哎哟喂 ，，，，，我说列位 ，，，，，咱今儿个可得好好掰扯掰扯介个地界儿！? 您要是问“新前鸡街”嘛最着名 ？？？？好些个外来的朋侪 ，，，，，一下车就懵圈 ，，，，，满眼馆子 ，，，，，究竟该奔哪儿去 ？？？？别慌 ，，，，，您算问对人了！我打小在介片儿晃悠 ，，，，，哪家灶火旺、哪家味道正 ，，，，，门儿清！今儿个就掏心窝子 ，，，，，跟您唠唠介条街上 ，，，，，顶了尖儿、最拿得脱手的那三个“扛把子”地界儿。 。。。。保准您听完 ，，，，，直奔主题 ，，，，，吃得倍儿美！?
头一个必需得说说“老西关柴火鸡”！介可是鸡街的“开山始祖” ，，，，，不少人心里的头一份儿。 。。。。? 您可别光看它门脸儿不大 ，，，，，一到饭点儿 ，，，，，好家伙 ，，，，，那人排的 ，，，，，能从屋里拐到马路牙子上！它家最大的“杀手锏” ，，，，，就是门口那几口祖传的大地灶 ，，，，，烧的可是实打实的果木料火。 。。。。?
为嘛非用柴火 ？？？？老板跟我熟 ，，，，，他念叨过：“煤气灶出来的味儿 ，，，，，它不‘入骨’！” 柴火火候匀 ，，，，，有股子特殊的香 ，，，，，逐步煨 ，，，，，让汤汁儿一点点渗到鸡肉每丝纤维里。 。。。。他家用的鸡 ，，，，，也考究 ，，，，，全是周边村里散养的“跑山鸡” ，，，，，喂足180天。 。。。。? 肉质紧实 ，，，，，不柴不腻。 。。。。我每回必点“招牌麻辣锅” ，，，，，端上来咕嘟咕嘟冒泡 ，，，，，红油透亮 ，，，，，上面飘着一层芝麻和灯笼椒。 。。。。先别急吃肉 ，，，，，舀一勺汤浇在米饭上 ，，，，，嚯！那叫一个香！就着能吃两大碗！?
独家视角：我视察过 ，，，，，他家能火小二十年 ，，，，，靠的不但是味道 ，，，，，尚有“规则”。 。。。。天天就准备那么多鸡 ，，，，，卖完拉倒 ，，，，，绝不再添。 。。。。? 下昼5点开市 ，，，，，9点多基本就见底。 。。。。这份“轴”劲儿 ，，，，，反倒成了招牌。 。。。。去年我数过 ，，，，，一晚上光鸡就能卖出去小两百只 ，，，，，您算算这人气！以是想去 ，，，，，您可得及早 ，，，，，去晚了真没嘛了。 。。。。
第二个地界儿 ，，，，，有点“剑走偏锋”。 。。。。它不主打鸡 ，，，，，但没它 ，，，，，鸡街的夜宵江湖就得塌半边天！? 这就是“阿凤嫂”摊子。 。。。。她家晚上八九点才出摊 ，，，，，一辆小推车 ，，，，，几大盘油光锃亮的卤味 ，，，，，照亮了几多夜归人的胃和心。 。。。。?
她家招牌是麻油鸭 ，，，，，但卤鸡爪、鸭胗、豆干、海带结 ，，，，，样样是精品。 。。。。精髓全在那锅老卤里。 。。。。阿凤嫂说 ，，，，，那卤汁自打她婆婆那辈儿就最先“养” ，，，，，天天滚 ，，，，，从不熄火。 。。。。卤水越老 ，，，，，滋味越厚 ，，，，，越“懂”食材。 。。。。? 她家的麻油鸭 ，，，，，鸭皮是深邃的枣红色 ，，，，，看着就诱人。 。。。。切开了 ，，，，，骨髓里都透着卤香。 。。。。最绝的是最后淋上的那一勺自炼香料麻油 ，，，，，哎哟喂 ，，，，，谁人香气“蹭”一下就上头了 ，，，，，直窜脑门！?
