哎妈呀，，， ，，，老铁们！最近是不是一搜“九堡鸡窝”，，， ，，，满脑子问号，，， ，，，不知道从哪家下嘴？？？？ ？? 别慌，，， ，，，兄弟我刚亲自“斥巨资”替你们蹚了一遍雷，，， ，，，胖了三斤换来的这份攻略，，， ，，，必需给你们整得显着确白！我瞅网上那些攻略，，， ，，，写得磨磨唧唧，，， ，，，一点儿不着实。。。。。。今儿个咱不整虚的，，， ，，，就唠唠在九堡这块地界儿，，， ，，，提到“鸡窝”（咱都知道是吃鸡的好地儿哈），，， ，，，大伙儿公认最着名、最值得去砸吧嘴的三个“据点”！准备好纸巾，，， ，，，别让哈喇子掉手机上！?
我先唠第一个，，， ，，，也是我私心最稀罕的一个——“老王家地锅传奇”。。。。。。这家店，，， ，，，你从门口一过，，， ，，，都不必看牌匾，，， ，，，闻着味儿就能找着！那香味儿，，， ，，，贼犷悍，，， ，，，勾得你走不动道儿。。。。。。
为啥它必需拥有姓名？？？？ ？
首先，，， ，，，人家是九堡这片“鸡窝”的“开山元老”之一。。。。。。我探询过，，， ，，，店老板王叔零几年就在这儿支摊了，，， ，，，从一辆小三轮车，，， ，，，干到现在两层楼的大馆子，，， ，，，那是实打实靠味道和分量闯出来的名声。。。。。。好多“90后”可以说是吃着他们家鸡长大的！?
独家体验报告：
我上次去，，， ，，，点的是他家的镇店之宝——“土匪地锅鸡”。。。。。。端上来那一刻，，， ，，，我直呼好家伙！一个比我脸盆还大的生铁锅，，， ，，，直接蹲在桌子中心的灶上。。。。。。锅里是油亮亮、红润润的跑山鸡块，，， ，，，配着吸饱了汤汁的宽粉、豆角和干豆角。。。。。。锅边，，， ，，，贴着一圈焦黄酥脆的玉米面贴饼子。。。。。。?
重点来了啊。。。。。? 你必需得先吃一块饼子，，， ，，，下半截泡在汤里，，， ，，，软糯鲜香，，， ，，，上半截露在外面，，， ，，，嘎嘣脆！然后再来一块鸡肉，，， ，，，炖得那是贼拉入味，，， ，，，烂糊又不柴，，， ，，，用嘴一抿，，， ，，，肉就脱骨了。。。。。。他家秘制酱料里头听说有十几味中药，，， ，，，吃起来香而不燥，，， ，，，有点微微回甘。。。。。。我跟俩朋侪去的，，， ，，，点了其中锅，，， ，，，138块钱，，， ，，，愣是没吃完，，， ，，，打包回去又吃了一顿。。。。。。这性价比，，， ，，，没谁了！
小贴士：
这家店饭点儿去肯定得排队，，， ，，，尤其是周末。。。。。。建议要么错峰，，， ，，，要么早点去占座。。。。。。唬情形嘛，，， ，，，就是那种热热闹闹的“江湖”气息，，， ，，，考究高等服务的就别来了，，， ，，，这儿吃的是个人世烟火气。。。。。。
若是说“老王家”是稳重的晚年迈，，， ，，，那这第二家“李记麻椒风暴”，，， ，，，就是个性的“辣手潮人”。。。。。。这家店着名，，， ，，，就出在一个字上——“麻”！??
它凭啥能上榜？？？？ ？
由于太有影象点了！在九堡，，， ，，，你想吃那种麻到嘴唇舞蹈、头皮发酥的鸡，，， ，，，所有人都会给你指到这儿来。。。。。。他家把“麻”这个味型，，， ，，，玩出了花。。。。。。老板是个年轻小伙，，， ，，，但炒料的手艺是祖传的，，， ，，，敢用贵州的顶级青花椒和四川的红花椒，，， ，，，两种花椒按比例“双椒暴击”。。。。。。
真实“踩雷”履历：
我第一次去，，， ，，，不知天高地厚，，， ，，，点了“招牌狂风麻椒鸡”，，， ，，，还嘴硬要了中麻。。。。。。上来一看，，， ，，，半锅都是花椒和辣椒，，， ，，，鸡块在红油里若隐若现。。。。。。夹起一块，，， ，，，嚯！那麻椒的香气直冲天灵盖。。。。。。吃一口，，， ，，，前3秒是香，，， ，，，接着5秒是辣，，， ，，，然后长达10秒的“麻”感就像海浪一样，，， ，，，一波一波地冲上来，，， ，，，嘴唇瞬间就没知觉了，，， ，，，但手还停不下来，，， ，，，筷子一直往锅里伸，，， ，，，一边吸气一边说“过瘾”！? 他家用的是小公鸡，，， ，，，肉特殊嫩，，， ，，，在重麻重辣里还能坚持滑嫩的口感，，， ，，，这点很绝。。。。。。
友情提醒：
不可吃麻的，，， ，，，万万点“微麻”或者“酱香口胃”。。。。。。他家的“麻椒鸡杂”和“冰粉”? 是绝配，，， ，，，一定要点！冰粉能救命！人均或许80-90元，，， ，，，适合口胃重、想追求刺激的年轻小同伴。。。。。。
前两家，，， ，，，一家重酱，，， ，，，一家重麻，，， ，，，那第三家，，， ，，，咱得来点纷歧样的，，， ，，，给口胃清淡、或者想喝口热乎的老铁们安排上——“阿婆煨汤馆”。。。。。。这家店，，， ，，，看起来最不起眼，，， ，，，藏在老住民楼底下，，， ，，，但却是好多外地人心里“白月光”一样的保存。。。。。。?
