哎呀，，，， ，，最近好多朋侪问我：“哥老倌，，，， ，，运城谁人‘鸡窝’，，，， ，，究竟哪儿最着名、最逍遥嘛？ ？” ? 问得我心头一哈就亮堂了！提及这个，，，， ，，我简直太有讲话权咯，，，， ，，外地的、外地的朋侪带来耍，，，， ，，基本上把运城有点名气的“鸡窝”都踩了个遍。。今天就跟各人摆一哈，，，， ，，我心目中最巴适、最着名的三个踏踏，，，， ，，包管是你搜都搜不到的亲自体验，，，， ，，绝对不得踩雷！ ?
第一个要说的，，，， ，，必需是老西关戏台边边上那家。。你莫看它招牌旧旧的，，，， ，，桌子板凳都有点年生了，，，， ，，但人家就是靠这个“老”字着名的！ ?
我头一回切，，，， ，，照旧外地一个老饕带我去的。。他跟我说：“兄弟，，，， ，，想吃点儿有运城魂的，，，， ，，就来这儿，，，， ，，比那些花里胡哨的馆子着实多了。。” 效果一吃，，，， ，，果真名不虚传！他们家的招牌菜，，，， ，，是谁人用柴火灶逐步煨出来的大盘鸡，，，， ，，鸡肉炖得溜耙，，，， ，，土豆又糯又入味，，，， ，，最后下点裤带面，，，， ，，裹满汤汁……啧啧，，，， ，，谁人味道，，，， ，，现在想起来都在吞口水。。 ?
要害是啊，，，， ，，这个踏踏就在老戏台扑面，，，， ，，炎天坐到外头，，，， ，，一边啃着鸡肉，，，， ，，一边还能听到隐约约约的梆子声（虽然现在戏班子未几咯），，，， ，，谁人感受，，，， ，，一下子就回到小时间跟到老汉儿出来赶场的样子。。人均也才四五十块钱，，，， ，，吃得你扶墙出，，，， ，，性价比高得吓人！
第二个地方，，，， ，，较量适合你们这些喜欢照相打卡、又想吃好的年轻人。。在河春风情巷里头，，，， ，，藏到一家装修得很有格调的店。。 ?
它为啥子着名？ ？首先就是情形太出片了！整个店是那种复古工业风混搭河东民俗元素，，，， ，，墙上是运城老照片，，，， ，，桌椅是原木的，，，， ，，每个角落拍出来都悦目。。我上次带几个西安来的朋侪切，，，， ，，他们菜都没上齐，，，， ，，手机先拍了百把张照片。。?
虽然咯，，，， ，，光是悦目不得行，，，， ，，味道才是硬原理。。他们家着名的是“椒麻传奇鸡”，，，， ，，用青花椒和鲜辣椒爆炒的，，，， ，，麻味和辣味条理明确，，，， ，，鸡肉嫩气得很。。我专门问过老板，，，， ，，他说鸡是天天从乡下收的跑山鸡，，，， ，，包管新鲜。。? 虽然价钱比第一家贵点，，，， ，，人均要七八十，，，， ，，但宴客或者想耍点情调，，，， ，，来这儿绝对不得丢体面，，，， ，，味道和体验都是顶格的。。
第三个着名的踏踏，，，， ，，白天你基础找求不到，，，， ，，要比及晚上十来点钟，，，， ，，盐湖周围谁人夜市摆出来，，，， ，，你才华看到它的真面目！ ?
这是一个流动的摊摊，，，， ，，老板是个胖年迈，，，， ，，我们都喊他“胖哥鸡王”。。他的摊摊前头，，，， ，，不管好晚，，，， ，，总是围到最多的人。。着名就着名在他谁人独家秘制的卤烤风味。。先是用几十种香料卤透，，，， ，，再放到炭火上烤得外皮焦香，，，， ，，最后撒上他自制的干碟辣椒面……谁人香味哦，，，， ，，隔起半条街都闻获得！ ??
我加完班最爱来这儿，，，， ，，点半只鸡，，，， ，，来瓶啤酒，，，， ，，坐到马路牙子上，，，， ，，跟不相识的食客摆几句龙门阵，，，， ，，一天的疲劳都散完了。。胖哥说他一晚上要卖出去两三百只鸡，，，， ，，你看这个销量，，，， ，，就晓得它有好着名、好受接待了。。这才是运城深夜最真实、最温暖的烟火气。。
Q1： 运城“鸡窝”消耗高不高？ ？或许啥子水平？ ？
A1： 放心，，，， ，，运城消耗整体都亲民。。像我推荐的这三家，，，， ，，从人均40+到80+不等，，，， ，，都能吃得舒惬意服。。第一家最实惠，，，， ，，第三家看你自己点好多，，，， ，，第二家情形好自然稍贵点。。
Q2： 这三家，，，， ，，啥子时间去最合适？ ？要不要排队？ ？
A2： 老西关那家，，，， ，，晚饭点（五六点）? 去最好，，，， ，，去晚了招牌菜可能卖完。。河东巷那家，，，， ，，周末和节沐日最好提前打个电话问一哈，，，， ，，阻止等位。。盐湖夜市的胖哥，，，， ，，晚上10点半到破晓1点是最热闹也最有的选的时间，，，， ，，排队是常态，，，， ，，但为了那口胃道，，，， ，，等一哈也值！
Q3： 除了鸡，，，， ，，尚有没得其他推荐的菜？ ？
A3： 有哦！老西关家的芝麻烧饼一定要点，，，， ，，蘸鸡汤吃绝了。。河东巷家的凉拌沙葱很清新解腻。。胖哥摊摊上的烤鸡皮和卤鸡胗，，，， ，，也是抢手货，，，， ，，去的晚就没咯！
好了，，，， ，，以上就是我掏心窝子给各人摆的，，，， ，，运城最着名、最值得一吃的三个“鸡窝”。。 ?
从充满老城烟火气的戏台边，，，， ，，到适合照相打卡的文艺巷子，，，， ，，再到慰藉深夜灵魂的夜市摊摊，，，， ，，三种气概，，，， ，，三种着名法，，，， ，，但味道都经得起磨练。。
下次再来运城，，，， ，，莫要光晓得看盐湖、关帝庙咯，，，， ，，按到这个攻略，，，， ，，切把这些隧道鲜味吃到肚儿里头，，，， ，，才算真的来过运城，，，， ，，晓得不？ ？赶忙珍藏起来，，，， ，，或者分享给你谁人好吃嘴朋侪，，，， ，，约起一起就冲嘛！ ?♂?? 包管你们吃得笑呵呵地回来给我点赞！