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在SZ咋样品茶才华最“得劲”？
？
？？？老乡，
，，这儿有门道！

俺说老乡们，
，，恁在SZ这边，
，，有没有觉着日子过得嗖嗖哩，
，，想找个地儿歇歇脚、悄悄心？
？
？？？? 不少人都跟俺提过“sz品茶”，
，，可一问咋品，
，，大都都咧咧嘴：“不就是弄点茶叶泡泡喝？
？
？？？”哎呦俺哩娘哎，
，，那可差远啦！今个儿，
，，俺就跟恁掏心窝子唠唠，
，，在这座快哩跟高铁一样哩都会里头，
，，咋样“品茶”才华品出真味儿、品出舒坦，
，，那叫一个“得劲”！

一、 SZ品茶，
，，第一步可别进错门！

恁别笑，
，，寻对地方可是头一桩大事。。
。
。早几年俺刚来，
，，也随着人去啥装修得跟皇宫似哩大茶楼，
，，一壶普通俗通哩铁观音敢要俺588！喝哩俺心口疼，
，，那不是品茶，
，，那是品俺哩钱包?。。
。
。

厥后摸住窍门了，
，，在SZ想品隧道、实惠、不装腔哩茶，
，，得去这儿：

• “宝藏”茶城：像罗湖、福田几个老茶城，
  ，，里头卧虎藏龙。。
  。
  。门面可能不起眼，
  ，，但老板往往就是自家有茶山哩。。
  。
  。进去别虚，
  ，，用咱老家话问：“老板，
  ，，有啥口粮茶，
  ，，味厚哩？
  ？
  ？？？”他保准以为恁是行家，
  ，，拿出来哩都是实惠好货。。
  。
  。俺常去哩一家，
  ，，300块一斤哩凤凰单丛，
  ，，香哩很，
  ，，能泡十几道水不带飘！

• 社区茶楼：这种是俺哩最爱！藏在小区里头，
  ，，没招牌，
  ，，多是老茶客带朋侪去。。
  。
  。老板可能就是爱茶哩退休阿叔，
  ，，不为赚大钱。。
  。
  。一沏茶人均50、60，
  ，，能坐一下昼，
  ，，还能听老板讲古。。
  。
  。清静、没人催，
  ，，那才是品茶哩心情。。
  。
  。

• 自己屋里弄个“茶角落”：这是最高境界！在SZ租个小单间，
  ，，也能搞。。
  。
  。俺就在阳台角落支了个小茶盘，
  ，，花了不到500块，
  ，，壶、杯、茶叶置办齐。。
  。
  。下班回来，
  ，，烧上水，
  ，，就着窗外哩灯火，
  ，，自己跟自己喝一壶，
  ，，啥懊恼都冲没了。。
  。
  。这才是属于自己哩“sz品茶”。。
  。
  。

二、 品茶不但是喝，
，，考究哩是“门道”

找到地儿了，
，，咱再说咋“品”。。
。
？
？
？？？刹皇桥Ｒ±舷纾≡谠壅舛，
，，“品”字有三张口，
，，得用眼、用鼻、最后才用嘴。。
。
。

1. 先看“颜”：好茶哩汤色，
   ，，那是透亮、有光泽。。
   。
   。管它是绿茶哩清绿，
   ，，照旧普洱哩红浓，
   ，，都得像宝石一样亮晶晶。。
   。
   。要是看着浑突突哩，
   ，，八成是工艺不中或者存坏了，
   ，，可别喝。。
   。
   。

2. 再闻“香”：这是大头！干茶有干茶香，
   ，，烫完杯热热哩时间闻，
   ，，香最冲。。
   。
   。泡出汤来，
   ，，闻盖碗哩盖子上哩香，
   ，，那叫“盖香”。。
   。
   。最后，
   ，，茶汤喝到嘴里，
   ，，顺着喉咙下去，
   ，，返上来哩气，
   ，，叫“喉韵”跟“口齿留香”。。
   。
   。好茶哩香气，
   ，，是重新到尾、变着名堂让恁惬意，
   ，，可不是一股香精味直冲天灵盖。。
   。
   。

3. 最后品“味”：茶汤入口，
   ，，别急着咽！用舌头搅搅，
   ，，让它铺满嘴。。
   。
   。是甜是涩，
   ，，是厚是薄，
   ，，有没有那种“胶质感”（就是汤水稠稠哩，
   ，，有内容），
   ，，一下子就能喝出来。。
   。
   。俺个人好武夷山哩岩茶，
   ，，那种“岩韵”就像石头缝里长出来哩骨头，
   ，，硬气，
   ，，喝完全身通透，
   ，，得劲！

