哎哟， ，，，，列位哥老倌、姊妹伙， ，，，，今天我们来摆一哈“杭州嫩茶”这个龙门阵 。。。。。。? 尤其是现在各人都喜畛刳wx上瞅一哈、买一哈， ，，，，利便嘛！可是喃， ，，，，你心头肯定在打鼓：“网上那些说得天花乱坠的‘杭州嫩茶’， ，，，，究竟靠不靠谱哦？？？莫遭烧卷了！”莫慌， ，，，，今天我就以我一个喝了十几年茶的老茶客身份， ，，，，跟你掏心窝子摆一哈， ，，，，咋个在wx这个江湖里头， ，，，，稳当外地淘到正宗巴适的杭州嫩茶 。。。。。。
一、先来摆哈， ，，，，啥子才是真正的“杭州嫩茶”， ，，，，莫被看法豁了！
首先， ，，，，我们要把“嫩茶”是啥子搞清晰 。。。。。。许多人一听“嫩”， ，，，，就以为是越早越好、叶子越小越好 。。。。。。是， ，，，，但不全是！正宗嘞杭州嫩茶， ，，，，尤其是像明前龙井这种尖货， ，，，，考究的是一个“时”与“鲜” 。。。。。。
“时”就是时间：焦点产区（好比狮峰、梅家坞、龙井村这些塌塌）的春茶， ，，，，特殊是清明节前采的那一批， ，，，，由于天气还冷， ，，，，虫害少， ，，，，积累的氨基酸多， ，，，，喝起来谁人鲜爽味， ，，，，逍遥惨了！这才是“嫩”的底气 。。。。。。你要是看到哪个跟你说“四序嫩茶”， ，，，，那你就要多个心眼了哈， ，，，，春茶和夏秋茶的品质、价钱， ，，，，那是两码事 。。。。。。
“鲜”就是工艺和状态：好茶从采摘到炒制， ，，，，都有门道 。。。。。。手工炒制（虽然现在大部分是机械连系了）对火候的掌握， ，，，，决议了茶叶最后是“豆花香”照旧“火工味” 。。。。。。并且， ，，，，真正的“嫩”茶， ，，，，泡出来是活嘞， ，，，，叶子在杯头逐步舒睁开， ，，，，颜色嫩绿鲜活， ，，，，不是那种死秋秋的绿 。。。。。。我有一次在wx上看到一家， ，，，，图片拍得之好， ，，，，效果到手一看， ，，，，颜色闷沉， ，，，，一喝满口青草气， ，，，，显着是工艺不到位或者陈茶翻新， ，，，，这种就当交学费了 。。。。。。
以是， ，，，，在wx上看到卖家， ，，，，你先莫急到问价钱 。。。。。。喊他拍点实打实的、不加滤镜的干茶和茶汤照片、视频看看， ，，，，特殊是叶底（泡开后的茶叶） 。。。。。。敢不敢给你看“素颜”， ，，，，这是个态度问题！
二、在wx上买茶， ，，，，咋个才不得遭“烧”？？？手把手教你几招！
wx买工具， ，，，，全靠一双“火眼金睛”和一张“会问的嘴” 。。。。。。下面这几条， ，，，，是我跟好多茶农、靠谱商家打交道总结出来的， ，，，，你记到起：
莫只盯到价钱低的捡趴活：正宗杭州焦点产区的明前茶， ，，，，本钱在那管到嘞 。。。。。。若是价钱低得离谱， ，，，，你就要好生想一哈， ，，，，是不是外地茶（好比浙江其他地区甚至外省的墨绿）拿过来加工的， ，，，，或者就是陈茶 。。。。。。好货不自制， ，，，，这是市场铁律 。。。。。。我个人的履历是， ，，，，低于市场均价30%以上的， ，，，，基本可以pass掉 。。。。。。
看这个“人”靠不靠谱：wx是熟人社交 。。。。。。你先莫忙下单， ，，，，花几分钟把他朋侪圈翻一哈 。。。。。。若是他是真正的茶农或者有实体店的经销商， ，，，，他朋侪圈会发采茶、炒茶、茶园实况的视频， ，，，，季节性强（主要就是春天那阵子刷屏）， ，，，，内容着实 。。。。。。若是一年到头都在发州差别的“爆款”茶叶， ，，，，像个杂货铺， ，，，，那你就要小心咯 。。。。。。
学会“灵魂三问”：这是相同的要害！自动去问卖家， ，，，，问得越细， ，，，，卖家越以为你懂行， ，，，，不敢豁你 。。。。。。
一问产地：“老板， ，，，，你这个茶详细是杭州哪个村哪个山场的呀？？？”（能详细到村、相助社的， ，，，，通常更可靠） 。。。。。。
二问时间：“这是良久采的、良久做的茶呀？？？是头采照旧二采？？？”（问清晰是“明前”照旧“雨前”， ，，，，差别大哦） 。。。。。。
