哎妈呀,,,最近可有不少老铁在后台问我,,,去绵阳整点隧道好吃的,,,那“鸡窝”究竟哪家最着名、最值得去??????? 这事儿你可算问对人了!俺前阵子刚跟几个哥们儿去绵阳溜达了一圈,,,专门就为找这口儿,,,那可真是没少钻胡同、没少探询。。。今儿个,,,俺就把这趟“探店之旅”摸得门儿清的三家最着名的地界儿,,,跟大伙儿好好唠唠,,,保准你看了之后,,,去了就能找着,,,吃了就不想走!? 咱不整那些虚头巴脑的,,,就唠着实的!
第一板块: 游仙区沈家坝那家老店——凭一口“芋儿烧鸡”火了二十年!?
头一个要说的,,,那必需得是游仙区沈家坝的老店。。。这家店,,,你要是没外地人领路,,,光靠导航还真容易走岔屁喽!? 但酒香不怕巷子深,,,说的就是它。。。门脸儿不大,,,甚至有点破旧,,,可一到饭点儿,,,屋里屋外支的桌子全坐满,,,门口还排着队,,,那时势,,,老壮观了!他家就靠一道“芋儿烧鸡”打天下,,,火了几多年呢??????少说也得有二十个年头了!? 鸡是现点现杀,,,新鲜看得见;;;;芋儿炖得那是稀溜耙,,,入口即化,,,吸饱了汤汁,,,味儿绝了!? 俺们点了其中份,,,四五个人吃撑了还没吃完,,,人均下来才四五十块钱,,,实惠得不可。。。据老板说,,,他这手艺是祖传的,,,调料就那几样,,,但火候温顺序是窍门。。。想吃他家,,,教你个小窍门:最好错开周末的饭点,,,或者及早去,,,否则有得等。。。? 这地儿,,,算是绵阳“鸡窝”里名气最响、资历最老的“扛把子”了!
第二板块: 高新区“墟落印象”——情形巴适,,,柴火鸡是一绝!?
这第二家,,,在高新区那里,,,叫“墟落印象”。。。跟第一家那种市井烟火气纷歧样,,,这家主打一个“墟落田园风”。。。? 院子挺老大,,,种了花花卉草,,,尚有凉亭和包间,,,宴客用饭或者一各人子人去,,,感受倍儿有面儿。。。他家最着名的就是“柴火鸡”,,,用的真是大柴灶,,,铁锅边上还能贴饼子,,,那股子柴火香气,,,是煤气灶咋也做不出来的!鸡肉紧实不柴,,,锅里的配菜,,,像豆角、土豆、魔芋,,,越炖越入味,,,尤其是那汤汁,,,拌米饭能吃三大碗!? ? 俺们去的时间,,,还望见不少外地游客专门找过来,,,就为体验这一口隧道的柴火味儿。。。价钱比第一家稍贵点,,,但由于情形好、分量足,,,人均六七十也物有所值。。。他家生意也老火了,,,尤其晚上,,,建议去之前打个电话订个座,,,省得白跑一趟。。。? 想吃点情形、味道又不想迁就的,,,选这儿准没错。。。
第三板块: 涪城区“老巷子肥肠鸡”——肥肠与鸡的“仙人搭配”!?
第三家,,,那可有点特殊了,,,在涪城的一条老巷子里,,,店名就叫“肥肠鸡”。。。一听这名儿,,,好多老铁可能犯嘀咕:肥肠和鸡能炖一块??????嘿,,,你还别说,,,人家这搭配,,,在绵阳那是唯一份,,,成名特技!? 这家店属于“深藏不露”型,,,门口窄窄的,,,但内里别有洞天。。。他家的肥肠处理得那叫一个清洁,,,一点儿怪味都没有,,,炖得软糯又有嚼头。。。鸡肉的鲜,,,肥肠的香,,,在红油汤底里一融合,,,爆发的那种复合香味,,,吃一口就上头,,,基础停不下筷子!? ?? 俺偕行的哥们儿,,,平时不怎么吃肥肠,,,效果尝了一口之后,,,直接抢着捞,,,真香!这家人均也就五十来块,,,性价比很高。。。不过要注重,,,他家口胃着重,,,麻辣味儿足,,,不可吃辣的老铁记得提前跟老板说一声,,,做微辣。。。? 这家店,,,是许多绵阳外地年轻人的“宝藏食堂”,,,名气可能没前两家那么大,,,但在懂行的老饕圈里,,,口碑那是嘎嘎地。。。
FAQ: 常见问题解答,,,让你心里更有底!
问:绵阳鸡窝最着名的三个地方详细地点是啥??????好找不??????
答:老铁,,,地点俺上文提了或许区域。。。详细门牌号,,,俺建议你直接用地图APP搜俺说的店名,,,像“沈家坝XX烧鸡”、“墟落印象柴火鸡”、“老巷子肥肠鸡”,,,都能精准导航到。。。现在地图都可好使了!?
问:这三家店,,,人均消耗或许几多钱??????
答:第一家最实惠,,,人均40-50;;;;第二家情形好点,,,人均60-70;;;;第三家口胃奇异,,,人均50-60。。。价钱可能微调,,,但大差不差,,,都挺亲民的。。。?
问:哪家最适合带老人孩子去??????
答:要讨情形最宽敞、不嘈杂,,,那肯定是高新区的“墟落印象”。。。第一家店太火爆,,,情形较量吵;;;;第三家口胃重。。。带孩子老人,,,图个清静惬意,,,选第二家。。。????
问:味道上,,,这三家最主打、最纷歧样的是啥??????
答:简朴说,,,第一家吃的是古板“芋儿烧鸡”的软糯入味;;;;第二家吃的是“柴火鸡”的锅气和田园体验;;;;第三家吃的是“肥肠鸡”的麻辣重口和奇异组合。。。各有各的绝活!?
问:需要提前预约吗??????排队厉害不??????
答:第一家和第三家,,,特殊是饭点,,,排队是常态,,,能不可预约得打电话问。。。第二家(墟落印象)由于园地大,,,最好预约,,,尤其是包间。。。错峰用饭,,,是阻止排长队的最好办法!?
结语: 吃货心得,,,唠几句着实嗑!
好了,,,老铁们,,,关于绵阳最着名的那三家“鸡窝”,,,俺可算是把兜里的干货都倒出来了!? 这三家,,,是俺实地“考察”、比照了味道、情形、口碑之后,,,以为最能代表绵阳“鸡”味特色的地儿。。。总结一下:想吃情怀和老味道,,,去第一家;;;;想兼顾情形和柴火香,,,去第二家;;;;想挑战味蕾,,,体验奇异搭配,,,去第三家。。。? 美食这工具,,,一人一个口胃,,,俺以为好,,,你可能以为一般,,,但这三家能在外地火那么久,,,肯定有它的原理。。。去绵阳玩的老铁,,,放心去试试,,,保准不踩雷!要是吃美了,,,记得回来给俺点个赞!要是尚有啥好地方,,,咱谈论区接着唠!? 祝各人吃得开心,,,嘎嘎香!?