哎嘛,,,,老铁们,,,,最近是不是刷手机,,,,总瞅着“周村鸡街”这几个字儿????寻思去走走,,,,又不知道从哪儿下脚????别慌!俺作为一个资深逛gai喜欢者,,,,上星期刚去那里儿溜达一圈,,,,脚底板儿都快磨出火星子了,,,,就为给大伙儿探探路,,,,整明确这条街上究竟哪几个地儿是必需得打卡的“扛把子”!?
咱不说那些虚头巴脑的,,,,今天就唠点着实的。。。。。在周村鸡街,,,,你要是不去这仨地方,,,,那基本即是白来!下面俺就掰开了揉碎了,,,,跟你好好念叨念叨。。。。。
第一嘎达:百年迈号“喷香”烧鸡铺 —— 那步队排得,,,,拐了俩弯儿!
头一个要说的,,,,必需得是陌头那家没有招牌的老铺子。。。。。你问俺叫啥名????嗨,,,,人家基础不需要!外地人都管它叫“老味斋”,,,,导航上你都未必能搜着,,,,但鼻子灵的一准儿能找着——那烧鸡的香味儿,,,,隔着半条街就往你怀里扑。。。。。? ?
俺去那天是星期三,,,,好家伙,,,,那步队从店里头一直排到门外,,,,乌泱泱一大片人。。。。。俺琢磨着,,,,这不年不节的,,,,咋这么老多人????逮着个排中心的大爷一问,,,,人家是“这家的烧鸡,,,,俺吃了三十多年了,,,,闺女就自得这口,,,,每周都得来买”。。。。。
他家烧鸡为啥这么绝????俺总结了三点:
现做现卖,,,,绝不过夜。。。。。后头作坊里的炉子从早到晚不带歇气的,,,,你买到的指定是热乎的,,,,那鸡皮油亮油亮的,,,,一撕就脱骨,,,,肉嫩得哟,,,,一点不柴。。。。。
秘制老汤。。。。。听说那锅汤是“传家宝”,,,,天天往里续料,,,,历来不换底,,,,那滋味全都浸到肉丝里头去了,,,,咸香里头带着一丢丢回甘,,,,吃了就上瘾。。。。。
不搞花里胡哨。。。。。就卖烧鸡和几个简朴的鸡货,,,,别的没有。。。。。这种专精一样的劲儿,,,,现在可太少见了。。。。。
友情提醒:想去买最好及早,,,,下昼三四点铁定卖光关门。。。。。价钱嘛,,,,比通俗店贵点儿,,,,但俺以为,,,,这味道值这个价儿!
第二嘎达:藏在胡同里的“鸡”主题小博物馆 —— 贼拉有哏!
第二个地儿,,,,俺预计好多人都不知道!它不在主街上,,,,得从鸡街中段的一个小胡同口钻进去,,,,走上个二三十米,,,,门口挂个木头小鸡的,,,,就是它了——“家禽文化趣味馆”。。。。。?
你可别一听“博物馆”就以为没意思,,,,这地方一点儿都不死板,,,,好玩着呢!是几个外地内行艺人自己鼓捣起来的,,,,地方不大,,,,但里头“五脏俱全”。。。。。
里头都摆啥了????
种种鸡的泥塑、剪纸、布艺品,,,,造型贼拉有趣,,,,有雄赳赳的至公鸡,,,,也有萌萌的小鸡崽。。。。。
讲述周村为啥叫“鸡街”的老故事和老照片。。。。。俺在这儿可算搞明确了,,,,原来百十年前,,,,这儿真是家家户户养鸡、做鸡生意的集散地,,,,这名儿是这么来的!
一些老物件,,,,像以前的鸡笼子、喂食的槽子啥的,,,,瞅着挺有年月感。。。。。
要害是,,,,这儿免费旅行!看门的大爷特殊热情,,,,你要愿意听,,,,他能跟你唠上半小时这街区的老掌故。。。。。在这儿待上半个点儿,,,,你对“鸡街”的明确,,,,立马就纷歧样了,,,,不但知道吃,,,,还知道了它的根儿。。。。。这关于想深度游的老铁来说,,,,绝对是宝藏地儿。。。。。
第三嘎达:年轻人扎堆的“鸡架王者”小店 —— 味道忒隧道!
