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硚口鸡窝最着名的三个地方？？？？？？探店老餮亲测
，
，，，，，这份避坑指南帮你省下300块！

哎呦
，
，，，，，介不巧了嘛！? 您了问“硚口鸡窝最着名的三个地方”
，
，，，，，可算问对人啦！为嘛呢？？？？？？由于上个月我就让哥们儿给“坑”了
，
，，，，，他非拉着我去硚口那片儿“扫街”
，
，，，，，说那里有几个店倍儿火
，
，，，，，不吃后悔一辈子。。。。。效果呢？？？？？？好嘛
，
，，，，，钱没少花
，
，，，，，冤枉路没少走
，
，，，，，有的地儿是真隧道
，
，，，，，有的纯粹是“坑外地人”的玩意儿！?

今儿个
，
，，，，，我就把我这趟“踩坑”之旅
，
，，，，，掰开揉碎了跟您了念叨念叨。。。。。咱不但是说着名的三个地儿
，
，，，，，重点是把里头门道、哪个值得去、怎么点菜不崴泥
，
，，，，，都给说明确了。。。。。保准您看完我这篇
，
，，，，，再去的时间
，
，，，，，心里门儿清
，
，，，，，钱包不亏
，
，，，，，肚子知足！?

一、 老城根“王记” —— 名气最大
，
，，，，，排队最狠
，
，，，，，值吗？？？？？？

头一个
，
，，，，，肯定得说“王记烧鸡”（我这用个假名
，
，，，，，您了懂就行）。。。。。介店在网上的风
，
，，，，，刮得可邪乎了
，
，，，，，动不动就“硚口天花板”、“不吃白来”。。。。。我们去内天
，
，，，，，好家伙
，
，，，，，下昼五点
，
，，，，，队倾轧去二三十米！??? 其时我心说
，
，，，，，介得多好吃？？？？？？

排队整整50分钟
，
，，，，，腿都站细了。。。。。他家是那种老式玻璃柜
，
，，，，，种种熏鸡、鸡翅、鸡肝摆得满满当当。。。。。价钱嘛
，
，，，，，比通俗摊儿贵出小一倍
，
，，，，，一只整鸡得小一百。。。。。

说说味道：鸡皮熏得确实透亮
，
，，，，，有一股果木香
，
，，，，，肉也挺烂乎。。。。。但说真话
，
，，，，，没给我“哇塞”内种感受
，
，，，，，就是中规中矩的好吃。。。。。你要问我值不值排一小时队？？？？？？我觉着
，
，，，，，要是没嘛事
，
，，，，，尝个鲜行。。。。。要是饿得前心贴后心
，
，，，，，我劝您了赶忙换地儿。。。。。他家的鸡肝和鸡胗反而我以为是亮点
，
，，，，，入味
，
，，，，，当下酒席没治了。。。。。?

独家视角：厥后我跟一外地大爷闲聊
，
，，，，，大爷说：“他家啊
，
，，，，，二十年前是真绝
，
，，，，，现在生意做大了
，
，，，，，味儿是没变
，
，，，，，可咱这嘴叼了呀！” 您了品品这话。。。。。

二、 巷子深处的“老味砂锅” —— 情形嘛没有
，
，，，，，味道嘛都有！

第二个着名的地方
，
，，，，，可不是专卖鸡的
，
，，，，，但“鸡窝”是它家一绝。。。。。在一个犄角旮旯的胡同里
，
，，，，，连个正经招牌都没有
，
，，，，，地图上你都搜不着
，
，，，，，熟人领路才华找着。。。。。我们也是误打误撞
，
，，，，，看门口蹲着用饭的人多
，
，，，，，就进去了。。。。。

情形……咱就别提情形了
，
，，，，，就四五张小桌
，
，，，，，塑料凳子
，
，，，，，墙上油渍麻花的。。。。。但一坐下
，
，，，，，闻着那砂锅“咕嘟咕嘟”的香味
，
，，，，，就以为来对地方了。。。。。?

他家主打砂锅鸡块
，
，，，，，用的是小公鸡
，
，，，，，肉特殊紧实。。。。。端上来一锅
，
，，，，，汤色金黄油亮
，
，，，，，内里除了鸡块
，
，，，，，尚有粉条、豆腐泡、白菜。。。。。您了先喝口汤
，
，，，，，嘿！那叫一个鲜灵
，
，，，，，药材味和酱香味融合得倍儿好
，
，，，，，不是味精调出来的。。。。。鸡肉炖得脱骨
，
，，，，，蘸着点他家特制的腐乳韭菜花料
，
，，，，，一口下去
，
，，，，，以为排队受的罪都值了！? 价钱实惠
，
，，，，，一锅够俩人吃
，
，，，，，才八十多。。。。。

