哎呀，， ，，老乡们，， ，，今儿咱不拉别的，， ，，就拉拉这网上、尚有不少外地朋侪老问起的——“天津一品楼”。。。。。。 ?
一提及这名儿，， ，，不少人脑瓜子里就最先转悠咧：这是个甚地方？？是用饭的地儿？？照旧个甚事业？？网上搜吧，， ，，信息零琐屑碎，， ，，有说好的，， ，，有说“也就那样”的，， ，，把人看得更迷糊了。。。。。。这不，， ，，俺前阵子恰恰去天津办点事，， ，，心里也惦记着这个“一品楼”，， ，，索性就真金白银去吃了一趟，， ，，探了个事实。。。。。。今儿个，， ，，就把俺的所见、所闻、所吃，， ，，一五一十，， ，，跟你说道说道，， ，，保准都是大真话！
首先，， ，，咱得把这个“楼”是甚，， ，，搞灵清。。。。。。省得你跑错了地儿，， ，，闹出笑话。。。。。。
这“天津一品楼”啊，， ，，它不是指一座有年头的事业楼阁，， ，，像黄鹤楼、鹳雀楼那种。。。。。。它最早，， ，，是指天津一家挺著名的饭庄子，， ，，做津菜、鲁菜为主的。。。。。。在早几十年，， ，，那在天津卫也是数得上的字号，， ，，考究个“官礼风味”，， ，，意思就是以前达官朱紫宴客用饭的规格和味道。。。。。。
但厥后啊，， ，，这餐饮行当日新月异，， ，，老字号也分分合合。。。。。。现在咱老黎民嘴里常说的、网上能搜到的“天津一品楼”，， ，，通常指的是一家继续了老字号名头和部分菜系的酒楼。。。。。。它详细在哪？？就在天津那老城里，， ，，鼓楼那块儿，， ，，南市食物街周围也能寻见它的招牌。。。。。。
以是，， ，，你记着喽：“天津一品楼”，， ，，现在主要是一个酒楼的名号，， ，，吃古板天津风味的地儿。。。。。。你要是奔着看几百年的古修建去，， ，，那可就要跑偏咧。。。。。。
俺去的是鼓楼周围那一家。。。。。。门脸儿不小，， ，，看着挺气派，， ，，古色古香的，， ，，有点老派酒楼的意思。。。。。。里头装修也是中式的，， ，，大厅敞亮，， ，，也有包间。。。。。。咱不说虚的，， ，，就唠唠实的。。。。。。
1. 招牌菜，， ，，究竟值不值得点？？
既然来了，， ，，肯定得尝尝它家叫得响的菜。。。。。。俺们三个人，， ，，点了四五个菜，， ，，有招牌，， ，，也有家常的。。。。。。
罾蹦鲤鱼：这可是津菜一绝，， ，，也是它家招牌中的招牌。。。。。。? 端上来架势十足，， ，，鱼是带着鳞炸的，， ，，仰面翘尾，， ，，浇上滚烫的卤汁，， ，，“刺啦”一声，， ，，听着就馋。。。。。？？诟惺撬执嗟，， ，，连鱼鳞都能吃，， ，，糖醋口，， ，，偏甜。。。。。。说真话，， ，，形式大于内容。。。。。。样子是真悦目，， ，，宴客有体面。。。。。。但吃多了有点腻，， ，，并且价钱不菲，， ，，这一条鱼就得一百大几十。。。。。。尝个新鲜、图个吉祥行，， ，，自己家里人吃，， ，，得掂量掂量。。。。。。
老爆三：这个隧道！腰花、肝尖、肉片，， ，，爆炒得那叫一个嫩，， ，，火候掌握得可以。。。。。。咸鲜口，， ，，带着蒜香和酱香，， ，，很是下饭！这个菜，， ，，俺以为是桌桌上最能体现津菜家常风味的，， ，，好评！
八珍豆腐：也是天津名菜。。。。。。豆腐炸过，， ，，外脆里嫩，， ，，上面盖着海鲜、肉片、笋子等“八珍”料头勾的芡。。。。。。分量足，， ，，味道鲜，， ，，适合口胃清淡点的人。。。。。。但说真话，， ，，没吃出太惊艳的感受，， ，，中规中矩。。。。。。
锅塌里脊：这个菜做得好欠好，， ，，很见功夫。。。。。。它家做得还行，， ，，鸡蛋皮裹着里脊肉，， ，，塌得金黄，， ，，口感条理富厚。。。。。。但同样是，， ，，没啥惊喜，， ，，属于不会蜕化的稳妥选择。。。。。。
2. 情形与服务，， ，，是个甚体验？？
大厅里有点吵，， ，，事实是老牌酒楼，， ，，用饭的人多，， ，，语言声、杯盘声嗡嗡的。。。。。。服务嘛，， ，，就是国营老店那种感受。。。。。。? 大姐们挺麻利，， ，，但别指望有啥微笑服务、知心问候。。。。。。你喊她，， ，，她就来； ；；；不喊，， ，，她就忙她的。。。。。。上菜速率不算慢。。。。。。适合不在乎服务细节，， ，，就冲着实惠和味道来的吃客。。。。。。
3. 最体贴的，， ，，人均消耗贵不贵？？
俺们三人，， ，，点了上面这些菜，， ，，加上主食和饮料，， ，，最后花了四百出面，， ，，人均一百三四十块钱。。。。。。在天津的同类老字号酒楼里，， ，，这个价钱算是中等偏上。。。。。。比街边小馆贵不少，， ，，但比那些高等新派餐厅又自制点。。。。。。菜量普遍较量大，， ，，挺着实，， ，，适合多人聚餐。。。。。。你要是想尝尝罾蹦鲤鱼这种大菜，， ，，人均很容易就上一百五甚至更高了。。。。。。
唠完着实的，， ，，咱总结一下。。。。。。你去“天津一品楼”，， ，，究竟是图个甚？？搞清晰这个，， ，，才不白跑一趟。。。。。。
你去，， ，，可能是图这几样：
尝个“正宗”与“名气”：就想试试教科书上写的、天津人都知道的那些古板名菜，， ，，像罾蹦鲤鱼、老爆三。。。。。。这里能给你一个及格的、标准化的谜底。。。。。。?