这第三处,,,,是俺的私藏心头好,,,,也是现在网上特殊火的打卡点。。。。。店名挺有意思,,,,叫“啃上瘾”,,,,主打就一样——拌鸡架。。。。。?
他家门脸儿不大,,,,装修是那种工业风,,,,屋里就四五张桌子,,,,但外卖票据的打印机,,,,从早响到晚,,,,就没停过!俺点了个招牌酸甜麻辣拌鸡架,,,,再加份面条一拌,,,,哎呀妈呀,,,,那味道绝了!
鸡架上的肉剔得那叫一个清洁利落,,,,拌料的灵魂就在那勺秘制辣椒油和麻油上,,,,香而不燥,,,,酸甜口调得特殊平衡,,,,吃一口就停不下来,,,,嗦啰手指头那是基本操作。。。。。配上冰镇汽水,,,,那知足感,,,,杠杠的!
为啥它能上榜“最着名”????
味道有影象点,,,,和古板烧鸡是两种气概,,,,更受年轻人稀罕。。。。。
适合分享。。。。。买上一大份,,,,和朋侪一边唠嗑一边啃,,,,气氛感十足。。。。。
价钱亲民。。。。。十几二十块钱就能吃得贼饱,,,,性价比超高。。。。。
他家经常要排队,,,,但幸亏出餐快。。。。。俺的建议是,,,,点完单可以去旁边溜达溜达,,,,等手机通知了再来取。。。。。
FAQ(俺猜你想问的):
Q1:这仨地儿离得远不????好找不????
A1:? 不远不远!都在周村鸡街这一片儿。。。。。烧鸡铺在街口,,,,博物馆在街中段胡同里,,,,鸡架店在街尾,,,,你从陌头吃到街尾,,,,顺路就把仨地方都逛了,,,,蹊径贼顺!找不到就用手机地图,,,,搜“周村鸡街”大偏向错不了。。。。。
Q2:或许得准备几多预算????
A2:? 这得看你咋吃。。。。。光买一只烧鸡,,,,得七八十;;啃个鸡架拌面,,,,二三十;;博物馆不要钱。。。。。以是你要是就一个人尝尝鲜,,,,一百块钱足够你吃得挺美了。。。。。要是想多买点特产带走,,,,那就得多备点儿。。。。。
Q3:啥时间去人最少????体验最好????
A3:? 万万避开周末和饭点!? 事情日的上午(烧鸡铺刚开门)或者下昼三四点(饭口之间),,,,人相对能少点儿。。。。。但说真话,,,,这种着名的地方,,,,想完全不排队,,,,难!心态放平,,,,排队也是体验的一部分嘛。。。。。
Q4:除了吃的,,,,尚有啥别的推荐不????
A4:? 有啊,,,,鸡街主路上尚有卖种种鸡杂、卤味、鸡蛋仔的小摊,,,,味道都不赖。。。。。吃饱了可以去周围的古商城转转,,,,消化消化食儿。。。。。
结语:
行了,,,,老铁们,,,,俺这趟“探街报告”可算是毫无保存地都抖落给你们了。。。。。周村鸡街着名,,,,真不是吹出来的,,,,人家是有真家伙。。。。。“老味斋”的烧鸡,,,,吃的是传承和岁月;;胡同小博物馆,,,,看的是历史和文化;;“啃上瘾”的鸡架,,,,品的是热闹和新潮。。。。。
这仨地儿,,,,就像一个铁三角,,,,撑起了周村鸡街的魂儿。。。。。你去一趟,,,,按俺这个路子走一圈,,,,保准你能吃得明确、玩得透彻,,,,回去跟朋侪唠起来,,,,那也是头头是道,,,,绝对不虚此行!
还等啥呢????珍藏好这篇,,,,找空儿就去走走吧!去了你就知道,,,,俺说的一点不掺假!?