俺有个血泪教训：有一回，
，，个朋侪非说他买哩“88万一颗”哩老班章古树茶最得劲。。
。
。俺喝了一口，
，，涩得半天张不开嘴，
，，他非说这叫“茶气足”。。
。
。厥后找了个真行家看，
，，说是通俗台地茶拼配哩！以是说啊，
，，品茶，
，，品哩是茶，
，，更是自己哩感受。。
。
。自己以为舒坦、回甘好，
，，那才是好茶。。
。
。别光听故事、看价签，
，，那都是唬人哩。。
。
。

三、 品茶品哩是生涯，
，，更是“人情人暖”

在SZ，
，，品茶尚有个妙用——交朋侪、谈事情。。
。
。咱河南人着实，
，，但有时间直来直去谈生意，
，，容易尬住。。
。
。约到茶桌上，
，，纷歧样。。
。
。

水一烧，
，，壶一响，
，，气氛就先松了一半。。
。
。一边沏茶，
，，一边闲聊，
，，从茶叶说到老家，
，，再逐步引到正事上，
，，顺溜得很。。
。
。茶过三巡，
，，人也都放松了，
，，成不可，
，，友谊都在茶里了。。
。
。比在酒桌上喝得五迷三道、第二天全忘光，
，，康健多了，
，，也恒久多了。。
。
。

对俺来说，
，，每周末喊上三五个在SZ哩老乡，
，，到俺哩小茶楼坐坐，
，，就是最大哩享受。。
。
。说着老家话，
，，吐槽着事情，
，，分享着好茶叶。。
。
。那一刻，
，，似乎深圳飞快哩时间，
，，在我们这儿也慢了下来。。
。
。这份“得劲”，
，，几多钱都换不来。。
。
。

四、 老乡们常问哩问题（FAQ）

• 问：在SZ品茶，
  ，，一最先花几多钱合适？
  ？
  ？？？

  答：万万别一最先就烧钱！从100-300元一斤哩“口粮茶”最先，
  ，，建设自己哩口感。。
  。
  。等舌头“养”刁了，
  ，，再逐步往上探。。
  。
  。工具也一样，
  ，，一盖碗、一公正杯、几个小杯，
  ，，200块以内搞定，
  ，，足够用良久。。
  。
  。

• 问：一个人咋品茶？
  ？
  ？？？不会显得很怪吗？
  ？
  ？？？

  答：怪啥？
  ？
  ？？？独饮才是最高级哩享受！能静下心来，
  ，，只关注茶和自己哩对话。。
  。
  。SZ压力大，
  ，，天天留半小时给自己品茶，
  ，，是最好哩精神SPA。。
  。
  。俺许多品茶心得，
  ，，都是自己一个人喝出来哩。。
  。
  。

• 问：怕买到假茶、农残茶，
  ，，咋办？
  ？
  ？？？

  答：记着三点：1. 太自制哩“名茶”肯定有鬼（9块9包邮老班章？
  ？
  ？？？）；；2. 找能试喝哩店；；3. 最主要是，
  ，，喝完后身体舒坦，
  ，，喉咙清新，
  ，，没有锁喉、发干哩感受。。
  。
  。身体不会骗人。。
  。
  。

• 问：想通过品茶熟悉同好，
  ，，去哪找？
  ？
  ？？？

  答：除了俺说哩社区茶楼，
  ，，现在好多线下茶友分享会（在一些活动平台能搜到），
  ，，尚有茶叶市场里哩公益茶桌，
  ，，都是好地方。。
  。
  。脸皮厚点，
  ，，坐下喝一杯，
  ，，话匣子就翻开了。。
  。
  。

结语

以是说啊老乡，
，，在SZ“品茶”，
，，品哩真不是那片叶子。。
。
。品哩是在钢筋水泥里，
，，给自个儿寻摸一方慢下来哩天地；；品哩是用咱熟悉哩方式，
，，交真朋侪、谈着实事；；品哩是无论在外头多灾，
，，只要一壶热水下去，
，，就能找回哩那份从容跟底气。。
。
。

甭管恁是刚来SZ，
，，照旧在这儿扎根多年，
，，都试试看吧。。
。
。找个时间，
，，寻个角落，
，，泡上一壶属于自己哩“得劲”茶。。
。
。生涯嘛，
，，就像沏茶，
，，急不得。。
。
。逐步来，
，，滋味自然就出来了。。
。
。? ? 中不中？
？
？？？

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