艾玛,,可别提了!这几天好些老铁搁后台问俺,,说那贼拉香、天天排长队的上饶鸡街,,咋就找不着了呢????? ? 是不是黄摊儿了????? 别急别急,,俺也是探询了不老小人,,跑断了腿儿,,才把这事儿整明确!今儿个就跟你唠透亮儿的,,保准你按俺说的,,一找一个准儿!
先说大伙儿最挠心的,,老上饶鸡街,,那确实是搬了!原来那地场儿(解放路和五三大道交会那片儿)由于都会妄想,,不少小吃摊儿都得挪窝儿。。。。。这回搬得还挺远,,但情形可是上了好几个台阶!
新址就在:信州区茶圣路头的“赣东北夜市”里头!? 你可别一听“夜市”就觉着是晚上才有,,人家现在从中午就最先支棱了!你坐公交啊,,就认准“市立医院”或者“茶圣路西”这俩站,,下车一探询,,谁都知道。。。。。要是开车,,导航“赣东北夜市”,,门口有老大一片停车场,,再也不必跟以前似的抢车位抢急眼了!?
俺头回去也蒙圈,,进去一看,,好家伙,,整齐齐整的档口,,地上干清洁净的。。。。。以前那油烟子呛眼睛的时势是没了,,但那股子勾人食欲的香味儿,,可是一点没变!
搬是搬了,,那味儿照旧谁人味儿不?????这是第二要紧的事儿!俺把几家招牌老店都吃了一遍,,给你说说着实的。。。。。
“王记”辣卤大鸡腿:这绝对是扛把子!他家搬过来以后,,档口大了,,锅也多了,,但排队的人一点没见少。。。。。俺特意问了老板,,卤料秘方变没变?????老板一怒视:“那可不可变,,变了老主顾不得把我摊子掀了?????” ? 俺买了一个,,外皮照旧那么酱香油亮,,一口下去,,肉烂糊的,,入味透了,,辣中带甜,,就是小时间内味儿!价钱从以前的12涨到15了,,但个头似乎也大了一圈,,能接受。。。。。
“李姐”铁板烤鸡架:这家你得找,,在夜市靠里的位置。。。。。李姐照旧内个暴性情,,一边手上忙活得飞起,,一边嚷着“别挤别挤都有份”。。。。。她家鸡架是先卤后烤,,在铁板上压得焦香,,撒上满满的孜然和辣椒面,,那家伙,,啃得上头,,嗦啰手指头!一份10块钱,,能下两瓶啤酒。。。。。?
新发明——秘制拌鸡杂:以前在老街没咋注重,,新夜市里冒出这么一家。。。。。一个小盆,,鸡胗、鸡心、鸡肠啥都有,,用红油、香菜、花生米咔咔一顿拌,,贼啦爽口,,下饭一绝!老板娘说,,就是看各人都卖整鸡,,她才琢磨出这么个拌菜,,没想到火了。。。。。15一份,,俺以为值得一试!
光知道地儿和啥好吃还不可,,俺再送你几条独家攻略,,保你吃得更得劲儿!
最佳时间:下昼5点到7点!这个点儿,,所有档口都开了,,工具最全,,并且是第一锅,,最新鲜。。。。。去太晚,,像王记大鸡腿这种热门货,,真可能卖光,,你就白跑一趟了。。。。。
省钱秘笈:现在好多档口都有团购或者扫码领券!别傻乎乎直接买,,坐下先翻开手机瞅瞅,,省个三块五块也是钱啊!特殊是人多的,,团个套餐更划算。。。。。
停车窍门:夜市自带的停车场要是满了,,别在那硬等。。。。?????梢酝员摺八Ч省被蛘摺安叫薪帧钡牡叵峦3党∪埔幌,,多走两百米,,省心半小时。。。。。
情形升级:现在有统一的桌椅用饭的地儿了,,不必再站着吃或者蹲马路牙子了。。。。。可是饭点儿人也多,,眼疾手快抢座位是基本功!?
问:上饶鸡腿究竟是哪个地方的菜啊。。。?????
答:这可问着了!好多人都迷糊。。。。。这“上饶鸡腿”啊,,它不是一道古板赣菜,,而是咱上饶外地这些年自己火起来的一种小吃!源头就是这帮夜市里的手艺人们,,用咱外地人爱的重口卤料和烧烤要领做出来的,,属于“上饶土生土长的网红美食”,,你在别的都会还真吃不着这个味儿!
问:新地点卫生咋样?????比原来强不?????
答:强太多了!现在是统一治理的餐饮区,,每个档口都有营业执照和康健证挂着,,下水、油烟都是统一处理。。。。。市场羁系的隔三差五就来检查,,吃得比以前放心。。。。。
问:消耗贵不贵?????人均几多能吃饱?????
答:俺觉着跟以前差未几。。。。。你一人来个大鸡腿(15),,加个烤鸡架(10),,再来碗绿豆汤(5),,30块钱吃得嘎嘎香,,直打饱嗝。。。。。要是俩人,,再点多几个名堂,,人均40-50也下来了,,不算贵。。。。。
问:除了鸡,,尚有别的吃不?????
答:有啊。。。。∠衷诼澳5囊故辛,,炒粉、烧烤、奶茶、臭豆腐啥都有。。。。。但俺建议,,来这主要照旧啃鸡,,别的留着肚子去别的地场儿吃。。。。。
以是说啊,,老铁们,,上饶鸡街没黄,,是鸟枪换炮,,搬进“豪宅”了!? 味道照旧内个魂儿,,情形和服务可是妥妥升级了。。。。。下次馋了,,别再去老地方傻找,,直接奔茶圣路“赣东北夜市”就完事了!保你乘兴而来,,扶墙而去!有啥新发明,,也回来跟俺唠唠!?