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贵阳头桥鸡窝最着名三个地方是哪儿？？外地吃货给您细细道来！

诶，
，列位老铁，
，咱今儿个可逮着好话题啦！? 有网友问啊，
，“贵阳头桥鸡窝最着名三个地方”，
，介不我专长嘛！我啊，
，就一吃货，
，平时就好随处踅摸好吃的，
，尤其对鸡那叫一个情有独钟。。。。。前阵子专门跑贵阳头桥那转悠了一圈，
，好嘛，
，那鸡窝可真不少，
，但要说最着名、最隧道的，
，还得数介仨地界儿！听我给您唠唠，
，保准您哈喇子流一地！?

小序：嘛叫“鸡窝”？？咱先掰扯掰扯

介“鸡窝”啊，
，在咱这儿可不是真鸡窝，
，而是指那些卖鸡美食的小馆子、摊儿，
，倍儿有烟火气！贵阳头桥那片，
，老城区了，
，美食扎堆，
，但鸡窝尤其着名。。。。。我啊，
，去之前做足了作业，
，问了外地好几个老饕，
，还亲自去蹲点了几天，
，就为给大伙儿整出点着实的。。。。。您要问为嘛这么上心？？诶，
，就图一乐，
，好吃的工具不就该分享嘛！?

第一台甫地：老王家秘制烧鸡

介地儿啊，
，我可是头一个推荐！开了得有15年往上，
，在老街坊里口碑那叫一个响。。。。。位置不难找，
，就在头桥路口往东走百十来米，
，一不起眼的小门脸，
，但排队的人啊，
，从早到晚没断过！我去了两回，
，头一回是周末下昼，
，好家伙，
，步队倾轧去二三十米，
，等了半个钟头才买上。。。。。?

他家招牌是秘制烧鸡，
，用的全是外地散养鸡，
，天天限量200只，
，卖完就收摊。。。。。我买了一只尝，
，那味道，
，绝了！皮儿倍儿脆，
，肉嫩得跟豆腐赛的，
，酱料是独家配方，
，咸香里带点微甜，
，吃一口就停不下来。。。。。价钱也着实，
，整只68块钱，
，半只35，
，我觉着性价比挺高。。。。。老板老王头儿，
，一精神矍铄的老爷子，
，说天天破晓3点就起来忙活，
，难怪味道这么隧道！?

我去那回，
，还跟一？？痛蠼懔牧肆，
，大姐说吃了十来年了，
，家里来客人都得上这儿买。。。。。数听语言：据我视察，
，下昼5点岑岭时，
，10分钟能卖出20多只，
，您说火不火？？我个人履历啊，
，最好错开饭点去，
，否则有的等。。。。。另外，
，他家还送秘制蘸料，
，回家加热一下，
，倍儿香！?

第二台甫地：张记鸡煲大排档

介可是夜猫子的天堂！在头桥夜市里头，
，晚上6点才出摊，
，一直开到破晓2点。。。。。我特意晚上10点去的，
，好嘛，
，人声鼎沸，
，坐得满满当当。。。。。张记鸡煲主打的是麻辣鸡煲，
，用的大铁锅炖，
，那香味，
，老远就能勾人魂儿去。。。。。??

他家鸡煲分巨细份，
，小份够2-3人吃，
，88块钱；；大份128，
，够4-5人。。。。。我点了个小份，
，加了点配菜，
，什么土豆、宽粉，
，端上来红彤彤一锅，
，看着就馋。。。。。鸡肉炖得烂糊，
，入味深，
，麻辣劲儿足，
，但不上头，
，吃一口全身舒坦。。。。。老板小张说，
，天天能卖出去150锅左右，
，炎天更多，
，由于配上啤酒，
，那叫一个爽！?

我坐那儿吃的时间，
，跟邻桌几个小伙子搭话，
，他们都是？？，
，说每周至少来一回。。。。。独家视角：我注重到他家鸡肉新鲜，
，都是当天现宰的，
，后厨透明，
，看得见处理历程。。。。。数据上，
，人均消耗50-60块钱，
，在夜市里算中等，
，但分量足，
，实惠。。。。。提醒一句，
，辣度可以调，
，但默认的中辣就够味儿，
，不可吃辣的可得提前说。。。。。?

