悍， ，，，，，越煮越香：它家的辣， ，，，，，是那种很直接的、带着椒麻味的香辣。。吃第一口就以为过瘾， ，，，，，然后越吃越停不下来， ，，，，，哪怕嘴巴麻了， ，，，，，筷子也停不到。。
隐藏服法——加份面块：吃到后半。。 ，，，，，一定要加一份手工面块进去煮！面块吸满了集鸡肉、肥肠英华于一身的汤汁， ，，，，，嗦一口， ，，，，，那种知足感， ，，，，，简直不摆了！这是我个人最推荐的“灵魂服法”。。
这家店是许多宜昌年轻人的深夜食堂。。加班竣事了， ，，，，，几个同事朋侪约起， ，，，，，来这么一锅， ，，，，，啥子懊恼都随着热气蒸发了。。人均也就60-70元， ，，，，，性价比超高。。
第三个“窝”， ，，，，，稍微远点， ，，，，，在开发区那里， ，，，，，走的完全是另一种气概——田园柴火风。。这儿吃的不但是味道， ，，，，，更是一种气氛和历程。。 ?
它家是真正的砖砌土灶台， ，，，，，烧的是果木料。。一口大黑锅架上去， ，，，，，师傅现场给你炒制， ，，，，，整个历程烟火气十足， ，，，，，像回到了乡下外婆家。。
它的特色是啥子？？？？
历程就是演出， ，，，，，吃个热闹：从炒料、下鸡、翻炒到焖煮， ，，，，，都在你眼皮子底下完成。。柴火噼啪响， ，，，，，锅里滋滋叫， ，，，，，香气一阵阵往你鼻子里钻， ，，，，，期待的历程都酿成了一种享受。。特殊适合带一家人或者一群朋侪来， ，，，，，热闹得很。。
贴玉米饼是灵魂：锅边会贴上一圈黄澄澄的玉米饼。。等鸡吃得差未几了， ，，，，，饼子的下半截浸着浓稠的汤汁， ，，，，，上半截烤得焦香酥脆。。一口饼子一口鸡， ，，，，，粗粮的香甜和鸡肉的咸鲜在嘴里混淆， ，，，，，味道条理富厚得很。。
分量扎实， ，，，，，适合聚会：一般都是按锅卖， ，，，，，一锅够三四个人吃。。点个套餐200块左右， ，，，，，有鸡有配菜有贴饼子， ，，，，，吃得又饱又好。。吃完在周边农家乐摘点果子， ，，，，，巴适得很。。
这家店适合周末开车带着家人朋侪去， ，，，，，享受一个慢悠悠的田园美食日。。
Q：先生， ，，，，，说了半天， ，，，，，详细位置和店名究竟是啥子嘛？？？？地图上搜获得不？？？？
A：莫慌， ，，，，，我都给你们整理好了， ，，，，，直接上地图搜就对了！
福绥路烧鸡公：直接搜“福绥路X记烧鸡公”（老字号， ，，，，，一般就用这个名）。。
CBD肥肠鸡：搜“CBD巷子肥肠鸡”或者“XX肥肠鸡”， ，，，，，在CBD背后那几条巷子多转转， ，，，，，看哪家人气最旺就是。。
开发区柴火鸡：搜“开发区柴火灶台鸡”， ，，，，，那里一片都是农家乐， ，，，，，认准用真柴火烧的那家。。
都搜获得， ，，，，，好找！
Q：这几家店， ，，，，，哪家最辣？？？？哪家最适合不可吃辣的人？？？？
A：最辣的肯定是CBD那家肥肠鸡， ，，，，，犷悍过瘾。。最适合不可吃辣的是开发区的柴火鸡， ，，，，，你可以给师傅说炒清淡点， ，，，，，它的酱香和玉米饼的甜味是主角。。福绥路的烧鸡公是中辣醇香， ，，，，，大部分人能接受。。
Q：人均消耗或许几多？？？？要排队不？？？？
A：价钱前面都说了， ，，，，，都很实惠， ，，，，，人均50-80元能吃得很知足。。福绥路和CBD的店， ，，，，，饭点或许率要排队， ，，，，，特殊是周末。。柴火鸡由于位置偏点， ，，，，，一般好一些， ，，，，，但最好也提前打个电话订个锅。。
好了， ，，，，，口水都说干了， ，，，，，我的“私藏宝典”也差未几交接完了。。 ? 现在你们该晓得了嘛， ，，，，，我们宜昌人津津乐道的“鸡窝”， ，，，，，是这些味道巴适、价钱公正、充满了烟火气和人情味的美食宝藏地。。
以是， ，，，，，下回再有人神秘兮兮地跟你讨论“宜昌鸡窝”， ，，，，，你可以把这篇文章甩给他， ，，，，，然后自豪地说：“走， ，，，，，哥/姐带你去真正的‘鸡窝’潇洒一盘！包管你吃得眉毛都鲜掉！”
美食， ，，，，，才是相同天下最好的语言。。希望每个来宜昌的朋侪， ，，，，，都能在这些隧道的“窝”里， ，，，，，找到最温暖的慰藉和最快活的滋味。。记得， ，，，，，吃好喝好， ，，，，，啥子懊恼都没得了！ ??