三问售后：“老板， ，，，，我收到货要是以为品质差池， ，，，，或者跟我预期差得远， ，，，，能不可退哦？？？”（敢允许看货不知足可退的， ，，，，通常对自己货有底气 。。。。。。那些说“茶叶售出概不退换”的， ，，，，你就要掂量一下了） 。。。。。。
记着， ，，，，所有不敢直面你这些详细问题的卖家， ，，，，都是在“打太极”， ，，，，这种直接 thank you 就好 。。。。。。
三、买到手了咋个办？？？验收和品鉴才是最后一道关！
茶到手了， ，，，，先莫忙确认收货， ，，，，更莫忙急着泡来喝！按到这个流程走一遍：
先看包装和干茶：包装是否严密， ，，，，防潮做得咋样 。。。。。。翻开后， ，，，，先闻干茶香气 。。。。。。正宗的、工艺好的新茶， ，，，，干香是幽静的豆香、栗香， ，，，，闻起很惬意 。。。。。。若是有闷味、潮味、甚至焦糊味， ，，，，那就凶多吉少 。。。。。。再看干茶形状， ，，，，扁、平、光、滑、挺是高级龙井的特点， ，，，，颜色是“糙米色”， ，，，，不是那种青翠青翠的（青翠的可能加了色素） 。。。。。。
开汤品鉴（这是要害 。。。。。。：取个玻璃杯， ，，，，用85-90℃的热水冲泡 。。。。。。好茶嘞茶汤是清亮、明亮的， ，，，，带点点绿黄色， ，，，，不是污浊的 。。。。。。香气会从杯子里飘出来， ，，，，是那种清新、悠长的花香豆香 。。。。。。喝一口， ，，，，舌头尖尖能感受到鲜爽和回甘， ，，，，喉咙头是惬意的， ，，，，没有涩口、挂喉的感受 。。。。。。?? 特殊注重：若是第一泡喝起来香气很高， ，，，，但第二泡、第三泡味道就掉得厉害， ，，，，那可能是加了香精的“科技茶”！
最后看叶底：好茶的叶底， ，，，，纵然被热水泡开了， ，，，，依然是嫩绿的、柔软的、完整的， ，，，，一颗一颗很有活力 。。。。。。若是叶底发红、发暗， ，，，，或者一捻就烂， ，，，，那肯定是工艺或者质料有问题 。。。。。。
FAQ（你们常问的）：
Q：wx上买的杭州嫩茶， ，，，，价钱一般啥子区间较量合理？？？
A：这个看品级 。。。。。。非焦点产区的雨前茶， ，，，，几百块一斤是正常市场价 。。。。。。焦点产区的明前头采， ，，，，上千甚至大几千一斤都有 。。。。。。记着， ，，，，一分钱一分货， ，，，，莫贪自制 。。。。。？？？梢韵嚷一两（50克）? 的试饮装尝尝， ，，，，以为巴适再入手 。。。。。。
Q：卖家说是茶农直销， ，，，，是不是就更自制、更靠谱？？？
A：纷歧定 。。。。。。茶农直销可能镌汰中心环节， ，，，，但要害是这个“茶农”是不是真的 。。。。。。现在许多中心商也冒充茶农 。。。。。。判断要领照旧看我上面说的， ，，，，看他的朋侪圈内容、敢不敢视频看茶园、回覆问题专不专业 。。。。。。
Q：wx上买茶， ，，，，一般发啥子快递？？？会不会把茶叶压碎？？？
A：靠谱的卖家会很是注重包装！里三层外三层， ，，，，会用铁罐、铝箔袋加泡沫箱， ，，，，一般是顺丰或京东 。。。。。。若是收到货碎得很厉害， ，，，，直接找卖家理赔， ，，，，这是包装不过关 。。。。。。
Q：买回来的新茶， ，，，，咋个生涯才不得变味？？？
A：记着三个字：防潮、避光、密封、防异味 。。。。。。尽快放进铁皮茶叶罐或者专用的铝箔密封袋里， ，，，，挤掉空气， ，，，，放到冰箱冷藏室（注重是冷藏不是冷冻 。。。。。。 。。。。。。万万不要和其他有味道的工具放一起 。。。。。。
结语：
在wx上买“杭州嫩茶”， ，，，，说究竟， ，，，，买的不但是茶， ，，，，更是“信任” 。。。。。。在掏出钱包之前， ，，，，多花点时间视察、多问几个问题， ，，，，绝对不得拐 。。。。。。找到一个靠谱的、稳固的泉源， ，，，，比你东一枪西一炮地试， ，，，，要省心得多， ，，，，也省钱得多 。。。。。。
品茗这个事情， ，，，，图的就是个自在和享受 。。。。。。希望我今天的这些“龙门阵”， ，，，，能帮你在wx的茶叶江湖里， ，，，，少踩几个坑， ，，，，早日找到那杯让你抿嘴一笑、巴适得板的杭州嫩茶！有啥子不明确的， ，，，，我们谈论区接着摆！?