哎呦喂，，，，，列位老几位，，，，，最近我可瞅见网上好些人探询“东莞十八式划分是嘛” ?。 。。。。我一琢磨，，，，，好么，，，，，这准是又让某些个不隧道的老段子给带沟里去了！咱今儿个可不兴说内个，，，，，咱得来点正经的、阳光的、能摆上桌面的“东莞十八式”！
您要是也刷着过内个问题，，，，，心里头犯嘀咕，，，，，您可就来着了！我前阵子刚打东莞回来，，，，，那地方，，，，，嘿，，，，，倍儿有意思！我给您念叨念叨我亲眼所见、亲自所感的，，，，，属于东莞的十八般“武艺”。 。。。。咱不玩虚的，，，，，就唠实嗟嗟的干货，，，，，保准让您对东莞有一新熟悉！?
您要问东莞头一绝是嘛，，，，，那必需是吃！介“十八式”的头六招，，，，，全在饭桌上摆着呢！
第一式：烧鹅濑粉，，，，，稳坐中军帐！?
说别的都白搭，，，，，没吃上一碗隧道的烧鹅濑粉，，，，，您算白来！那濑粉，，，，，软滑中带着米香，，，，，嗦溜一口顺滑究竟。 。。。。要害是上头铺着那层烧鹅，，，，，皮脆得跟玻璃赛的，，，，，肉嫩得流汁儿。 。。。。我去的寮步那家老店，，，，，一天能卖出去300多只鹅！您琢磨琢磨这阵势。 。。。。
第二式：厚街腊肠，，，，，甜咸总相宜！?
跟咱北方香肠纷歧个路数！东莞腊肠，，，，，短粗胖，，，，，酒香浓，，，，，咬开是甜滋滋的，，，，，但一点不腻歪。 。。。。蒸饭的时间扔上几根，，，，，好家伙，，，，，满屋子都是谁人香味儿。 。。。。人家外地先生傅说，，，，，光是晒制就得看凌驾20天的天时，，，，，急不得。 。。。。
第三式：道滘裹蒸粽，，，，，内藏大乾坤！?
我端午节前往，，，，，正好遇上。 。。。。好么，，，，，那粽子个头儿快遇上我巴掌大了！绿豆、咸蛋黄、五花肉、香菇、莲子…七八种料塞得满满登登。 。。。。糯米被粽叶和馅料的油水浸得晶莹透亮，，，，，一口下去，，，，，知足感直接顶到脑门子！
第四式：白沙油鸭，，，，，肥而不腻? ！
介就是传说中的“腊鸭”。 。。。。用粗盐和海盐腌透了，，，，，再挂起来风干，，，，，鸭肉变得紧实，，，，，鸭油渗透来，，，，，闻着就有一股特别的咸香。 。。。。蒸熟了撕着吃，，，，，是绝好的下酒席。 。。。。听说最隧道的，，，，，得是虎门白沙村出来的。 。。。。
第五式：塘厦碌鹅，，，，，浓油赤酱? ！
“碌”在外地就是转动的意思。 。。。。一整只鹅在锅里用酱汁逐步“碌”熟，，，，，酱汁全收到肉里头去了，，，，，颜色红亮，，，，，看着就诱人。 。。。。肉质那是烂糊又不散架，，，，，酱香入味，，，，，尤其是鹅同党和鹅脖子，，，，，嗦喽起来最有味儿！
第六式：糖不甩，，，，，甜蜜收官? ！?
吃完咸的，，，，，来点甜的溜溜缝儿。 。。。。这“糖不甩”就是糯米丸子煮好了，，，，，在炒香的芝麻花生碎里滚一滚。 。。。。口感软糯Q弹，，，，，香甜不粘牙。 。。。。大姨告诉我，，，，，以前小伙子相亲，，，，，女人要是端上这个，，，，，那就是“甩”不掉了，，，，，有意思吧？？？？？
吃饱了喝足了，，，，，咱得遛遛食儿。 。。。。东莞可不止是工厂，，，，，好玩的、有历史的地界儿多着呢！
第七式：可园——岭南园林的“袖珍拳法”? ！?
别看地方不算顶大，，，，，但结构那叫一个精巧！楼阁、亭台、山水、小桥，，，，，一步一景，，，，，跟苏州园林是两种劲儿，，，，，更显得玲珑新奇。 。。。。我在里头的“壶中天”坐了片晌，，，，，感受心都静下来了。 。。。。
第八式：虎门威远炮台——历史的“重拳”? ！?
站到海边的炮台上，，，，，摸着那生铁大炮，，，，，心里头可纷歧样。 。。。。海风呼呼的，，，，，似乎还能闻声一百多年前的炮声。 。。。。介地方，，，，，是咱必需得记着的地界儿，，，，，有分量！
第九式：松山湖——科技界的“化骨绵掌”? ！?
介可让我开了眼了！您能想象一个湖，，，，，湖边全是华为、大疆这样顶尖公司的漂亮大楼吗？？？？？情形好得像公园，，，，，里头骑行的、跑步的，，，，，好多是戴着工牌的工程师。 。。。。古板制造业的“硬拳头”，，，，，在这儿化成磷七科技的“绵掌”，，，，，内力深挚！
第十式：下坝坊——文艺青年的“轻功”? ！?
