哎呦喂，， ，这位姐姐（或哥哥），， ，您了问着我了！前阵子我一年迈们也跟我探询“开封鸡窝一条街”，， ，给我问一愣。。。 。我心说了，， ，这都嘛年头了，， ，尚有叫这名字的地界儿？？？？？? 厥后我一琢磨，， ，再一探询，， ，好嘛，， ，敢情是这么回事！我这就把我探询来的、尚有我自个儿“实地考察”（着实就溜达了一圈）的履历，， ，跟您了好好唠唠。。。 。咱可不但说地方在哪儿，， ，还得说道说道那地方究竟有嘛、值当不值当去，， ，您了坐稳听我逐步说。。。 。?
提及这个“鸡窝一条街”，， ，您了可别想歪了。。。 。最早我听这名字，， ，心里也直犯嘀咕，， ，心说这嘛地儿啊这是。。。 。厥后一探询才明确，， ，介地方压根儿不是您了想的那种“鸡窝”！它最早是开封一片老住民区，， ，胡同里小饭馆、小吃摊儿特殊多，， ，尤其好几家做烧鸡、熏鸡、桶子鸡做得倍儿隧道，， ，香味能飘出二里地去。。。 。? 日子长了，， ，周围住民和吃货们就给起了个外号，， ，叫“鸡窝”，， ，意思是“好吃又自制的鸡都在这儿趴窝呢”。。。 。这一条街连着的小巷子，， ，逐步就成了大伙儿嘴里的“鸡窝一条街”。。。 。我也是听一开封哥们儿说得有鼻子有眼儿的，， ，心里这好奇虫就给勾起来了，， ，上个月专门抽闲去转了一圈。。。 。
您了要是翻开手机地图，， ，直接搜“鸡窝一条街”，， ，我保准您了搜不着。。。 。为啥？？？？？由于它压根儿就不是个官方的地名儿！它更像是一个撒播在“民间吃货”圈子里的旗号。。。 。我当初就吃了这个亏，， ，地图上愣是没标，， ，给我急得呀。。。 。
厥后问了几个外地上岁数的“老开封”，， ，才弄明确个或许。。。 。它的或许位置，， ，在开封老城区里边，， ，围着“书店街”和“徐府街”那一溜儿胡同转悠。。。 。焦点区域，， ，有人说在“南京巷”周围，， ，也有人说“油坊胡同”那片儿才是“老窝子”。。。 。我给您了说个最靠谱的走法：您了先导航到“开封鼓楼”，， ，到了鼓楼夜市谁人地标，， ，别往人堆里扎，， ，往北边或者东边那些小胡同里钻。。。 。?
详细点说，， ，我走的蹊径是：从鼓楼往北，， ，进了“书店街”，， ，走个百八十米，， ，望见那些卖老式点心、文具的铺子，， ，就往右手边（东边）的岔胡同里看。。。 。哪条胡同里飘出来的肉香味儿最冲、烟火气最重，， ，您了就奔哪儿去，， ，或许率就没错。。。 。我当初就是让一股子酱香味儿给勾已往的，， ，那味道，， ，倍儿正！
独家视角跟您了分享：这地界儿欠好找，， ，恰恰是它的特点。。。 。它藏在小巷深处，， ，没有大门脸，， ，有的就是自家住屋改的小门脸，， ，甚至就是个窗口。。。 。但这也说明，， ，来这儿的都是“懂行的”和“好（ho）这口儿的”外地食客。。。 。游客一般摸不过来，， ，以是味道和价钱，， ，都还坚持着老基础的样儿。。。 。
您了要以为这儿光卖鸡，， ，那可就不周全了。。。 。没错，， ，鸡是主角，， ，唱头牌的。。。 。我挨家看了看，， ，主要有这么几类“鸡”：
桶子鸡：这是开封一绝。。。 。我尝了一家，， ，老板是个大姐，， ，她说她家做了二十多年了。。。 。那鸡皮脆肉嫩，， ，咸香入味，， ，带着淡淡的荷叶香（她说用荷叶衬着）。。。 。一斤或许35到40块钱，， ，我买了半只，， ，花了28，， ，够俩人解馋的。。。 。?