数据支持：我们六点半到的
，
，，，，，最后一份砂锅鸡被我们点了。。。。。老板说
，
，，，，，一天就备五十只鸡
，
，，，，，卖完拉倒。。。。。以是想去这儿
，
，，，，，您了最好及早
，
，，，，，晚上七点以后基本没戏。。。。。这才叫“酒香不怕巷子深”。。。。。

三、 夜市扛把子“刘姐炸鸡” —— 深夜的灵魂
，
，，，，，碳水炸弹

第三个着名地儿
，
，，，，，就得属夜市了。。。。。白天去
，
，，，，，你嘛也看不着。。。。。一到晚上八九点
，
，，，，，种种小推车就出来了
，
，，，，，灯火通明
，
，，，，，烟火气十足。。。。。这其中
，
，，，，，“刘姐炸鸡架”? 的摊子前
，
，，，，，人永远是里三层外三层。。。。。

他家着名的就三样：炸鸡架、炸鸡皮、炸鸡柳。。。。。做法简朴粗暴
，
，，，，，就是腌好了过油炸
，
，，，，，火候掌握得贼棒。。。。。尤其是鸡架
，
，，，，，炸得酥脆到骨头都能嚼了
，
，，，，，撒上孜然和辣椒面
，
，，，，，那香味
，
，，，，，能勾出你肚子里所有馋虫。。。。。?

详细案例：我们点了一份鸡架（15块）、一份鸡皮（10块）。。。。。鸡皮炸得跟薯片似的
，
，，，，，嘎嘣脆
，
，，，，，油香混淆着椒盐味
，
，，，，，吃一口就停不下来
，
，，，，，热量爆炸也认了。。。。。站在马路牙子上
，
，，，，，就着凉啤酒
，
，，，，，看着人来人往
，
，，，，，那感受
，
，，，，，比在高级餐厅用饭还得劲儿！这是属于咱老黎民的快乐。。。。。

可是注重：这种夜市摊
，
，，，，，卫生条件您就别太苛求了
，
，，，，，眼不见为净
，
，，，，，吃个气氛和味道。。。。。并且生意太好
，
，，，，，大姐有时间忙不过来
，
，，，，，态度可能急躁点
，
，，，，，多担待。。。。。

【硚口“鸡窝”探秘三大灵魂拷问 (FAQ)】

• 问：这三地儿
  ，
  ，，，，，哪个最值得去？？？？？？时间紧只能去一个。。。。。

  • 答：听我的
    ，
    ，，，，，直奔第二个“巷子深处的砂锅”。。。。。虽然难找
    ，
    ，，，，，但体验最奇异
    ，
    ，，，，，味道最有条理
    ，
    ，，，，，性价比也高。。。。。第一个名气大但溢价高
    ，
    ，，，，，第三个是夜市小吃
    ，
    ，，，，，可替换性稍强。。。。。

• 问：价钱或许嘛水平？？？？？？怕被宰。。。。。

  • 答：砂锅鸡或许80-100一锅（2-3人）；；；王记烧鸡整只约90-110
    ，
    ，，，，，散称鸡翅、鸡肝约40-50一斤；；；夜市炸鸡架15一份
    ，
    ，，，，，鸡皮10一份。。。。。记着
    ，
    ，，，，，在硚口吃工具
    ，
    ，，，，，望见菜单不明码标价的
    ，
    ，，，，，扭头就走。。。。。

• 问：除了鸡
  ，
  ，，，，，那里尚有嘛好吃的推荐？？？？？？

  • 答：有！砂锅那家你可以点个鸡蛋馒头片
    ，
    ，，，，，蘸着砂锅汤吃
    ，
    ，，，，，绝了！夜市上除了炸鸡
    ，
    ，，，，，老味素丸子汤和牛肉烧饼也是一绝
    ，
    ，，，，，可以搭配着吃。。。。。

最后再絮叨两句

以是说嘛
，
，，，，，列位。。。。。甭管嘛“最着名”的地儿
，
，，，，，都得您了自家去品。。。。。有人爱吃个名气
，
，，，，，有人好个味道
，
，，，，，有人就图个热闹气氛。。。。。硚口这片儿
，
，，，，，就像个宝藏地
，
，，，，，名气大的纷歧定最香
，
，，，，，藏在深处的可能给你惊喜。。。。。

去之前
，
，，，，，您了就记着我这话：“王记”及早不如赶巧
，
，，，，，排队太长就撤；；；“砂锅”必需及早
，
，，，，，去晚了吃不着；；；“炸鸡”就得赶晚
，
，，，，，深夜的烟火才够味。。。。。? 带上我这篇“踩坑指南”
，
，，，，，保您吃得显着确白
，
，，，，，乐乐呵呵！转头您了要有新发明
，
，，，，，也记得来跟我唠唠。。。。。?

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