介不巧了嘛！? 前脚刚跟哥几个口语完“泰到位”，，后脚就有老铁私信问我：“德阳谁人‘鸡窝’，，最火的仨地界儿究竟是哪儿 。。。 。 。？？？” 哎呦喂，，您可算问对人了！我上月去四川服务，，顺路儿专门奔德阳，，就为钻钻这传说中的“鸡窝”，，探探虚实 。。。 。 。好么，，这一探不要紧，，可让我开了眼，，长了大见识了！今儿个，，咱就关上门唠点着实的，，把那儿最着名、最够意思的三个“窝点”，，给列位掰扯明确唠！?
您要问我，，头一个必需去的地儿是哪儿？？？？我拍着胸脯告诉您：“老巷子柴火鸡”！介地方，，您要是不提前订座，，嘿，，就擎悦目吧，，等位能等得您前心贴后背！
它家卖的就是一个“土”字 。。。 。 。灶台是砖砌的，，烧的是实打实的柴火，，鸡是后头院儿里现逮的跑山鸡 。。。 。 。服务员端着大铁锅往您桌中心谁人灶眼儿上一坐，，嚯，，那架势！先生傅现场炒料，，用的是菜籽油，，下入郫县豆瓣酱、一堆我叫不上名的香料，，尚有一大盆子剁成块的鸡肉，，抡开膀子就最先翻炒 。。。 。 。那香味“腾”一下就起来了，，勾得人肚子里馋虫直打斗！?
等炒得差未几了，，沿着锅边贴上一圈玉米饼子，，盖上木头锅盖，，焖上那么一二十分钟 。。。 。 。掀开盖儿那一刻，，我的妈呀，，满屋子都是谁人浓香！鸡肉又嫩又弹，，还带着柴火特有的那股烟火香气，，绝了！最绝的是那汤汁，，您甭管是拌米饭，，照旧蘸着饼子吃，，都香得能让人把舌头吞下去 。。。 。 。据老板说，，他家光豆瓣酱就得用掉好几百斤一个月，，就为了包管内个味儿 。。。 。 。要我说，，去这儿吃的不是鸡，，是谁人热热闹闹、实着实在的人世烟火气！
您要是个好“麻”好“辣”的主儿，，那第二个地儿，，您可万万不可落下——“九顶山椒麻鸡” 。。。 。 。它家跟第一家气概完全两码事，，不玩热闹，，玩的是“冷艳”和“劲爽”！
招牌就一道菜：椒麻鸡 。。。 。 。那鸡，，煮得是恰到利益，，骨头里还带着点点血丝，，肉却已断生，，嫩得不可 。。。 。 。晾凉了，，手撕成粗细纷歧的条儿，，然后，，重点来了——浇上那一盆看着清亮亮、闻着香喷喷的秘制椒麻红油！? 那红油，，可是下了血本的，，上好的汉源花椒、二荆条辣椒，，配合几十种香料，，用热油一点点“酥”出来的 。。。 。 。麻味醇厚，，辣味鲜香，，后味儿还带着一丝回甘 。。。 。 。
夹一筷子送嘴里，，先是鸡肉的鲜嫩，，紧接着麻味儿“唰”一下就窜满了整个口腔，，然后是辣椒的香辣层层递进，，吃得人额头冒汗，，嘴里“嘶啦嘶啦”的，，可手就是停不下来！他家天天就做牢靠那么多只，，卖完就打烊，，去晚了真吃不着 。。。 。 。我亲眼望见一个年迈，，一个人打包了半只，，站在门口就嗦啰起来了，，那叫一个过瘾！这道菜，，适合炎天吃，，透心凉，，心飞扬；；；；也适合冬天吃，，麻辣鲜香，，驱寒暖身，，专治州不平！
前两家，，一家是市井豪爽派，，一家是江湖刺激派 。。。 。 。那第三家，，我给您推荐个“婉约享受派”的——“旌湖边上生态鸡” 。。。 。 。顾名思义，，这店就在旌湖边上，，情形那叫一个雅致，，小桥流水，，竹影婆娑的 。。。 。 。
它家主打种种用生态养殖鸡做的创意菜 。。。 。 。什么桑拿鸡、竹荪炖鸡、松茸鸡豆花……听着就考究 。。。 。 。我点了个它家的头牌“桑拿鸡” 。。。 。 。服务员端上来一个类似蒸锅的各人伙，，下层是翻腾的浓郁菌汤，，上层是个带孔的蒸盘 。。。 。 。切得薄如纸的鸡片、鱼片、尚有种种菌菇蔬菜，，就摆在边上 。。。 。 。吃的时间，，自己下手，，把工具放到蒸盘上，，用下面的蒸汽“桑拿”那么几十秒，，蘸着特调的小料吃 。。。 。 。?
那鸡肉，，蒸出来是粉白粉白的，，入口那叫一个鲜嫩爽滑，，原汁原味，，最洪流平保存了鸡肉的鲜美和营养 。。。 。 。吃完蒸菜，，下面的菌菇汤也吸收了所有英华，，喝上一碗，，从喉咙一直舒坦到胃里 。。。 。 。价钱嘛，，肯定比前两家横跨一截，，但宴客、约会、或者带家里老人孩子来，，绝对是倍儿有体面、倍儿惬意的选择 。。。 。 。它证实晰，，吃“鸡”这事儿，，也能吃得这么小资，，这么养生，，这么有仪式感 。。。 。 。
Q： 这几家店究竟在德阳哪儿 。。。 。 。？？？好停车吗？？？？
A：? “老巷子”在蓥西岳路那片老住民区里，，欠好停车，，建议打车去 。。。 。 。“九顶山”在天山北路有个门脸，，门口委屈能停几辆 。。。 。 。“旌湖边上”在旌湖东岸，，有专用停车场 。。。 。 。去之前最好用地图软件搜一下店名，，导航最准 。。。 。 。
Q： 人均或许几多钱？？？？贵不贵？？？？
A：? 价钱分三档：“老巷子”最实惠着实，，人均60-80块能吃撑 。。。 。 。“九顶山”单价稍贵，，但半只鸡就够两三人吃，，人均50-70元 。。。 。 。“旌湖边上”走的是精品蹊径，，人均得100-150元 。。。 。 。？？？茨拖氤月锔惺芰 。。。 。 。
Q： 除了鸡，，尚有别的特色菜推荐吗？？？？
A：? 虽然有！“老巷子”的锅边馍和凉拌折耳根必点！“九顶山”的鸡血汤和泡菜是一绝 。。。 。 。“旌湖边上”的鸡油拌饭和种种时蔬也相当细腻 。。。 。 。去都去了，，可以都尝尝 。。。 。 。
列位老几位，，听我这么一口语，，德阳“鸡窝”这最着名的仨地儿，，您心里有谱了没？？？？
想热闹、吃口锅气十足的，，奔“老巷子柴火鸡”；；；；
好麻辣、追求刺激过瘾的，，找“九顶山椒麻鸡”；；；；
图清净、考究养生格调的，，去“旌湖边上生态鸡” 。。。 。 。
您瞅瞅，，同样是跟鸡较量，，人家能玩出这么多名堂来，，还样样做到顶尖，，不平不可！这吃啊，，就跟过日子一样，，得有烟火气，，也得有麻辣劲，，无意还得来点小情调 。。。 。 。? 正好今年是马年，，我在这儿也祝列位，，在寻找美食的路上，，马到乐成，，胃口常？？？，，吃嘛嘛香！得嘞，，不跟您多唠了，，我这馋虫又让自个儿给说上来了，，转头咱再聊点别的“窝点”！您要有嘛卓识，，咱谈论区见！?