烧鸡/熏鸡：这个就更普遍了，， ，险些家家都有。。。 。颜色红亮，， ，用手一撕就脱骨，， ，肉烂而形不散。。。 。我视察了一下，， ，下昼五点左右是销售岑岭，， ，周围住民下班随手就买一只回家加菜。。。 。价钱实惠，， ，小的三四十，， ，大的五六十。。。 。
麻辣鸡、拌鸡架：这个是给年轻人准备的，， ，口胃重，， ，下酒一绝。。。 。十来块钱一份，， ，我见几个小伙儿就着啤酒，， ，在路边小马扎上就吃起来了。。。 。
可是！重点来了，， ，这儿可不止卖鸡。。。 。它是个“微型市井美食生态”。。。 。卖鸡的旁边，， ，往往就挨着：
烧饼摊：刚出炉的芝麻烧饼，， ，五毛一个，， ，夹上鸡肉，， ，那叫一个美！我亲眼见一年迈买了只烧鸡，， ，扭头就去隔邻买了五个烧饼。。。 。
酱菜/凉菜摊：种种小咸菜、凉拌菜，， ，五六块钱一份。。。 。买鸡的老主顾，， ，总会随手搭配点清新的。。。 。
粥铺/小面馆：提供主食。。。 。一家“苍蝇小馆”的鸡蛋面才8块钱一碗，， ，生意好极了。。。 。
数据支持一下：我那回转了转，， ，焦点区域或许有七八家专门做鸡的熟食店/窗口，， ，围着它们提供配套服务的其他小吃摊点有十来家。。。 。形成了一个自给自足的小型“美食圈”。。。 。这就诠释了它为啥能成“一条街”的气氛——您了在这儿，， ，能一站式解决一顿饭。。。 。
说完了位置和吃的，， ，咱得唠点着实的，， ，体验咋样？？？？？我用我亲自履历给您了说说利弊。。。 。
先说好的（值得夸的）：
味道正宗：能在这片住民区扎根多年的，， ，都有两把刷子。。。 。我吃的那家桶子鸡，， ，味道确实比我之前在景区周围买的隧道，， ，盐味儿和香味都更柔和醇厚。。。 。?
价钱着实：由于没有景区租金和豪华装修的本钱，， ，价钱很是平民。。。 。一顿饭，， ，二三十块钱能吃得很惬意，， ，有荤有素有主食。。。 。
烟火气足：这里没有细腻的网红装修，， ，有的是斑驳的墙面、嗡嗡响的老旧冰箱、街坊邻人的打招呼声。。。 。关于想体验开封外地市井生涯的朋侪，， ，这儿比人挤人的夜市更有味道。。。 。你能看到最真实的生涯场景。。。 。
再说说要注重的（给您了提个醒）：
情形简陋：再次强调，， ，险些没有“就餐情形”可言。。。 。大部分是外卖窗口，， ，您了买了得带走，， ，或者就蹲在路边、坐在自家小摩托上吃。。。 。考究情形、服务的，， ，就别来了。。。 。
卫生观感：老巷子，， ，老屋子，， ，卫生条件肯定不可跟大阛阓比。。。 。但就我视察，， ，操作食物的老板们都戴着口罩手套，， ，案板也料理得挺利索。。。 。属于“眼不见为净”级别，， ，肠胃特殊金贵的，， ，慎入。。。 。
欠好找：这个前面说了，， ，得靠问、靠闻。。。 。对喜欢探险的吃货是兴趣，， ，对只想快速打卡的游客可能是贫困。。。 。
以是，， ，值当去吗？？？？？我给您了画个像：若是您是深度吃货，， ，喜欢挖掘外地隐秘美食，， ，享受寻找的历程，， ，不在乎情形只在乎味道，， ，那这儿绝对值得您了像探宝一样去找一趟。。。 。? 若是您是拖家带口，， ，想舒惬意服吃顿饭，， ，或者时间特殊紧，， ，那鼓楼夜市、小宋城那些地方可能更合适您了。。。 。对我来说，， ，这次“寻找鸡窝一条街”的履历自己，， ，比吃了啥更有意思。。。 。?
问：开车去利便吗？？？？？有地儿停车吗？？？？？
答：可万万别开车去！那都是老胡同，， ，道儿窄，， ，基础没地儿停车。。。 。建议您了打车到鼓楼周围，， ，或者坐公交，， ，然后腿儿着进去。。。 。
问：一般嘛时间去工具最全？？？？？
答：下昼4点到晚上7点。。。 。去早了可能没出锅，， ，去晚了好的品种就卖完了。。。 。尤其是烧饼，， ，黄昏出炉的最香。。。 。
问：能还价吗？？？？？怎么买划算？？？？？
答：熟食一般明码标价，， ，欠好还价。。。 。但您了可以要个烧饼，， ，或者让老板多浇点汤汁，， ，这个好探讨。。。 。买整只比买半只单价划算点。。。 。
问：除了鸡，， ，尚有嘛推荐的？？？？？
答：搭配着买！一定买个刚出炉的烧饼夹着吃。。。 。再在凉菜摊上拌个面筋或者脆黄瓜，， ，绝配！
问：清静吗？？？？？会不会被宰？？？？？
答：清静没问题，， ，就是通俗住民区。。。 。被宰的概率极低，， ，都是做街坊生意的。。。 。您了买之前问清价钱和斤两就行。。。 。
得嘞，， ，跟您了絮叨了这么一大通，， ，总结一下。。。 。“开封鸡窝一条街”不是一个官方景点，， ，而是一个藏在老城胡同里、以鲜味廉价的鸡肉熟食为焦点、充满烟火气的市井美食群集地。。。 。? 它欠好找，， ，情形也简陋，， ，但味道着实，， ，价钱亲热。。。 。
您了要是好（ho）这口儿，， ，喜欢探索，， ，无妨按我说的或许方位去“探探险”，， ，用鼻子和眼睛去寻找。。。 。找到了，， ，您了就懂了为啥它能成为外地食客口中的传说；；；；没找到，， ，在那些老胡同里转转，， ，感受一下开封老城的脉搏，， ，也挺不赖。。。 。横竖吧，， ，美食有时间不但在碗里，， ，更在寻找它的谁人历程里。。。 。您了说，， ，是这么个理儿不是？？？？？?