哎呀， ，列位老铁， ，今儿个咱们就来摆一哈上海滩各块土地儿头， ，关于“水磨”这点儿事。。。。。。先说明哈， ，我这儿摆的龙门阵， ，全是正经八百的装修建材、特色餐饮那些“水磨”功夫， ，莫要想歪咯！? 上个月我屋头老屋子翻新， ，为了找巴适的水磨石地和晓得哪家店的水磨点心最逍遥， ，我硬是脚板儿都跑大咯， ，资讯看得脑壳昏。。。。。。以是嘞， ，这篇干货就算是我个人心得大放送， ，也接待列位来增补！
一、 啥子叫“资源汇总”？？？？？？先莫急到要地点！
首先哦， ，我们要搞醒豁。。。。。。你百度一搜“水磨资源”， ，弹出来的工具鱼龙混杂， ，有些“挂羊头卖狗肉”的网站， ，点进去尽是些鬼迷日眼的内容， ，信息不更新不说， ，还可能有风险。。。。。。我们要的“汇总”， ，是透明、清静、有用的信息。。。。。。我个人的履历是， ，分成两大坨来看就对了：
硬装建材类：主要是屋头装修用的水磨石。。。。。。这个现在复古风潮又回来了， ，好多年轻人都喜欢谁人调调。。。。。。但师傅的手艺、石材的泉源、价钱的水分， ，水深得很！
特色消耗类：主要是一些吃的耍的。。。。。。好比水磨年糕专卖店、主打水磨豆腐的私房菜、甚至是些格调很高的水磨酒吧（特调鸡尾酒用石臼磨质料）。。。。。。这个考究的就是个体验和味道正宗。。。。。。
我后头要摆的， ，就是围绕这两大类， ，把我跑断腿、问破嘴皮子搞来的信息， ，分区域跟你们理一理。。。。。。莫慌， ，看到最后， ，绝对有收获！?
二、 上海各区块“宝藏”与“坑坑”实地探访
我按区域划了个或许， ，每个区说一两个我印象最深或者最靠谱的线索， ，详细的店名和地点我就不在这儿写了， ，省得有打广告的嫌疑， ，也怕信息逾期了坑到你们。。。。。。你们可以按这个思绪个人去公共点评或者地图上深挖！
浦西老城区（静安、黄浦、徐汇）：
这块地方哦， ，主打一个“格调”和“老味道”。。。。。。你要是想找那种设计感强的水磨石家具或者地板， ，去巨鹿路、安福路周边的一些小众买手店或者设计师事情室逛， ，大都有惊喜。。。。。。我就在五原路一家嘿小的店里头， ，看到过用老水磨石改的茶几， ，悦目是悦目， ，价钱也“悦目”， ，五位数！?
至于吃的， ，一些本帮菜馆或者高端私房菜里头， ，手作水磨年糕、石磨豆腐是招牌。。。。。。但要注重咯， ，许多是“看法”， ，是不是真材实料现场磨的， ，要打个问号。。。。。。我吃过一家在进贤路周围的， ，他家菜单上就写“石磨黑豆花”， ，口感确实绵扎， ，豆香味浓， ，算是名副着实。。。。。。
浦东新区 & 新兴商圈（陆家嘴、前滩、联洋）：
这边嘛， ，一切考究“效率”和“标准化”。。。。。。你想找建材， ，大的建材市场像九星那种拆了后， ，许多品牌都转到线上或者有大型体验店了。。。。。。我晓得金桥那里有个很大的家居建材中心， ，里头有专门做新型水磨石瓷砖的， ，花色多， ，施工快， ，适合现代装修。。。。。。想找那种老匠人手工磨， ，这边就少咯。。。。。。
餐饮方面， ，这边的高等阛阓里， ，无意能遇到主打“古法”、“手作”看法的甜品店或茶楼， ，可能会有水磨芝麻糊、水磨杏仁茶这类产品。。。。。。味道稳固， ，情形好， ，但少了点市井烟火气。。。。。。
外围及宝山、闵行等区：
这里是“源头”和“性价比”? 的宝藏地！许多建材加工厂、石材批发市场都在这些区域。。。。。。若是你家装修面积大， ，想省点钱， ，真的值得跑一趟。。。。。。像闵行有些建材市场， ，你能找到专门卖水磨石质料和承接工程的铺子， ，价钱比市区里头报的着实得多。。。。。。但水也深， ，一定要多看几家， ，较量工艺和用料， ，最好能看到他做过的工地现。。。。。。
吃的方面， ，一些老镇老街上， ，反而藏着真功夫。。。。。。好比七宝、朱家角周围， ，可能就有坚持用石磨磨糯米粉、做真正水磨年糕的家庭作坊， ，谁人味道， ，是工厂流水线产品比不到的。。。。。。我就在闵行一条gai（街）的卡卡角角（角落）头， ，买到过一位妻子婆自家做的年糕， ，又糯又香， ，巴适得板！?
