哎，，，，，，夜来后晌（昨天晚上）可把俺饿毁咯！? 跟伙计们耍得晚了，，，，，，肚里咕咕叫，，，，，，就想赶忙“约”顿快餐，，，，，，效果手机上扒拉半天，，，，，，不是贵得离谱，，，，，，就是看着不靠谱。。。。。中山这地界儿，，，，，，说大不大，，，，，，说小不。。。。。，，想寻个自制、好吃、出餐还快的地儿，，，，，，还真得有点门道！今儿俺就把俺这几年跌跌撞撞、用真金白银吃出来的履历，，，，，，跟大伙儿好好拉拉！包管都是大真话，，，，，，不掺半点假！?
先甭说哪儿好吃，，，，，，咱得先说说哪儿容易“踩雷”！这几年，，，，，，俺可是交了不少“学费”咧。。。。。
坑一：图片“美如画”，，，，，，实物“豆腐渣”。。。。。? 这是最气人的！有些店，，，，，，外卖平台上那图片拍的，，，，，，啧啧，，，，，，肉块又大又亮，，，，，，青菜绿油油。。。。。等你满心欢喜翻开，，，，，，好么，，，，，，肉片薄得能透光，，，，，，青菜蔫得跟咸菜似的。。。。。俺上个月就在石岐区某家“xx烧腊”栽了跟头，，，，，，图片上硕大的鸡腿，，，，，，到手跟小鸡翅似的，，，，，，价钱还不自制，，，，，，一份饭要28蚊！气得俺直接差评！
坑二：“快”餐烦懑，，，，，，等成“慢”餐。。。。。? 既然是“约快餐”，，，，，，图的就是个速率。。。。。有些店，，，，，，显着显示30分钟送达，，，，，，效果等了一个钟头还没新闻！打电话催，，，，，，不是“骑手马上到”，，，，，，就是“单多做不过来”。。。。。特殊是周五、周六晚上，，，，，，尚有下雨天，，，，，，这种情形最多。。。。。俺有回在孙文西路那里等一份炒牛河，，，，，，活活等了一个半钟头，，，，，，送到都坨成一坨了，，，，，，吃得那叫一个憋屈。。。。。
坑三：价钱“刺客”，，，，，，分量“迷你”。。。。。? 有些开在商圈或者写字楼周围的店，，，，，，看起来门面鲜明，，，，，，价钱也“鲜明”。。。。。一份通俗的碟头饭（盖浇饭）动不动就35、40蚊，，，，，，要害是分量还“可丁可卯”，，，，，，男子基础吃不饱！俺以为，，，，，，快餐嘛，，，，，，主要使命是填饱肚子，，，，，，人均控制在15-25蚊，，，，，，分量扎实，，，，，，才是硬原理。。。。。那些华而不实的，，，，，，咱打工仔可消耗不起。。。。。
发完怨言，，，，，，咱上点真干货！下面这几家，，，，，，是俺经由“血与火”的磨练，，，，，，重复回购的店，，，，，，笼罩工具南北，，，，，，丰俭由人。。。。。
? 平价之王：“肥仔潮汕汤粉店”（逢源商业街周围）
这家店，，，，，，是俺的“深夜食堂”首。。。。。门脸儿不大，，，，，，就四五张桌子，，，，，，但烟火气十足。。。。。老板是潮汕人，，，，，，做的猪杂枸杞汤饭是一绝！猪肝、粉肠、瘦肉处理得干清洁净，，，，，，汤头是天天用猪骨现熬的，，，，，，撒上枸杞叶，，，，，，清甜鲜美。。。。。要害是，，，，，，一大碗满满的，，，，，，只要18蚊！米饭随便加！晚上开到破晓两点，，，，，，简直是晚归人的福音。。。。。俺每次加班晚了，，，，，，必来这喝一碗，，，，，，全身都舒坦了。。。。。他家的普宁炸豆干也值得一试，，，，，，外酥里嫩，，，，，，蘸韭菜盐水，，，，，，美得很！
? 味道继续：“华哥竹升面”（东区亨尾村一带）
想吃点隧道广式风味快餐的，，，，，，来这儿没跑！他家的鲜虾云吞竹升面，，，，，，云吞是手包的，，，，，，每个内里都有一整只鲜虾，，，，，，脆弹爽口。。。。。竹升面是自家打的，，，，，，碱水味适中，，，，，，筋道有嚼劲。。。。。一碗20蚊，，，，，，用料着实。。。。；；；；缛撕茏攀担，，汤不敷可以加。。。。。下昼和晚上饭点人许多，，，，，，有时间需要等位，，，，，，但为了这口鲜味，，，，，，值得！俺常点外卖，，，，，，送到面也不会坨得太厉害。。。。。
? 分量冠军：“隆都快餐店”（西区下闸路周围）
这家是典范的“大件夹抵食”（分量大又自制）！主营是种种碟头饭，，，，，，招牌是豉油鸡腿饭和窝蛋牛肉饭。。。。。那鸡腿，，，，，，快有俺手掌大了，，，，，，卤得入味，，，，，，肉质不柴。。。。。窝蛋牛肉饭是生鸡蛋打在热牛肉和饭上，，，，，，搅拌开来，，，，，，蛋液包裹着每一粒米饭，，，，，，香滑无比。。。。。重点是，，，，，，一份饭+例汤+青菜，，，，，，才22蚊左右，，，，，，男生也能吃得饱饱的。。。。；；；Ｇ樾尉褪峭ㄋ捉址坏辏，，但吃的就是个着实。。。。。饭点去基本都是周围的街坊和打工仔。。。。。
? 深夜专供：“明记食店”（石岐老城区，，，，，，晚上出摊）
