哎妈呀，，， ，可下找着人唠唠这家店了！? 俺跟恁说，，， ，这家“淮南鸡婆店”，，， ，在俺们这圪垯，，， ，那可真是火得没边儿了！头一回是搁朋侪那听说的，，， ，说是有个啥“鸡婆”，，， ，做得贼拉香，，， ，给俺馋得够呛。。。去了一回之后，，， ，好家伙，，， ，那真是“一吃就上瘾”，，， ，隔三差五不去整一顿，，， ，这心里就跟弱点儿啥似的，，， ，刺挠！?
今儿个咱就好好掰扯掰扯，，， ，这店究竟有啥魔力，，， ，能让老多人开车专门去找。。。俺这可是实打实的自个儿吃出来的履历，，， ，恁可瞅好喽！
刚听这名儿的时间，，， ，俺也犯嘀咕，，， ，“鸡婆”是个啥菜？？？？ ？? 是炖大母鸡啊，，， ，照旧啥新鲜玩意儿？？？？ ？
到了店里一看菜单，，， ，再跟老板一唠，，， ，这才整明确。。。人家这“鸡婆”，，， ，可不是咱寻常说的那种意思。。。在人家淮南那块，，， ，这是一种特色的烧鸡做法，，， ，选用的是散养的走地鸡，，， ，肉质那叫一个紧实！做法也考究，，， ，得先用几十种香料给腌入味了，，， ，再搁到特制的卤汤里慢火咕嘟。。。
那锅里头的汤，，， ，啧，，， ，都是老汤，，， ，年头可长了，，， ，老板说那是传家的方子。。。鸡肉往里一下，，， ，香味儿“蹭”一下就上来了，，， ，满屋都是谁人香，，， ，闻着就淌哈喇子！? 做出来的鸡，，， ，皮是焦香油亮的，，， ，肉是嫩滑还带点儿嚼劲，，， ，一撕就脱骨，，， ，但肉还不柴。。。最绝的是谁人味儿，，， ，咸香里头带着一丝丝药材的甘甜，，， ，回味老长了，，， ，跟咱平时吃的烧鸡、扒鸡那真不是一个路数！
俺头回点的是半只，，， ，没够吃，，， ，厥后又加了一份。。。同桌的老哥几个都说：“这味儿，，， ，正经是没吃过，，， ，忒隧道了！”
唠完味儿，，， ，咱再唠唠着实的——得花多钱？？？？ ？? ?
这家店吧，，， ，它不噬洗位算的自助，，， ，就是正经点菜的地儿。。。主菜就是“淮南鸡婆”，，， ，论斤卖。。。俺上次去是98块钱一斤。。。听着似乎不自制？？？？ ？恁别急，，， ，听俺给恁算算。。。
首先，，， ，人家这是纯肉菜，，， ，一整只鸡，，， ，没那些乱七八糟的配菜垫底。。。一斤基本就是一大盘子实诚的肉。。。其次，，， ，这鸡是散养鸡，，， ，个头大，，， ，肉质好，，， ，本钱搁那摆着呢。。。俺们三四个人，，， ，点上一斤半的鸡，，， ，再配点凉菜、点俩素菜，，， ，来点儿主食（他家的烧饼是一绝，，， ，蘸汤吃绝了。。。，，， ，人均下来也就60到80块钱，，， ，吃得那是相当知足，，， ，肚儿圆！
比去那些花里胡哨的炒菜馆子着实多了。。。并且，，， ，俺教恁个服法：吃完鸡肉，，， ，让服务员把锅里那老汤给恁留着，，， ，下点手擀面进去一拌，，， ，哎呦我去，，， ，那面条吸满了汤汁的英华，，， ，比肉还香！这一份“隐藏服法”，，， ，又不但加钱，，， ，相当于多吃一道菜，，， ，血赚！?
这可能是大伙儿最体贴的问题了。。。这店名儿吧，，， ，它不像那些大阛阓里的店，，， ，一搜就能精准定位。。。它在淮南外地的一个挺热闹的街面上，，， ，详细位置俺给恁形貌一下，，， ，保准能找着：
恁要是用地图软件搜，，， ，直接搜“淮南鸡婆店”可能不太准。。。俺的履历是，，， ，得搜“XX路鸡婆”（XX路是那条街的名字，，， ，为了阻止说太详细像广告，，， ，俺就不说全了，，， ，但搜相关词下拉框能望见）。。。到了那条街，，， ，恁就慢点开，，， ，瞅着门口人多、招牌有点年头、玻璃橱窗里挂着一排排油亮亮鸡肉的那家，，， ，准没跑！
店门口停车不太利便，，， ，建议早点去，，， ，或者把车停周围走两步。。；；；； ；Ｇ樾尉褪悄侵老字号饭馆的感受，，， ，挺清洁，，， ，但别指望有多高等，，， ，吃的就是个味道和热闹劲儿。。。饭点儿去，，， ，铁定得排队，，， ，俺上次周末晚上排了快半个点儿。。。以是，，， ，能错峰最好！
问：一个人去吃中不？？？？ ？点几多合适？？？？ ？
答：? 中！就是有点亏。。。一个人点半斤，，， ，再来个烧饼，，， ，能吃饱。。。但最好照旧俩人以上去，，， ，能多点几样，，， ，尝着富厚。。。?
问：味儿贼重不？？？？ ？咸不咸？？？？ ？辣不辣？？？？ ？
答：? 香料味浓，，， ，但咸淡正好，，， ，是那种醇厚的咸香。。。默认不咋辣，，， ，想吃辣的，，， ，桌上有辣椒油，，， ，自己diy，，， ，香而不呛，，， ，建议试试！
问：除了鸡，，， ，尚有啥必点的不？？？？ ？
答：? 凉拌千张丝（豆制品）、卤水花生必点！解腻又爽口。。。主食必需点烧饼，，， ，刚出炉的，，， ，外酥里软，，， ，空口吃都香，，， ，更别说蘸汤了！
问：适合宴客用饭不？？？？ ？
答：? 请特殊熟的好哥们、家里人，，， ，贼适合！有特色、吃得爽。。。要是请向导、谈正经事，，， ，可能差点意思，，， ，情形不敷静。。。
唠了这么多，，， ，俺就总结一句：这家“淮南鸡婆店”，，， ，是俺吃过一次还想下一次的店。。。它没啥网红店的装修，，， ，也没那么多套路，，， ，就凭着一口着实的、别地儿难找的老味道，，， ，捉住了俺的胃。。。
想吃点纷歧样的、着实的硬菜，，， ，好（ho）琢磨个吃食儿的，，， ，去尝尝，，， ，保准不后悔！去之前最好打个电话问问，，， ，别跑空了。。。行了，，， ，不跟恁唠了，，， ，这一唠完，，， ，俺这馋虫又勾上来了，，， ，寻思寻思今晚要不就去整一顿？？？？ ？? 有去吃过的老铁，，， ，咱谈论区唠唠。。。