哎妈呀,,,,,又瞅见有人问“连云港除了华联后街尚有那里”了!? 一看就是让华联后街那热闹劲儿给“唬”住了,,,,,以为那就是咱这吃喝天花板了。。。。。。兄弟/老妹儿,,,,,你可别闹了!华联后街是不赖,,,,,但咱这好吃好喝的地界儿,,,,,那可海了去了,,,,,好些个藏得更深、味儿更绝、外地人偷摸去的地儿,,,,,你八成还不知道呢!
今儿个,,,,,咱就扒拉扒拉,,,,,把那些不咋宣传、但一吃一个不吱声的宝藏地,,,,,给你嘚啵嘚啵。。。。。。包管你听完,,,,,立马就以为华联后街也就是个“入门景点”了。。。。。。? 走,,,,,带你开开眼!
头一个,,,,,必需说说盐河巷历史街区。。。。。。我知道你想说,,,,,这地儿网上都推烂了,,,,,算啥“宝藏”?????别急,,,,,你听我唠。。。。。。?
盐河巷主街,,,,,那是给游客准备的,,,,,灯光秀、仿古修建,,,,,确实出片儿。。。。。。但真正的“战斗”,,,,,在旁边的巷弄和支出去的摊子群里。。。。。。就好比靠西头那片空。。。。。。,,,,天黑之后支起来的“野摊子”,,,,,那才是能手在民间。。。。。。
俺上周五晚上去,,,,,一个卖“铁板烤鱿鱼”的年迈,,,,,摊子前头排了十来个人。。。。。。他家的酱料是自个儿熬的,,,,,甜辣口,,,,,带点蒜香,,,,,鱿鱼须烤得焦脆弹牙,,,,,跟别家那种稀溜溜的酱完全两码事。。。。。。15块钱一大把,,,,,能给你吃到撑。。。。。。旁边尚有个“脆皮五花肉”,,,,,一个小推车,,,,,一天就卖50条,,,,,卖完拉倒。。。。。。那肉烤得,,,,,外皮嘎嘣脆,,,,,咬下去“咔嚓”一声,,,,,内里肉还嫩得流油,,,,,撒上干料,,,,,香迷糊了。。。。。。? 这些摊子,,,,,地图上可没著名儿,,,,,就得靠腿儿着找,,,,,靠鼻子闻。。。。。。
第二个大片区,,,,,得往陇海步行街周边辐射。。。。。。你以为步行街就中心那一条?????错啦!它的精髓在两侧的岔路和老旧住民楼底下。。。。。。
从步行街中段,,,,,拐进谁人叫“通灌南路”的巷子,,,,,往里走个一百来米,,,,,画风立马就变了。。。。。。“老陈油炸社”就在一个红砖楼的一楼,,,,,窗户改成了售卖口。。。。。。他家的炸鸡柳、炸蘑菇、炸年糕,,,,,是许多“90后”从小吃到大的。。。。。。面糊裹得。。。。。。,,,,炸得透,,,,,撒的粉是孜然、辣椒和一种秘制香料混的,,,,,小学下学那味儿,,,,,一下就给勾回来了。。。。。。老板娘说,,,,,一天光鸡柳就能卖出去四五十斤,,,,,都是街坊邻人和闻着味儿来的。。。。。。
再一个,,,,,在解放路小学扑面,,,,,有一家连招牌都褪了色的“姨妈卷饼”。。。。。。? 下昼四点才出摊,,,,,就卖两样:卷饼和酸辣粉。。。。。。饼是自家烙的春饼,,,,,薄如纸,,,,,能卷土豆丝、海带丝、豆皮、卤蛋……要害是那一勺自家做的肉酱,,,,,咸香浓郁,,,,,往饼里一搁,,,,,再浇点辣椒油,,,,,卷起来老大一个,,,,,才卖7块钱。。。。。。下学点儿,,,,,小孩大人能倾轧去二三十米。。。。。。这地儿,,,,,你搜“网红店”肯定搜不着,,,,,但它就是这片住民心里“饿了的首选”。。。。。。
第三趴,,,,,咱得把眼光放远点。。。。。。有些地儿,,,,,在连云区(墟沟那里),,,,,或者在西小区、浦西这些老生涯区,,,,,为了那口吃的,,,,,专门坐趟公交车去,,,,,都值个儿!?
