嗨呀， ，，， ，列位好吃嘴儿， ，，， ，今天摆的龙门阵， ，，， ，绝对扎实！你们在手机头搜“福鼎巷子里150”， ，，， ，是不是心头在打鼓：150块， ，，， ，三个人， ，，， ，在福鼎的卡卡角角， ，，， ，究竟能吃个啥名堂？？? 是不是豁人的哦？？?
莫慌， ，，， ，我今天就带你们qio一qio， ，，， ，这家藏在巷子深处的馆子， ，，， ，是不是真的那么神。。。。。我拿我的胃担保， ，，， ，下头写的每一个字， ，，， ，都是我一筷子一筷子尝出来的！?
一、先摆一哈， ，，， ，这家“巷子150”， ，，， ，究竟咋个才找获得？？
我跟你们说， ，，， ，第一次去， ，，， ，我跟到导航走， ，，， ，硬是在谁人岔路口转了三个圈圈！? 导航喊“目的地就在您周围”的时间， ，，， ，我眼睛都望穿了， ，，， ，只看到一排老住民楼。。。。。
真正的门面， ，，， ，是个只有半扇宽的小楼梯口， ，，， ，上头挂了个褪色到快看不清的木头牌牌。。。。。要不是闻到那股子从里头飘出来的、混到起的香味儿， ，，， ，我绝对以为走错了。。。。。
想顺遂找到， ，，， ，记到这几个诀窍：
莫信导航的“终点”， ，，， ，到了周围， ，，， ，直接问坐在街边下象棋的大爷。。。。。“大爷， ，，， ，讨教这边巷巷头谁人很歪的饭馆咋个走？？”大爷手一挥：“拐进去， ，，， ，看到一棵歪脖子树， ，，， ，右手边楼梯下去就是！” 比啥子导航都管用。。。。。
看人流量。。。。。饭点儿（中午12点-1点， ，，， ，晚上6点-7点）， ，，， ，你看哪些地方有人往里钻， ，，， ，或者门口有几个人在等， ，，， ，跟到去， ，，， ，八成没错。。。。。这家店就是， ，，， ，门口拢共两平米逍遥， ，，， ，经常站两三个人， ，，， ，眼巴巴地望到里头。。。。。
记到特征：“歪脖子树”和“半截楼梯”。。。。。这是最要害的标记， ，，， ，找不到就问这个。。。。。
找到门， ，，， ，只是闯过了第一关。。。。。下去之后， ，，， ，里头拢共就五张桌子， ，，， ，墙上的菜单是用粉笔写在黑板上的， ，，， ，有些字都被油烟熏模糊了。。。。。老板是其中年大叔， ，，， ，话未几， ，，， ，就问你“几位？？”“吃点啥子？？” 感受多问两句都怕延伸他炒菜。。。。。?
二、150块， ，，， ，我们三个人究竟吃了些啥子？？（附价钱口感实测）
我们三个人， ，，， ，目的明确：150块预算， ，，， ，必需把招牌菜都尝一遍。。。。。老板瞟了我们一眼， ，，， ，说：“差未几， ，，， ，够咯。。。。。”
最后我们点了这三样硬菜， ，，， ，吃得干清洁净：
招牌芋头饭（小锅， ，，， ，45块）：这个必点！不是电饭煲煮的， ，，， ，是用生铁锅焖出来的， ，，， ，端上来还嗞嗞响。。。。。? 米饭油润透亮， ，，， ，每一颗都裹到了芋头的香气和腊肉的咸香。。。。。里头的芋头块， ，，， ，外头有点焦焦的， ，，， ，里头粉粉糯糯， ，，， ，混到腊肉丁和香菇， ，，， ，一口下去， ，，， ，满嘴都是锅气！我们三个人， ，，， ，直接把这一锅刮得干清洁净。。。。。
划重点：小锅足够3-4个人吃， ，，， ，人少就点这个。。。。。听说大锅要65， ，，， ，够6-7个人。。。。。
红烧带鱼（48块）：鱼是提前煎过的， ，，， ，烧得特殊入味。。。。。夹一块， ，，， ，鱼肉是那种“蒜瓣肉”， ，，， ，一抿就下来了。。。。。酱汁是英华， ，，， ，咸甜口， ，，， ，带点微辣， ，，， ，用来拌芋头饭， ，，， ，简直不摆咯！? ? 分量很足， ，，， ，我们数了一下， ，，， ，或许有七八大块， ，，， ，都是中段， ，，， ，没得头尾来充数。。。。。
爆炒腰花（38块）：这道菜很考手艺， ，，， ，搞欠好就腥。。。。。他家的炒得又嫩又脆， ，，， ，火候掌握得极好。。。。。配到泡椒和芹菜段一起爆炒， ，，， ，锅气十足， ，，， ，是道及格的下饭神器。。。。。就是分量比起前两个， ，，， ，显得秀气了点。。。。。
算个总账：45+48+38=131块。。。。。我们又要了三碗米饭（一碗2块， ，，， ，共6块）和一瓶豆奶（5块）， ，，， ，总共142块！老板大气， ，，， ，摸了零头， ，，， ，实付140块。。。。。三个人吃得饱嗝连天， ，，， ，还剩了点汤汁， ，，， ，至心是“扶墙出”。。。。。?
