恁说说，，，， ，这年头，，，， ，谁还去棚户区里头找饭吃？？？? 路窄得跟麻线一样，，，， ，双方哩屋子高崎岖低，，，， ，墙皮掉得一块一块哩。。。？？删驮谡，，，， ，藏着一家饭摊儿，，，， ，老板老陈哩故事，，，， ，让俺这个自认见过点世面哩人，，，， ，心里头翻腾了好几天。。。今儿个，，，， ，咱就喷喷这个“棚户区简陋快餐房”哩老板，，，， ，看看他那十来平米哩小屋里，，，， ，究竟装了几多人生。。。?
一、 生涯之道：在缝缝里抠出一日三餐
老陈哩快餐房，，，， ，真叫一个“简陋”。。。就是个临街哩破平房，，，， ，自己扒开个门洞。。。里头摆四张小桌，，，， ，墙上连瓷片都没贴，，，， ，烟熏得有点儿发黑。。。灶台就在门口，，，， ，两口大锅，，，， ，一个蒸米饭，，，， ，一个炒菜。。。
价钱低到泥里头，，，， ，分量着实到心里头。。。一荤两素盒饭，，，， ，十块钱。。。米饭随便添，，，， ，免费哩绿豆汤用大铝壶装着，，，， ，管够。。。这价钱，，，， ，搁现在，，，， ，上哪找去？？？俺头一回见，，，， ，心里直嘀咕：这能挣着钱？？？不得赔掉裤衩？？？
可他硬是干了八年。。。老陈说，，，， ，来这儿用饭哩，，，， ，多是周围工地哩年迈、扫除卫生哩姨妈、收废品哩老头。。。“他们出哩是死实力，，，， ，挣哩是血汗钱，，，， ，咱不可亏心。。。” 他天天天不亮就去赶最自制哩早市，，，， ，菜叶子老点不怕，，，， ，回来摘摘洗洗一样吃。。。肉也用，，，， ，多用肥瘦相间哩五花，，，， ，过油一煸，，，， ，吃着香还顶饿。。。用他哩话说：“挣哩就是个人人为，，，， ，图个心里扎实。。。” ?
“检查”来了咋弄？？？? 这片儿虽说偏，，，， ，可无意也有戴红袖标哩来。。。老陈不躲不藏，，，， ，锅台擦得锃亮。。。“俺这证照不全，，，， ，俺认。。。？？砂掣遗男馗，，，， ，俺哩工具吃了不拉肚子！” 一来二去，，，， ，人家看他确实禁止易，，，， ，工具也清洁，，，， ，大多睁只眼闭只眼。。。这或许就是底层人之间，，，， ，一种心照不宣哩“活法”吧。。。
二、 人情冷暖：小饭桌就是个“江湖茶楼”
别看地方破，，，， ，这里头故事可多。。。老陈哩快餐房，，，， ，早就不但是个用饭哩地儿了。。。
它是“信息站”。。。哪个工地要人、哪家阛阓招保洁、哪片废品价钱高，，，， ，新闻在这儿撒播得最快。。。老陈耳朵灵，，，， ，记性好，，，， ，谁托他探询个事，，，， ，他总能给你说出个一二三。。。
它是“暂时寺库”。。。有个常来哩李哥，，，， ，在工地扎钢筋，，，， ，有回婆娘急病，，，， ，钱不凑手。。。老陈二话没说，，，， ，从油腻腻哩抽屉里数出两千块钱：“先拿去用，，，， ，啥时有啥时还，，，， ，不急。。。” 厥后李哥在别处工地包了点小活，，，， ，头一个就来把老陈哩钱还上，，，， ，还非要多给两百，，，， ，老陈死活没要。。。“谁还没个难处？？？这钱流过哩手是热乎哩，，，， ，就值了。。。” ?