老屋子刷新的酒吧、咖啡馆、小馆子，，，，，挨着河涌，，，，，晚上灯笼一亮，，，，，气氛倍儿好。 。。。。跟北京后海、厦门曾厝垵一个意思，，，，，但人没那么多，，，，，更清净点。 。。。。适合晚上来喝一杯，，，，，发发呆。 。。。。
第十一式：观音山——森林里的“深呼吸”? ！?
都会待腻了，，，，，就来这儿洗洗肺。 。。。。森林笼罩率凌驾90%，，，，，那空气，，，，，吸一口都是甜的。 。。。。山顶的观音像很壮观，，，，，不少人来祈福。 。。。。爬山一趟，，，，，身世透汗，，，，，全身舒坦。 。。。。
第十二式：篮球中心——运动狂的“亢龙有悔”? ！?
知道东莞是“篮球都会”吗？？？？？CBA广东队的主场，，，，，气氛那叫一个火爆！我遇上了一场，，，，，全场山呼海啸的，，，，，熏染力绝了！就算不看球，，，，，这体育馆的造型也够您看半天的，，，，，现代感十足。 。。。。
最后这六式，，，，，是东莞立足立命的基础，，，，，实打实的“制造业秘笈”！
第十三式：手机零件“一指禅”? ！?
您手里头的智能手机，，，，，或许率有零件是从东莞出去的。 。。。。长安、寮步这些镇，，，，，细密模具和零件制造企业扎堆，，，，，功夫就体现在精度能抵达头发丝的几分之一上。 。。。。
第十四式：潮流玩具“百变手”? ！?
全球几多潮流玩具、手办是从东莞的工厂里涂装、组装的？？？？？设计师的奇思妙想，，，，，靠的是这边先生傅的巧手来实现。 。。。。我去一个模子厂旅行，，，，，先生傅给手办点眼睛，，，，，手都不带抖的，，，，，绝了！
第十五式：毛衣编织“千丝手”? ！?
大朗镇，，，，，中国的“毛织名镇”。 。。。。一件设计重大的毛衣，，，，，从纱线到裁缝，，，，，最快几天就能搞定。 。。。。工业链完整到您难以想象，，，，，这才是真正的“柔性供应链”。 。。。。
第十六式：家具制造“金刚躯”? ！??
厚街，，，，，家具大道名声在外。 。。。。从欧式古典到现代极简，，，，，没有他们做不出来的名目。 。。。。质量嘛，，，，，许多都直接出口西欧，，，，，您说硬不硬？？？？？
第十七式：鞋袋制造“神行步”? ！?
天下大牌的运动鞋、名牌包包，，，，，许多都产自东莞及周边。 。。。。不但是制造，，，，，现在设计和研发也跟上来了。 。。。。一双鞋怎么更缓震，，，，，一个包怎么更耐磨，，，，，里头学问大了。 。。。。
第十八式：电气机械“内功心法”? ！??
介是最焦点的。 。。。。那些智能装备、工业机械人、高端数控机床，，，，，才是东莞制造向“智造”转型的内功。 。。。。我旅行过一个“无人工厂”，，，，，机械臂有条不紊地事情，，，，，那时势，，，，，科幻片儿似的！
Q：你说的跟网上传的“十八式”是一回事吗？？？？？
A：我的老天爷，，，，，虽然不是一回事！? 咱这是正经的文化、美食、工业解读。 。。。。网上内些乱七八糟的，，，，，都是老通书的误解，，，，，咱可不可以谣传讹。 。。。。今天的东莞，，，，，早就是另一番面目了！
Q：去东莞玩，，，，，几天合适？？？？？
A：要我说，，，，，至少得安排个3到4天。 。。。。一天吃美食，，，，，一天看历史事业和松山湖，，，，，一天逛创意园和买点工具（家具、服装啥的），，，，，时间宽松，，，，，玩得才透。 。。。。
Q：东莞消耗高不高？？？？？
A：丰俭由人，，，，，整体比广州深圳自制。 。。。。通俗小用饭馆人均几十块能吃挺好，，，，，住宿从快捷旅馆到星级旅馆都有。 。。。。交通主要是打车和公交，，，，，挺利便。 。。。。
以是说嘛，，，，，列位，，，，，下回再望见有人问“东莞十八式”，，，，，您心里头就有杆秤了。 。。。。真正的“十八式”，，，，，是美食的六式诱人，，，，，风物的六式迷人，，，，，更是撑起这座“天下工厂”脊梁的、实打实的工业六式！?
这座都会，，，，，早就从已往的标签里走了出来，，，，，练就了一套既有古板秘闻，，，，，又有现代科技，，，，，还能把日子过得有滋有味的“组合拳”。 。。。。有时机，，，，，您真得来亲眼瞧瞧，，，，，尝尝那烧鹅，，，，，摸摸那炮台，，，，，看看那无人车间，，，，，您就全明确啦！介，，，，，才是东莞真正的“十八般武艺”，，，，，样样扎实，，，，，样样精彩！?