头一个点名墟沟的“海棠路菜市场”周边。。。。。。那不是个景点,,,,,就是个贼有烟火气的菜市场。。。。。。但它的早点,,,,,绝了!市场门口有家“老王豆丹铺”(嗯,,,,,这个看胆量,,,,,但确实是地方特色),,,,,旁边的“王记凉粉”可是稳当。。。。。。手工旋的凉粉,,,,,浇上蒜水、酱油、醋、萝卜干、花生碎,,,,,最厥后一勺灵魂辣椒油,,,,,拌开之后,,,,,凉粉滑溜溜,,,,,酸辣开胃,,,,,炎天来一碗,,,,,5块钱,,,,,暑气全消。。。。。。许多住在市里的人,,,,,周末早晨愿意开车过来,,,,,就为吃这一口,,,,,再顺便买点海鲜。。。。。。
再就是西小区的“昌盛路”,,,,,那一片是“苍蝇馆子”群集地。。。。。。有一家“刘三姐地锅鸡”,,,,,店不大,,,,,就七八张桌子,,,,,饭点去百分百得等位。。。。。。? 他家的鸡是现宰的,,,,,贴在锅边的喝饼子(玉米饼)一半焦脆一半吸饱了汤汁,,,,,鸡肉炖得烂乎入味,,,,,尤其是内里的豆角和干豆角,,,,,比肉还香。。。。。。一个小锅够三四个人吃,,,,,人均40块不到,,,,,吃得肚儿圆。。。。。。这种店,,,,,不做外地人生意,,,,,全靠外地人转头客撑着,,,,,开了十多年了。。。。。。
问:你说的这些地儿,,,,,好找不?????导航能到不?????
答:大部分都能!但要害是要精准。。。。。。好比“姨妈卷饼”,,,,,你导航“解放路小学”,,,,,比搜店名好使。。。。。。“海棠路菜市场”直接导航名儿就行。。。。。。着实找不着,,,,,张嘴问!? 问路边晒太阳的大爷大妈,,,,,比导航靠谱一百倍。。。。。。? ?
问:这些地方消耗咋样?????贵不?????
答:把心放肚子里!这些地方的定价,,,,,目的客户就是咱通俗老黎民。。。。。。小吃基本都在5-15块这个区间,,,,,能吃得挺好。。。。。。像地锅鸡、炒菜馆子这种,,,,,人均30-50块钱,,,,,就能点一桌子硬菜了,,,,,实惠得不得了。。。。。。
问:啥时间去最得劲儿?????用排队不?????
答:小吃摊、早点铺,,,,,最好是饭点儿前半小时去,,,,,好比早上7点,,,,,中午11点,,,,,下昼5点。。。。。。既能遇上刚出锅的,,,,,又不必排大长队。。。。。。那些著名的“神店”,,,,,饭点肯定排队,,,,,做盛意理准备。。。。。。但俺以为,,,,,为了那口隧道的味儿,,,,,等一会儿,,,,,不亏!?
问:卫生条件咋样。。。。。?????看着破破烂烂的敢吃吗?????
答:嗐,,,,,这就看个人接受度了。。。。。。“鲜味”和“豪华装修”在咱这儿经常不可正比。。。。。。这些店许多都是家庭谋划,,,,,开了十几年甚至几十年,,,,,靠的是街坊的信任。。。。。。食材和油或许率是新鲜的,,,,,由于客流稳固,,,,,消耗快。。。。。。至于情形,,,,,你就明确为“陶醉式体验外地市井生涯”就行了,,,,,太考究情形的,,,,,可能真得错过不少好工具。。。。。。
以是。。。。。。,,,,别再只盯着“华联后街”了。。。。。。那座“后街”就像咱这儿的“客厅”,,,,,漂亮、热闹,,,,,用来招待客人。。。。。。?? 而俺适才跟你唠的这些地儿,,,,,才是咱自家的“厨房”和“小饭桌”,,,,,藏着最对火候的家常菜,,,,,和最不遮掩的外地性情。。。。。。
在连云港找吃的,,,,,你得有点儿探索精神,,,,,得信自己的眼睛和鼻子,,,,,更得信那些坐在矮凳上笃志扒饭的外地老饕。。。。。。他们用脚投票的地儿,,,,,准没错儿。。。。。。下回馋了,,,,,别懒,,,,,换个地儿逛吃逛吃,,,,,保准你能发明一个更接地气、更滚烫、更有味的连云港。。。。。。?♂?? 赶忙珍藏,,,,,周末就挨个去打卡吧!