哎呀，，，，，，伙计们，，，，，，你们说，，，，，，一个外地人，，，，，，在沙田大泥市场那片儿，，，，，，要是没人领着，，，，，，敢不敢往那些七拐八绕的小巷巷里钻？？？？？？? 俺可告给你们，，，，，，俺就钻了，，，，，，还不止一回！? 头两回，，，，，，那真是“丈二僧人——摸不着头脑”，，，，，，在里头转得迷迷瞪瞪。。？？？？？？韶５模，，，，就偏偏是这股子迷糊劲儿，，，，，，让俺像挖宝似的，，，，，，咥出了好些外面寻不着的滋味，，，，，，也瞅见了最是活色生香的市井气！今儿，，，，，，俺就把这迷路迷出来的“地图”给你们画一画！??
你瞅瞅地图上，，，，，，大泥市场就是个大方块。。？？？？？？赡阋嬉晕涫谐【褪枪淅锿纺羌柑颂唬，，，，那可就把“英华”给落下咧！它的魂儿，，，，，，全在周边那些蜘蛛网一样、名字都叫不齐全的小巷巷里。。。这儿，，，，，，才是外地老餮和街坊邻人的“日常通道”和“美食秘道”。。。走，，，，，，跟俺进去转转！??♂?
俺头一回来，，，，，，是冲着大泥市场海鲜自制的名声来的。。。买完海鲜，，，，，，手上湿漉漉的，，，，，，就想寻个地方洗洗。。。仰面一瞅，，，，，，市场侧边有条窄巷，，，，，，里头人来人往，，，，，，瞧着挺热闹。。。俺心说，，，，，，进去瞅瞅，，，，，，兴许有卫生间。。。
这一进去，，，，，，好家伙！? 巷子窄得呀，，，，，，双方的楼房都快贴到一坨了，，，，，，仰面就望见一线天。。。地上湿漉漉的，，，，，，空气里握嗅馍重大：左边是水果摊飘来的熟透了的芒果甜香，，，，，，右边是水产档淡淡的腥气，，，，，，中心还混着炸物“滋啦”作响的油香。。。三轮车、摩托车、买菜的人，，，，，，就在这窄道道里挤着过。。。声音更是喧嚣得厉害，，，，，，讨价还价声、熟人打招呼声、店家吆喝声，，，，，，混成一锅粥。。。
俺顺着人流瞎走，，，，，，心想横竖就一条道。。。效果走了没五分钟，，，，，，前头泛起个三岔口！每条岔口看起来都差未几，，，，，，都挤满了店肆和摊位。。。俺其时就傻眼了，，，，，，随便选了一条，，，，，，效果是越走越深，，，，，，越走店肆越“偏门”，，，，，，有专门劏鸡鸭的，，，，，，有卖香烛元宝的，，，，，，就是寻不见出去的亨衢。。。最后没办法，，，，，，硬着头皮问了一个卖菜的阿婆，，，，，，用乏味的外地话比划半天，，，，，，才绕了出来。。。这头一回，，，，，，惠顾着找路，，，，，，啥也没逛明确，，，，，，就落下一句叹息：这可真是个迷宫！? ?
有了头回的履历，，，，，，俺不平气，，，，，，隔了几天专门又去了一趟。。。这回，，，，，，俺学精了，，，，，，不瞎走，，，，，，就盯着人多、特殊是外地姨妈阿叔排队的地方钻。。。诶，，，，，，你别说，，，，，，这办法可灵了！
在一条不起眼的、墙上还贴满旧广告的支巷里，，，，，，俺发明了一家卖“眉豆糕”和“萝卜糕”的小铺。。。铺面小得只能站两个人，，，，，，但门口排队的有七八个。。。俺也凑热闹排上，，，，，，三块钱买了一大块热乎乎的眉豆糕。。。糕体扎实，，，，，，眉豆粉糯，，，，，，咸香适中，，，，，，吃一口，，，，，，就是内行艺、老味道的感受。。。跟老板娘闲聊，，，，，，她说她家在这巷子里做了快二十年，，，，，，街坊都认她家的糕。。。“市场里头的铺租贵咧，，，，，，我们这小巷巷里，，，，，，做的都是熟客生意，，，，，，着实。。。” ?
顺着这条“美食线”往里探，，，，，，宝藏一个接一个：有阿公推着小车卖的“艾糍”，，，，，，青青绿绿的，，，，，，带着淡淡的草药香，，，，，，一块五一个；；有家庭作坊式的“卤水档”，，，，，，种种卤好的鸭翅、豆腐、鸡蛋堆成小山，，，，，，按斤称，，，，，，味道浓郁，，，，，，下昼四五点一开档，，，，，，半小时就能卖光；；尚有躲在拐角处的“糖水铺”，，，，，，绿豆沙熬得起沙，，，，，，三块钱一碗，，，，，，冰冰冷凉，，，，，，瞬间解了逛吃逛吃的腻。。。
俺算是明确了，，，，，，大泥市场的“大菜”（生鲜肉类）在里头，，，，，，而这些小巷巷，，，，，，才是加工这些“大菜”、并供应种种平价熟食和古板小吃的“厨房”和“食堂”。。。你想咥点自制、隧道、不花哨的工具，，，，，，来这儿，，，，，，准没错！俺简陋算了下，，，，，，二十块钱，，，，，，能从巷头吃到巷尾，，，，，，饱得你直不起腰！?
