哎,,,,,伙计们,,,,,今儿个咱唠点“土”掉渣但喷香哩嗑!? 前儿个,,,,,一个外地哩朋侪过来耍,,,,,张嘴就问俺:“恁这儿不是有个‘三水鸡窝’可着名??究竟在哪儿。。。,,,,领俺去尝尝鲜呗!” 这一问,,,,,把俺问哩是哈哈大笑。。。?
他肯定是听岔了,,,,,或者光听了个名儿。。。这“三水鸡窝”。。。,,,,在俺们这儿,,,,,它可不是单指一个店、一个馆子,,,,,那是一大片地方、好几种玩法、一群老饕们心照不宣哩旗号!今儿个,,,,,俺这个老饕就带你盘盘道,,,,,说说在咱老辈人和会吃哩年轻人嘴里,,,,,最着名、最得劲哩“三个地方”,,,,,保准跟你想象哩纷歧样,,,,,但也保准让你流口水、想启航!走,,,,,随着俺,,,,,咱一个一个去“掏窝”!?
你要说吃鸡,,,,,那“三水鸡窝”哩开山始祖,,,,,公认哩就是老城那里,,,,,李家沟哩“老金家烧鸡”。。。他家那摊儿,,,,,都快成地标了!
那味儿,,,,,绝了!? 他家用哩是正儿八经哩山坡散养小公鸡,,,,,用祖传哩老汤,,,,,木炭火逐步煨熟。。。离老远都能闻见那股混淆了药材香和肉香哩味儿,,,,,勾得人走不动道。。。? 他家最绝哩是脱骨,,,,,鸡炖得烂糊,,,,,你用手一拎鸡腿,,,,,欸~肉就下来了,,,,,骨头都是酥哩!再配上他家特制哩辣椒油,,,,,哎呦,,,,,那叫一个得劲!每逢周末,,,,,那队排哩,,,,,能从店门口拐到巷子口。。。听说一天能卖出去上千只,,,,,去晚了毛都捞不着。。。
俺哩履历:? 俺小时间,,,,,考好了俺爹才带俺去吃一回,,,,,那就是最高奖励。。。现在俺也经??凳腹铮,,,,就为捎两只回来,,,,,给老丈人下酒,,,,,他好这一口。。。这家店,,,,,是“三水鸡窝”在“吃”这个行当里,,,,,最硬核、最无可争议哩代表。。。你想尝尝最隧道哩“鸡窝”味儿,,,,,来这儿,,,,,嫑(别)犹豫!
第二个着名哩地方,,,,,可就不是光吃了,,,,,得去西边哩桃花坞一带。。。那儿是“玩鸡”哩天堂,,,,,主打一个生态农家乐。。。
这地方,,,,,山清水秀,,,,,好多农家自己圈一片林子,,,,,散养着几百只鸡。。。你去了,,,,,可以亲自进林子抓鸡!对,,,,,你没听错,,,,,就是撵着鸡跑,,,,,体验一把“抓鸡”哩兴趣,,,,,城里哩小孩儿能玩疯。。。抓着了,,,,,现宰现做,,,,,有地锅鸡、大盘鸡、黄焖鸡,,,,,你想咋吃就咋做。。。那鸡肉,,,,,紧实弹牙,,,,,跟市场上买哩饲料鸡完全不是一个味儿,,,,,鲜甜得很!?
