哎妈呀，，，老铁们，，，最近可让我找着个好地儿！你要是来长沙，，，光知道去五一广场、坡子街那都out了，，，真正“好呷”的魂儿，，，都藏在大街反面的巷子里头。。。。。今儿个，，，咱就唠唠谁人让外地“吃货”们走不动道儿的宝地——四方坪小巷子。。。。。这旮沓，，，你别看它门脸不起眼，，，里头可是卧虎藏龙，，，从太阳没露头到后三更，，，那香气儿就没断过溜儿！?
一、 早晨头，，，你得来整一碗“叫醒面”
我跟你唠真话，，，第一次去，，，我都蒙圈了。。。。。这小巷子七拐八绕的，，，但鼻子好使就中！随着那股子醇厚的骨头汤味儿，，，你准能摸到那几家粉面店。。。。。有一家，，，连个像样招牌都没有，，，就窗户上贴了红纸写着“手工粉”，，，那队排得，，，都快甩到隔邻卖菜摊子上了。。。。。
我挤进去要了碗肉丝粉，，，好家伙，，，那汤头，，，一看就是煨了半宿的，，，雪白雪白。。。。。粉是老板天天现做的，，，滑溜得哟，，，筷子都得使劲才华夹住。。。。。肉丝码子给得也着实，，，再配上点酸豆角、剁辣椒，，，唏哩呼噜一碗下肚，，，额头上冒出点毛毛汗，，，那叫一个通透！一上午的劲儿都有了。。。。。旁边坐个嗲嗲，，，一边嗦粉一边说：“咯里吃了十几年，，，味道就没变过。。。。。” 你就说，，，这口碑，，，比啥广告都管用吧？？？？？?
二、 晌午到天黑，，，这里是“小吃江湖”
过了早饭点儿，，，这巷子才算真正“活”过来！双方的铺子全开了，，，种种香味儿混在一块儿，，，像打斗似的往你鼻子里钻。。。。。你基础不必看攻略，，，哪家人多就往哪家凑，，，保准不踩雷。。。。。
先说说“李记飞饼”：那可是网红中的“钉子户”。。。。。一个年迈，，，手跟有邪术似的，，，把一团面甩得噼啪响，，，薄得能透光。。。。。香蕉的、榴莲的、葱油的…口胃多到犯选择难题症。。。。。我最爱香蕉的，，，外头焦香酥脆，，，里头香蕉馅儿热乎软糯，，，甜而不腻。。。。。价钱也公正，，，十来块钱一份，，，俩人都够吃。。。。。我视察过，，，他平均一分钟能出一张饼，，，就这，，，你还得排队！
“三十栋饭馆”的湘菜：这家店名挺有意思，，，就是巷子里的门牌号。。。。。唬唬情形嘛，，，就那样，，，塑料板凳大圆桌，，，但味道是正儿八经的老长沙口胃。。。。。大刀牛肉、醋溜蛋、卤肉…都是招牌。。。。。分量大，，，价钱实诚，，，人均四五十能吃撑。。。。。饭点去，，，你得有心理准备，，，等位是常态。。。。。但为啥各人愿意等？？？？？就为那一口锅气，，，那种在家里用饭的热乎劲儿。。。。。?
尚有那“香酥童子鸡”：老远就闻着烤炉里飘出的焦香。。。。。鸡是事先卤过再烤的，，，外皮烤得金黄油亮，，，嘎嘣脆。。。。。老板撕开的时间，，，那汁水“滋”一下就冒出来了。。。。。鸡肉贼入味，，，又嫩又香，，，我一般还得让老板多撒点辣椒面，，，吃着才过瘾！半只鸡不到三十，，，当零食或者加个菜，，，美滋滋。。。。。
这条巷子不长，，，但密密麻麻挤了不下五十家小吃店。。。。。新疆烤肉、益阳麻辣烫、紫苏桃子姜、糖油坨坨…天南地北的味儿，，，你都能在这儿寻着。。。。。我的履历是，，，别一上来就吃饱，，，每样买一小份，，，跟朋侪分着吃，，，这样才华多“打卡”几家！
三、 夜深了，，，这里是“灵魂烧烤摊”
当别的街区逐步清静下来，，，四方坪小巷子的夜生涯才刚进入热潮。。。。。白天的粉面店、炒菜馆门口，，，支起了小桌子小马扎。。。。。烧烤的炭火“轰”地燃起来，，，油烟混淆着孜然辣椒面的香味，，，那是专属于深夜的烟火气。。。。。
你得去试试那家“特色烤牛肉串”，，，肉是现串的，，，小串，，，一把起卖。。。。。在炭火上烤得滋滋冒油，，，撒上孜然辣椒面，，，趁热一口撸下去，，，牛肉的焦香和调料的辛香在嘴里爆开，，，再怼一口冰啤酒，，，那感受，，，啥懊恼都忘了。。。。。唬唬尚有烤茄子、烤韭菜、烤牛油…每一样都是“下酒神器”。。。。。坐在这，，，你能看到刚下班的白领，，，周围的大学生，，，尚有扯着嗓门划拳的老伙计，，，热闹，，，但不觉着吵，，，反而有种扎实的温暖。。。。。?
【FAQ】你得知道的几个事儿
Q：啥时间去人最少，，，体验最好？？？？？
A：想好好吃，，，事情日下昼两三点去。。。。。饭点（特殊是周末晚上）那人，，，跟“下饺子”似的，，，做好排队准备。。。。。夜宵时段（晚上10点后）人也多，，，但气氛好。。。。。
Q：开车去利便不？？？？？
A：可拉倒吧！巷子周围停车位贼主要，，，建议地铁（3号线四方坪站）或者打车来，，，最省心。。。。。
Q：或许人均几多钱能吃饱吃好？？？？？
A：这看你怎么吃。。。。。若是钟猩怼吃，，，50-80块能把你撑得走不动道。。。。。若是要去“三十栋”那种炒菜馆，，，人均50-60也足够了。。。。。性价比这块，，，拿捏得死死的。。。。。
Q：卫生条件咋样啊，，，吃了不会拉肚子吧？？？？？
A：咱说大真话，，，情形肯定比不上大阛阓。。。。。但能在这儿开下去的老店，，，食材和卫生都经住了老街坊和时间的磨练。。。。。我吃了这么多回，，，没出过问题。。。。。肠胃特殊金贵的话，，，就选人最多的店，，，流通快，，，食材也新鲜。。。。。
结语
以是啊，，，老铁，，，你要是真想尝尝长沙的“地气儿”，，，别光在网红街晃悠了。。。。。来四方坪小巷子转转，，，这里没有细腻的装修，，，没有套路的话术，，，只有实着实在的用料、认认真真的手艺，，，和热热闹闹的人世烟火。。。。。从早到晚，，，你的胃和心，，，都能被填得满满当当。。。。。这，，，才是旅行中最带劲儿的影象，，，对不？？？？？? 赶忙珍藏，，，找时机去逛吃逛吃吧！