逛得次数多了，，，，，，俺的眼光就不但在吃食上了。。。俺最先注重这儿的人，，，，，，和他们的营生。。。
你看谁人蹲在巷口补鞋的阿伯，，，，，，他的摊子就一个木头箱子，，，，，，几把工具。。。补一双鞋跟，，，，，，收五块钱。。。他一边干活，，，，，，一边能跟途经的一半人打招呼。。。谁家孙子考上学了，，，，，，谁家要嫁闺女了，，，，，，他似乎都知道。。。他的摊，，，，，，像个小巷信息集散地。。。 ?
再看谁人卖自种蔬菜的婆婆。。。菜就摆在地上，，，，，，一小把一小把，，，，，，捆得整整齐齐。。。菜叶子纷歧定悦目，，，，，，有的尚有虫眼。。。但买菜的姨妈会说：“阿婆，，，，，，兀的菜是自己种的吧？？？？？？有虫眼才没打药哩！” 这种信任，，，，，，在大超市里可寻不见。。。?
尚有巷子双方那些小小的杂货铺、五金店、裁缝铺……它们又小又旧，，，，，，却样样关乎日常。。。在这儿，，，，，，你能配到一把老式钥匙，，，，，，买到一颗特定型号的螺丝，，，，，，或者改一条裤脚。。。价钱自制，，，，，，老板还能跟你唠半天。。。
在这迷宫一样的小巷里，，，，，，时间似乎走得慢了些。。。生意不着急，，，，，，可以逐步挑、逐步还价；；见了面不生疏，，，，，，总要外交两句。。。它不像外面的马路，，，，，，车水马龙，，，，，，人人急遽。。。这儿维系着的，，，，，，是一种细密的、熟人社会的邻里关系和活生生的市井烟火。。。你买的每一样工具，，，，，，背后都可能有一个做了几十年的手艺，，，，，，或者一段街坊间的友好。。。??
问：这小巷究竟在哪搭？？？？？？我到了大泥市场咋找？？？？？？
答：? 伙计，，，，，，你到了大泥市。。。，，，，甭光在里头转。。。你绕到市场的侧面和后面，，，，，，特殊是靠近住民楼的那几边，，，，，，望见有窄路、人多、招牌密密麻麻木地方，，，，，，往里走就对了！最热闹的几条，，，，，，一般连着市场那几个主要的收支口。。。着实不可，，，，，，你就鼻子底下长个嘴——问！问街坊：“边度有食萝卜糕嘎？？？？？？”（哪有吃萝卜糕的？？？？？？）他们保准给你指对路。。。
问：啥前儿去最热闹、店肆开得最全？？？？？？
答：? 两个黄金时间！一个是上午9点到11点，，，，，，这时间买菜的人最多，，，，，，种种生熟食也最新鲜。。。另一个是下昼4点到黄昏7点，，，，，，这时间下班、下学的人多了，，，，，，许多熟食档、小吃摊会开出来，，，，，，准备晚饭和夜宵。。。只管避开中午，，，，，，有些小档会休息。。。
问：工具卫生不？？？？？？能不可放心吃？？？？？？
答：? 俺说句着实话，，，，，，你要是追求星级旅馆那种明厨亮灶、无菌情形，，，，，，那这儿不适合你。。。这里吃的是个风味和人情。。。但就俺的视察和亲自“试毒”，，，，，，那些排队长的、看起来开了好些年的老摊档，，，，，，一般问题不大。。。食材流转快，，，，，，味道经得起街坊磨练。。。俺吃了这么多回，，，，，，也没闹过肚子。。。不过，，，，，，肠胃特殊金贵的伙计，，，，，，自己掂量着来。。。
问：除了吃的，，，，，，还能买点啥特别的？？？？？？
答：? 除了吃的，，，，，，这儿还能淘到些自制又适用的日用杂货，，，，，，好比竹编的筐篓、老式的厨具、针头线脑什么的。。。但要说“特殊”，，，，，，更多的是体验一种正在消逝的、古板市井的生涯气氛。。。关于喜欢照相、视察市井百态的人来说，，，，，，这儿是绝佳的“素材库”。。。
以是。。。，，，，伙计们，，，，，，下回你要是去东莞沙田大泥市。。。，，，，可万万别买完工具就扭头走人。。。兴起勇气，，，，，，往旁边那些看起来又旧又乱的小巷巷里钻一钻。。。
一最先可能会迷路，，，，，，可能会以为嘈杂。。。但只要你慢下来，，，，，，用眼睛瞅，，，，，，用鼻子闻，，，，，，用嘴巴去尝，，，，，，你就能发明，，，，，，在那些迷宫一样的巷道里，，，，，，藏着一个市场最真实的心跳，，，，，，和一座都会最温暖的肠胃。。。??♀??
在这里，，，，，，迷路，，，，，，自己就成了探索的一部分，，，，，，也成了你区别于通俗游客，，，，，，真正触摸到外地生涯纹理的最好方式。。。这趟“迷宫”之旅，，，，，，绝对值回票价！?