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觅食必看！仲恺鸡街最着名的三个地方，
，
，，老饕私藏攻略大果真

哎妈呀，
，
，，伙计们，
，
，，可算把你们给盼来了！? 今儿个咱不唠远的，
，
，，就掰扯掰扯咱这嘎达吃货圈里无人不知、提起来就流哈喇子的“仲恺鸡街”。。你问为啥叫这名儿？？那还不是由于这条gai（街）上，
，
，，跟鸡沾边儿的美食那是一抓一大把，
，
，，一家比一家绝！但你要说里头最拔尖儿、最让老小爷们儿念念不忘的地界儿，
，
，，那还真就得数下面这仨。。这都是俺用“胃”实测出来的，
，
，，保准你看了不踩雷，
，
，，去了就得劲儿！

头一份儿： “老街坊烧腊铺” —— 三十年的镇街之宝

首先，
，
，，咱必需唠唠这家。。你都不必刻意找，
，
，，闻着味儿就能摸到门！那烧腊的香气，
，
，，老远就跟你招手，
，
，，勾得你肚里馋虫直闹腾。。他家在鸡街那是开山始祖级别的保存，
，
，，少说也得有三十个年头了。。老板是个笑眯眯的胖大叔，
，
，，操着一口隧道的外地话，
，
，，见谁都热乎。。

他家的招牌明炉烧鹅，
，
，，那真是绝了！皮烤得是嘎嘣脆，
，
，，油光锃亮，
，
，，一口咬下去，
，
，，“咔嚓”一声，
，
，，油脂混淆着秘制卤汁的香气在嘴里直接炸开，
，
，，肉那叫一个嫩，
，
，，一点儿不柴。。俺最爱让大叔给斩个“下庄”（就是鹅腿那部分），
，
，，连皮带肉蘸上酸梅酱，
，
，，哎呦我去，
，
，，那酸甜解腻，
，
，，能让人扒拉下两大碗米饭不带歇气的！除了烧鹅，
，
，，他家的蜜汁叉烧也是一绝，
，
，，肥瘦相间，
，
，，甜咸口拿捏得死死的。。一到饭点，
，
，，门口指定排长队，
，
，，全是周围街坊和闻讯而来的老饕，
，
，，去晚了指定卖光光。。?

第二份儿： “阿梅娘惹鸡饭” —— 东南亚风味的隐藏王者

说完隧道的广式风味，
，
，，咱再整点“洋气”的。。这第二家，
，
，，门脸儿不大，
，
，，装修也挺通俗，
，
，，但味道那可是相当的“哇塞”！主打的是新加坡风味的海南鸡饭。。老板阿梅姐，
，
，，听说是早年嫁去马来西亚，
，
，，学了一手好厨艺回来的。。

她家的鸡，
，
，，用的是走地三黄鸡，
，
，，用特制的汤头慢火浸熟，
，
，，鸡皮金黄爽滑，
，
，，鸡肉皎洁鲜嫩，
，
，，骨头缝里还带着点点血丝，
，
，，这可是最正宗、最滑嫩的火候。。吃的时间，
，
，，一定要配上她家自制的三种酱：浓稠的黑酱油、辛辣的姜蓉，
，
，，尚有灵魂的辣椒酱，
，
，，每蘸一种都是差别的风味体验。。但最让俺上头的，
，
，，是那碗用鸡油和香茅一起煮出来的鸡油饭，
，
，，粒粒明确，
，
，，油润喷香，
，
，，空口都醒目掉一碗！不少在周围事情的白领，
，
，，都把这当成了“食堂”，
，
，，一周不来吃上一回，
，
，，全身不得劲。。这地儿属于酒香不怕巷子深的典范，
，
，，没点真本事，
，
，，在这条街可站不住脚。。?

第三份儿： “深夜炭炉鸡煲” —— 烟火气十足的市井狂欢

前两家算是“正规军”，
，
，，这第三家，
，
，，那得是夜猫子们的专属福利了！白天你基础找不着它，
，
，，得比及晚上九、十点钟以后，
，
，，它才在小巷口支起帐篷，
，
，，摆开炭炉。。这气氛感，
，
，，一下子就拉满了！

他家的炭炉清补凉鸡煲是主打。。用的是新鲜斩件的清远鸡，
，
，，汤底是种种药材和清补凉食材，
，
，，用烧得通红的炭炉逐步煨着。。那汤是越煮越浓，
，
，，越煮越甜，
，
，，鸡肉在里头翻腾，
，
，，吸饱了汤汁的英华，
，
，，嫩而不散，
，
，，鲜掉眉毛！围着热腾腾的炭炉，
，
，，跟三五挚友，
，
，，吹着晚风，
，
，，喝口热汤，
，
，，啃块鸡肉，
，
，，再涮点青菜和炸支竹（腐竹），
，
，，天南海北地胡侃，
，
，，一整天的疲劳都没了。。这地方吃的就是个气氛和烟火气，
，
，，是许多年轻人深夜聚会的神秘基地。。价钱也着实，
，
，，人均五六十就能吃得暖乎乎、美滋滋。。?

? 关于仲恺鸡街，
，
，，你可能还想问（FAQ）：

Q1：这几家店详细搁哪儿。。？好找不？？

A1：都好找！“老街坊”就在鸡街主路中段，
，
，，红色招牌最显眼。。“阿梅”家在旁边第二条小巷进去右手边第五家。。“深夜鸡煲”位置不牢靠，
，
，，但一般在鸡街尾的篮球场旁边巷口，
，
，，瞅见一堆人和炭炉火星子那就是了。。

Q2：啥点儿去人最少，
，
，，不必排队？？

A2：想吃得惬意，
，
，，只管错开饭点！好比“老街坊”可以下昼1点半后去，
，
，，烧腊种类还全，
，
，，人少。。“阿梅”家中午11点半前或下昼1点后都行。。“深夜鸡煲”嘛，
，
，，晚上11点半以后去，
，
，，位置任挑，
，
，，但太晚可能没佳肴了。。

Q3：人均或许几多银子？？贵不？？

A3：丰俭由人，
，
，，但都算实惠。。“老街坊”斩料加饭，
，
，，30-50元能吃挺好。。“阿梅”家一个鸡饭套餐28-35元。。“深夜鸡煲”按只卖鸡，
，
，，一只鸡138左右，
，
，，够3-4人吃，
，
，，人均40-60元，
，
，，性价比贼高！

? 结语：

行了，
，
，，俺的私藏家底可都抖落清洁了！仲恺鸡街好吃的海了去了，
，
，，但这三家，
，
，，是经由俺和俺的“饭搭子”们用无数顿饭验证过的“金字招牌”。。它们各有各的绝活，
，
，，从经典到立异，
，
，，从白天到深夜，
，
，，基本上把你对“鸡”的念想都给包圆了。。下次你来仲恺，
，
，，别瞎逛了，
，
，，就按着这篇帖子，
，
，，直接怼已往吃，
，
，，保准你吃得满嘴流油，
，
，，直竖大拇指！要是吃了以为得劲，
，
，，记得回来给俺点个赞嗷！?

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