情形嘛，
，就是大排档那样，
，热闹，
，但有气氛。。。。。我去那天，
，还遇上搞活动，
，满100送饮料，
，挺会做生意。。。。。个人建议，
，最好约上三五挚友去，
，吃着暖锅，
，唠着嗑，
，那才带劲！?

第三台甫地：李姨妈炸鸡摊

介摊儿啊，
，年轻人最爱！在头桥小学扑面，
，下昼3点出摊，
，卖到晚上8点。。。。。李姨妈炸鸡，
，主打种种炸鸡部件，
，什么鸡腿、鸡翅、鸡排，
，现炸现卖，
，倍儿酥脆。。。。。我途经时，
，总望见一群孩子围着，
，那香味飘得，
，谁闻谁走不动道。。。。。?

我买了鸡腿和鸡排尝，
，鸡腿8块钱一个，
，鸡排12，
，价钱亲民。。。。。炸得外酥里嫩，
，撒上孜然辣椒面，
，一口下去，
，咔嚓响，
，肉汁都冒出来。。。。。李姨妈说，
，天天能用掉100多斤鸡肉，
，大部分是周围住民和学生买。。。。。我看了看，
，下昼4点下学时，
，摊前能聚二三十人，
，生意火爆。。。。。?

独家履历：我跟李姨妈聊了会儿，
，她干这行10年了，
，从推小车到牢靠摊，
，味道一直没变。。。。。她家炸鸡不必复炸油，
，天天换新油，
，吃得放心。。。。。数据支持：据她说，
，周末一天能卖500多个鸡腿，
，您说这销量吓人不？？我还拍了照，
，发朋侪圈，
，一堆人问地点。。。。。?

温馨提醒，
，她家炸鸡最好趁热吃，
，凉了口感差些。。。。。另外，
，只收现金，
，您去的话备点零钱。。。。。我个人啊，
，最爱鸡排，
，量大，
，顶饱，
，当零食或正餐都行。。。。。周围街坊都说，
，这是从小吃到大的味道，
，情怀。。。。。?

FAQ：您可能想问的，
，咱一块儿说说

Q1：介仨地儿详细位置在哪儿？？好找不？？?

A：好找！老王家在头桥路口东100米，
，张记在夜市中段，
，李姨妈在小学扑面。。。。。用地图APP搜“头桥美食”，
，大致都能摸着。。。。。我建议啊，
，头回去问问路人，
，外地人都热情，
，一指一个准。。。。。?

Q2：价钱咋样？？人均消耗几多？？?

A：实惠！老王家烧鸡整只68，
，张记鸡煲人均50-60，
，李姨妈炸鸡单品8-15块。。。。。总体说，
，花个百八十块钱，
，能吃得倍儿美。。。。。?

Q3：嘛时间去人少？？用排队不？？?

A：老王家里午后人少点；；张记晚上9点后可能有空位；；李姨妈避开下学岑岭。。。。。排队难免，
，但值。。。。。∥胰チ硕寂，
，但跟人唠嗑，
，时间过得快。。。。。?

Q4：有嘛其他推荐菜不？？?

A：老王家送蘸料；；张记配菜土豆、宽粉必点；；李姨妈鸡排最火。。。。。对了，
，张记的冰粉也不错，
，解辣！?

Q5：适合带小孩去不？？?

A：老王家、李姨妈行，
，张记大排档热闹，
，小孩可能嫌吵。。。。。但味道老小咸宜，
，我家小侄子就爱炸鸡。。。。。???????

结语：唠了这么多，
，您可别光瞅着

好嘛，
，一口吻唠了介老些，
，我自个儿都馋了！? 介仨地儿啊，
，真是贵阳头桥鸡窝里的翘楚，
，各有各的好，
，您要是有空，
，一定去试试。。。。。我啊，
，就一通俗吃货，
，分享点着实履历，
，图个乐呵。。。。。您要是去了，
，觉着不错，
，回来给我点个赞；；要是有其他好地儿，
，也说道说道，
，咱一块儿掘客美食！?

最后叨叨一句，
，美食啊，
，不但吃味道，
，还吃那气氛、那人情味儿。。。。。头桥介片，
，藏着不少废物，
，就等您去踅摸呢！赶忙的，
，走起！??♂??

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