这是个“走鬼档”（流动摊贩），，，，，，晚上或许9点半以后才在民生路一个路口摆出来，，，，，，营业到后三更两三点。。。。。主打是即炒即制的镬气小炒，，，，，，像炒牛河、炒田螺、豉椒炒花甲、椒盐鸭下巴……镬气十足，，，，，，味道浓郁，，，，，，是妥妥的“夜宵风”。。。。。价钱嘛，，，，，，小炒基本在25-35蚊一份，，，，，，但分量是排挡标准，，，，，，很大盘。。。。。几个朋侪晚上想喝点小酒、吃点有味道的，，，，，，这里最合适不过。。。。。不过情形就是路边摊，，，，，，考究情形的就别来了。。。。。
? 外卖神器：“家味煲仔饭”（火炬开发区多家分店）
这家是连锁，，，，，，但品质还算稳固，，，，，，特殊适合点外卖。。。。。他家的黄鳝煲仔饭、腊味煲仔饭是招牌。。。。。米用的是丝苗米，，，，，，饭焦（锅巴）金黄焦香，，，，，，可以整块掀起来。。。。。外卖包装会特意把饭和煲仔脱离，，，，，，送抵家自己再倒进去，，，，，，能最洪流平坚持口感。。。。。一份价钱在25-30蚊，，，，，，在煲仔饭里算正常价。。。。。不想出门又想吃口热乎带锅巴的饭，，，，，，选它家蜕化率低。。。。。
光有店名还不可，，，，，，咋“约”才华又爽又省钱？？？ ？？这里头有窍门！
看评价，，，，，，重点看“最新”和“带图”的。。。。。? 别光看评分，，，，，，要点进去看最近一个月的评价，，，，，，尤其是带实物图的差评。。。。。若是最近差评集中说“分量变少”、“味道变了”，，，，，，那就要审慎。。。。。好评里的图往往也美化过，，，，，，但差评里的图更真实。。。。。
错峰下单，，，，，，速率快一倍。。。。。? 事情日中午11点前、下昼5点前下单，，，，，，周末下昼5点半前下单，，，，，，骑手接单快，，，，，，餐厅出餐也快。。。。。万万别挤在12点和6点半这种岑岭，，，，，，比及你心慌。。。。。
善用“到店自取”，，，，，，能省不少。。。。。? 许多店在平台上设置的自取价钱，，，，，，比外卖价钱自制2-5蚊！若是离得不远，，，，，，或者顺路，，，，，，选自取很划算。。。。。特殊是那些“满减”算来算去很重大的店，，，，，，不如直接自。。。。。，，价钱透明。。。。。
想吃好又省钱，，，，，，试试“饭票”。。。。。? 有些老牌快餐店，，，，，，会有自己的微信群，，，，，，或者在店里有卖“饭票”（好比100蚊买110蚊的券），，，，，，恒久吃的话，，，，，，积少成多也能省点。。。。。多跟老板或伙计唠两句，，，，，，说未必就有意外收获。。。。。
Q：一个人点外卖，，，，，，起送价太高咋办？？？ ？？
A：两个办法！一是看看店里有没有“凑单专区”，，，，，，加个卤蛋、豆奶啥的。。。。。二是爽性点个双人套餐，，，，，，吃一半留一半，，，，，，晚上热热还能吃一顿，，，，，，算下来单价可能更划算。。。。。俺常干这事儿！?
Q：你说的这些店，，，，，，卫生究竟咋样？？？ ？？看得已往不？？？ ？？
A：俺推荐的这几家，，，，，，都是俺亲眼看过厨房（至少是明档）或者吃过许多次没拉过肚子的。。。。。“肥仔”和“隆都”那种街坊店，，，，，，吃的就是老客，，，，，，卫生不敢太差。。。。。“明记”那种大排档，，，，，，就图个风味和气氛，，，，，，对情形就别要求太高了。。。。。“华哥”和“家味”是正经店面，，，，，，卫生相对最好。。。。。总之，，，，，，“眼不见为净”在快餐界不完全适用，，，，，，只管选能望见制作历程的。。。。。
Q：除了这些，，，，，，尚有啥通用的“约快餐”窍门？？？ ？？
A：有！多跟骑手小哥唠唠！他们天天跑，，，，，，哪家出餐快、哪家老板人好、哪家分量足，，，，，，他们门儿清！客套地问一句“师傅，，，，，，这周围哪家快餐好吃又实惠。。。。？？？ ？？”，，，，，，说未必有惊喜。。。。。再就是，，，，，，相信自己的直觉和鼻子，，，，，，途经时闻着香、店里人多的，，，，，，味道通常不会太差。。。。。
拉拉杂杂说了这么一大堆，，，，，，可算是把俺肚子里这点关于“中山约快餐”的干货倒得差未几了。。。。。? 着实。。。。。，，用饭这事儿，，，，，，尤其是吃快餐，，，，，，没什么绝对的“最好”，，，，，，只有最适合你其时肚子、钱包和心情的选择。。。。。咱老黎民过日子，，，，，，图的不就是个实惠、顺口、热乎嘛！
希望俺这点履历，，，，，，能帮你少走点弯路，，，，，，少花点冤枉钱，，，，，，在饿得前心贴后心的时间，，，，，，能快速、精准地宽慰你的肠胃。。。。。你要是也有私藏的好店，，，，，，可别藏着掖着，，，，，，在底下说道说道，，，，，，让咱也去尝尝鲜！事实，，，，，，美食的江湖，，，，，，独乐乐不如众乐乐，，，，，，你说是不是这个理儿？？？ ？？?