俺是个爱溜达的博主，，，，，，平时就好整两口茶? 。。前些日子，，，，，，跑中山东区耍了一圈，，，，，，那可叫一个开眼！恁说品茗吧，，，，，，搁哪儿不可喝？？？？？但东区那地界儿，，，，，，茶楼多得跟星星似的，，，，，，俺得好好跟恁唠唠 。。中不中？？？？？咱就从这个“品茗”提及，，，，，，保准恁听得得劲！?
那天日头可好，，，，，，俺骑个电车就窜东区了 。。头一回听说“中山东区品茗”，，，，，，俺还寻思：不就是个品茗的地儿？？？？？效果一进那片，，，，，，乖乖，，，，，，茶楼一个挨一个，，，，，，从老字号到新派店，，，，，，满街都是茶香！俺先钻了个小巷子，，，，，，找着家叫“老陈茶铺”的，，，，，，门脸不大，，，，，，里头坐满了老头儿老太太，，，，，，叽叽喳喳唠着嗑 。。俺要了壶铁观音，，，，，，一口下去，，，，，，谁人鲜呐，，，，，，直接从嗓子眼儿润到肚里头！掌柜的还跟俺喷空儿，，，，，，说这儿开了快20年，，，，，，熟客占八成以上 。。俺心想：这妥了，，，，，，今儿个可算找对地儿了！?
打那儿起，，，，，，俺就迷上了东区品茗 。。往后又去了好几趟，，，，，，摸出不少门道儿 。。恁要是也想尝尝鲜，，，，，，往下瞅瞅，，，，，，俺给恁说道说道 。。包管恁去了一回还想第二回！?
先诵韵字号茶楼，，，，，，像“老陈茶铺”这样的，，，，，，东区少说也有十来家 。。俺统计过，，，，，，光在孙文东路那片，，，，，，就有5家口碑不赖的 。。? 好比“清香阁”，，，，，，开了15年，，，，，，主打潮汕功夫茶，，，，，，人均消耗30块左右，，，，，，一到下昼三点，，，，，，位子都得抢！俺去过一回，，，，，，点了个凤凰单丛，，，，，，茶汤金黄透亮，，，，，，入口回甘，，，，，，配上两碟花生瓜子，，，，，，能坐一下晌 。。掌柜的说，，，，，，他家茶叶都是从潮汕直接进的，，，，，，年销量能到500斤以上，，，，，，不少老客成箱往家搬 。。
再说新派茶空间，，，，，，这几年可盛行了 。。东区华柏花园那里，，，，，，冒出来几家“茶+书”的店，，，，，，像“闲云茶舍” 。。俺去体验过，，，，，，情形雅致得很，，，，，，有免费WiFi，，，，，，人均50块上下 。。? 他家主打创意茶饮，，，，，，好比“桂花乌龙奶盖”，，，，，，一杯卖28块，，，，，，据俺视察，，，，，，周末一天能卖出去小200杯！年轻人占七成，，，，，，好多都是来打卡照相的 。。俺跟老板唠嗑，，，，，，他说这模式能拉高客流，，，，，，月营业额能破10万 。。恁要是好个新鲜，，，，，，这儿可中 。。
最后提提市井茶摊，，，，，，藏在小街里头，，，，，，可自制了 。。俺在库充市场周围，，，，，，碰着个流动茶摊，，，，，，一壶茉莉花茶才5块钱！? 摊主是个大姐，，，，，，她说摆了8年摊，，，，，，天天能卖百八十壶，，，，，，主要做街坊生意 。。俺坐那儿喝了会儿，，，，，，听旁边大爷大妈拉家常，，，，，，那气氛，，，，，，真是接地气 。。恁要是想体验最本土的，，，，，，这种摊儿不可错过 。。
头一桩，，，，，，茶咋 。。？？？？? 俺在东区转悠多了，，，，，，发明外地人最爱三类茶：铁观音、普洱、红茶 。。? 拿铁观音说，，，，，，清香型卖得最好，，，，，，一斤价钱从100到500块不等 。。俺在“茶韵坊”问过，，，，，，掌柜的透露，，，，，，中档价位的茶（200-300块一斤）销量占60%，，，，，，由于性价比高 。。恁要是头回去，，，，，，点这个准没错 。。普洱的话，，，，，，老茶客好珍藏，，，，，，东区有家专卖店，，，，，，一块十年陈的茶饼能卖到上千块，，，，，，但日常喝的话，，，，，，几十块的熟普就中 。。
第二桩，，，，，，沏茶的门道儿 。。俺跟几个老茶客学了两手，，，，，，可适用了！水温最要害：绿茶用80度左右的水，，，，，，别滚开，，，，，，否则烫坏了；；；黑茶、普洱得用滚水，，，，，，才华激出味儿 。。? 时间也得掐准，，，，，，头沏茶一般3-5秒就得出汤，，，，，，久了会涩 。。俺在“老陈茶铺”试过，，，，，，按这办法泡的铁观音，，，，，，回甘能一连好几分钟，，，，，，嘴里一直甜丝丝的 。。恁在家也能试试，，，，，，保准提升一个层次！