独家视角：介可是外地出租车司机、网吧青年、加班狗的“神秘食堂”。 。。。。您别看她是个摊儿 ，，，，，一晚上流水可不少。 。。。。我有一回三更跟哥们儿唠嗑 ，，，，，蹲旁边数了数 ，，，，，一个钟头能卖出三十多份。 。。。。她这人实诚 ，，，，，每份都给得足足的 ，，，，，最后还得拿勺子从盆底给您?点卤汁浇上。 。。。。用她话说：“干吃嘛劲 ，，，，，得蘸着才美！” 那份市井的温暖 ，，，，，是高级馆子学不来的。 。。。。
第三个着名的地方 ，，，，，跟前面俩老味儿纷歧样 ，，，，，它代表的是鸡街的“新活法”。 。。。。? 就是街尾谁人“青春集市”烧烤广场。 。。。。原来是个旧厂房 ，，，，，厥后刷新成了超2000平米的室内烧烤大排档 ，，，，，里头群集了不下二十家特色烧烤档口。 。。。。?
这里着名 ，，，，，出在“气氛”和“名堂”上。 。。。。您能想到的烧烤 ，，，，，这儿基本都有：东冬风味、湘西小串、湛江生蚝、外地海鲜…一站式吃遍天下烧烤英华。 。。。。并且情形是工业风混着霓虹灯 ，，，，，晚上有驻唱歌手 ，，，，，热闹非凡。 。。。。它已经是外地年轻人聚会、团建的首选地。 。。。。我带我外地同砚来 ，，，，，他第一句话是：“你们这儿夜生涯可以。 。。。。 ?
独家视角：介地儿火 ，，，，，背后是“集群效应”。 。。。。一家店吸引不了这么多人 ，，，，，但几十家店凑一块 ，，，，，就形成了强盛的磁场。 。。。。我探询过 ，，，，，周末晚上 ，，，，，整个广场的日均人流量能破3000。 。。。。各家为了竞争 ，，，，，也是各出奇招。 。。。。好比“猛火牛肉”那家 ，，，，，小哥哥烤串跟耍杂技似的 ，，，，，火焰蹿老高 ，，，，，自己就是个景儿。 。。。。来这里 ，，，，，吃的不但是串 ，，，，，更是那份青春的喧嚣和自由。 。。。。
Q1：这三家地儿 ，，，，，顺序怎么安排最好 ？？？？
A1：听我的 ，，，，，准没错！黄昏先去“老西关” ，，，，，吃正餐 ，，，，，感受隧道柴火味。 。。。。吃完溜达消食 ，，，，，夜里九十点去“阿凤嫂” ，，，，，打包点卤味回家看剧 ，，，，，或者就地解馋。 。。。。要是跟一帮朋侪想热闹 ，，，，，直接杀去“青春集市” ，，，，，啤酒烧烤唱到后三更！
Q2：消耗水平咋样 ？？？？贵不贵 ？？？？
A2：您放心 ，，，，，介就是老黎民的美食天堂。 。。。。“老西关”人均70-90块 ，，，，，吃得满嘴流油。 。。。。“阿凤嫂”更实惠 ，，，，，二三十块就能拎一大袋。 。。。。“青春集市”看您点嘛 ，，，，，人均60-120不等 ，，，，，丰俭由人。 。。。。
Q3：停车利便吗 ？？？？
A3：真话 ，，，，，不太利便！鸡街路窄 ，，，，，饭点基础没地儿停。 。。。。建议您把车停到一公里外的购物中心地下车库 ，，，，，然后骑个共享单车过来 ，，，，，五分钟就到 ，，，，，省心多了。 。。。。
Q4：除了这三 ，，，，，尚有别的推荐吗 ？？？？
A4：有。 。。。。『帽取袄衔鞴亍毙逼嗣婺羌“胖婶”炒糕店 ，，，，，她家的炒年糕和炒麻糍是一绝 ，，，，，甜咸口 ，，，，，许多老客专门来吃这一口。 。。。。但论综合名气、特色和不可替换性 ，，，，，照旧上头那三家“顶梁柱”。 。。。。
行了 ，，，，，列位老铁 ，，，，，咱今儿个就唠到这儿。 。。。。? 新前鸡街为啥火 ？？？？它不止是一条用饭的街 ，，，，，更是个有条理、有烟火、有故事的小江湖。 。。。。上有“老西关”镇场 ，，，，，中有“阿凤嫂”暖心 ，，，，，下有“青春集市”闹腾 ，，，，，老中青三代的口胃和喜欢 ，，，，，在这儿都能找着着落。 。。。。
您来一趟 ，，，，，顺着我这攻略走一圈 ，，，，，基本就算把鸡街的“魂儿”给攥住了。 。。。。最后再叨叨一句：美食在民间 ，，，，，好味在街边。 。。。。? 别光看装潢 ，，，，，得看人气 ，，，，，得看锅里那翻腾的热乎气儿！得嘞 ，，，，，赶忙料理料理 ，，，，，出发吧！??♂??