除了吃,,,,,还能捡鸡蛋,,,,,看斗鸡演出(有些农庄哩保存项目),,,,,带孩子认认啥是芦花鸡,,,,,啥是乌骨鸡。。。这儿是“三水鸡窝”名号在休闲娱乐、亲子体验上哩延伸。。。据统计,,,,,光是桃花坞这一片,,,,,大巨细小以“鸡”为主题哩农家乐就有二十多家,,,,,周末客流量能抵达上千人,,,,,热闹得很!你想带着一家老。。。,,,,图个热闹,,,,,体验一把乡土兴趣,,,,,这儿是首选。。。
第三个地方,,,,,可能好多只惦记着吃哩人都不知道,,,,,但这在咱这玩鉴赏、搞养殖哩圈子里,,,,,那是鼎鼎台甫!就在北边西山坳里,,,,,有个老赵头哩“珍禽鉴赏园”。。。
这儿,,,,,可是“鸡窝”里哩“高富帅”、“白富美”群集地!老赵头养哩不是肉鸡,,,,,是种种珍稀哩鉴赏鸡。。。? 啥元宝鸡(像个小元宝,,,,,可悦目)、波兰帽子鸡(头上顶个爆炸头)、长尾公鸡(尾巴老长,,,,,跟锦鸡似哩),,,,,尚有好多叫不上名哩外国品种,,,,,花花绿绿,,,,,威风凛凛。。。这儿哩“鸡”,,,,,那是用来看、用来赏哩,,,,,价值不菲,,,,,一只好品种哩苗子都能卖到大几百甚至上千。。。
俺哩履历:? 俺是陪一个喜欢摄影哩朋侪去哩,,,,,一进去就被镇住了,,,,,没想到鸡还能长这么悦目。。。老赵头提及他哩鸡,,,,,那眼里放光,,,,,比说自家孩儿还亲。。。这儿,,,,,代表了“三水鸡窝”在特种养殖、鉴赏珍藏这个“高峻上”哩层面。。。你要是对这方面感兴趣,,,,,或者想开开眼界,,,,,这儿绝对让你不虚此行。。。老赵头说,,,,,他这儿稳固培育哩鉴赏鸡品种有二十多种,,,,,不少还往大都会哩花鸟市场送呢。。。
问:说了半天,,,,,究竟有没有一个详细叫“三水鸡窝”哩店??
答:真没有!? 这就是个地区性哩泛称和手刺。。。就跟说“兰州拉面”、“沙县小吃”一样,,,,,代表哩是这块地方哩一个特色。。。你来了三水,,,,,说“我想去体验下恁这儿哩鸡窝文化”,,,,,那外地人就知道你想干啥了,,,,,然后给你推荐上面说哩这类地方。。。
问:这三处地方,,,,,咋已往最利便??消耗咋样??
答:老城李家沟在市区,,,,,打车、公交都中。。。桃花坞和西山坳在郊区,,,,,最好自驾,,,,,或者包个车。。。消耗上,,,,,李家沟烧鸡一只或许七八十,,,,,实惠。。。桃花坞农家乐,,,,,人均100块左右能吃得很好,,,,,玩得也愉快。。。西山坳鉴赏园,,,,,门票就二三十,,,,,主要是看,,,,,要买鸡苗那就另说了。。。
问:除了这三处,,,,,尚有别哩推荐不??
答:有。。。∥啤凹Α弊鑫恼铝ǖ胤皆嚼丛蕉。。。好比南方尚有个“药膳鸡汤”馆,,,,,用中药材炖鸡,,,,,考究养生;;;;东边集市上哩“叫花鸡”,,,,,用荷叶黄泥包着烤,,,,,也是一绝。。。但这仨地方,,,,,是名气最大、最有代表性哩“三巨头”。。。
以是。。。,,,,俺那朋侪,,,,,尚有屏幕前可能好奇哩你,,,,,现在明确了吧??
俺们这儿哩 “三水鸡窝”,,,,,它不是你想哩那种乌七八糟哩地方。。。它是一张香喷喷哩美食手刺(李家沟烧鸡),,,,,是一处闹哄哄哩亲子乐园(桃花坞农家乐),,,,,更是一座亮闪闪哩珍禽宝库(西山坳鉴赏园)。。。它代表着咱这儿哩人会吃、会玩、还会搞特色谋划哩生涯智慧。。。?
“鸡窝”里掏出来哩,,,,,是金黄流油哩烧鸡,,,,,是漫山遍野哩欢喜,,,,,更是五光十色哩稀奇。。。? 这,,,,,才是它真正着名哩地方,,,,,也是俺最想让你看到哩风物。。。
下回再来,,,,,可嫑再问“鸡窝在哪”了,,,,,你就说:“走,,,,,咱先去李家沟解解馋,,,,,再去桃花坞撒撒欢!” 俺包管,,,,,招待得你巴巴适适哩!中,,,,,咱就唠到这儿,,,,,有啥想问哩,,,,,底下言一声!?