哎妈呀，，最近可多老铁私信俺，，问西宁那家买皮阿娘究竟咋样啊！！？ ？？？？? 俺这不就专门跑了一趟，，给大伙儿探探路呗！说真话，，这店在网上火得不可，，但俺就寻思，，得亲自去尝尝，，才华唠点着实嗑儿。。。今儿个，，俺就把这趟探店的全历程、吃的啥、花了几多钱、尚有啥需要注重的，，一股脑儿都给你抖搂出来！? 保准儿你看完心里有数，，省得白跑腿儿。。。
俺是上周三晌午头儿去的，，天儿还挺冷飕飕的。。。? 这店就在西宁城东区那一片儿，，门脸儿不大，，但招牌挺显眼——红底白字写着“买皮阿娘”，，老远就能瞅见。。。一推门进去，，嚯，，屋里头人可不少，，闹哄哄的，，全是用饭的声儿。。。? 服务员大姐挺热情，，招呼俺找个地儿坐，，虽说座儿有点挤吧，，但料理得还算利索。。。
俺点菜前先四下踅摸了一圈儿，，店里头装修挺简朴，，墙上海贴了些老照片，，看着有年头了。。。? 据旁边桌的老哥说，，这店开了能有十来年了，，在西宁外地挺著名气。。。俺坐下后，，服务员大姐递过来菜单，，菜价明码标价，，不算贵，，人均或许30到50块钱就能吃饱。。。? 俺点了几个招牌菜，，等菜的时光，，跟大姐唠了会儿嗑，，得知这店平时饭点都得排队，，周末更邪乎，，得等半个点儿以上！
先说这招牌菜——买皮阿娘特色拌面。。。? 端上来一看，，量挺足，，面条筋道，，上头铺了厚厚一层肉酱和青菜。。。俺赶忙夹了一筷子，，嗯！味儿真不赖，，咸淡适中，，肉酱香而不腻，，带点儿微辣，，吃下去全身暖乎。。。? 据俺视察，，每桌基本都点这个，，看来是镇店之宝。。。数听语言：一碗卖18块钱，，在西宁这地界儿，，性价比挺高。。。
再唠唠羊肉串。。。? 这玩意儿俺可没少吃，，但他家烤得确实有一套！羊肉串肥瘦相间，，烤得外焦里嫩，，撒的孜然和辣椒面儿恰到利益，，一口下去满嘴流香。。。价钱是5块钱一串，，俺点了四串，，总共20块，，吃得那叫一个得劲儿！? 不过，，俺得提一嘴，，羊肉串趁热吃才香，，凉了口感就差点意思。。。
尚有一道酸汤饺子，，俺是头回尝。。。? 汤头酸溜溜的，，带着股香菜味儿，，饺子馅儿是羊肉萝卜的，，挺鲜灵。。。一碗15块钱，，有12个饺子，，俺以为挺划算。。。但口胃偏酸的，，可能得看个人喜欢，，俺同去的老妹儿就说酸得她直咧嘴。。。?
总结一下：这店菜品整体味儿不错，，特殊是拌面和羊肉串，，俺给打8.5分。。。但情形嘈杂，，适合接地气儿吃，，要考究情调的话，，可能得掂量掂量。。。
地点：西宁市城东区相助中路那片儿，，详细门牌号俺就不写了，，省得像打广告，，但你搜“买皮阿娘”地图上能直接导到。。。? 坐公交的话，，在“相助路中”站下车，，走两步就到；；开车的话，，门口有停车位，，但未几，，饭点得抢。。。
营业时间：早上10点到晚上9点，，中午和晚上饭点人最多，，俺建议错开点儿去，，好比下昼2点或晚上7点半以后，，能少等会儿。。。?
避坑指南：
第一，，别赶饭点去，，排队能排到你嫌疑人生！俺是下昼3点去的，，还等了10分钟呢。。。
第二，，点菜时注重量，，他家菜份量着实，，点多了吃不完铺张。。。俺俩人点了三个菜，，撑得直打嗝儿。。。
第三，，现金和手机支付都行，，但信号有时欠好，，最好备点儿零钱。。。?
第四，，口胃着重，，要是吃淡的主儿，，点菜时记得跟服务员大姐说少放盐。。。
俺还特意问了服务员大姐，，她说这店炎天人更多，，由于不少游客奔着名气来。。。? 据俺相识，，西宁外地人常来这儿解馋，，转头客占七八成，，说明味儿确实扛打。。。
Q1：西宁买皮阿娘究竟好欠好吃？ ？？？？?
A1：好吃是好吃，，但得看你好哪口儿！? 他家拌面和羊肉串是招牌，，味儿正，，性价比高。。。要是好重口胃、爱热闹，，那指定对路子；；要是喜欢清静或淡口儿，，可能得琢磨琢磨。。。
Q2：地点详细在哪儿？ ？？？？好找不？ ？？？？?
A2：好找！就在城东区相助中路，，用手机地图搜“买皮阿娘”就能导航到。。。俺去的时间，，路边尚有指示牌呢，，不难寻。。。
Q3：价钱贵不贵？ ？？？？人均几多能吃饱？ ？？？？?
A3：不贵，，挺亲民！人均30到50块钱，，就能吃得饱饱的。。。像俺点的那拌面18块、羊肉串5块一串、酸汤饺子15块，，俩人都没花了100块。。。?
Q4：用排队不？ ？？？？啥时间去人少？ ？？？？?
A4：饭点肯定排队，，特殊是周末。。。俺建议事情日下昼去，，或者晚上7点半以后，，人能少点儿。。。等位时间短的话10分钟，，长的话半个点儿以上。。。
Q5：适合带孩子去不？ ？？？？?
A5：适合！店里头有小孩儿椅，，菜品也有不辣的。。。但情形吵吵，，要是孩子怕闹腾，，可能得注重。。。?
总归来说，，西宁买皮阿娘这家店，，俺以为挺值当去一趟的！? 味儿隧道、价钱实惠，，虽讨情形一般吧，，但吃的不就是个热闹和实惠嘛？ ？？？？俺这趟探店，，花了小100块钱，，吃得心知足足，，还跟服务员大姐唠得挺欢实。。。要是你在西宁，，或者途经那嘎达，，想找点儿接地气儿的美食，，这家店可以试试。。。
不过，，俺也得说，，美食这玩意儿，，一人一个口胃儿。。。俺唠的这些，，都是俺个人履历，，大伙儿去的时间，，可以多尝尝，，找到自个儿好那口儿。。。? 有啥问题，，随时在底下留言，，俺看到就回！祝老铁们吃得开心，，玩得愉快！