三、独家视角：它凭啥子敢在巷子里卖150？？
看到这儿， ，，， ，你可能会说， ，，， ，140块三个人， ，，， ，也没好自制嘛。。。。。是， ，，， ，单看人均四五十， ，，， ，在福鼎选择多得是。。。。。但你要晓得， ，，， ，你花的钱， ，，， ，买的不但是菜。。。。。
买的是“锅气”和“手艺”：这种家庭式作坊， ，，， ，老板就是厨师， ，，， ，炉火纯青就做那几个菜。。。。；；鸫蠡鹦， ，，， ，调味咸淡， ，，， ，全在脑子里。。。。。这种味道， ，，， ，是大馆子标准化流程做不出来的。。。。。
买的是“极端性价比”的新鲜食材：店小， ，，， ，流转快。。。。。我亲眼看到老板娘中午去旁边市场拎菜回来。。。。。那带鱼， ，，， ，一看就不是冻货。。。。。食材本钱占比高， ，，， ，以是味道才对头。。。。。
买的是“不为人知”的体验：在这种地方用饭， ，，， ，有种挖到宝的隐秘快乐。。。。。感受自己是“懂经”的吃客， ，，， ，不是那种只会去网红店排队的“韭菜”。。。。。这份心理知足， ，，， ，也值点钱嘛！?
虽然咯， ，，， ，弱点我也要摆清晰：情形嘛， ，，， ，就莫想啥子装修了， ，，， ，清洁就不错；；服务基本靠自助；；饭点肯定要等。。。。。若是你是追讨情形和服务的大爷， ，，， ，那这里不适合你。。。。。
【FAQ 你想晓得的都在这里】
问：福鼎巷子里150元一位是啥子？？是不是自助餐？？
答：不是自助餐！不是自助餐！不是自助餐。。。。。ㄖ饕氖滤等椋。。。。。是指150元左右的预算， ，，， ，可以供2-3个人点一桌招牌菜吃饱吃好。。。。。莫明确错咯！
问：除了你说的这几个， ，，， ，尚有啥子推荐的菜不？？
答：我看别桌点的酸菜炒肥肠闻起也很香， ，，， ，尚有椒盐排骨， ，，， ，看到起炸得金黄， ，，， ，下次我准备试这两个。。。。。你们人多的话， ，，， ，可以多点一个试试。。。。。
问：150块真的够吃吗？？要不要多准备点预算？？
答：2-3个人， ，，， ，凭证我们这个点法， ，，， ，绝对够， ，，， ，并且吃得很好。。。。。若是是4个人， ，，， ，建议可以多点一个荤菜， ，，， ，或者把某个菜点大份， ，，， ，预算加到200块左右， ，，， ，也完万能打住。。。。。
问：适合带娃或者宴客不？？
答：带娃若是娃不挑情形， ，，， ，可以， ，，， ，芋头饭娃娃肯定爱吃。。。。。但宴客谈事情就不对适了， ，，， ，太吵太挤， ，，， ，这里只适合真正的好朋侪， ，，， ，纯粹为了吃而聚。。。。。
结语：
以是嘞， ，，， ，列位好吃嘴， ，，， ，“福鼎巷子里150”， ，，， ，它不是一个确切的地点， ，，， ，更不是一个牢靠套餐。。。。。它代表的是一种藏在市井深处的、靠口碑生涯的、专注于味道自己的小店精神。。。。。?
它可能欠好找， ，，， ，情形可能简陋， ，，， ，但它会用着实的分量和扎实的锅气， ，，， ，告诉你：这150块， ，，， ，花得不冤。。。。。
若是你也想体验一下这种“挖宝”的快乐， ，，， ，那就按到我说的要领， ，，， ，去找找看嘛。。。。。找到了， ，，， ，回来给我说一声， ，，， ，我们隔空干杯！找不到…那就再多问几个大爷嘛！?