带外地朋侪体验：情形有天津老味儿，， ，，菜著名气，， ，，摆上桌有体面，， ，，尤其是罾蹦鲤鱼，， ，，视觉效果拉满。。。。。。
怀旧与聚餐：许多外地中晚年人，， ，，就认这个老字号的味道，， ，，家里聚餐、办个小事，， ，，选这里不会蜕化，， ，，菜量也够。。。。。。
但你也得避开这些“坑”：
别指望“惊艳”：它的味道是古板的、稳当的，， ，，但不是“立异的、惊艳的”。。。。。。若是你是个美食猎奇者，， ，，可能会失望。。。。。。它更像一个“津菜博物馆”，， ，，展品经典，， ，，但不会变名堂。。。。。。
服务别要求太高：就当是去吃食堂姨妈打的饭，， ，，味道着实就行，， ，，服务上的细腻就别想了。。。。。。
一个人别去：菜量大，， ，，招牌菜也多是大菜，， ，，一个人点俩菜就吃不完，， ，，还没法多尝几样。。。。。。最少也得三四个人一起去，， ，，才华多点几样，， ，，摊低本钱。。。。。。
提前问问有没有位：饭点去，， ，，尤其是周末，， ，，很可能要排队。。。。。。它家许多外地老主顾。。。。。。
Q1：详细位置在哪？？好停车不？？
A1：鼓楼那里有好几家叫“xx一品楼”的，， ，，你得认准了。。。。。。最老牌的那家在南开区城厢中路（鼓楼周围）。。。。。。停车是个老浩劫！那里是老城区，， ，，路边车位主要，， ，，饭馆自己的停车场很小。。。。。。强烈建议坐地铁去，， ，，地铁2号线鼓楼站下来走不远就到。。。。。？？档呐筚，， ，，最好提前在周围阛阓或公共停车场找好车位，， ，，再走已往。。。。。。
Q2：除了鼓楼，， ，，尚有别的店吗？？味道一样不？？
A2：有，， ，，别的区似乎也有分店或者关联店。。。。。。但老天津人一般认鼓楼这家是“根儿”。。。。。。分店的握嗅馍能差未几，， ，，但情形和感受肯定不如老店有谁人“味儿”。。。。。。要吃，， ，，照旧建议来老店。。。。。。
Q3：适合带小孩和老人去吗？？
A3：挺适合。。。。。。菜口胃普遍较量“正”，， ，，不辣，， ，，咸鲜为主，， ，，老人小孩都能接受。。。。。； ；；Ｇ樾稳饶，， ，，小孩闹点也没事。。。。。。有包间，， ，，家庭聚会不错。。。。。。就是人多吵杂，， ，，喜欢清静的老人家可能会以为有点闹。。。。。。
Q4：有没有推荐必点，， ，，和万万别点的菜？？
A4：必点：老爆三（下饭神器）、罾蹦鲤鱼（尝鲜、宴客必点，， ，，但别指望多好吃）。。。。。。可以点：锅塌系列、八珍豆腐。。。。。。慎点：一些特殊贵的海鲜，， ，，或者名字花里胡哨的新菜，， ，，性价比可能不高，， ，，不如点它的古板招牌。。。。。。
Q5：和“狗不睬包子”、“桂发祥”比，， ，，哪个更值得去？？
A5：这没法比，， ，，不是一个赛道。。。。。。“狗不睬”现在主要吃包子（也贵），， ，，“桂发祥”是买麻花的。。。。。。“一品楼”是正儿八经吃炒菜、吃席面的地方。。。。。。若是你想坐下来点一桌菜，， ，，感受古板津菜，， ，，那一品楼更合适。。。。。。
以是啊，， ，，老乡，， ，，你问“天津一品楼”值不值得去？？
俺的谜底是：看你是图个甚！? ?
你要是外地游客，， ，，想一次性尝尝罾蹦鲤鱼等古板津菜大菜的样子和味道，， ，，感受下老字号气氛，， ，，那可以去，， ，，点上两三个招牌，， ，，不枉此行。。。。。。
你要是天津外地人，， ，，家里来了主要客人，， ，，或者就想找个菜量大、味道稳、宴客不蜕化的地儿聚餐，， ，，那它依然是个可靠的选择。。。。。。
但你要是追求极致鲜味、细腻情形、知心折务的美食家，， ，，那可能会以为它“盛名之下，， ，，着实难副”。。。。。。
归根究竟，， ，，它就是一个在世的天津餐饮影象，， ，，味道里带着岁月的厚重和顽强。。。。。。你去，， ，，吃的可能不但是菜，， ，，尚有那么一点老天津卫的情怀和烟火气。。。。。。
去之前，， ，，把俺这篇文再看一遍，， ，，心里有个谱，， ，，保准你吃得显着确白！