它的焦点竞争力是啥？？？？ ？
就俩字：“鲜”和“养”。。。。。。他家不做炒鸡，，， ，，，专门用那种厚厚的紫砂大瓦罐，，， ，，，在灶上用炭火逐步煨汤。。。。。。一进店门，，， ，，，你就能闻到一股纯粹、醇厚的鸡肉鲜香，，， ，，，混着淡淡的药材味，，， ，，，闻着就以为很补。。。。。。
暖心暖胃实录：
我上次伤风恰恰没胃口，，， ，，，朋侪就带我来了这儿。。。。。。点了个“天麻核桃煨老母鸡”。。。。。。端上来的就是一个小瓦罐，，， ，，，汤色清亮，，， ，，，外貌浮着一点金黄的鸡油。。。。。。喝一口汤，，， ，，，我的天！那股鲜味是直接、柔和、层层递进地包裹住你整个舌头的，，， ，，，没有一点儿味精的齁感，，， ，，，就是食物自己长时间炖煮后融合的醇厚鲜美。。。。。。?
鸡肉炖得用勺子一碰就散，，， ，，，但一点都不塞牙。。。。。。问了老板，，， ，，，他说鸡是乡下收的散养老母鸡，，， ，，，每罐汤都要煨至少4个小时以上，，， ，，，以是英华全在汤里。。。。。。喝完整个人从胃暖到手脚，，， ，，，特殊惬意。。。。。。他家的“药膳乌鸡汤”和“竹荪乳鸽汤”? 也贼受接待，，， ，，，特殊是周围的大姨大妈，，， ，，，经常来喝。。。。。。
划重点：
这家店适合不爱吃辣、想喝汤养生、带老人小孩家庭聚餐的。。。。。。价钱稍高一点，，， ，，，一罐汤98-128元不等，，， ，，，但分量足，，， ，，，够2-3人喝。。。。。。唬情形简朴清洁，，， ，，，吃的就是个原汁原味和康健。。。。。。
问：这三家店详细搁哪嘎达啊。。。。？？？？ ？好找不？？？？ ？
答：都搁九堡焦点那片儿，，， ，，，地图APP上一搜店名全有，，， ，，，导航已往准成。。。。。。“老王家”和“李记”招牌大，，， ，，，好找；；“阿婆煨汤馆”在小区里，，， ，，，得仔细瞅瞅门脸，，， ，，，但酒香不怕巷子深嘛！??
问：人均或许几多钱？？？？ ？哪家最划算？？？？ ？
答：“老王家”人均60-70，，， ，，，性价比之王；；“李记”人均80-90，，， ，，，为特色买单；；“阿婆家”人均100左右，，， ，，，为营养和手艺付费。。。。。。追求热闹和性价比去“老王家”，，， ，，，想刺激去“李记”，，， ，，，求养生去“阿婆家”。。。。。。
问：究竟哪家最好吃？？？？ ？给排个名呗！
答：哎妈，，， ，，，这问题最难！吃货界藐视链可要不得。。。。。。这么说吧：想吃愉快过瘾、感受烟火气，，， ，，，去“老王家地锅传奇”；；想挑战味蕾、体验极致麻辣，，， ，，，去“李记麻椒风暴”；；想舒惬意服喝碗靓汤、温暖肠胃，，， ，，，去“阿婆煨汤馆”。。。。。。三家店，，， ，，，三种完全差别的体验，，， ，，，都好吃，，， ，，，就看你其时馋啥！?
问：除了鸡，，， ，，，尚有啥必点的不？？？？ ？
答：有！“老王家”的贴饼子和拌菜；；“李记”的鸡杂和冰粉；；“阿婆家”的腊味煲仔饭，，， ，，，都是黄金配角，，， ，，，点了绝不后悔！
行了，，， ，，，老铁们，，， ，，，叨叨了这么多，，， ，，，给你们总结一下。。。。。。在九堡想找最着名的“鸡窝”，，， ，，，认准这三家，，， ，，，基本就稳了：
“老王家”——地锅鸡界的江湖大佬，，， ，，，吃的是豪爽和情怀。。。。。。
“李记”——麻辣界的个性玩家，，， ，，，吃的是刺激和愉快。。。。。。
“阿婆家”——汤煲界的温柔能手，，， ，，，吃的是滋养和惬意。。。。。。
这三家店，，， ，，，就像三个性格迥异的老朋侪，，， ，，，各自守着看家的本事，，， ，，，在九堡这片美食江湖里扎下了根。。。。。。?
啥好吃不吃，，， ，，，我说了不算，，， ，，，你得亲自去尝尝！别愣着了，，， ，，，珍藏一下，，， ，，，找时间挨个去“打卡”吧！回来记得告诉我，，， ，，，你最稀罕谁！咱们谈论区接着唠！?