哎呀，，，可算有人问到这个咧！? 一提及“红屋子鸡窝”，，，俺这哈喇子就快流到键盘上咧。。。。。不瞒你说，，，头一回听这名儿，，，俺也木乱半天，，，心说这是甚意思？？？？? 厥后让外地的老哥们儿领上吃了几回，，，哇呀，，，那可真是翻开新天下的大门咧！今天咱就好好呱啦呱啦，，，保准让你听得显着确白，，，吃得舒舒坦坦！
你可不敢真以为是个鸡窝哇！? 在咱这搭，，，这“红屋子鸡窝”就是个饭馆的名儿，，，说得更详细些，，，是一类饭馆的统称。。。。。它卖的不是别的，，，就是咱人人都爱的烧鸡、卤味跟热乎饭。。。。。
最早那家店，，，门脸儿就是个朱颜色的小屋子，，，可打眼了。。。。。做的烧鸡那是一绝，，，外皮儿油亮亮、红澄澄，，，里头的肉炖得稀溜烂糊，，，一撕就开，，，香味能飘出二里地去！? 后首人们去吃，，，就问：“去哪吃呀？？？？” “就谁人红屋子，，，卖烧鸡那家！” 一来二去，，，“去红屋子吃鸡”就成了口头禅。。。。。再厥后，，，叫的人多了，，，爽性就叫成“红屋子鸡窝”咧，，，听着还怪亲热、怪有烟火气的。。。。。以是呀，，，你满大街问“红屋子鸡窝”，，，十有八九外地人给你指的，，，就是那种以红色门头为主、主打烧鸡卤味的家常菜馆。。。。。
这可是干货，，，你可得记好咧！经由俺这贪嘴不下20回的实地“考察”，，，下面这几家是味儿最正、口碑也最稳当的。。。。。俺给你标得清清晰楚，，，可别跑岔道儿！
1. 老城区那家“祖师爷”——建设路老店
这家是许多老许昌人心里头的“白月光”。。。。。门脸儿不算大，，，但谁人红漆招牌可是有些年头了，，，一看就有故事。。。。。他家烧鸡用的是散养的小公鸡，，，肉质紧实。。。。。卤汤听说传了快30年，，，是真正的老汤，，，那香味醇厚得呀，，，没法说！???? 你去瞅瞅，，，饭点门口排队打包的，，，多是上年岁的老吃家。。。。。他家烧鸡一只或许78块左右，，，再配个砂锅，，，两三个人吃得美滋滋。。。。。地点你记好：建设路与文峰路交织口往西或许100米，，，路北。。。。。门口总是停满电动车那家就是！
2. 年轻人扎堆的“网红款”——万达金街店
你要是想情形亮堂点，，，顺便逛个街，，，那就来这家。。。。。这是“红屋子”里头较量新式的，，，装修照旧红主调，，，但清洁时髦多咧。。。。。他家在古板烧鸡基础上，，，搞了好多新名堂，，，好比啥“麻辣鸡丝拌面”、“鸡汤小馄饨”，，，可受小年轻接待。。。。。俺亲测过他家“烧鸡套餐饭”，，，38块钱一份，，，有烧鸡、有俩素菜、有鸡汤、有米饭，，，一个人吃能撑得走不动道，，，实惠死了！?位置好找：就在万达广场金街里头，，，你找谁人最红的招牌，，，门口摆着透明橱窗，，，内里挂满油亮烧鸡的，，，一准儿没错。。。。。
3. 俺的私藏“宝藏店”——客栈路社区老味
这家店藏得有点深，，，在个老社区里头，，，没做过啥宣传，，，全靠街坊四邻口口相传。。。。。但俺敢说，，，他家的烧鸡味道是最靠近俺小时间影象的！老板是个五十多岁的大叔，，，话未几，，，就笃志在厨房鼓捣。。。。。他家烧鸡颜色没那么鲜亮，，，但中药香料味和肉香味融合得最好，，，咸淡也合适，，，空口吃都不齁。。。。。要害是价钱着实，，，一只或许70块，，，分量还足。。。。。?你顺着客栈路走，，，看到“红光社区”的牌子拐进去，，，走到头左手边那家红色小门市就是。。。。。中午去最好，，，晚上去晚了好工具可就卖光咧！
店找见了，，，不会点也是白搭！俺可是花了不少冤枉钱，，，才总结出这套“黄金点单法”，，，你照这个来，，，保准桌上人都夸你会吃！?
首先，，，烧鸡是主角，，，必点！? 但要点对。。。。。人少就点 “半只”? 或者要个 “鸡腿套餐”? 。。。。。浚浚浚看一家店烧鸡好欠好，，，先撕个鸡同党，，，要是能轻松地骨血疏散，，，肉还丝丝入味，，，那这鸡就到位咧！
其次，，，卤味拼盘是精髓！? 别光吃鸡。。。。。鸡胗、鸡肝、鸡心、豆腐卷、海带结，，，这几样拼个小盘。。。。。他家的卤汤是一锅老汤卤所有，，，这些素菜和内脏吸饱了汤汁，，，味道一点儿不比肉差，，，是下酒神器！?
最后，，，一定配个热乎汤锅！? 烧鸡吃多了难免有点“顶”，，，这时间来碗鸡汤煨的砂锅，，，好比砂锅酥肉、砂锅豆腐，，，热热乎乎一喝，，，全身都舒坦了，，，这才叫完整的一餐。。。。。俺算过，，，3-4个人，，，点一只整鸡、一个卤拼、两个砂锅、再加点主食，，，人均也就50-60块钱，，，吃得又好又饱。。。。。
问：是不是就一家店？？？？为啥地图上搜不到？？？？
答：可不是就一家！俺上头说了，，，这更像是个“品类”，，，好多家店都叫这个名儿或者被这么叫。。。。。你直接搜“红屋子烧鸡”或者按俺给的地点找，，，更靠谱！
问：价钱贵不？？？？一个人能去吃不？？？？
答：实惠着呢！妥妥的平民美食。。。。。一个人也能吃，，，点个鸡腿饭或者单人套餐，，，三四十块解决问题，，，美得很。。。。。
问：适合带家里老人小孩去吃吗？？？？
答：太适合咧！烧鸡软烂，，，不费牙口。。。。。砂锅清淡，，，鸡汤有营养。。。。。就是整体味道稍微偏咸一点点，，，嘱咐老板汤做淡点就成。。。。。
以是说，，，伙计，，，别再光问“许昌红屋子鸡窝在哪”这种寻常的问题咧！? 你得问“哪家最合俺的胃口？？？？” 想吃个老味、怀旧，，，你就去建设路；；；；；想利便、名堂多，，，就去万达；；；；；想探索市井宝藏，，，就去俺说的社区店。。。。。
美食这个工具呀，，，说究竟就是个念想，，，是个热乎气儿。。。。。坐在那红彤彤的店里，，，撕着烂糊的烧鸡，，，喝口热汤，，，跟朋侪家人呱啦几句，，，这日子，，，不就过得有滋有味了么？？？？赶忙的，，，珍藏好这篇，，，找一家离你近的，，，去尝尝吧！保你吃完回来，，，还得谢俺咧！?