三、 个人履历总结与独家“防坑”秘笈
跑了这一大圈， ，我最大的感受就是：信息不值钱， ，值钱的是验证过的信息和判断力。。。。。。? 给各人几点掏心窝子的建议：
莫贪自制：不管是建材照旧吃的， ，价钱低得离谱的， ，绝对有猫腻。。。。。。建材可能是用次品料， ，吃的可能是用预拌粉冒充。。。。。。“一分钱一分货”是铁律。。。。。。
信平台， ，更要信实地：公共点评、小红书的评价要看， ，但更要看“最新”评价和带实拍图的。。。。。。最好嘛， ，是能亲自跑一趟， ，看一眼， ，问两句。。。。。。我找建材师傅， ，就是看了他手机头存的十几个工地的视频才定的。。。。。。
“水磨”是个细分手艺：问的时间要问详细。。。。。。是“环氧基水磨石”照旧“水泥基水磨石”？？？？？？是“预制板”照旧“现场浇筑”？？？？？？吃的问是“现磨”照旧“制品加工”？？？？？？问得专业点， ，人家才不敢豁你。。。。。。
活用地图软件：直接在地图App里搜“水磨石”、“石磨”、“年糕”这些要害词， ，然后切换到“卫星地图”模式， ，看看店肆周围情形， ，是正规市场照旧“小作坊”， ，有时间一目了然。。。。。。
FAQ（你们常问的）：
问：你说的这些， ，究竟有没有详细地点和电话嘛？？？？？？
答：老铁， ，真不可直接给。。。。。。一是平台不允许， ，二是商家信息变得快， ，今天我给了， ，明天他垮杆（关门）了或者搬了， ，不是害你白跑嘛？？？？？？我教你的要领是“渔”， ，不是直接给你“鱼”。。。。。。按区域和类型， ，用我上头说的办法个人去搜、去问、去探店， ，找到的才是最靠谱的。。。。。。
问：我想装修， ，水磨石究竟咋样？？？？？？贵不贵？？？？？？
答：水磨石悦目、耐磨、名堂多， ，但施工要求高， ，搞欠好容易开裂、渗色。。。。。。价钱区间浮动重大， ，从一两百一平到上千一平的都有， ，看材质、工艺和图案重漂后。。。。。。建议先拿个小样， ，或者在小面积（如卫生间地面、厨房中岛）实验。。。。。。
问：为啥子要用四川话写这个？？？？？？
答：诶， ，接地气撒！像朋侪之间摆闲条（谈天）， ，读起不累。。。。。。并且好多着实话、履历之谈， ，用必赢76net线路话讲出来， ，重生动， ，更记得住。。。。。。未必你读起不以为亲热嗦？？？？？？?
总之嘞， ，在上海找任何“资源”， ，头脑都要活络， ，脚板儿要勤快。。。。。。希望我这篇用脚板儿跑出来的、带点个人情绪和履历的川味总结， ，能帮你们在寻找“水磨”相关的路上， ，少走点弯路， ，多找到点真正巴适、靠谱的工具。。。。。。莫得百分百的完善攻略， ，只有一直更新的信息和个人的火眼金睛。。。。。。祝各人好运！?