第三桩，，，，，，品茗配啥吃？？？？？? 东区茶楼常见搭配：瓜子、花生、绿豆糕 。。俺发明，，，，，，配茶小食能提高客单价20%左右 。。像“清香阁”的招牌绿豆糕，，，，，，一碟8块，，，，，，险些桌桌必点 。。掌柜的说，，，，，，这绿豆糕是他家自个儿做的，，，，，，年销量超1万碟，，，，，，算是个隐藏招牌 。。恁去的时间，，，，，，可记得点上两份，，，，，，就着茶吃，，，，，，那叫一个美！
俺混进过茶友圈，，，，，，在东区湖滨路那片，，，，，，每周六上午有茶聚 。。? 一帮老爷子自带茶叶，，，，，，围坐一桌，，，，，，边喝边喷空儿 。。俺加入了一回，，，，，，带了个通俗普洱，，，，，，效果被个大爷“教育”了：说俺茶存得差池，，，，，，有霉味儿 。。他教俺，，，，，，存茶得透风干燥，，，，，，湿度不可凌驾70%，，，，，，最好用紫砂罐 。。嘿，，，，，，长见识了！从那以后，，，，，，俺存茶都照这办法，，，，，，茶叶味儿正了不少 。。
再唠唠品茗时间 。。外地人品茗，，，，，，不但是解渴，，，，，，更是个社交 。。俺视察过，，，，，，早茶时段（7-9点）和下昼茶时段（2-5点）最热闹，，，，，，能占全天客流七成 。。? 像“闲云茶舍”，，，，，，下昼常有人谈生意，，，，，，一坐就是俩钟头 。。掌柜的说，，，，，，这时段翻台率低，，，，，，但客单价高，，，，，，平均每人能消耗60块以上 。。恁要是想感受气氛，，，，，，挑这时间去，，，，，，保准热闹 。。
最后说说省钱窍门 。。俺自个儿摸出来的：不少茶楼有团购套餐，，，，，，像美团上，，，，，，“清香阁”的双人茶套餐才48块，，，，，，比门市价自制了30% 。。? 尚有会员卡，，，，，，充200送50，，，，，，恒久喝的话划算 。。俺现在去东区品茗，，，，，，都先上网瞅瞅，，，，，，能省则省嘛 。。恁要是头回去，，，，，，下载个优惠券，，，，，，妥妥的 。。
问：中山东区品茗，，，，，，贵不贵 。。？？？？?
答：看恁咋喝 。。市井茶摊5块一壶，，，，，，新派茶空间人均50块左右，，，，，，老字号茶楼30块上下 。。丰俭由人，，，，，，俺以为性价比挺中！?
问：啥时间去人少，，，，，，不挤？？？？？?
答：事情日上午，，，，，，或者晚上7点后 。。周末下昼人最多，，，，，，俺建议恁错开岑岭 。。周一下昼客流最少，，，，，，能占座逐步品 。。
问：一个人去品茗，，，，，，得劲不？？？？？?
答：可得劲！俺常一个人去，，，，，，带本书或手机，，，，，，一坐一下晌 。。不少茶楼有单人座，，，，，，像“闲云茶舍”还提供充电插座，，，，，，妥妥的 。。
问：茶叶能买回家不？？？？？咋挑？？？？？?
答：虽然中！东区茶楼大多卖茶叶 。。俺教恁一招：先尝后买，，，，，，找那些有试喝的店 。。挑茶时看干茶颜色匀称、闻着清香，，，，，，一般错不了 。。价钱上，，，，，，100-200块一斤的日常喝就中 。。
问：小孩儿能去不？？？？？?
答：能！好多茶楼是家庭友好型，，，，，，有儿童座椅 。。“茶韵坊”还提供免费糖果，，，，，，小孩儿可喜欢 。。不过，，，，，，恁得看好，，，，，，别碰坏茶具 。。
唠了这么多，，，，，，俺嘴都干了 。。? 中山东区品茗，，，，，，真不是光喝个水儿，，，，，，那是种生涯，，，，，，是种味儿 。。从老字号的厚重，，，，，，到新派的时尚，，，，，，再到市井的热闹，，，，，，每样都值得恁走一趟 。。俺建议恁，，，，，，这个周末就启航，，，，，，随便挑个茶楼钻进去，，，，，，点壶茶，，，，，，嗑个瓜子，，，，，，听听周围人唠嗑 。。保准恁能找着属于自个儿的得劲 。。
记着喽，，，，，，品茗不在贵，，，，，，在心情 。。俺在东区等恁，，，，，，碰上了，，，，，，咱一起整一壶！??