它照旧“深夜食堂”。。。有回俺加班晚了，，，， ，快十点途经，，，， ，他那儿灯还亮着。。。进去一看，，，， ，一个环卫工大爷正就着一盘花生米喝酒，，，， ，老陈在边上坐着，，，， ，有一搭没一搭地陪着唠。。。大爷说，，，， ，家里就他一人，，，， ，回去也是冷锅冷灶，，，， ，不如在这儿，，，， ，有个人声。。。老陈就给留盏灯，，，， ，陪一会儿。。。这场景，，，， ，比啥山珍海味都让人心里头温暖。。。
三、 老板其人：一肚子苦水，，，， ，却活成了一碗“胡辣汤”
老陈今年五十出面，，，， ，看着像六十。。。手上全是口子和老茧。。。喝过两回酒，，，， ，他才断断续续说了自家事。。。
早些年也风物过，，，， ，在厂里当个小头头。。。厥后厂子黄了，，，， ，媳妇嫌他没能耐，，，， ，跟人走了，，，， ，就留下个闺女跟他。。。他是一股劲儿，，，， ，又当爹又当妈，，，， ，在棚户区扎下根，，，， ，就为哩把闺女供出来。。。“闺女争气啊，，，， ，考上大学了，，，， ，在南方。。。” 说到这，，，， ，他眼里才有光。。。他所有哩苦和累，，，， ，都有了奔头。。。
他哩所有生涯，，，， ，就围着这个快餐房转。。。天天早上四点半起，，，， ，晚上十点后收摊。。。没有周末，，，， ，没有节沐日。。。问他累不？？？他咧嘴一笑：“咋不累？？？全身都散架。。。？？梢幌牍肱赂鲈铝ㄉ姆延辛，，，， ，明天来用饭哩老哥们儿又能吃顿实惠哩，，，， ，劲儿不知咋哩又来了。。。” 他就像咱这儿早上离不开哩那碗胡辣汤，，，， ，看着污浊，，，， ，内容也杂，，，， ，可下肚之后，，，， ，那股又辣又暖、实着实在哩劲儿，，，， ，能顶你一上午。。。?
他也怕，，，， ，怕拆迁。。。这片儿说了好几年要拆了。。。“真要拆了，，，， ，我这摊子没了，，，， ，倒没啥。。。就是这些老伙计们，，，， ，再上哪找这么自制、吃得又放心哩一口热饭去？？？” 他愁哩是这个。。。他哩根，，，， ，和这棚户区、和这些用饭哩人，，，， ，早就长一块了。。。
FAQ（俺猜恁肯定想问问这些）
问：他那地方看着不卫生，，，， ，真吃不出毛。。。？？
答：说真话，，，， ，情形跟大饭馆没法比。。。但老陈在“入口”工具上，，，， ，格外仔细。。。菜洗三遍以上，，，， ，生熟案板绝对脱离，，，， ，筷子都用开水天天烫。。。用他哩话说：“俺这儿是破，，，， ，但不可脏。。。吃坏肚子哩事，，，， ，开业八年，，，， ，一追念有！” 这或许就是最质朴哩诚信。。。
问：他这价钱，，，， ，究竟咋赚钱？？？能养活一家人？？？
答：赚哩真是微利。。。他算过，，，， ，一份饭赚块把钱。。。？？苛ㄊ走量，，，， ，和极致哩本钱控制。。。自己当采购、厨师、服务员、会计。。。闺女上学有助学贷款，，，， ，他也申请了低保边沿户哩津贴。。。用最少哩钱，，，， ，把日子扛下去。。。?
问：他闺女不管他？？？就让他一直这么干？？？
答：咋能不管？？？闺女年年暑假回来，，，， ，都逼他歇几天，，，， ，要接他去南方。。。老陈不去，，，， ，说：“我去那干啥？？？人生地不熟，，，， ，跟坐牢一样。。。我在这儿，，，， ，手脚能转动，，，， ，心里扎实。。。等你未来真站稳脚跟，，，， ，需要我去带孩子，，，， ，我再去。。。” 他守着哩，，，， ，不但是个摊儿，，，， ，是自个儿还能“有用”哩那份心气儿。。。
结语
从老陈那儿出来，，，， ，俺心里头沉甸甸哩，，，， ，又以为有啥工具被点燃了。。。? 这个棚户区里简陋快餐房哩老板，，，， ，他没啥大本事，，，， ，也讲不出啥大原理。。。他就像咱脚下哩土，，，， ，不起眼，，，， ，却实着实在承载着生涯哩重量。。。
他哩故事里，，，， ，有养家生涯哩辛酸，，，， ，有一毛钱掰成两半花哩算计，，，， ，但更多哩，，，， ，是在狭窄生涯里榨出来哩忠实，，，， ，是“同是天涯沦落人”哩体贴，，，， ，是为一个目的死扛究竟哩那股劲儿。。。
这世上，，，， ，有太多像老陈一样哩人。。。他们撑起哩，，，， ，不但是一个家，，，， ，也是一片能让无数漂浮哩、辛勤哩灵魂，，，， ，暂时歇脚、吃口热饭、感受一点人情味儿哩小小天地。。。下次若是恁途经这样哩“简陋快餐房”，，，， ，或允许以进去吃顿饭。。。恁吃到哩不但是饭菜，，，， ，是一个通俗人用力生涯哩所有尊严。。。致敬，，，， ，每一个在生涯泥泞里，，，， ，依然起劲端出一碗热饭哩人。。。?